Системы безопасности на туристском предприятии

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Июня 2013 в 07:37, курсовая работа

Описание работы

Целью дипломной работы является построение оптимальной системы безопасности в гостинице.
Для достижения поставленной цели в работе решаются следующие задачи:
рассматриваются основные понятия безопасности;
приводятся законодательные основы безопасности;
рассматриваются основные аспекты безопасности в гостинице;
даются рекомендации по усилению существующей системы безопасности.

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………2
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ВНЕДРЕНИЯ СИСТЕМ БЕЗОПАСНОСТИ НА ПРЕДПРИЯТИИ…………………………………………..5
1.1. Понятие системы безопасности, ее элементы......................................5
1.2. Особенности внедрения систем безопасности в сфере туризма……..19
2. ОБОСНОВАНИЕ И ЭТАПЫ ВНЕДРЕНИЯ СИСТЕМЫ БЕЗОПАСНОСТИ НА ТУРИСТСКОМ ПРЕДПРИЯТИИ…………………...….31
2.1. Характеристика деятельности туристского предприятия…………31
2.2. Обоснование внедрения системы безопасности на туристском предприятии………………………………………………………………………...42
2.3. Организационный план внедрения системы безопасности на туристском предприятии…………………………………………………………..52
3. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН (ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ НЕОБХОДИМОСТИ ВНЕДРЕНИЯ СИСТЕМ БЕЗОПАСНОСТИ НА ТУРИСТСКОМ ПРЕДПРИЯТИИ)………………………………………………..63
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……….……………………………………………..….…...70
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ИНФОРМАЦИИ..…73
ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………..

Файлы: 1 файл

ДИПЛОМ.doc

— 1.05 Мб (Скачать файл)

Основные типы пожарных датчиков - дымовые и тепловые. При всей кажущейся простоте существует большое разнообразие датчиков, различных по способам обнаружения. Тепловые датчики различаются по температуре срабатывания, а также по принципу обнаружения - максимальные и дифференциальные. Дифференциальные датчики, в отличие от максимальных, работают не по абсолютному значению температуры, а по ее перепаду. Существуют также комбинации: тепло-дымовые датчики.

Ввиду относительно небольших площадей частных домов  пожар необходимо обнаруживать на самой  ранней стадии его возникновения. Очевидно, что применение простейших максимальных тепловых датчиков совершенно неэффективно в этих условиях.

Другие типы пожарных датчиков - датчики газа и  датчики открытого пламени.

В загородном доме пожарные датчики обычно устанавливают  в технических и пожароопасных  помещениях: котельная, электрощитовая, гараж, лестничные пролеты, второй свет, около сауны и т.п.

Пользователь  электронной системы пожарной сигнализации должен понимать, что эффективность  системы обеспечивается обязательным наличием исправных первичных средств  пожаротушения (огнетушители различных типов, ящик с песком, лопата и т.п.), предусмотренных правилами пожарной безопасности.

Пожарная автоматика

Существует  множество типов систем автоматического  пожаротушения: сплинкерные, дренчерные, газовые и т.п. Однако, все эти системы имеют промышленное применение и по ряду причин мало пригодны для применения в быту.

Наиболее приемлемым средством автоматического пожаротушения  бытового применения являются модули порошкового пожаротушения. По сравнению  с другими типами автономных огнетушителей порошковые модули отличаются низкой ценой, простотой обслуживания, экологической безопасностью. Кроме того, большинство модулей порошкового пожаротушения могут работать как в режиме электрозапуска (по сигналам пожарных датчиков), так и в режиме самозапуска (при превышении критической температуры). Модули порошкового огнетушения обычно устанавливают в технических и пожароопасных помещениях: котельная, электрощитовая, гараж и т.п.

Модули порошкового  пожаротушения в комплекте с  электронным блоком управления могут быть выделены в отдельную систему автоматического пожаротушения. Система автоматического пожаротушения также может быть составной частью системы охранно-пожарной сигнализации, если приемно-контрольный прибор имеет выходы управления автоматическими системами пожаротушения.

Система видеонаблюдения

Система видеонаблюдения — это программно-аппаратный комплекс (видеокамеры, объективы, мониторы, регистраторы и др. оборудование), предназначенный для организации видеоконтроля как на локальных, так и на территориально-распределенных объектах. К функциям видеонаблюдения относится не только защита от преступников, но и наблюдение за работниками, посетителями в офисе, на складе или в магазине, контроль деятельности в любом помещении.

Таким образом, система видеонаблюдения обеспечивает:

  • визуальный контроль ситуации на охраняемом объекте — предоставление информации на пост наблюдения в режиме реального времени;
  • организацию непрерывной видеозаписи видеонаблюдения на цифровой видеорегистратор, что позволяет документально подтвердить факт нарушения;
  • выполнение функций охранной сигнализации через детекторы движения видеокамер или внешних охранных датчиков и информированность оператора системы о возникновении тревоги в контролируемой зоне.

Камеры видеонаблюдения могут быть различных форм и типов.

 

 

1.2. Особенности  внедрения систем безопасности  в сфере туризма

Обеспечение безопасности в туризме

Стремительное развитие международного туризма, его  распространение практически на все районы земного шара обострило  и проблему обеспечения безопасности туристов.

Турист во время  путешествия попадает в среду, отличающуюся от обычной среды его обитания, и это пребывание вне дома чревато  для туриста всевозможными опасными обстоятельствами. Незнание языка, обычаев, традиций, отсутствие иммунитета от распространенных в этой местности болезней, перегруженность программ и сложность маршрутов и, как следствие этого, интенсивные нагрузки становятся угрозой для жизни и здоровья туриста. Нередко туристы становятся жертвой внутриполитических столкновений, терроризма, уголовных преступлений, попадают в районы боевых действий.

Факторы риска. Развитие туризма напрямую зависит от обеспечения безопасности туристов, от уровня защиты их жизни, здоровья, имущества. ГОСТ Р 50644-94/28681.3-95 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов» классифицирует вредные факторы (факторы риска) следующим образом6:

  • травмоопасность (ушибы, переломы от падения различных предметов, потертости, ссадины от неудобного туристского снаряжения и т. д.);
  • воздействие окружающей среды (повышенные, пониженные температуры, влажность, ветер, перепады давления);
  • пожароопасность (разведение костров, курение в неположенных местах, пользование неисправными электроприборами и т. д);
  • биологические воздействия (ожоги, аллергия от воздействия ядовитых растений, насекомых, животных и др.);
  • психофизиологические нагрузки (перегруженные программы обслуживания, сложные маршруты, нарушения сна, отдыха, приема пищи);
  • опасность излучений (повышенный уровень ультрафиолетового излучения, радиологического излучения);
  • химические воздействия (токсикоз, раздражение, сенсибилизация);
  • повышенная запыленность и загазованность (превышение допустимого уровня вредных веществ в воздухе помещений, транспортных средств);
  • прочие факторы (отсутствие необходимой информации об услуге и ее характеристиках);
  • специфические факторы риска (природные, техногенные катастрофы, другие чрезвычайные ситуации, в том числе связанные с состоянием общественного порядка).

Безопасность  в туризме обеспечивается полным и достоверным информированием  туристов, соблюдением требований технических  регламентов, различными видами страхования  и другими мерами.

Информирование  туристов. Информация (от лат. «разъяснение, изложение») - определенные сведения, передаваемые людям любым способом: устно, письменно, условными сигналами, с помощью технических средств. В современном туризме задействованы разнообразные средства коммуникации. Информация распространяется через печать, радио, телевидение, кино, экскурсии, звукозапись, видеозапись. В туризме, в соответствии с ГОСТ Р 50681-94/28681.1-95 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг», для информирования туристов используется «Информационный листок» - обязательное приложение к туристской путевке7.

Безопасность  туристов обеспечивается также неукоснительным  исполнением технических регламентов - документов, содержащих обязательные для применения требования.

К таким требованиям  относятся: безопасная эксплуатация машин  и оборудования, зданий, строений, сооружений и прилегающих к ним территорий, пожарная, биологическая, экологическая, ядерная и радиационная безопасность, электромагнитная совместимость (ст. 4 Федерального закона «О техническом регулировании»). Обязательное исполнение этих требований гарантирует надежный уровень безопасности в туризме8.

Страхование в  туризме. Страхование - еще один способ защиты жизни, здоровья, имущества туристов от возможного причинения ущерба, от посягательств третьих лиц. Страховщик (компания) выплачивает туристу (страхователю) определенную сумму при наступлении страхового случая: внезапного заболевания, несчастного случая, утраты имущества и др.

Наиболее распространенные виды страхования в туризме: личное (страхование медицинских расходов на лечение), имущественное (страхование багажа, автомобиля и др.), гражданской ответственности (страхование ответственности перед третьими лицами), страхование отпусков и поездок (на случай вынужденной отмены) и др. Страхование все чаще становится обязательным условием любого тура.

Техническое оснащение  систем безопасности. Техническое оснащение систем безопасности повышает уровень защиты туристов, позволяет контролировать ситуацию. Транспортные средства, вокзалы, аэропорты, предприятия туристской индустрии оснащаются новейшими техническими устройствами: электронными замками, замками повышенной секретности, камерами слежения, металлодетекторами, зеркалами для обследования днищ автомобилей, рентгеновскими установками для просвечивания багажа, пуленепробиваемыми стеклами, эффективным противопожарным оборудованием и другими современными средствами безопасности.

Создание альтернативных источников энергоснабжения, запасов  питьевой воды на время аварии, применение оборудования для дополнительной фильтрации воды, использование круглогодичного кондиционирования воздуха, повсеместного радиовещания и телефонизации, включая лифты и ванные комнаты, сводят к минимуму возможность возникновения факторов риска.

Обучение персонала. Обучение персонала поведению в экстремальных условиях также является необходимым условием обеспечения безопасности. Первоочередной заботой всех работников должна быть защита туристов от возможных факторов риска. На предприятиях открываются специализированные службы безопасности, организуется обучение персонала, проводятся тренинги и инструктажи сотрудников, отрабатывается их взаимодействие в экстремальных условиях.

Все перечисленные  меры укрепляют безопасность туристов во время путешествий. Безопасные туры вызывают доверие туристов и повышают спрос.

Факторы риска  и проблема обеспечения безопасности в туризме частично рассмотрены  выше. Остановимся на этой проблеме более подробно. Медленное реформирование социальной сферы, острейшие социальные проблемы ведут к возникновению очагов социальной напряженности.

Мероприятия, обеспечивающие безопасность в туризме.

 «Государство, включая его силовые структуры, должно прежде всего работать на граждан, на защиту их прав, интересов и собственности, не говоря уже о защите их безопасности и самой жизни», - сказал в своем предвыборном выступлении В. В. Путин.

Успешное развитие туризма в стране возможно только при гарантированной безопасности путешествий.

 

 

Для этого необходимы:

  • взаимодействие с Европолом и Интерполом по вопросам нелегальной иммиграции, наркотрафика и др.;
  • корректировка Уголовного кодекса РФ, внесение в него поправок, изменений, дополнений, ужесточение наказания за терроризм и т. д;
  • строгое соблюдение туристскими организациями требований нормативных правовых документов по обеспечению безопасности туристов;
  • привлечение общественных организаций, профессиональных объединений к решению проблемы безопасности. Например, после 11 сентября 2001 г. ассоциацией банкиров США было принято решение не обслуживать клиентов в шляпах, в темных очках, в капюшонах;
  • использование технических средств защиты, изготовленных по новейшим технологиям. На смену обычных электронных замков приходят запирающие устройства, реагирующие на голос, сетчатку глаза, отпечатки пальцев и т. д. Все чаще используются вживление чипов, маркировка датчиками, применение портативных рентгеновских установок и т. д.;
  • расширение перечня страховых услуг в туризме, применение новых видов страхования: реализация программ страхования правовой поддержки туристов за рубежом, оказание технического обслуживания автомобилей, </

Информация о работе Системы безопасности на туристском предприятии