Пути повышения эффективности использования трудовых ресурсов на предприятии (на примере ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика»)

 

Таблица 9 — Себестоимость производства мяса птицы в

ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика»

Показатель	2007г	%	2008г.	%	2009г.	%	2009г.к 2007г., %
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды, тыс.руб.	1672	2,7	1661	2	2144	2,7	128,22
Корма тыс. руб.	30240	50,4	48213	59,7	42983	55,8	142,1
Из них собственного производства	1821	3	1604	1,9	2209	2,8	121,3
Содержание основных средств	4298	7,1	4902	6	4902	6,3	114,05
ИТОГО:	59900	100	80740	100	76944	100	128,45

 

Данная таблица свидетельствует, о росте себестоимости производства продукции на 28,4%. На это повлияло рост затрат на оплату труда на 28,2%, на содержания основных средств на 14%, однако, значительное влияние оказал рост затрат на корма, в связи с увеличением поголовья на 14,1%. В структуре себестоимости мяса птицы основною часть занимают корма 55,8%.

 

 

 

 

Таблица 10 — Рентабельность производства и реализации мяса птицы ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика»

Показатели	2007 год	2008 год	2009 год	2009г. к  2007г.,%
1	2	3	4	5
Выручка, тыс. руб.	90305	118022	122433	135,57
Себестоимость, тыс. руб.	74905	99895	101797	135,90
Прибыль, тыс. руб.	8401	16664	18904	225,02
Рентабельность, %	11,2	16,6	18,5	-

 

Исходя из данных таблицы, можно сделать вывод, что выручка  предприятия растет, рост составил 35,5%, в связи с увеличением себестоимости  на 35,9%. Себестоимость продукции возрастает из-за повышения затрат на производство продукции.

ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика» является рентабельным предприятием прибыль предприятий возросла на 125%, в связи с оптимизацией расходов на производство продукции, уровень рентабельности в 2009г. составил 18,5% т.е. на 1 рубль затрат приходиться 18 коп. прибыли.

Здесь также  следует отметить, что положительное  влияние роста цен реализации продукции и увеличения объема  выпускаемой продукции значительно  перекрывает отрицательное влияние увеличения себестоимости продукции. Это также положительно  характеризует  деятельность  предприятия.

 

 

 

2.3 Эффективность использования  трудовых ресурсов

Показатели  эффективности использования трудовых ресурсов характеризуют соотношение между конечными результатами производства (национальным доходом, продукцией, реализованной в соответствии с пианом и договорами поставок) и численностью занятых в соответствующем звене общественного производства, а также годовым фондом оплаты труда и рабочего времени. Понятие «трудовые ресурсы предприятия» характеризуют его потенциальную рабочую силу, «персонал» — весь личный состав работающих по найму постоянных и временных, квалифицированных и неквалифицированных работников. Под кадрами предприятия понимается основной (штатный, постоянный), как правило, квалифицированный состав работников предприятия или организации.

Состав и  количественные соотношения отдельных  категорий и групп работников предприятия характеризуют структуру  кадров. Число, категории работников ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика» приведены в таблице 11.

Таблица 11 — Число, категории работников

ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика»

Категории работников	Численность работников, чел.			2009г. к 2007г.
	2007г.	2008г.	2009г.	%
По организации - всего  в том числе:	128	119	118	92,1
Работники, занятые в  с/х производстве - всего	114	107	107	93,8
в том числе: Рабочие  постоянные            из них:	85	78	78	91,7
Трактористы-машинисты	4	3	3	75
Работники птицеводства	19	14	14	73,6
Рабочие сезонные и временные	7	7	6	85,7
Служащие из них:	22	22	23	104,5
руководители	5	5	5	100
специалисты	17	17	18	105,8
Работники, занятые в  подсобных промышленных предприятиях и промыслах	5	4	4	80
Работники, занятые на строительстве хоспособом	7	5	4	57,1
Работники, занятые прочими видами деятельности	2	3	3	150

Данная таблица свидетельствует о том, в ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика» произошло сокращение работников на 10 человек, т.е. на 7,9%, в связи с увольнением и сокращением штата.  Численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, в 2009году сократилась на 7 человек или 6,2%: численность трактористов – машинистов на 25,% т.е. был сокращен 1 человек, работников птицеводства на 5 человек или на 26,4%, сезонных и временных рабочих на 2 человека или на 14,3%. Численность руководителей предприятия осталось без изменений, а специалистов увеличилась на 5,8%, в связи с вводом одной новой штатной единицы. Численность работников, занятых на строительстве хоспособом уменьшилась на 3 человека или на 42,9%, так же уменьшилась и численность работников, занятых в подсобных промышленных предприятиях и промыслах на одного человека или 20%. Это произошло в связи, с оптимизацией расходов и сокращением некоторых должностей. В структуре трудовых ресурсов наибольший удельный вес занимают работники, занятые в сельскохозяйственном производстве 107 человек или 90,6% основная часть, которой это постоянные рабочие 78 человек или 66,1%. 

Графическое изображение  структуры по категориям работников ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика» представлены на рисунке 2.

Рис. 2 Структура работников в ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика»

Рисунок 2 показывает, что  наибольший удельный вес в структуре  трудовых ресурсов занимают работники, занятые в сельскохозяйственном производстве 90,6% .

Высокоэффективный труд возможен при наличии сильных  мотивов. Повышение производительности сельскохозяйственного труда может  быть достигнуто лишь при достаточно высоком уровне материального стимулирования работников, проявляющегося через различные формы оплаты труда.

Оплата труда имеет  огромное значение в стимулировании работников, их заинтересованности в  производственном труде.

Оплата труда в ОАО  «Улан-Удэнская птицефабрика»  сдельно – премиальная. Анализ фонда заработной платы на предприятии представлен в таблице 12.

Таблица 12 — Анализ фонда заработной платы в

ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика»

Показатели	2007г	2008г	2009г	2009г к 2007г.,%
Общий фонд заработной платы, тыс. руб.	19121	19440	24356	127,37
Средняя заработная плата  одного работника за год, тыс. руб.	149,38	163,36	206,40	138,17
Оплата одного чел.-дня, тыс. руб.	0,40	0,44	0,56	140

 

В связи с ростом прибыли на ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика»  в динамике лет, заработная плата возрастает. Рост общего фонда заработной платы в 2009г. составил на 5235 тыс. руб. на 27,3% по сравнению с 2007г. соответственно увеличилась средняя заработная плата одного работника на 57,02 тыс.руб. или на 38,1% и оплата одного чел.-дня на0,16 тыс.руб.или на 40%.

Показатели эффективности  использования трудовых ресурсов характеризуют соотношение между конечными результатами производства (национальным доходом, продукцией, реализованной в соответствии с пианом и договорами поставок) и численностью занятых в соответствующем звене общественного производства, а также годовым фондом оплаты труда и рабочего времени. Ведущее место среди них занимают показатели производительности труда, которая определяется количеством продукции, произведенной в единицу рабочего времени, или затратами рабочего времени на производство единицы продукции либо выполненной работы. На предприятии для выражения производительности труда используются два показателя - выработка и трудоемкость.

Производительность труда на ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика» представлена в таблице 13

Таблица 13 — Производительность труда на

ОАО «Улан-Удэнская  птицефабрика»

Показатель	2007г	2008г	2009г	2009г к 2007г., %	2009г к 2008г., %
1	2	3	4	5	6
Стоимость валовой  продукции, тыс. руб.	76444	102102	98494	128,84	96,40
Среднегодовая численность  работников, человек	128	119	118	92,18	99,16
Отработано, тыс. чел-часов	266	238	236	88,72	99,15
Трудоемкость, тыс.чел-часов/тыс.руб.	0,0034	0,0023	0,0024	70,58	104,34
Выработка, тыс.руб./чел.	597,21	858	834,69	139,76	97,28

 

Данная таблица свидетельствует, что производительность труда в динамике последних трех лет увеличилась. В результате увеличения валовой продукции на 28,84% и уменьшения численности на 7,82% в связи с увольнением и сокращением работников занятых в сельскохозяйственном производстве сократилось на 7 человек или на 6,2%: численность трактористов – машинистов на 25,% т.е. был сокращен 1 человек, работников птицеводства на 5 человек или на 26,4%, сезонных и временных рабочих на 2 человека или на 14,3%. Численность руководителей предприятия осталось без изменений, а специалистов увеличилась на 5,8%, в связи с вводом одной новой штатной единицы. Численность работников, занятых на строительстве хоспособом уменьшилась на 3 человека или на 42,9%, так же уменьшилась и численность работников, занятых в подсобных промышленных предприятиях и промыслах на одного человека или 20%. Это произошло в связи, с оптимизацией расходов и сокращением некоторых должностей, но поскольку показатель фондовооруженности  возрастает на одного работника на  150,9 тыс.руб./чел или 13,2% по сравнению с 2007 годом, рост фондоотдачи в 2009 году увеличился на 23% — это говорит о том, что увеличились основные средства и об улучшении использовании основных средств в ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика». За счет всех мероприятий увеличилась выработка на одного человека на 39,76%. Так же в результате уменьшения фонда рабочего времени на 11,28% уменьшилась трудоемкость на 29,42%.