Системы безопасности на туристском предприятии

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Июня 2013 в 07:37, курсовая работа

Описание работы

Целью дипломной работы является построение оптимальной системы безопасности в гостинице.
Для достижения поставленной цели в работе решаются следующие задачи:
рассматриваются основные понятия безопасности;
приводятся законодательные основы безопасности;
рассматриваются основные аспекты безопасности в гостинице;
даются рекомендации по усилению существующей системы безопасности.

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………2
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ВНЕДРЕНИЯ СИСТЕМ БЕЗОПАСНОСТИ НА ПРЕДПРИЯТИИ…………………………………………..5
1.1. Понятие системы безопасности, ее элементы......................................5
1.2. Особенности внедрения систем безопасности в сфере туризма……..19
2. ОБОСНОВАНИЕ И ЭТАПЫ ВНЕДРЕНИЯ СИСТЕМЫ БЕЗОПАСНОСТИ НА ТУРИСТСКОМ ПРЕДПРИЯТИИ…………………...….31
2.1. Характеристика деятельности туристского предприятия…………31
2.2. Обоснование внедрения системы безопасности на туристском предприятии………………………………………………………………………...42
2.3. Организационный план внедрения системы безопасности на туристском предприятии…………………………………………………………..52
3. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН (ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ НЕОБХОДИМОСТИ ВНЕДРЕНИЯ СИСТЕМ БЕЗОПАСНОСТИ НА ТУРИСТСКОМ ПРЕДПРИЯТИИ)………………………………………………..63
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……….……………………………………………..….…...70
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ИНФОРМАЦИИ..…73
ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………..

Файлы: 1 файл

ДИПЛОМ.doc

— 1.05 Мб (Скачать файл)

На особо  ответственных объектах сеть устройств  СКУД выполняется физически несвязанной  с другими информационными сетями.

Преграждающие устройства

Устанавливаются на двери:

Электрозащёлки - наименее защищены от взлома, поэтому их обычно устанавливают на внутренние двери (внутриофисные и т. п.) Электрозащёлки, как и другие типы замков, бывают открываемые напряжением (то есть дверь открывается при подаче напряжения питания на замок), и закрываемые напряжением (открываются, как только с них снимается напряжение питания, поэтому рекомендованы для использования пожарной инспекцией).

Электромагнитные замки - практически все запираются напряжением, то есть пригодны для установки на путях эвакуации при пожаре.

Электромеханические замки - достаточно устойчивы ко взлому (если замок прочный механически), многие имеют механический перевзвод (это значит, что если на замок подали открывающий импульс, он будет разблокирован до тех пор, пока дверь не откроют).

Устанавливаются на проходах / проездах:

Турникеты - используются на проходных предприятий, общественно значимых объектах (стадионы, вокзалы, метро) - везде, где требуется организовать контролируемый проход большого количества людей. Турникеты делятся на два основных типа: поясные и полноростовые. Если рядом с турникетом нет быстро открывающегося свободного прохода (на случай пожара), поясной турникет должен быть оборудован т. н. планками «антипаника» - планками, переламывающимися усилием нормального человека (требование пожарной инспекции).

Турникет поясной

Шлюзовые кабины - используются в банках, на режимных объектах (на предприятиях с повышенными требованиями к безопасности).

Ворота и шлагбаумы - в основном, устанавливаются на въездах на территорию предприятия, на автомобильных парковках и автостоянках, на въездах на придомовую территорию, во дворы жилых зданий. Основное требование - устойчивость к климатическим условиям и возможность автоматизированного управления (при помощи системы контроля доступа). Когда речь идёт об организации контроля доступа проезда, к системе предъявляются дополнительные требования - повышенная дальность считывания меток, распознавание автомобильных номеров (в случае интеграции с системой видеонаблюдения).

Идентификатор

Основные типы исполнения - карточка, брелок, метка. Является базовым элементом системы контроля доступа, поскольку хранит код, который  служит для определения прав («идентификации») владельца. Это может быть Touch memory, бесконтактная карта(например, RFID-метка), или устаревающий тип карт с магнитной полосой. В качестве идентификатора может выступать так же код, вводимый на клавиатуре, а также отдельные биометрические признаки человека - отпечаток пальца, рисунок сетчатки или радужной оболочки глаза, трехмерное изображение лица. Надежность (устойчивость к взлому) системы контроля доступа в значительной степени определяется типом используемого идентификатора: например, наиболее распространенные бесконтактные карты  могут подделываться в мастерских по изготовлению ключей на оборудовании, имеющемся в свободной продаже. Поэтому для объектов, требующих более высокого уровня защиты, подобные идентификаторы не подходят. Принципиально более высокий уровень защищенности обеспечивают RFID-метки, в которых код карты хранится в защищённой области и шифруется. Кроме непосредственного использования в системах контроля доступа, RFID-метки широко применяются и в других областях. Например, в локальных расчетных системах (оплата обедов в столовой и других услуг), системах лояльности и так далее.

Контроллер

Это «мозг» системы: именно контроллер определяет, пропустить или нет владельца идентификатора в дверь, поскольку хранит коды идентификаторов со списком прав доступа каждого из них. Когда человек предъявляет (подносит к считывающему устройству) идентификатор, считанный из него код сравнивается с хранящимся в базе, на основании чего принимается решение об открытии двери. Контроллер для своей работы требует электропитания, поэтому контроллеры, как правило, имеют собственный аккумулятор, который поддерживает его работоспособность от нескольких часов до нескольких суток на случай аварии электросети.

Считыватель

Это устройство, которое получает («считывает») код  идентификатора и передает его в контроллер. Варианты исполнения считывателя зависят от типа идентификатора: для «таблетки» -  это два электрических контакта (в виде «лузы»), для proximity-карты - это электронная плата с антенной в корпусе, а для считывания, например, рисунка радужной оболочки глаза в состав считывателя должна входить телевизионная камера. Если считыватель устанавливается на улице (ворота, наружная дверь здания, проезд на территорию автостоянки), то он должен выдерживать климатические нагрузки - перепады температур, осадки - особенно, если речь идет об объектах в районах с суровыми климатическими условиями. А если существует угроза вандализма, необходима ещё и механическая прочность (стальной корпус). Отдельно можно выделить считыватели для дальней идентификации объектов (с расстоянием идентификации до 50 м.). Такие системы удобны на автомобильных проездах, парковках, на въездах на платные дороги и т. п. Идентификаторы (метки) для таких считывателей, как правило, активные (содержат встроенную батарейку)4.

Электронные системы  охраны

Общие принципы организации охраны объектов хорошо известны и описаны в многочисленных источниках. При всем многообразии и особенностях различных способов защиты эти принципы сводятся к созданию нескольких рубежей защиты и комплексу организационных мер по пресечению действий злоумышленника.

При выборе способов защиты жилища, потребитель исходит в первую очередь из оценки возможной угрозы. Эта оценка зависит от рода занятий, месторасположения, благосостояния потребителя и т.п. Оценка возможной угрозы во многом субъективна, поэтому окончательный выбор структуры электронной системы защиты всегда остается за потребителем.

При выборе концепции  построения охранной системы для  частного домовладения существуют некоторые  отличия от систем охраны крупных  объектов.

Главное отличие  состоит в различных финансовых возможностях промышленного или торгового предприятия и владельца частного коттеджа или дачного дома. В большинстве случаев хозяин дома исходит не столько из желаемых технических характеристик охранной системы, сколько из той денежной суммы, которую он готов выделить на оснащение электронной охранной системы.

Другое отличие  состоит в удаленности объекта  от города и, следовательно - от сервисного центра. Отсюда вытекают повышенные требования к надежности оборудования. Общеизвестно, что надежность системы в целом тем ниже, чем большее число элементов составляет данную систему. Поэтому, для повышения надежности системы нужно свести число различных устройств (датчиков, расширителей, распределительных коробок и т.п.) к минимуму, разумно необходимому для выполнения поставленной задачи. Кроме того, обслуживание значительно упрощается, если система состоит из однотипных, взаимозаменяемых элементов.

На наш взгляд, даже сложная система электронной  защиты должна состоять из нескольких функционально независимых частей, простых в настройке и применении. Такой подход повышает надежность системы в целом и снижает эксплуатационные расходы. С другой стороны не стоит экономить на стадии построения системы, приобретая более дешевое оборудование малоизвестных фирм, морально устаревшее или функционально ограниченное. На стадии разработки желательно закладывать некоторую избыточность оборудования по техническим и функциональным характеристикам. Большинство современных охранных систем имеют модульную структуру, позволяющую расширять систему путем добавления дополнительных блоков.

Третье отличие  электронных систем безопасности индивидуального  дома состоит в повышенных эстетических требованиях к элементам систем безопасности и качеству выполнения монтажных работ. Выполнение этого  требования также облегчается при сведении к функционально разумному минимуму числа различных датчиков и других элементов системы, требующих открытой установки.

Охранная сигнализация

Один из общепринятых подходов к построению системы электронной  защиты здания от несанкционированного проникновения (охранной сигнализации) состоит в установке во всех помещениях, имеющих окна датчиков разбития стекла, а на все двери и подвижные створки окон магнитно-контактных датчиков на открывание. В условиях индивидуального коттеджа чрезвычайно тяжело установить датчики с соблюдением эстетических требований и проложить сигнальные шлейфы без нарушения отделки. Даже если прокладывать шлейфы на стадии строительства дома, то очень трудоемким процессом будет скрытая установка оконных датчиков. Большое количество проводных шлейфов и скрытых датчиков снижает надежность и ремонтопригодность системы. Кроме того, в условиях загородного дома, как правило, нужно защищать три уровня: цоколь, первый и второй этажи. В противном случае система не будет выполнять возложенных на нее задач. Поэтому, на наш взгляд, такой подход наиболее приемлем при построении систем охранной сигнализации для дачных и садовых домиков с недорогой внутренней отделкой, где установка датчиков и прокладка проводов может быть выполнена открытым способом.

Более дешевый  и менее трудоемкий подход состоит  в применении внутренних датчиков движения во всех помещениях дома. Главный недостаток этого способа состоит в том, что объект может быть взят под  охрану только в отсутствие людей в доме.

Принимая во внимание вышеизложенные соображения, мы в своей практической работе берем  за основу создание замкнутой охранной зоны по внешнему периметру здания с помощью инфракрасных датчиков движения, установленных с внешней  стороны наружных стен. Обычное количество датчиков составляет 6-12 в зависимости от размеров и конфигурации здания. Размер запретной зоны обычно составляет 3-5 метров и может регулироваться в зависимости от конкретных условий в процессе настройки системы. Такая система может быть поставлена в режим охраны, как в отсутствие хозяев, так и в ночное время, когда хозяева находятся внутри дома. В отличие от внутренних датчиков такая система предупреждает о возможном вторжении заранее, а не тогда, когда злоумышленник уже проник в дом. Благодаря отпугивающему действию наружных звуковых и световых сигналов, проникновение в большинстве случаев будет предотвращено. Дополнительные внутренние датчики любых типов могут применяться для создания дополнительных рубежей защиты особо важных помещений внутри дома.

Другим рубежом  защиты электронной охранной системы  может быть ограждение периметра  приусадебного участка. Для защиты периметра частных владений обычно применяют активные лучевые датчики, работающие по принципу прерывания невидимого инфракрасного луча. Чтобы такая система выполняла свои функции, необходимо наличие прочного ограждения (бетонного или кирпичного). Целесообразно применение периметровых систем на участках площадью от 0,5 га в сочетании с системой охранного телевидения при наличии постоянного поста охраны. Другие типы электронных периметровых систем малопригодны для индивидуальных участков ввиду обязательного наличия полосы отчуждения шириной в несколько метров и высокой вероятности ложных тревог. Периметровые системы охранной сигнализации наиболее дорогие по сравнению с другими типами систем.

Независимо  от типов применяемых датчиков основой  охранной системы является приемно-контрольный  прибор, с помощью которого осуществляется контроль всех шлейфов сигнализации, выработка и передача тревожных сообщений, управление исполнительными устройствами.

Охранное телевидение

В общем случае система охранного телевидения  является составной частью электронной  системы защиты, включающей в себя охранно-пожарную сигнализацию и средства управления доступом. Исходя из этого, определяются места установки видеокамер: просмотр подъездных путей - дополнительный рубеж обнаружения на дальних подступах; въездные ворота и входные двери; стоянка автомобиля; места, пригодные для укрытия. В темное время суток необходимо предусмотреть освещение контролируемых зон.

Простейшая  система охранного телевидения  будет хорошим дополнением к  системе охранной сигнализации, защищающей периметр дома. С помощью специального видеомагнитофона длительной записи или  цифрового видео-регистратора можно вести видеопротокол, позволяющий идентифицировать злоумышленника при наступлении тревожного случая. Кроме основной функции охраны система охранного телевидения создает дополнительные удобства, например, облегчает наблюдение за маленькими детьми на участке, дистанционное управление приводами въездных ворот и т.п. При отсутствии на участке постоянного поста охраны система имеет скорее вспомогательное значение, поэтому для удобства пользования число видеокамер должно быть не более 4-5.

Напротив, при наличии постоянной охраны, система охранного телевидения сама может стать основой электронной системы безопасности. Тем более, что все современные устройства обработки видеосигналов имеют встроенный детектор движения, входы для управления записью по тревоге и выходы для управления внешними устройствами.

 

 

Электронные системы  пожарной безопасности

В отличие от промышленных объектов, где установка  систем пожарной безопасности осуществляется в строгом соответствии с нормативными документами при обязательной приемке инспектором, оборудование электронными системами пожарной безопасности индивидуальных жилых домов не является обязательным и осуществляется по желанию домовладельца. Тем не менее, даже в этих условиях построение противопожарных систем с учетом требований соответствующих СНиП-ов обеспечивает их максимальную эффективность. С другой стороны, учитывая особенности индивидуального жилья, о которых говорилось выше: ограниченные возможности финансирования, повышенные эстетические требования при оборудовании элитного жилья и т.п., часто заставляют отступать от нормативных требований. И вправду, здравый смысл подсказывает, что лучше иметь хоть какую-нибудь систему противопожарной защиты индивидуального дома, чем не иметь никакой5.

 Многочисленные  случаи из нашей практики говорят о том, что вовремя поступивший сигнал о возгорании позволяет предотвратить последствия, цена которых не сопоставима с минимальной суммой затрат на установку противопожарной системы. Более того, установка самых простых и дешевых датчиков дыма в электрических распределительных шкафах позволяет предотвратить пожар еще до возникновения возгорания. А по статистике, причиной подавляющего числа бытовых пожаров является электропроводка.

Пожарная сигнализация

В системах электронной  защиты индивидуального дома пожарная сигнализация обычно является составной частью системы охранно-пожарной сигнализации и управляется одним приемно-контрольным прибором.

Информация о работе Системы безопасности на туристском предприятии