Основы бизнес – планирования в организации

МИНИСТЕРСТВО КУЛЬТУРЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГОУ ВПО «ВОСТОЧНО–СИБИРСКАЯ  ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ КУЛЬТУРЫ И ИСКУССТВА»

ИНСТИТУТ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ,

ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ

КАФЕДРА МАРКЕТИНГА И МЕНЕДЖМЕНТА  СКС

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

по дисциплине «Основы менеджмента»

тема: Основы бизнес – планирования в организации

 

 

 

 

 

 

Выполнила:_____________________

группа_________________________

специальность 080507.65       

«Менеджмент организации»

Научный руководитель _________________________

 

 

 

 

 

УЛАН - УДЭ

2011

 

 

Содержание

Введение……………………………………………………………………..3

Глава I Сущность планирования: его классификация и признаки…….…..5

1. Бизнес - план как институт управления предприятием…………5
2. Классификация и признаки бизнес – планирования……………..10
3. Характеристика структуры бизнес – плана………………………14

Глава II Характеристика бизнес планирования на предприятиях………..25

2.1 Проблемы применения  бизнес – планирования……………………….25

2.2 Описательная часть  бизнес – плана кафе………...……………………29

Заключение…………………………………………………………………..31

Список использованной литературы……………………………………….35

Приложение 1…………..……………………………………………………37

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3

Введение 

Актуальность темы курсовой работы обусловлена тем, что без  бизнес - планирования невозможно грамотное управление организацией. В условиях рыночной экономики бизнес-план является эффективным инструментом для создаваемых и действующих компаний во всех сферах предпринимательства; мотивирует руководителя на определение целей бизнеса и пути их решения.

 Бизнес-план обеспечивает объективное представление о возможностях развития производства, способах продвижения товара на рынок, ценах, возможной прибыли, основных финансово-экономических результатах деятельности предприятия, выявляет зоны опасностей, предлагает пути их ограничения. Подобный план используется независимо от сферы деятельности, масштабов, вида собственности, организационно-правовой формы компании. В нем находят свое решение как внутренние задачи, связанные с управлением предприятием, так и внешние, обусловленные, в частности, взаимоотношениями с другими фирмами и организациями.

Бизнес-планирование занимает все более существенную долю в  современном менеджменте.

Цель  данной курсовой работы заключается в том, чтобы изучить проблемы практического применения бизнес-плана в условиях рыночной экономики.

В задачи курсовой работы входит:

Рассмотрение бизнес - планирования как инструмент управления предприятием.

Изучить классификацию и  признаки бизнес - планирования.

Охарактеризовать структуру  бизнес-плана.

Рассмотреть проблемы применения бизнес - планирования и пути их решения.

Объектом исследования курсовой работы является организация.

 

4

Предметом исследования курсовой работы является непосредственно изучение и анализ бизнес – планирования.

Структура курсовой работы. Курсовая работа состоит из введения, 2 глав, 5 подглав, заключение, список литературы.

В первой главе последовательно  изложены понятие бизнес – планирования, его виды, освещена система бизнес – планирования на предприятии, дана характеристика содержанию бизнес –  планирования. В качестве выводов  – дана оценка места и роли бизнес – плана в системе планирования и управления.

Во второй главе рассмотрен вопрос о проблеме применения бизнес – планирования и пути их решения  на примере.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5

Глава I Сущность планирования, его квалификация и признаки

1. Бизнес - план как институт управления предприятием

 

В обществе с высоким уровнем  технического, культурного и экономического развития особенно необходимы такие  проекты и концепции, при помощи которых можно было своевременно осознавать желаемые цели и принимать  меры для их достижения. Чем меньше средств для удовлетворения потребностей, тем действеннее должны быть инструменты, с помощью которых реализуются рациональное управление соответствующими экономическими процессами. Такая необходимость отчетливо проявляется как на общегосударственном уровне, так и при управлении на предприятиях. Одним из инструментов такого управления является планирование.

Планирование на предприятии, как и любое планирование, вообще, может быть различным по срокам, точности, по вносимым поправкам и  степени координации. Однако общими для всех видов планирования является:

- это упорядоченный процесс;

- основывается на обработке  информации;

- определяет разработку  определенных действий (проекта);

- имеет направленность  на достижение определенных целей;

- и как следствие всего  перечисленного – направленность  в будущее.

По этим признакам планирование можно определить следующим образам:

Планирование – это  упорядоченный, основанный на обработке  информации процесс по разработке проекта, который определяет параметры для  достижения целей в будущем.

Результатом планирования является план или система планов. В 

______________

 Беа Ф.К., Дихтл Э., Швайцер М. «Экономика приедприятия». – М.: Инфра-М, 1999-С 46

6

соответствии с указанной  характеристикой планирования можно  дать

следующее определение плана, как результат упорядоченного, основанного

на обработке информации процесса по разработке проекта, который

определяет параметры для достижения целей в будущем.

Результатом планирования является план или система планов. В соответствии с указанной характеристикой  планирования можно дать следующее определения плана, как результат упорядоченного, основного на обработке информации процесса по разработке проекта, который определяет параметры для достижения целей в будущем.

Так планирование рассматривается  как формирование управленческих решений  на базе системной подготовки принятия решений по определению будущих  событий, т.е. выступает функцией менеджмента. С этих же позиций планирование определяют, как умение прогнозировать будущее развитие предприятия и использование полученных данных для улучшения финансового положения предприятия. Планирование также определяют как один из принципов организации финансов предприятия, который предоставляет возможность предприятию предвидеть свое развитие и использовать это предвидение для корректировки деятельности предприятия.

Таким образом, главная цель планирования состоит в том, чтобы  своевременно выявлять средства, альтернативы, а также шансы и риски достижения целей и выбрать соответствующие  мероприятия.

Между тем выявляют еще  ряд задач, стоящих перед планированием:

- путем комплексного планирования  цели более низкого порядка 

_____________

 Уткин Э.А., Котляр Б.А.  , Рапопорт Б.М.  «Бизнес планирование. Курс лекций» - М: «Экмос, 2001

 Бланк  И.А. «Основы финансового менеджмента» в 2-х т. – Киев; Ника-Центр, 1999

 «Управление инвестициями» в 2-х т./ Под общ. ред. Шеремета В.В. – М.: высшая школа, 1998

7

согласуются с целями более  высокого порядка;

- планирование призвано  путем прогнозирования проблем,  своевременно принимать решения;

- при помощи планирования  согласуют решения отдельных  проблем и 

избегают этим их непредвиденного  воздействия друг на друга;

- путем планирования становится  возможным сравнить желаемые  параметры

плана, как с прогнозом, так и с фактически доступными величинами.

Содержание и характер планирования определяют его принципы.

Соблюдение этих принципов  создают предпосылки для эффективной  работы предприятия, и уменьшает  возможность отрицательных результатов  планирования.

Принцип единства – предполагает, что планирование на предприятии  должно иметь системный характер. Понятие система, в данном контакте, означает:

- существование совокупности  элементов;

- взаимность между ними;

- наличие единого направления  развития элементов системы, ориентированного  на общие цели бизнеса.

Единое направление плановой деятельности, общность целей всех элементов организации становятся возможными в рамках вертикального  единства подразделения, т.е. единства в рамках управленческой иерархии, например: организация в целом  – продуктивное подразделение –  цех – бригада, и их интеграции.

Координация плановой деятельности выражается в том, что:

- деятельность ни одной  части организации нельзя планировать 

_____________

 «Бизнес-планирование»./ Под. ред. Попова В.М. , Ляпунова С.И.  – С 32

8

эффективно, если такое планирование не связано с плановой деятельностью  других единиц данного уровня;

- всякие изменения в  планах одного из подразделений  должны быть отражены в планах других подразделений.

Интеграция плановой деятельности предполагает, что в организации 

существует разнообразие относительно обособленных процессов  планирования и частных планов подразделений, т.е. разнообразие подсистем планирования, но каждая из подсистем действует  исходя из общей стратегии, а каждый отдельный план является частью плана более высокого уровня.

Принцип участия – тесно  связан с принципом единства и  означает, что каждый член организации  становится участником плановой деятельности независимо от должности и выполняемой  им функции. Иными  словами, процесс  планирования должен привлекать к себе всех тех, кого он непосредственно затрагивает (партисипативное планирование).

Принцип непрерывности заключается  в следующем:

- процесс планирования  на предприятии должен осуществляться  постоянно в рамках жизненных  циклов проектов и производственных  продуктов;

- необходимы систематические  корректировки и перепланирование.

Принцип гибкости – тесно  связан с непрерывностью планирования, заключается в придании плана  и процессу планирования способности  менять свою направленность в связи  с возникновением непредвиденных обстоятельств.

Принцип точности – всякий план должен быть составлен с такой  степенью точности, какая только совместима с нависшей над судьбой фирмы  неопределенностью. Таким образом, планы должны быть конкретизированы и детализированы в той степени, в какой позволяют внешние  и внутренние условия деятельности.

Если рассмотреть процесс  планирования от начала и до конца, то в нем можно выделить отдельные фазы. Каждая из фаз характеризуется

9

особых задач и системно связана с другими фазами последовательностью  выполнения и обменом информацией. Процессы планирования охватывают следующие фазы:

- формулирование проблемы;

- решение проблемы;

- исполнение;

- контроль и обеспечение  исполнения решения.

Некоторыми авторами дается более детализированное представление  о фазах планирования:

- разработка целей;

- постановка проблем;

- поиск альтернатив;

- прогнозирование;

- оценка и принятия  решений;

- исполнение;

- определение плановых  показателей;

- расчет фактических показателей;

- сравнение фактических  и плановых показателей;

- анализ отклонений;

- принятие мер по корректировке.

Автор исходит из того, что  фазы разработки целей, постановки проблем, поиска альтернатив, прогнозов, оценки и принятия решений входят в процесс  планирования. Мероприятия, которые  проводятся после выбора задания  плана, т.е. исполнение плановых показателей, выявление фактических показателей, сравнение плана и факта, анализ отклонений, а также принятие мер по корректировке следует обобщить под названием «управление исполнением». Таким образом, данный термин включает самоуправление, лежащее между планированием и конечной реализацией, общий контроль, а

 

10

также обеспечение исполнения решения. Контроль, таким образом, образует одну из фаз управления исполнением.