Пути повышения эффективности использования трудовых ресурсов на предприятии (на примере ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика»)

 

Исходя из данных таблицы 2, можно сказать, что показатель фондовооруженности возрастает на одного работника на 150,9 тыс.руб./чел. или  13,2% по сравнению с 2007годом. Это произошло  в связи с сокращением работников и увеличением основных средств. Рост фондоттдачи в 2009году (0,12 тыс. руб. или 23%) говорит  об улучшении использования основных средств ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика», о чем свидетельствует показатель нормы прибыли, его рост составил 117,5%.

Трудовые  ресурсы организации – это главные ресурсы каждого предприятия. От качества подбора и эффективного использования, которых, во многом зависит результаты хозяйственной деятельности предприятия. Состав и структура работников ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика» приводиться в таблице 3.

Таблица 3 — Состав и структура трудовых ресурсов

ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика»

Категории работников	2007г.		2008г.		2009г.		2009г.к 2007г.
	Чел.	%	Чел.	%	Чел.	%	%
По организации - всего в т. ч.:	128	100	119	100	118	100	92,1
Работники, занятые в с/х производстве - всего	114	89	107	90	107	90,6	93,8
в том  числе: рабочие постоянные            из них:	85	66,5	78	65,5	78	66,1	91,7
Трактористы-машинисты	4	3	3	2,5	3	2,5	75
Работники птицеводства	19	15	14	12	14	11,8	73,6
Рабочие сезонные и временные	7	5,5	7	5,8	6	5	85,7
Служащие  из них:	22	17	22	18,5	23	19,4	104,5
руководители	5	4	5	4,2	5	4,2	100
специалисты	17	13,5	17	14,2	18	15,2	105,8
Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах	5	4	4	3,3	4	3,4	80
Работники, занятые на строительстве хоспособом	7	5,5	5	4,2	4	3,4	57,1
Работники, занятые прочими видами деятельности	2	1,5	3	2,5	3	2,5	150

 

Данная  таблица свидетельствует о том, в ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика» произошло сокращение работников на 10 человек, т.е. на 7,9%, в связи с увольнением и сокращением штата.  Численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, в 2009году сократилась на 7 человек или 6,2%: численность трактористов – машинистов на 25,% т.е. был сокращен 1 человек, работников птицеводства на 5 человек или на 26,4%, сезонных и временных рабочих на 2 человека или на 14,3%. Численность руководителей предприятия осталось без изменений, а специалистов увеличилась на 5,8%, в связи с вводом одной новой штатной единицы. Численность работников, занятых на строительстве хоспособом уменьшилась на 3 человека или на 42,9%, так же уменьшилась и численность работников, занятых в подсобных промышленных предприятиях и промыслах на одного человека или 20%. Это произошло в связи, с оптимизацией расходов и сокращением некоторых должностей. В структуре трудовых ресурсов наибольший удельный вес занимают работники, занятые в сельскохозяйственном производстве 107 человек или 90,6% основная часть, которой это постоянные рабочие 78 человек или 66,1%. 

Рассмотрим  состав и  структуру товарной продукции ОАО «Улан- Удэнская птицефабрика», которые приведены таблице 4.

Таблица 4 — Состав и структура товарной продукции в

ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика»

Виды отраслей и продукции	2007год		2008 год		2009 год		2009г. к 2007г.
	Тыс. руб	%	Тыс. руб	%	Тыс. руб	%	%
Птица	16544	21,65	21362	20,93	21550	21,87	130,25
Яйцо	59900	78,35	80740	79,07	76944	78,13	128,4
Всего по хозяйству	76444	100	102102	100	98494	100	-

Данная таблица, свидетельствует о том, что количество товарной продукции в динамике лет возрастает, рост составил 28,8%, это произошло в связи с увеличением на 30,2% выпуска птицы, так же на 28,4% увеличился выпуск яйца. ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика» предприятие с углубленной специализацией хозяйства, в структуре товарной продукции яйцо занимает 78,1%, птица лишь 21,8%.

Анализ финансовых результатов деятельности предприятия  является неотъемлемой частью финансово-экономического анализа. Основными показателями, характеризующими эффективность деятельности предприятия является  прибыль  и  рентабельность. Финансовые результаты деятельность предприятия за последние три года представлены в таблице 5.

Таблица 5 — Финансовые результаты деятельности

ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика»

Показатели	2007 год	2008 год	2009 год	2009г. к  2007г.,%
Выручка, тыс. руб.	90305	118022	122433	135,5
Себестоимость, тыс. руб.	74905	99895	101797	135,9
Прибыль, тыс. руб.	8401	16664	18904	225,0
Рентабельность, %	11,2	16,6	18,5	-

 

Исходя из данных таблицы, можно сделать вывод, что выручка предприятия растет, рост составил 32128 тыс. руб. или на 35,5%, в связи с увеличением себестоимости на 26892 тыс.руб.или на 35,9%. Себестоимость продукции возрастает из-за повышения затрат на производство продукции.

ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика» является рентабельным предприятием прибыль предприятий возросла на 125%, в связи с оптимизацией расходов на производство продукции, уровень рентабельности в 2009г. составил 18,5%, т.е. на 1 рубль затрат приходиться 18 коп. прибыли.

 

 

2.2 Анализ производства  и реализации продукции

В процессе хозяйственной  деятельности предприятие производит и реализует произведенную продукцию. Основным показателем, характеризующим результат производственной деятельности организации, выступает объем выпущенной и реализованной продукции. Объем производства и объем реализации продукции являются взаимозависимыми показателями. Темпы роста объема производства и реализации продукции непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия, а также в целом на эффективность работы организации, поэтому анализ данных показателей имеет большое значение. Объем производства валовой продукции ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика» представлен в таблице 6.

 

Таблица 6 — Объем производства валовой продукции в

ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика» в натуральных единицах

Вид продукции	Год			2009г к  2007г.%
	2007г	2008г	2009г
Яйца, шт.	32601	36920	37580	115,27
Мясо птицы, ц.	1339	2091	2060	153,84

 

Из данной таблицы  видно, что количество выпускаемых  яиц в динамики лет возрастает на 4979 шт. или 15,3%. Объем производства кур в 2008г. увеличился на 721 ц. или  на 56,2%,а в 2009 снизился на 1,5% по сравнению  с 2008г., в связи  со специализацией предприятия на выпуске яиц.

Объем производства валовой  продукции ОАО «Улан – Удэнская птицефабрика» в денежном измерении  представлены в таблице 7.

 

Таблица 7 — Объем производства валовой продукции в

ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика»

Показатель	Год						2009г к  2007г.%
	2007	%	2008	%	2009	%
Произведено валовой  продукции тыс. руб.: в том числе,	76444	100	102102	100	98494	100	128,84
Яйца	59900	78,3	80740	79	76944	78,1	128,45
Мясо птицы	16544	21,7	21362	21	21550	21,9	130,25

 

Полученные результаты показывают, что объем производства валовой продукции предприятия повышается на 22050 тыс. руб. или на 28,84%, яиц на 17044 тыс. руб. или на 28,45%, мяса птицы на 5006 тыс. руб. или на 30,25%, в связи с ростом количества и себестоимости выпускаемой продукции.

Себестоимость - это финансовые затраты предприятия, направленные на обслуживание текущих расходов по производству и реализации товаров и услуг. Любое предприятие должно стремиться с снижению себестоимости и уменьшению затрат. Анализ себестоимости производства продукции ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика» представлен в Таблице 8.

Таблица 8 — Себестоимость производства продукции

ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика»

Показатель	2007г	%	2008г.	%	2009г.	%	2009 к 2007 %
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды, тыс. руб.	2224	2,9	2224	2,1	2882	2,9	129,58
Корма тыс. руб., в том  числе всего:	37968	49,6	59779	58,5	53897	54,7	141,95
Из них собственного производства	2010	2,6	1604	1,5	2325	2,3	115,67
Содержание основных средств	5901	7,7	2760	2,7	4083	4,1	69,19
ИТОГО:	76444	100	102102	100	98494	100	128,84

 

Из таблицы 8 видно, что  наблюдается снижение затрат на содержание основных средств на 1818 тыс.руб. или  на 30,8% из-за снижения затрат в 2008г. на 4297 тыс.руб. или 53,2% т.к., наибольшую часть  основных фондов составляют здания.  Повышение показателя оплаты труда на 658 тыс. руб. или на 29,58% и затрат на корма на 15929 тыс.руб. или 41,95% в том числе собственного производства на 315 тыс.руб. или на 15,67% привели к повышению себестоимости продукции на 22050 тыс. руб. или на  28,84%. В структуре себестоимость основную часть занимают корма 54,7% из  них собственного производства 2,3%.

Себестоимость производства одного вида продукции ОАО «Улан- Удэнская птицефабрика» кур представлены в таблице 9.