Отчет по практике на ООО "Ватцы"

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Сентября 2013 в 19:43, отчет по практике

Описание работы

Целью преддипломной практики являлся сбор, обобщение и анализ материалов необходимых для написания дипломного проекта.
Для достижения поставленной цели, необходимо решить задачи преддипломной практики, которые заключаются:
1.в общем ознакомлении с деятельностью предприятия;
2.в изучении работы экономических служб предприятия;
3.в приобретении практических навыков по специальности и профилю будущей работы;
4.в сборе и использовании фактических материалов предприятия для выполнения дипломной работы;
5.в выявлении основных проблем предприятия.

Содержание работы

Введение……………………………………………………………………… 3
1.Комплексный анализ деятельности базы отдыха «Ватцы»……………. 5
1.1 Общая характеристика ООО «Ватцы»………………………………… 5
1.2 Организационная структура управления ООО «Ватцы»…………… 8
1.3 Анализ объёмов продаж и ассортимента ООО «Ватцы»………………. 10
1.4 Анализ себестоимости и затрат ООО «Ватцы»……………………… 11
1.5 Анализ прибыли и рентабельности ООО «Ватцы»…………………… 12
2. Анализ рынка туристических услуг в Валдайском районе………….. 16
3. Анализ деятельности предприятия ООО «Ватцы» по совершенствованию системы управления персоналом…………………….
24
Заключение…………………………………………………………………… 35
Список литературы…………………………………………………………… 37

Скачать архив (835.86 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Файлы: 1 файл

отчет по преддипломн. практике.docx

— 929.57 Кб (Скачать файл)



 

Из таблицы 1.3 видно, что наибольший объем выручки база получает

в августе около 1,8 млн. руб. и в январе почти 1,3 млн. руб. В июне, июле и сентябре объем выручки также достаточно высок и составляет 0,8; 1,4 и 1,1 млн. руб. соответственно, при том, что  самыми малодоходными являются март, апрель, май, ноябрь и декабрь, где  минимальный объем выручки составляет 53,2 тыс. руб.

 

1.4 Анализ себестоимости  и затрат ООО «Ватцы» 

 

Себестоимость продукции (услуг) является важнейшим показателем эффективности  деятельности предприятия.  В ней  отражаются все стороны хозяйственной  деятельности ООО «Ватцы», аккумулируются результаты использования материальных, трудовых и производственных ресурсов. Анализ себестоимости продукции имеет большое значение в системе управления затратами. Он позволяет изучить тенденции изменения ее уровня, установить отклонение  затрат, выявить резервы снижения себестоимости.

Рассмотрим себестоимость услуг ООО «Ватцы» (табл.1.4).                                                                                                          

 

 

Таблица 1.4

Структура себестоимости реализации услуг

Элементы затрат

тыс.руб.

%

 

2010 г

2011 г.

+,  -

2010 г.

2011 г.

+,  -

1. Материальные

затраты

199,48

394,77

195,29

3,2

5,9

2,7

2. Заработная плата

3300

3456

156

53,6

51,8

-1,8

3. Начисления ЕСН(26%)

858

898,56

40,56

13,9

13,5

-0,4

4. Амортизация

1596

1714,5

118,5

25,9

25,7

-0,2

5. Прочие затраты

206

210

4

3,4

3,1

-0,3

 6.Полная себестоимость

6159,48

 

6673,83

514,35

100

100

-

В том числе:

           

переменные расходы 

1465,96

1675,13

209,17

23,8

25,1

1,5

постоянные расходы

4693,52

4998,7

305,18

76,2

74,9

-1,3


На основании таблицы 1.4 видно, что  полная себестоимость увеличивается  на 514,35 тыс.руб.. Это происходит за счет увеличения всех показателей структуры, а именно, за счет значительного  увеличения затрат на материалы на 195,29 тыс.руб и амортизации на 118,5 тыс.руб.

Постоянные расходы сократились  по сравнению с прошлым годом  на 1,3 %, а переменные расходы увеличились  на 1,5%.

 

1.5 Анализ  прибыли и рентабельности  ООО «Ватцы»

 

В таблице 1.5 проведен анализ динамики прибыли и рентабельности предприятии  ООО «Ватцы».

 

 

Таблица 1.5

Анализ  динамики прибыли и рентабельности ООО «Ватцы»

 

Показатель

Ед.

изм.

2010 г.

2011 г.

Прирост

тыс.руб.

%

Объем реализации

тыс.руб.

7124,2

7986,2

862

112,1

Себестоимость услуг

тыс.руб.

6159,48

6673,83

514,35

108,4

Прибыль от реализации

тыс.руб.

964,72

1312,37

347,65

136

Прочие доходы

тыс.руб.

145,6

156,2

10,6

107,3

Прочие расходы

тыс.руб.

124,1

125,6

1,5

101,2

Балансовая прибыль

тыс.руб.

986,22

1342,97

356,75

136,2

Налог на прибыль

тыс.руб.

160

160

0

0

Чистая прибыль

тыс.руб.

826,22

1182,97

356,75

143,2

Рентабельность продаж

%

13,5

16,4

-

2,9

Расчетная рентабельность

%

15,7

19,7

-

4


 

На основании проведённых расчётов видно, что объём чистой прибыли  вырос за отчётный период на 356,75 тыс.руб. или на 43,2%, в том числе за счёт роста объема реализации услуг на 862 тыс. руб. или на 12,1%. Больший объем доходов 63,3% предприятие получает от реализации основной деятельности, доходы от прочей деятельности составляют 36,7%. Таким образом, из данных расчётов, приведённых в таблице 1.3.3, видно, что прибыль предприятия за отчётный год выросла.

Коэффициент рентабельности продаж показывает, сколько прибыли приходится на каждый рубль реализованной продукции  в рыночных ценах, который имеет значение – 16,4% и по сравнению с прошлым периодом он возрос на 2,9 %. Коэффициент расчетной рентабельности имеет значение – 19,7%, это также говорит об эффективном использовании имущества ООО “Ватцы”.

В таблице 1.6 проведен анализ основных показателей финансово-экономической  деятельности предприятия.

 

 

Таблица 1.6

Основные  показатели финансово-экономической  деятельности базы отдыха «Ватцы»

 

№ п/п

Наименование показателя

Ед. изм.

2010 г.

2011 г.

Отклонения 

+/-

%

1.

Выручка (без НДС)

Тыс. руб.

7124,2

7986,2

862

112,1

2.

Себестоимость в т.ч.

Тыс. руб.

6159,48

6673,83

514,35 

108,4

переменные расх.

 

1465,96

1675,13

209,17

114,3

 

постоянные расх.

  

4693,52

4998,7

305,18

106,5

3.

Стоимость основных производственных фондов

Тыс. руб.

57000

57150

150

100,3 

4.

Численность работающих

Чел.

14

15

1

107,1 

5.

Фонд оплаты труда

Тыс. руб.

3300

3456

156 

104,7

6.

Прибыль от реализации

Тыс. руб.

964,72

1312,37

347,65

136

7.

Рентабельность производства

%

15,7

19,7

-

4

8.

Рентабельность продаж

%

13,5

16,4

-

2,9

9.

Производительность труда

Тыс. руб./чел.

508,9

532,4

23,5

104,6

10.

Фондоотдача

Руб./руб.

0,13 

0,14

0,01

107,7

11.

Средняя заработная плата

Тыс. руб.

235,7 

230,4

-5,3

97,6


 

На основании проведенного анализа основные показатели хозяйственной деятельности организации увеличились. Выручка выросла на 862 тыс. руб. (или 12,1%), прибыль от реализации увеличилась на 347,65 тыс. руб. (или 36 %). Рентабельность производства и рентабельность продаж увеличились на 4% и 2,9 % соответственно. Производительность труда выросла на 23,5 руб./чел. (или 4,6%). Стоимость ОПФ увеличилась на 150тыс. руб. (или 0,3%), фондоотдача выросла на 7,7%.

Численность рабочих увеличилась  на 1 человека, в связи с этим увеличился ФОТ на 156 тыс.руб. (или 4,7%), средняя  заработная плата сократилась на 5,3 тыс.руб. (или 2,4%).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Анализ рынка туристических услуг в Валдайском районе

 

     Валдай знаменит своими  озерами, на берегах которых  располагаются туристические базы, дома отдыха, детские лагеря.

     Конкурентоспособность услуг ООО «Ватцы» определяется свойствами, которые представляют существенный интерес для потребителя. Проведем сравнение с основными конкурентами по Валдайскому району. Выбрав широту ассортимента, удобство расположения и другие показатели, наиболее важные для потребителя при выборе места отдыха и представим в таблице 2.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                                                  Таблица 2.1

 

Сравнительная характеристика санаториев Валдайского района

 

Характеристики для

сравнения

База  отдыха «Ватцы»

База отдыха «Country Club»

База отдыха «Великое озеро»

База отдыха «Ерёмина гора»

База отдыха «Берендеево царство»

1

2

3

4

5

6

 

 

1.Расположение

Расположена в 396 км. от Москвы и 304 км. от Санкт-Петербурга на берегу двух озер Среднее и Патрушиха. 12 км от Валдая

Расположена в 396 км. от Москвы и 304 км. от Санкт-Петербурга на  берегу озера Лучкинское. В 18 км от Валдая

Расположена в 390 км. от Москвы и 304 км. от Санкт-Петербурга.

База отдыха «Ерёмина Гора» расположена  вблизи одноименной деревни Ерёмина  Гора, в 380 км от Москвы, 300 км от Санкт-Петербурга и 135 км от Великого Новгорода, в 5 км от трассы Е-105.

Расположена в 390 км. от Москвы и 304 км. от Санкт-Петербурга.

2.Период

функциониро-вания

Круглогодичного действия

Круглогодичного действия

Круглогодичного действия

Круглогодичного действия

Круглогодичного действия

3.Вместимость

60 человек

60 человек 

140 человек

70 человек

 

 

 

 

 

80 человек

 

Продолжение таблицы 2.1

1

2

3

4

5

6

 

4.Путь

следования

Из Москвы на поезде Москва – Псков, из Санкт-Петербурга на автобусе Санкт-Петербург-Валдай до ст. Валдай и далее на такси  до д. Ватцы. Возможен трансфер. На личном автомобиле по трассе Москва – Санкт-Петербург (E105) до поста ГИБДД у поворота на Долгие

 Бороды. Поворачиваете на Долгие Бороды. Через 4 км на поворачивайте на Костково. Едете еще 4 км слева увидите автобусную остановку «Ватцы», напротив нее — поворот направо на деревню Ватцы. Через 1,5 д. Ватцы.

Из Москвы на поезде Москва – Псков, из Санкт-Петербурга на автобусе Санкт-Петербург-Валдай до ст. Валдай и далее на такси  до д. Лучки. По трассе м-10 Москва Санкт-Петербург до поворота на Рощино 380км, на повороте пост ГАИ.

Поворачиваем на Костково (налево) На дороге есть указатель.

 На повороте стоит беседка.

Проезжаем д. Лучки, за деревней проезжаем справа кладбище, слева  зеленый вагончик и озеро подходит прямо к дороге.

За озером снижаем скорость и на первом повороте сворачиваем  налево и доезжаем до упора.

Из Москвы на поезде Москва – Псков, из Санкт-Петербурга на автобусе Санкт-Петербург-Валдай до ст. Валдай и далее на такси. На автомобиле от Москвы: по Лен. шоссе 365 км от Москвы до поворота указателя Валдай.

 Проехать до кафе «7 ветров».Потом до деревне Cиманиха, где стоят указатели «Великое озеро».

от СПб: маршрут по федеральной трассе Санкт-Петербург- Москва (Е 105). Едите по главной дороге въезжаете на мост, при спуске с которого ориентируйтесь по указателям.

Из Москвы на поезде Москва – Псков, из Санкт-Петербурга на автобусе Санкт-Петербург-Валдай до ст. Валдай и далее на такси. По трассе Москва-Санкт-Петербург до деревни Миронеги (примерно 380 км от Москвы, около 7 км от г. Валдая в сторону Санкт-Петербурга).

Сразу после выезда из деревни  Миронеги

 поворот налево (из Москвы) на деревню Борцово; со стороны Санкт-Петербурга поворот направо.

Далее 4 км по гравийной дороге до базы отдыха "Еремина Гора".

Из Москвы на поезде Москва – Псков, из Санкт-Петербурга на автобусе Санкт-Петербург-Валдай до ст. Валдай и далее на такси.

   

 

 

  

              

                            Продолжение таблицы 2.1

1

2

3

4

5

6

 

5.Питание

Комплексное 3-х разовое, возможно меню на заказ

Комплексное 3-х разовое питание

Комплексное 3-х разовое питание

Комплексное 3-х разовое питание, отдельное питание.

 

 

 

 

 

 

 

Комплексное 3-х разовое питание

 

 

6.Особенности проживания

 

 

Время заезда 16.00, расчетный час 14.00.

Проживание детей до 2-х  лет бесплатно.

Возможно заселение с  домашними питомцами. Питание в  стоимость проживания не входит. Также нельзя поселять в домике туристов больше, чем сумма основных и дополнительных мест.

Нельзя поселять в домике туристов больше, чем сумма основных и дополнительных мест.

Для детей до 12 лет скидка на путевки 20% при размещении на основном месте  в летних домах.

Также нельзя поселять в  домике туристов больше, чем сумма  основных и дополнительных мест.

 

 

100% скидка детям до 3 лет, но без  предоставления им отдельного  белья и не более одного  «бесплатного» ребенка в домик.  Также нельзя поселять в домике  туристов больше, чем сумма основных  и дополнительных мест.

Заезд: 14-00 часов, выезд: 12-00 часов.

                            Продолжение таблицы 2.1

1

2

3

4

5

6

7.Номерной фонд

13 коттеджей, с персональными выходами  на улицу, ванными комнатами  (душевая кабина), телевизорами, холодильниками  и электрическими чайниками.2 больших  двухэтажных коттеджа, рассчитанных  на компании до 10 человек с  кухней и верандой. 8 домов –  3-х местные. 1 дом 2-  х местный,  со своей верандой. 1 дом вмещает  до 5 человек, имеется веранда,  а так же 1 дом двухэтажный вместимостью  до 4 человек, с балконом, кухней  и баней.

10 коттеджей. Каждый номер имеет свой отдельный выход на улицу, собственную ванную комнату(душ), туалет. 4 однокомнатных номера и 6 двухкомнатных

40 домиков «Эконом-класса», 2 дома категории«Стандарт», 3 коттеджа «У камина» и гостевые апартаменты «Ты и я». 1-ком домик б/у: стандартный, 2-местный, душевые кабины и санузлы расположены в шаговой доступности от домов.1-ком. домик б /у, 

Стандартный, 

3-местный

2-ком. домик б/у 

Стандартный 

4-местный 

2-ком. домик б/у 

Стандартный 

3-местный.VIP-дом 

Стандартный 

6-местный 2-этажный гостиный зал, три спальных комнаты, отдельная кухня и два санузла.

6 домов: 1-этажные дома - 4, 2-этажные дома -3,

Люкс- 2 дома. Дома рассчитаны на 4-8 человек. В каждом коттедже камин, спутниковое телевидение, холодильник, кухня, посуда, душевая кабина, горячая вода.

12 домов, номера которых полностью оборудованы: холодильником, телевизором, душевой с санузлом, кухней.

10 домов рассчитаны на  4-5 человек и 2 дома на 10 человек 

       

                            Продолжение таблицы 2.1

1

2

3

4

5

6

 

 

 

 

8.Дополнительные услуги

 

 

 

Баня (+полотенце, простынь, веник), настольный теннис, пляжный волейбол, верховая езда, езда на тележке, пейнтбол, бильярд, прокат лодок, катамаранов, велосипедов, лыж, коньков, санок, удочки, дрова для мангалов, пчелиный домик Летом кемпинг. 

Баня, экскурсионная программа в Иверский монастырь, экскурсионная программа «Валдай и его окрестности», эко-экскурсии по Валдайскому национальному парку, экскурсионная программа «К святым источникам», организация охоты и рыбалки с проводником.

Экскурсии по Валдаю, Валдайский Иверский монастырь, прокат спортинвентаря, мини-гольф, охота, рыбалка, русская баня, тир, настольные игры, домино, шашки, лото, нарды,

эксклюзивная прогулка на катере,

прогулки на лошадях,

продовольственный магазин, WI-FI

Катамараны, лодки,

удочки, дрова для мангалов,

прокат бадминтона часа,

прокат мячей, аренда кафе,

баня(2 шт.), полотенце, простынь, веник, лыжи, коньки.

Баня, теннис, пляжный волейбол, бильярд, прокат лодок, велосипедов, лыж, коньков, удочки.

9.Средняя стоимость проживания  в летний сезон

1250 руб. чел/сут.

3250 руб. чел/сут.

3304 руб. чел/сут.

1706 руб. чел/сут.

9825 руб. чел/сут.


 

 

Из таблицы 2.1. сравнительной характеристики подразделений «Мч» Новгородского района (рассмотрены наиболее востребованные подразделения): Старорусский производственный участок «Мч-4»,Новгородский производственный участок «Мч-1» и Парфинский производственный участок «Мч-3».

Все подразделения круглогодичного действия,распологаются примерно в равной удаленности(500-600км) от головной компании в г. Москва.

В каждом подразделение  имеются свои преимущества:

  • база отдыха «Ватцы», дает возможность заселиться с домашними питомцами, а также оздоровить организм в пчелином домике и стоимость проживания в летний период ниже, чем на остальных базах;
  • база отдыха «Country Club» предлагает различные экскурсионные программы;
  • база отдыха «Великое озеро» рассчитана на отдыхающих с разным уровнем дохода, а также предлагает необычные виды проката, такие как мини гольф, стрельбы из арбалета и что самое необходимое для деловых людей наличие WI-FI зоны;
  • на базе отдыха «Ерёмина гора» в каждом коттедже камин, который создает атмосферу романтичности, а также детям до 3-х лет предоставляется скидка 100%;
  • база отдыха «Берендеево царство» организует проведение корпоративных мероприятий.

Во всех  рассматриваемых базах отдыха питание трехразовое.

На базах отдыха «Ватцы», «Country Club», «Ерёмина гора» и «Берендеево царство» во всех коттеджах присутствует стандартный набор удобств (туалет, душевая кабина, горячая вода, телевизор и холодильник) и только на базе отдыха «Великое озеро» большинство домов, кроме VIP, не имеют индивидуального санузла, который находится на территории, что вызывает некоторые неудобства, в связи с этим спрос на отдых в таких домах падает.

На основе проведенного сравнительного анализа деятельности баз отдыха  Валдайского района можно сделать  вывод, что конкурентоспособности  услуг ООО « Ватцы» добивается в основном за счет удобного расположения (база находиться на территории одноименной  деревни с асфальтированными  дорогам) и относительно небольшой  стоимостью проживания в летний период.

 В завершение оценим потенциальные  внешние возможности и угрозы  ООО «Ватцы», с целью выявления  резервов повышения качества  и конкурентоспособности самого  предприятия на рынке туристических  услуг и представим в таблице 2.2.        

                                                                                                        Таблица 2.2

Информация о работе Отчет по практике на ООО "Ватцы"