Отчёт по преддипломной практике ООО «Синдика-КА»

Введение.

           ООО «Синдика-КА»- организация которая является головной компанией, в её  структуру входит детский центр досуга «Орешка», далее ЦД «Орешка»,где я непосредственно и проходила практику.

           ЦД «Орешка»- представляет собой не имеющий аналога в нашем городе центр досуга, где и взрослый и ребёнок сможет приятно и с пользой провести время. Это целый комплекс, который включает в себя множество игровых зон, летнюю площадку, кафе, студию раннего развития для детей «Золотой ключик».

           Целью прохождения преддипломной практики было ознакомление с финансово-хозяйственной, коммерческой деятельностью предприятия с процессом управления производства, управление персоналом, изучение системы маркетинга, а также закрепление на практике знаний по менеджменту, финансам, анализу хозяйственной деятельности.

           Среди задач прохождения практики были ознакомление с организацией, с организационной структурой предприятия, анализ коммерческой деятельности предприятия и его финансового состояния, анализ эффективности управления производством и персоналом.

           Также в соответствии с программой практики изучала профессионально- квалификационные требования  предъявляемые работникам аппарата управления, кадровой политикой, систему стимулирования труда и.т.д 
 
 
 
 
 

Общая характеристика предприятия

           ЦД «Орешка» был основан в декабре 2010 года. Полное фирменное наименование центр досуга «Орешка».

            Место нахождения предприятия(юридический адрес):КБР, г.Нальчик, ул.Шортанова  14 « А».

                Центр досуга «Орешка» открылся в Нальчике в декабре 2010 года и произвел в республике своего рода революцию в организации семейного отдыха. Все места отдыха, которые были до этого в республике, предназначались либо для детей, либо для взрослых. Не было ни одного заведения для отдыха родителей с детьми, в котором были бы все условия для  комфортного и интересного времяпрепровождения, где были бы учтены интересы людей различных возрастов.  Но все изменилось с появлением «Орешки».

            В каком ресторане, кафе или  другом заведении не одернут  непоседливого маленького клиента,  которого взяли с собой взрослые? Как родителям разрешить противоречие  между естественной потребностью  растущего организма в активной  двигательной деятельности и  площадью помещений, в которых  любимое чадо бывает? А у взрослого  человека, который проводит выходные  с ребенком в заведениях для  детей, будет ли  возможность  самому расслабиться, отвлечься  от повседневных забот и получить  хороший отдых?

            Появление в Нальчике центра  досуга «Орешка» продиктовано  необходимостью создания в республике  условий для грамотно организованного  досуга всей семьи. Полноценный  совместный семейный отдых способствует  сплочению супружеской пары, помогает  вне будничной суеты укрепить  и освежить отношения внутри  семьи. Для ребенка это огромная  польза как психологически, так  и физически. Максимальный комфорт  обеспечивает ему забота обоих  родителей, он проникается ощущением  семейного благополучия и стабильности, когда видит папу с мамой  в расслабленной и приятной  атмосфере отдыха. Семейный досуг  – это еще одна возможность родителям и детям вместе получить положительные эмоции и научиться лучше понимать друг друга.

            Под строительство центра досуга  для семьи было выбрано   место в зоне Ореховой рощи  в Нальчике, именуемой в народе  «Орешка». В красивый пейзаж великолепно  «вписалось» новое трехэтажное  здание центра досуга, которое  получило одноименное название  – «Орешка». И оно оказалось  знаковым. Орех – символ мудрости, плодородия и долголетия в  культуре многих народов. Именно  эти понятия ЦД «Орешка» в  своей деятельности проецирует  на природу здоровой семьи.  Отсюда вытекает и миссия организации :Мы работаем во благо здоровых, тёплых семейных отношений,

            ЦД «Орешка» – это место  для отдыха и общения, игр  и развлечений, проведения различных  праздников. В игровом зале и  на летней игровой площадке  работают аттракционы для детей  и взрослых. В кафе «Ти-Рекс» предлагают двойное меню специально для маленьких леди и джентльменов и их родителей. В зависимости от настроения, желаний и вкуса посетителей можно выбрать места в уютном зале кафе или в летнем кафе на фоне деревьев.

            В «Орешке» работают аниматоры,  которые ежедневно представляют  посетителям обширную развлекательную  программу абсолютно бесплатно.

В центре досуга оказываются фото-видеоуслуги, услуги косметологов, мастеров по маникюру и педикюр, работает  студия танца. Детьми особо любима тату-студия, где на тело наносятся красочные временные аэрографические татуировки.

            Целью данного центра является  активный семейный отдых в ЦД «Орешка» помогает родителям не только получить хороший отдых, но и сблизиться с ребенком; найти эмоциональный контакт с ним; показать ему что-то новое и интересное; научить его чему-нибудь важному и нужному – в том числе общению с родными, с другими детьми, с чужими взрослыми людьми; ощутить единство семьи.

      Перечень  предоставляемых услуг ЦД «Орешка»:

        Центр досуга «Орешка» приглашает в кафе «Ti-Rex», летнее кафе «У Кощея»,  самый большой в КБР игровой зал для детей и взрослых и на летнюю игровую площадку! «Орешка» предлагает активный отдых на различных аттракционах для детей вместо привычных современной детворе сидячих развлечений. Вся игровая зона насыщена игровым оборудованием, способствующим физическому развитию ребенка. В игровой зоне большого  зала Ваш ребенок не разобьет коленки, благодаря мягкому покрытию.  Там за детьми смотрят внимательные воспитатели, чтобы взрослые могли отдыхать. Там посетители имеют возможность пострелять в тире, поиграть в шахматы, шашки, полистать журнал, посмотреть фильм, воспользоваться интернетом (Wi-Fi) бесплатно, пока  ребенок занят игрой. Для Вас работают кабинеты косметологов для мужчин и женщин, специалиста по коррекции фигуры и снижению веса, мастеров по маникюру, студия танца «Mega-Dance». Каждый день профессиональные аниматоры представляют развлекательную программу с играми, конкурсами, соревнованиями для детей абсолютно бесплатно. Здесь Вы можете воспользоваться и дополнительными услугами няни. ЦД «Орешка» – это целый мир, в котором оживают любимые мультипликационные персонажи, приглашая в увлекательное путешествие по своей стране.

            В большом игровом зале центра  досуга «Орешка» есть три   зоны:

- мягкая детская  зона (веселая горка, сухой многоцветный  бассейн, многофункциональная детская  площадка с познавательными, развивающими  игрушками, большой и малый  многоуровневые лабиринты, пушечная  комната, батут, большой мягкий  конструктор, мольберт, кривые зеркала);

- аттракционы  для подростков (американское родео;  большая гоночная трасса, аэрохоккей, силомеры и т.д.);

- зона отдыха  для взрослых (комфортные столы  и кресла, шашки, шахматы, журналы,  видеопроигрыватель)

            На летней игровой площадке работают аттракционы:

- горка-батут  «Динозавр» (для детей от 3 лет);

- батут «Моя  маленькая ферма» (для самых маленьких);

- паровозик «Веселая  улитка»;

- карусель «Остров  фантазии»;

- игровой городок  (лабиринт, качели, горки, песочница,  спортивный инвентарь);

- лазерный тир;

- тату-студия (временные аэрографические татуировки);

- фотостудия (услуги фотографа, подбор фона, ламинирование фотографий и документов).

            Также в  ЦД «Орешка»  находится   студия раннего развития "Золотой  ключик". Здесь родители  имеют возможность выбрать занятия, которые будут интересны ребенку и полезны для его физического, интеллектуального и социального развития: комплексные развивающие и обучающие занятия для детей от 1-7 лет; подготовка к школе; репетиторская помощь школьнику; группа кратковременного пребывания; английский язык; французский язык; хореография; гимнастика; вокал; Арт-студия; услуги логопеда . 

2. Организационная структура управления.

            Организационная структура (англ. Organizational structure) — совокупность способов, посредством которых процесс труда сначала разделяется на отдельные рабочие задачи, а затем достигается координация действий по решению задач. По сути дела, организационная структура определяет распределение ответственности и полномочий внутри организации. Как правило, она отображается в виде органиграммы (англ. organigram) — графической схемы, элементами которой являются иерархически упорядоченные организационные единицы (подразделения, должностные позиции).

  Организационная структура — документ, устанавливающий количественный и качественный состав подразделений предприятия и схематически отражающий порядок их взаимодействия между собой. Структура предприятия устанавливается исходя из объёма и содержания задач, решаемых предприятием, направленности и интенсивности, сложившихся на предприятии информационных и документационных потоков, и с учётом его организационных и материальных возможностей.                                                                                                                                                                                                 

            Для эффективного управления организацией необходимо, чтобы ее структура соответствовала целям и задачам деятельности предприятия и была приспособлена к ним. Организационная структура создает некоторый каркас, который является основой для формирования отдельных административных функций. Структура выявляет и устанавливает взаимоотношения сотрудников внутри организации. Структура организации определяет также структуру подцелей, которая служит критерием выбора при подготовке решений в различных частях организации. Она устанавливает ответственность подразделений организации за тщательное исследование отдельных элементов внешнего окружения и за передачу к соответствующим точкам информации о событиях, требующих особого внимания. С понятием структуры организации тесно связано понятие об иерархических взаимосвязях. Все большее количество организаций имеют иерархическую природу. Почти каждая организация - церковь, университет или предприятие - состоит из подразделений, которые делятся на более мелкие организационные единицы, дробящиеся в свою очередь на еще более мелкие части. В классической теории организации понятию иерархической структуры соответствует так называемый принцип лестницы. Этот принцип предполагает деление власти и ответственности по вертикали иерархии и распределение обязанностей между подразделениями.

            Иерархия представляет собой,  по-видимому, общую закономерность  природы. Принцип иерархической  структуры - является также главным  принципом общей теории систем.

      Основой классической теории организации является принцип узаконивания власти за некоторым  центральным источником власти. Власть - это способность заставить исполнять  свои решения подчиненных; основой  власти является формальное положение  руководителя и руководство с  помощью поощрений и взысканий, которые сопутствуют этому формальному  положению. Власть связана не с личными  качествами руководителя, а с его  положением в организации. Власть служит средством интеграции деятельности отдельных элементов организации и их ориентации на достижение общей цели. Она дает основу для проведения централизованного управления и контроля за результатами деятельности организации. Традиционное представление об административной власти по-прежнему занимает значительное место в специальной литературе по проблемам управления. Однако применение этих взглядов ограничивается другими концепциями. Примером является принцип признания авторитета, который гласит, что степень распространения власти определяется готовностью подчиненного признать директивы и приказания руководителя. (Авторитет- это характер связи в формальной организации, благодаря которому то или иное лицо или член организации может влиять на те действия в организации, в которых он заинтересован). Этот принцип признания авторитета стал важным элементом модели “человеческих отношений”.

            Не мало важное значение в работе предприятия имеет принцип объема контроля, или сфера наблюдения, связан с числом подчиненных, действия которых может эффективно контролировать один начальник. Эта концепция тесно примыкает к концепции иерархической структуры организации и ее деления на отделы. Принцип объема контроля подразумевает необходимость координации начальником деятельности своих подчиненных. Понятие объема контроля подчеркивает необходимость установления таких отношений между начальником и подчиненным, которые позволяют проводить систематическую интеграцию деятельности подчиненных.Однако с развитием специализации и усложнением предприятий это представление о центральных службах претерпело серьезные изменения. Они стали играть значительно более важную роль, обеспечивая руководству сервис, информацию и даже управление другими подразделениями организации. С увеличением роли центральных служб прежние четкие и простые взаимоотношения между линейными и центральными службами стали невозможными.