Совершенствование деятельности менеджера ООО «Агрофирма «Северная»

Министерство образования и науки Российской Федерации

ФГАОУ ВПО «УРАЛЬСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ

ПЕРВОГО ПРИЗИДЕНТА РОССИИ Б.Н. ЕЛЬЦИНА»

 

 

Факультет заочного обучения

Кафедра Экономики и организации предприятий машиностроения

 

 

Оценка___________

 

 

 

Курсовая работа

по дисциплине «Менеджмент»

 

На тему: «Совершенствование деятельности менеджера  ООО «Агрофирма «Северная»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2012

Введение

Современная теория менеджмента уделяет повышенное внимание вопросам лидерства в организации. Этой тематике посвящается немалое количество исследований и публикаций.

Организация - сложный механизм. В нем переплетаются и уживаются интересы личностей и групп, стимулов и ограничений, жестких технологий и инноваций, дисциплин и свободного творчества, нормативных требований и неформальной инициативы. У организации есть свой облик, культура, свойственные ей традиции и, конечно же, репутация.

Организации, добивающиеся успеха, отличаются от противоположных им, главным образом тем, что имеют более динамичное и эффективное руководство.

Лидерство и руководство - два основополагающих понятия, с которыми связано эффективное управление организациями.

Руководство - это формальная властная позиция, которая не имеет отношения к личным качествам людей. Без всестороннего и глубокого изучения психологии людей не возможно по-настоящему познать богатство их природных дарований, видеть перспективу работы с ними, проникнуться верой в неисчерпаемость их духовного потенциала. Ориентация в психологии людей - один из важнейших показателей профессиональной подготовки руководителя.

Лидер - человек, играющий в группе ключевую роль в отношении направления, контроля и изменения деятельности других членов группы по достижению групповых целей. Лидер организации - человек, эффективно осуществляющий формальное руководство и лидерство. Наиболее желательным сочетанием в практике управления является соединение в одном лице лидера и руководителя.

Умелый руководитель четко формирует задачи коллектива, ясно понимает свою роль в их решении, способен задействовать внутренние стимулы к самостоятельным действиям и предвидеть возможные трудности, предупредить неудачи и находить наилучшее решение в каждой конкретной ситуации.

Целью моей курсовой работы является - исследование характеристик современного менеджера и организации труда руководителя, разработка рекомендаций по повышению менеджерского мастерства и результативность работы.

Сочетание качеств и знаний менеджера и специалиста в соответствующей области деятельности является одной из важнейших составляющих эффективной и бесперебойной работы организации.

Многие руководители, вышедшие из технических и инженерных работников, считают управленческие навыки необязательными. Они опираются на технические знания и навыки, и, не умея организовать работу подчиненных, выполняют сами большой объем непрямых обязанностей. Это создает неразбериху в деятельности, перегруженность одних и недостаточную загруженность других работников и ведет в конечном итоге к отсутствию четкого механизма реализации власти.

Такие руководители избирают стиль автократического руководства в крайней степени проявления всех присущих ему качеств. В конечном счете, наблюдается стремление к захвату неограниченной власти. При данном типе руководства понятие «власть» достигает своего абсолютного значения, и последствия ее могут распространяться на решения не только в сфере профессиональной деятельности. Подчиненные фактически не имеют никаких личных прав, а, следовательно, изменение выбранного руководителем курса действий уже невозможно. Состояние зависимости подчиненных от своего руководителя может быть обусловлено множеством причин, которые связаны со стремлением к достижению определенных индивидуальных целей, т. е. необходимого для них результата деятельности на данный момент (материальный достаток, продвижение по службе, профессиональное самовыражение, обретение властных полномочий и пр.).

Данная курсовая работа написана на тему «Совершенствование деятельности менеджера организации  ООО «Агрофирма «Северная».

Цель курсовой работы – изучение деятельности предприятия и разработка вариантов  улучшения системы менеджмента предприятия, рассмотрение вариантов по совершенствованию деятельности менеджера данной организации, что послужит повышению качества обслуживания потребителей, а также повышению спроса на товары и, следовательно, увеличение прибыли предприятия.

Объектом изучения и анализа является общество с ограниченной ответственностью «Агрофирма «Северная».

Для разработки вариантов совершенствования деятельности менеджера организации я пользовалась специализированной литературой по менеджменту и научными статьями.

 

 

 

 

 

 

 

 

Резюме

Данная курсовая работа написана на тему «Совершенствование деятельности менеджера организации  ООО «Агрофирма «Северная». Общество является сельскохозяйственным предприятием, специализирующемся на выпуске продукции из куриного мяса. Целью курсовой работы было изучение деятельности предприятия и разработка вариантов  улучшения системы менеджмента предприятия, рассмотрение вариантов по совершенствованию деятельности менеджера данной организации. Для этого была рассмотрена характеристика и анализ деятельности организации, проведен анализ деятельности руководителя данной организации, по результатам проведенных анализов были предложены мероприятия по совершенствованию деятельности ООО «Агрофирма «Северная».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Характеристика  и анализ деятельности предприятия

1.1 Общая характеристика  ООО «Агрофирма «Северная»

В 1931г на берегу Вогульского пруда, на свободных землях, принадлежавших Верхнетагильскому поселковому Совету депутатов трудящихся, был создан Верхнетагильский совхоз, подчиненный продснабу Кировградского медеплавильного завода.

В 1961г хозяйство было преобразовано в новое предприятие, на этот счет вышло постановление Свердловского Совнархоза №34 от 10.02.1961г. Этот день стал официальным днем рождения Кировградской птицефабрики. В административном подчинении птицефабрика встала на областной уровень -была включена в систему Свердлоблмясомолптицепрома.

В 2008г ОГУП «Птицефабрика «Кировградская» была передана «Птицефабрике «Первоуральская». Позже губернатор области Э.Россель, министерство по управлению гос.имуществом и министерство сельского хозяйства постановили о создании ООО «Агрофирма «Северная».Уставный капитал был запланирован в размере 1 млрд.рубл. Частные акционеры вносили в уставный капитал земельный участок и 4-5 купленных ими обанкроченных птицефабрик Свердловской области, а региональное правительство – действующие птицефабрики.

Общество с ограниченной ответственностью «Агрофирма «Северная» создано в феврале 2008г владельцем агрохолдинга «Уралбройлер» Олегом Колесниковым совместно с правительством Свердловской области.  Компания объединяет Красноуральскую,  Краснотурьинскую,  Качканарскую и Красногвардейскую птицефабрики, а также Режевской комбикормовый завод. Уставный капитал составляет 2 млрд.рубл., 74% долей контролирует ООО «Уралбройлер-Екатеринбург», совладельцами которого являются Олег Хан и Олег Колесников, 26% принадлежит правительству Свердловской области.

ООО «Агрофирма  «Северная» - одно из крупнейших не только в Свердловской области, но и всей Российской Федерации производителей мяса птицы, яиц. Область производит всего около 150 тыс.тонн мяса в год. Производственная мощность - 62 тыс. тонн мяса в год. Птицефабрика производит более 170 наименований продукции из натурального куриного мяса.

Чистоту производимого мяса и изделий из него подтверждает сертификат, выданный Уральским центром  добровольной сертификации качества товаров и услуг. Качество продукции  одной из крупнейших птицефабрик на Среднем Урале признано высоким, а содержание в ней нормируемых экологически вредных примесей меньше допустимых норм.

При изготовлении колбас, сосисок и деликатесов из мяса птицы здесь применяются как эксклюзивные рецепты, разработанные специалистами технологами, так и старинные технологии.

Обеспечивать качество продукции позволяет и самое современное оборудование: крупная убойная линия с воздушно-капельным охлаждением, мощный холодильник вместимостью до 700 тонн продукции с широким диапазоном температур. Специальное оборудование дает возможность сократить сроки выращивания бройлеров с 56 дней до 54, продлевать срок использования кур-несушек с 320-350 дней до 410.

В новом корпусе для содержания родительского стада на 12 тыс.несушек смонтированы современные системы вентиляции, освещения, отопления, что помогает предприятию снизить себестоимость, и следовательно, цены на готовые изделия, а также наращивать объекты выпуска мяса птицы.

Построенный более 15 лет назад цех готовой продукции на площадке Кировградской – гордость ООО «Агрофирмы «Северная». Он оснащен уникальными аппаратами, созданными по специальным заказам. Первую в цехе коптильную камеру разработал и выполнил Киевский НИИ теплотехники украинской академии наук; сосисочный автомат создан в СВЕРДЛНИИХиммаше.

ООО «Агрофирма «Северная» находится рядом с заповедными местами по адресу: РФ, Свердловская область, г.Верхний Тагил, п.Половинный, ул.Луговая, 2а.

Руководство текущей деятельностью осуществляется генеральным директором Маруняк Игорем Анатольевичем.

Любая организация находится и функционирует в среде. Внутренняя среда организации является источником ее жизненной силы. Она заключает в себе тот потенциал, который дает возможность организации функционировать, а, следовательно, существовать и выживать в определенном промежутке времени. Задача стратегического управления состоит в обеспечении такого взаимодействия организации со средой, которое позволяло бы  
 ей поддерживать ее потенциал на уровне, необходимом для достижения ее целей, и тем самым давало бы ей возможность выживать в долгосрочной перспективе. 

Анализ внешней среды обычно считается исходным процессом  
стратегического управления, так как обеспечивает базу для определения как  
миссии и целей фирмы, так и для выработки стратегий поведения, позволяющих фирме выполнить миссию и достичь своих целей. Он представляет собой процесс, посредством которого разработчики стратегического плана контролируют внешние по отношению к организации факторы, чтобы определить возможные угрозы для фирмы [1]. 

Под термином «внешняя среда», принято понимать совокупность субъектов и сил, находящихся за пределами организации, и оказывающих какое-либо влияние на ее деятельность. В научной литературе наиболее широко распространен подход, согласно которому во внешней среде любых организаций выделяют два уровня: микро- и макросреду. 

Макроокружение создает общие условия среды нахождения предприятия и в большинстве случаев оно не носит специфического характера по отношению к отдельно взятой организации. В состав компонентов макроокружения входят: экономическая, политическая, правовая, социальная, технологическая, природно-географическая [3]. 

Система анализа макроокружения дает необходимый эффект только в том случае, если она поддерживается высшим руководством и дает ему необходимую информацию, если она тесно связана с системой планирования в организации и, наконец, если работа аналитиков, работающих в этой системе, сочетается с работой специалистов по стратегическим вопросам, которые в состоянии проследить связь между данными о состоянии макроокружения и стратегическими задачами организации и оценивать эту информацию с точки зрения угроз и дополнительных возможностей реализации стратегии организации [2]. 

Изучение непосредственного окружения организации направлено на анализ состояния тех составляющих внешней среды, с которыми организация находится в непосредственном взаимодействии. К числу элементов микроокружения относят: поставщиков, потребителей, конкурентов, рынок рабочей силы, инфраструктура.

Свежайшая диетическая продукция ООО «Агрофирмы «Северная»  по приемлемым ценам поступает к жителям Екатеринбурга, Нижнего Тагила, Новоуральска, Верхнего Тагила, Кировграда, Невьянска, Верхней Салды и других городов через сеть магазинов «Гастроном» и оптовиков.

Для поддержания конкурентоспособности предприятие выискивает резервы для снижения себестоимости, усовершенствует технологии и поддерживает хорошее качество выпускаемой продукции.

ООО «Агрофирма «Северная» работает со многими поставщиками материалов, продукции, инструментов, оборудования, так как считает, что среди поставщиков так же нужно поддерживать дух соперничества.

Сделки между поставщиками и покупателями оформляются документально,  с подписанием договоров – это и счет-фактура, товарная накладная, акт выполненных работ, приходные и расходные кассовые ордера, безналичные платежи и другое. На предприятии существует система планирования и управления хозяйством осуществляется и контролируется процесс поставки необходимого оборудования и материалов, ведется их учет, отслеживается качество всех материалов.

Предприятие сотрудничает с несколькими российскими банками: «Уральский Банк Сбербанка России», ОАО «Россельхоз банк» и др. Все безналичные расчеты проходят через расчетные счета открытые в этих банках.  Предприятие имеет краткосрочные и долгосрочные кредиты, выданные этими банками, для увеличения оборотных средств.

 Минсельхоз Свердловской области  поддерживает отечественного сельхозпроизводителя  выдачей дотаций.

Общество с ограниченной ответственностью взаимодействует с налоговыми, правоохранительными и другими государственными органами.

Численность работников ООО «Агрофирма «Северная» составляет 1100 человек. Коллектив большой, давно сформирован. Основные работающие имеют большой стаж в своем деле. Персонал принимается на работу отделом кадров. С каждым работником заключается трудовой договор. Социальный пакет и ведение трудового стажа присутствует. Текучесть кадров высокая. Среднемесячная заработная плата за 6 месяцев 2011 года составила 18614 рублей, в то время как на соседнем предприятии Верхнетагильская ГРЭС Филиал «ОГК-1», численностью 1062 человек,  среднемесячная зарплата составила 40859,5 рублей.

Главной целью организации является предоставление нашим покупателям товаров по невысокой цене и отличного качества, и вследствие этого получение максимальной прибыли.