Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Апреля 2013 в 03:27, курсовая работа
Актуальність теми. Тема організації обслуговування клієнтів у готелях є досить цікавою та часто обговорюваною, а обслуговування саме корпоративних клієнтів набуває великих обертів на Українському ринку послуг, тому досліджувана тема є досить актуальною. Як показує аналіз готельних послуг, важливою конкурентною перевагою готельного комплексу є саме те, чи здатний готель запропонувати повний спектр сервісів і яка якість готельних послуг. Абсолютно на кожному етапі готель бореться за свого клієнта: починаючи з дзвінка (гарячого або холодного, продаж готельних послуг), бронювання номера, укладання договору (договір надання готельних послуг) і закінчуючи супроводом в аеропорт.
Вступ………………………………………………………………...................3
Розділ 1. Теоретичні засади організації обслуговування корпоративних клієнтів в підприємствах готельного господарства
Види готелів для корпоративних клієнтів………………………….......................4
Особливості прийому і розміщення корпоративних клієнтів……………........9
1.3 Особливості надання основних і додаткових послуг корпоративним клієнтам…………………………………………………………………..........................20
Розділ 2. Аналіз організації обслуговування корпоративних клієнтів в готелі «Радіссон Блу» м. Київ
2.1 Загальна характеристика готелю «Радіссон Блу» м. Київ…………......................23
2.2 Дослідження послуг, які надаються корпоративним клієнтам в готелі «Радіссон Блу»…………………………………………………………………………………….....26
2.3 Специфіка роботи з корпоративними клієнтами в підприємстві готельного господарства «Радіссон Блу»……………………………………………………………29
Розділ 3. Шляхи вдосконалення організації обслуговування корпоративних клієнтів в підприємстві готельного господарства «Радіссон Блу»…….......................32
Висновки і пропозиції…………………………………………………………...............33
Список літератури……………………………………………………………………….35
Приймальна зала має площу 102 кв. метри. Також в готелі є 4 комфортні кімнати для переговорів, обладнані плазмовими екранами та зручними для заходів до 22 чоловік. Замовляючи в готелі приміщення для проведення зустрічі або наради, можна розраховувати на допомогу провідних спеціалістів із проведення подібних заходів від першого етапу з планування зустрічі до часу, поки її останній задоволений учасник не залишить готель.
Основні характеристики:
- Площа шести зал для засідань становить 407 кв. метрів;
- У залі Embassy Suite можна проводити зустрічі на 230 осіб по схемі у театральному стилі або прийом до 300 осіб;
- Простора приймальна зала;
- Три зали
для засідань із денним
- Одна невелика зала для нарад на 8 осіб;
- Безкоштовний
бездротовий доступ до мережі
Інтернет для учасників
- Закріплений вгорі проектор, екран, дошка для презентацій; мінеральна вода, блокнот, ручка та олівець включені в аренду приміщення;
- Аудіосистема;
- Чотири плазмових панелі у залах для засідань;
- Додатково
замовляється аудіо-/
- Меню на вибір від наших досвідчених кухарів;
- Провідний спеціаліст із організації та координації заходів;
2.
3 Специфіка роботи з
Готель робить ставку на ділових туристів, які забезпечують більшу половини річного клієнтського потоку.
Для корпоративних клієнтів і обслуговування груп спеціальні пропозиції і додаткові знижки. Послуги з розміщення корпоративних гостей в готелі:
- Можливість
оплати послуг готелю за
- Замовлення
номерів проводиться
- Індивідуальний підхід до кожного клієнта, надання знижки від офіційної ціни готелю.
Перевагою корпоративних клієнтів являється:
- Можливість
включення у вартість
- Пріоритет при бронюванні.
При бронюванні від 5 номерів:
- Знижка 5% на усі номери
- 4 години
оренди конференц-залу в
- Послуги пральні надаються з 50кидкой
При бронюванні від 10 номерів:
- Знижка 10% усі номери
- Оренда конференц-залу один день(8 годин) в подарунок
- 2 години
гри в російський більярд
- Сертифікат в spa- салон для керівника в подарунок
- Послуга
прасування особистих речей на
увесь період проживання
При бронюванні від 20 номерів:
- Знижка 15% усі номери
- 8 годин
оренди конференц-залу в
- 2 Подарункові Сертифікати в spa- салон
- 4 години гри в російський більярд
- Послуги прання і прасування в першу добу проживання безкоштовно.
Корпоративний договір допоможе ідеально вирішити наступні питання:
Корпоративне обслуговування готелю будується на принципах і включає:
Управління якістю
Процесу бронювання
передує робота за погодженням сценаріїв
обслуговування Вашої компанії. Вони
створюються в строгій
Економія на закупівлях
Пропонуємо декілька шляхів економії грошових коштів при оформленні послуг. На початку такої роботи лежить аналіз подорожей компанії і вибір стратегічних партнерів по перельотах і проживанні. Далі слідує пролучение 3-х сторонніх тарифів від авіакомпаній, реєстрація компанії і співробітників в програмах заохочення авіакомпаній. Гнучкі сервісні збори, є неотемлимой частиною економії, вони можуть бути встановлені як відсоток від об'єму або ціна за трансакцію.
Звітність
Основне завдання в тому, щоб надавати звітність в найбільш зручному для наших клієнтів виді і у встановлені терміни.
Організація роботи по комплексних заявках
Залежно від об'єму передбачуваних закупівель, за компанією в обов'язковому порядку закріплюється відповідальний менеджер або декілька менеджерів. Можливість вибору між працею за схемою комплексної заявки (Приклад: квиток готель віза) одному співробітникові або ж подання заявки безпосередньо вузьким фахівцям компанії(Приклад: квиток - одному менеджерові, готель - іншому).
Форми оплати послуг
Клієнтам на вибір пропонується будь-яку з форм оплати послуг. Ми приймаємо кредитні карти, безготівкову оплату, оплату на розрахунковий рахунок компанії і готівку. Корпораціям надається можливість відстрочення платежу на термін за погодженням сторін.
Зразковий перелік послуг для корпоративних клієнтів включає телекомунікаційні послуги - тобто можливість отримання і передачі інформації, спілкування і хорошу технічну оснащеність місця тимчасового мешкання, що зберігає час і нерви клієнта. Технічні рішення надання телекомунікаційних послуг повинні враховувати всі найновітніші і популярні способи обміну інформацією.
Розділ 3. Шляхи вдосконалення організації обслуговування корпоративних клієнтів в підприємстві готельного господарства «Радіссон Блу»
Робота з корпоративними клієнтами - ця співпраця з компанією, в процесі якої
необхідно домовлятися з цілою групою осіб.
Тенденція останнім часом показує, що учасники конференцій, семінарів і навіть звичайних поїздок більше не чекають від цих заходів глобальних відкриттів. Основний ухил робиться на встановлення нових контактів і обумовлену зміною обстановки підвищену творчу активність. Корпоративні клієнти все більше звертають увагу на особливе середовище, атмосферу, що створюють з ділової подорожі не просту рутину, а щось особливе, поїздка стає не виснажливою та нудною, а навпаки такою, що запам'ятовується і підвищує працездатність. Ця атмосфера, що і є основою готелю.
Відділ конференц-сервісу готелів для корпоративних клієнтів має комплекс послуг з обслуговування конференцій, презентацій, форумів, семінарів, інших корпоративних заходів.
Команда відділу має складатися з досвідчених, надійних, енергійних, орієнтованих на клієнта професіоналів та надавати послуги на якісно новому рівні по зрівнянню з сучасною практикою такої діяльності. Необхідно поважати індивідуальні відмінності людей, тому у кожному конкретному випадку слід орієнтуватися на специфіку цільової групи, враховуючи їх потреби і побажання, а також фінансові можливості.
Відділ конференц-сервісу має пропонувати наступні послуги:
Слід також
зазначити, що для досягнення комерційного
успіху в цій справі необхідно
забезпечити гнучкість у
Головне для корпоративних клієнтів, що знаходяться далеко від рідних пенатів - тримати руку на пульсі свого бізнесу. Це означає, що в номері для такого постояльця має бути створений свого роду міні-офіс: просторий стіл з хорошим освітленням, розетки для підключення комп'ютера і виходу в Інтернет, багатофункціональний телефон прямого зв'язку, необхідно передбачити можливість встановлення в номері факсу з індивідуальним номером.
Слід піклуватися і про побут корпоративних постояльців. Зайнята людина повинна повноцінно відпочивати, добре виглядати і не відволікатися на дрібний клопіт на кшталт пошуку прасувальної кімнати. А тому в устаткування номерів мають включатися праски, прасувальні дошки, електрочайники, кавоварки (а також безкоштовні запаси кави, чаю і цукру).
Необхідно передбачати
і фени для укладання волосся,
адже близько половини подорожуючих
у справах складають бізнес-
У даний час відповідати потребам ділових туристів прагнуть не лише готелі, але і авіакомпанії. Поліпшення розкладу авіарейсів допомагає діловим туристам оптимальним чином збудувати свій графік, скориставшись, наприклад, нічним перельотом.
Можна зробити висновок, перше, що цікавить корпоративних клієнтів, – можливість проживати в комфортних умовах. По-друге, оснащений сучасною технікою конференц-зал, який мав би кілька суміжних невеликих залів для проведення тренінгів, роботи в секціях тощо. І нарешті, учасники конференції хотіли б снідати, обідати й вечеряти в одному ресторані. При цьому бажано, щоб усі ці об’єкти – готелі, конференц-зали, ресторани – розташовувалися неподалік один від одного, щоб не затрачати багато часу на пересування містом. Особливі вимоги до конференц-залів. Вони повинні мати все, починаючи від кондиціонерів і завершуючи синхронним перекладом, не згадуючи вже про зручні крісла.