Стратегический менеджмент предприятия

№

Предприятия

Объем производства, тонн

Доля рынка, %

1

"Невская косметика", г.С.Петербург

         15 536  

23,82%

2

Нижегородский ЖК

         10 695  

16,40%

3

"КФ Весна", г.Самара

         12 476  

19,13%

4

"Нэфис", г.Казань

           7 670  

11,76%

5

"Свобода"

           8 554  

13,12%

6

Екатеринбургский ЖК (Русагро)

           3 522  

5,40%

7

"Финист-Мыловар", Воронеж

           2 858  

4,38%

8

Новосибирский ЖК

           1 883  

2,89%

9

"Аист",г.С.Петербург

           2 023  

3,10%

10

"Рабочий", г.Ростов-на-Дону

                -    

0,00%

Итого

         65 217  

100,00%

АКТИВ

01.01.2009

01.01.2010

01.01.2011

01.01.2012

Оборотные активы

Денежные средства

11 162

21 660

3 717

10 075

Краткосрочные финансовые вложения

596

200 568

28

0

Дебиторская задолженность 

505 946

909 239

1 022 446

1 765 080

Запасы

265 893

189 753

283 646

183 764

Прочие

0

578

436

797

Итого оборотные  активы

783 597

1 321 798

1 310 273

1 959 716

Внеоборотные активы

Долгосрочные финансовые вложения

146 683

26 683

526 683

26 683

Незавершенное строительство , пр. активы

12 512

19 900

22 637

35 689

Основные средства (01, 02, 03)

205 798

178 027

159 003

145 037

Нематериальные активы (04, 05)

57

46

678

660

Отложенные налоговые активы

0

1 775

1 870

26 485

Итого внеоборотные активы

365 050

226 431

710 871

234 554

АКТИВ

1 148 647

1 548 229

2 021 144

2 194 270 

ПАССИВ

01.01.2009

01.01.2010

01.01.2011

01.01.2012

Краткосрочные обязательства

Кредиторская задолженность

148 262

168 858

262 968

541 740

Займы и кредиты (90, 94)

292 327

383 844

0

0

Прочие краткосрочные обязательства

8 873

9 348

10 338

Итого краткосрочные  обязательства

440 589

561 575

272 316

552 078

Долгосрочные обязательства

Займы и кредиты (92, 95)

0

270 621

1 000 000

1 000 000

Прочие долгосрочные обязательства

6 401

6 448

5 522

4 409

Итого долгосрочные обязательства

6401

277 069

1 005 522

1 004 409

Собственный капитал

701 657

709 585

743 306

637 783

ПАССИВ

1 148 647

1 548 229

2 021 144

2 194 270

Чистый оборотный  капитал

343 008

760 223

1 037 957

1 407 638

Politics

Политика

Economics

Экономика

1) Выборы Президента России, в соответствии с решением Совета Федерации, состоялись 4 марта 2012 года. Впервые президент России избирался на 6 лет. Выборы Президента Российской Федерации состоялись в первом туре, победил Владимир Путин. (это весомо влияет на отрасль, т.к. новый президент может повлечь за собой сильные изменения в политике страны, в законодательной системе. А это может  резко отразиться на отрасли, как в хорошем плане, так и в плохом)

2) Выборы депутатов Государственной думы Федерального собрания Российской Федерации VI созыва состоялись 4 декабря 2011 года. Впервые Государственная дума избиралась на пять лет (т.к. государственная дума выдвигает законопроекты, то выборы той или иной Гос.думы может сильно отразиться на данной отрасли.(аналогично выборам президента))

3) Стабильность правительства. Одним из важнейших условий укрепления позиций России на международной арене и ее интеграции в мировое хозяйство является нормализация политической обстановки, которая в настоящее время характеризуется крайне высокой степенью нестабильности.(это очень важный фактор для отрасли, т.к. нестабильность правительства несёт за собой нестабильность экономики, что мешает развитию отрасли и наоборот)

4) Изменение законодательства РФ влияет на отрасль разнообразием законов, как полезных для отрасли, так и не очень (пример: необходимость получения лицензии,  трудовое законодательство, законы регистрации фирм  и т.д. ) Некоторые законы открывают новые возможности для развития организации.

5) Реализация федеральных и региональных программ и проектов.  В России реализуется 12 программ связанных с безопасностью и экологией, 11 программ связанных с развитием науки и технологий, 7 программ с развитием социальной инфраструктуры, 5 программ связанных с образованием, 3 связанных с развитием гос. Инстититутов, 2 связанных с развитием транспорта. В Новосибирской обл. программы направлены на развитие семьи, жилья, труда.(Имеет немаловажное значение для отрасли, т.к. влияет на окружающую среду производства и на само производство)

6) Государственное влияние в отрасли, включая долю гос. собственности. Государство влияет за счёт законом и стандартов, санитарных норм. В пищевой отрасли государство минимальное влияние. Но существует деятельность независимых уполномоченных органов государства по подтверждению качества продукции установленным требованиям стандартов, т.е. получение сертификата. Правила сертификации разрабатываются Госстандартом России и утверждаются Законом Российской Федерации. Одним из важных документов для выдачи сертификата является гигиенический сертификат, введенный постановлением Госсанэпиднадзора в 1993 году. Примеры ГОСТов:

• ГОСТ Р 52054-2003. Молоко натуральное коровье - сырье.Технические условия;
• ГОСТ Р 52175-2003. Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия;
• ГОСТ Р 51740-2001. Технические условия на пищевые продукты. Общие требования к разработке и оформлению.

Также государство проводит следующие меры помощи в отрасли:

• Ценовое вмешательство, предполагающее ряд мер воздействия на рынок продовольствия: поддержка внутренних цен на продукцию; установление квот и тарифов; установление налогов на экспорт и импорт продовольствия.
• Осуществление региональных программ. При этом предполагается выделение средств на развитие производства.
• Компенсация издержек. Эта группа включает меры по субсидированию производителей, приобретающих средства производства: субсидирование выплат процентов по полученным кредитам.

7) Государственное регулирование конкуренции. Т.к. государственное влияние на пищевую отрасль минимально, существует жесткая конкуренция. Пищевая отрасль являются одной из наиболее быстрорастущих в России – темпы роста бизнеса компаний в них измеряются десятками процентов в год. Единственным регулированием со стороны государства является антимонопольная политика.

8) Регулирование экспортно-импортной деятельности и зарубежных инвестиций. В системе управления внешнеэкономической деятельностью главную роль выполняют: Министерство внешних экономических связей (МВЭС РФ) , Министерство экономики РФ, государственный таможенный комитет (ГТК РФ), Федеральная служба России по валютному и экспортному контролю (ВЭК) и Центральный банк России (ЦБ, или Банк России). В России современное таможенное регулирование внешнеэкономической деятельности осуществляется на основе:

• Закона РФ «О таможенном тарифе» (введен в действие с 01.07.1993г),
• Таможенного кодекса РФ (введен в действие с 18.06.1993г),
• Федерального закона о»О государственном регулировании внешнеторговой деятельности» (введен в действие с 1996г),
• Законов о валютном регулировании и валютном контроле, об иностранных инвестициях, о международном коммерческом арбитраже и других.

9) Наличие групп давления. Группы давления в пищевой промышленности отсутствуют.

10) Регистрационные процедуры. В соответствии с положениями статьи 49 Гражданского Кодекса Российской Федерации (далее ГК РФ) отдельными видами деятельности хозяйствующий субъект имеет право заниматься только на основании специального разрешения (лицензии).  С 17 июля 2005 года статья 17 Федерального закона №128-ФЗ не содержит требований в отношении лицензирования видов деятельности, относящихся к пищевой промышленности.

1) Общая характеристика экономической ситуации. Номинальный ВВП России за 2012 год составил $2,021 трлн, ВВП по ППС — $2,463 трлн. По ВВП на душу населения по ППС Россия на 2011 год занимает 46-е место (по данным ВБ), по номинальному ВВП на душу населения — 52-е место (по данным МВФ). По данным на 2012 год, доля экономики России в мировой экономике — 4,1 %.

Экономическая ситуация в  России, сделали неожиданное открытие эксперты,  далека от идеальной: квартальные темпы роста ВВП замедляются с середины прошлого года, а базовые виды экономической деятельности, используемые для оценки динамики ВВП, стагнируют с начала 2012 года. Нет оптимизма и в промышленности: она растет только за счет добычи сырья и относительно простой продукции на его основе. Даже при сохранении медленного роста мировой экономики и высоких цен на нефть экономисты центра дают России не больше 1,3% роста ВВП в 2015 году.

2) Прогнозируемый уровень инфляции. В январе 2012 г. индекс потребительских цен составил 0,5%, что стало историческим ми-

нимумом для этого месяца (для сравнения: в январе 2011 г. – 2,4%)

3) Ставка рефинансирования.

Ставка рефинансирования имеет тенденцию к медленному снижению ( с 2009 по 2012 год снизслиась с 12% до 8, 25% )

4) Динамика курса российского рубля к доллару США и евро. Евро стабильно растет, а доллар колеблется по отношению к российскому рублю.

5) Экспортно-импортная политика по продукции отрасли. Доля экспорта продовольственных товаров и сырья для их производства в товарной структуре в 2011 году составила 2,1% (в 2010 году – 1,8%). По сравнению с 2010 годом стоимостные объемы поставок этих товаров возросли на 53,0%, а физические – на 33,9%. Доля импорта продовольственных товаров и сырья для их производства составила 13,8% (в 2010 году – 15,3%). Физические объемы поставок продовольственных товаров по сравнению с 2010 годом возросли на 9,4%.

6) Основные внешние издержки. В пищевой промышленности основные внешние издержки постоянно растут из-за увеличения цен на водные ресурсы, энергоносители, оплаты труда, увеличением цены сырья, оболочки и т.д.

Сценарии:

1. Реалистический: В целом, правовая ситуация в стране благоприятствует развитию организации

2. Оптимистический: В скором времени налоговое законодательство снизит налоги с предприятий, и это существенно поможет отрасли.

3. Пессимистический: Контроль за организациями ужесточится, налоги повысятся, организации будут уходить с рынка.

Сценарии:

1. Реалистический: Экономический кризис медленно сменяется периодом подъема, что обуславливает улучшение ситуации в отрасли.

2. Оптимистический: Темпы инфляции сократятся, доходы населения увеличатся, следовательно, денежный оборот в отрасли тоже увеличится.

3. Пессимистический: Поднимут налоги, наступит вторая волна кризиса, и отрасль потеряет свою привлекательность.

Socium

Социум

Technology

Технология

1) Система ценностей, изменения в базовых ценностях. В настоящее время люди стали задумываться всё больше о своём здоровье, поэтому появилась мода на здоровый образ жизни. Люди стремятся потреблять экологически чистые продукты. Это очень сильно влияет на пищевую промышленность, так как на российском рынке всё меньше натуральной продукции. Люди стали более требовательны к качеству продукта, поэтому обращают большое внимание на содержание и выбирают то, что содержит меньшее число вредных для организма веществ.

2) Отношение к работе и отдыху. Т.к. для большинства людей главное в работе – это уровень з/п, то отношение к работе строится по принципу – чем выше з/п , тем лучше работа. В настоящее время существует большое разнообразие развлекательных учреждений и занятий. Но стремление к здоровому образу жизни определяем стремление к «здоровому отдыху», т.е. выбор спортивного активного отдыха.

3) Отношение к образованию. Отношение к высшему образованию на данный момент является очень положительным, считается, что иметь высшее образование – норма для достойного будущего, поэтому люди, по возможности, стремятся поступить в вуз и получить специальность. Необразованность считается своего рода недостатком человека.

4) Изменение в уровне и стиле жизни. Стандарты жизни меняются и направлены на развитие и совершенствование личности. Также существует определённые требования к человеку, который хочет развиться, например получение высшего образования, т.к. при приёме на работу в большинстве случаев, высшее образование – это одно из основных требований. Пример: С 1 сентября 2010 года в России начнут действовать образовательные стандарты нового образца, или, как еще говорят, второго поколения. Основное отличие новых стандартов от ныне действующих - обучение в школе становится более личностным, школа теперь не просто дает знания, она становится ответственной за развитие личности ребенка, за то, каким человеком он выйдет из стен школы через 11 лет.

5) Демографические изменения. В 2011 году прирост рождаемости замедлился и составил всего 0,2 %.

Численность постоянного населения  России на 1 июля 2012 года составила 143,1 миллиона человек и с начала года увеличилась на 85,6 тысячи человек. На соответствующую дату предыдущего  года также наблюдалось увеличение численности населения на 5,1 тысяч  человек.

В 2012 году в России увеличилось  число родившихся в 78 субъектах страны, и снизилось число умерших  в 62 регионах. Всего за 2012 год в  РФ родилось 1 896 263 человек, умерло 1 898 836 человек. По сравнению с аналогичным  периодом 2011 года количество умерших  в РФ сократилось на 26 200 человек, а количество родившихся увеличилось  на 102 435 человек (прирост 5,7 %). Естественная убыль населения составила 2 573 человека.

6) Изменение структуры доходов. 

По данным на март 2010 года, средняя  начисленная заработная плата в  России составляла 20383 руб/мес. 

В ноябре 2011 года среднемесячная начисленная  заработная плата составляла 24310 руб.

Среднемесячная начисленная заработная плата в сентябре 2012 года составляет 26,489 тысячи рублей. Такая динамика роста  доходов населения показывает повышение  благосостояния жителей страны, поэтому  люди могут позволить себе тратить  больше на продукты питания.

1) Государственная технологическая политика в отрасли. Государство проводит политику в области технологий за счёт разных инноваций. К особенностям технологических инноваций на предприятиях пищевой промышленности можно отнести: разработку и внедрение технологий хранения продукции, служащей сырьем для производства продуктов питания, позволяющих увеличить срок хранения без потери качества; применение ресурсосберегающих технологий, характеризующихся максимально полезным выходом продукции и минимумом отходов, на основе современных методов обработки; совершенствование технологических процессов с целью сокращения времени производственного цикла, как минимум, без потери качества продукции; разработку и внедрение собственных упаковочных линий, отвечающих специфике производимых продуктов; совершенствование тары, упаковки и способов перевозок.

2)Значимые тенденции в области НИОКР. Как правило, технологические изменения вносят сами компании в своё производство, а не государство. Во многих случаях производства в пищевой отрасли технологии меняются не так часто. Существуют определённые технологии, которым придерживаются при производстве большинство компаний по производству продуктов.

3) Новые патенты. В данной отрасли возможно существование патентирования продукции. Но определённого влияния на отрасль это не оказывает.

Пример : Пищевой эмульсионный продукт в качестве исходных компонентов содержит, мас.%: масло растительное рафинированное дезодорированное 5,00-80,00, экстракт стевии 0,4-3,0, соль поваренную 0,8-1,5, яйцо перепелиное 0,01-8,0, уксус 1,66-12,0, масло горчичное 0,02-1,0, молоко сухое 0,01-3,0, концентрат ламинарии или порошок ламинарии 0,09-0,18 и остальное - вода. Изобретение позволяет компенсировать дефицит микроэлементов, в частности йода и биологически активных соединений в организме. 

4). Оценка скорости изменения и адаптации новых технологий в отрасли. Скорость изменения и адаптации новых технологий зависит от восприятия этих технологий покупателями, т.к. не каждый новый продукт потребитель принимает положительно. Некоторые изобретения  в пищевой промышленности не умели успеха среди потребителя и быстро были сняты с производства. Поэтому в данной ситуации очень важна роль первоначального исследования спроса перед разработкой нового продукта.

5)Новые продукты и услуги. Пищевая отрасль постоянно развивается и появляются новые продукты. Одна из тенденций рынка — продолжающаяся техническая модернизация производства и появление новых продуктов. Всевозможные заменители масел, жиров, соусы, другие продукты в последние годы быстрее прочих «представителей» пищевой промышленности завоевывали корзины покупателей.

Сценарии:

1. Реалистический: Все социальные факторы действуют на отрасль благоприятно, давая развиваться предприятиям.

2. Оптимистический: Если материальное состояние населения улучшится, то это положительно отразится на отрасли. . Т.к. страна выходит из кризиса и доходы населения растут, то положение отрасли может улучшиться.

3. Пессимистический: Если качество жизни будет ухудшаться, доходы будут уменьшаться, то население не будет столь платежеспособно, что приведёт к спаду в отрасли. К тому же население, жалеющее вести здоровый образ жизни, будет более требовательнее в содержанию продукции, что также может привести к спаду количества потребителей.

Сценарии:

1. Реалистический: технологические аспекты не окажут большого влияния на отрасль.

2. Оптимистический: новейшие разработки будут использованы при работе, что заметно облегчит процесс работы и повысит качество продукции. При появлении новых технологий предприятие сможет повысить качество продукции и уровень работы, что также повысит количество покупателей этой продукции.

3. Пессимистический: Технологическое развитие не так быстро развивается в пищевой отрасли, чтобы давать видимые плоды. Также появление новых товаров может обозначать появление товаров-субститутов, что может уменьшить спрос на некоторые товары предприятий.

Компания 

Доля рынка, %

ОАО «НЖК»

21

ОАО «ЭФКО Продукты питания»

7

ООО «ЛуКа»

7

ООО «Юнилевер Русь»

12

Прочие

53

Компания

Ассортимент (количество марок)

Цена (средняя)

ОАО «НЖК»

9

45

ОАО «ЭФКО Продукты питания»

6

67

ООО «ЛуКа»

2

85

ООО «Юнилевер Русь»

6

55

Компания

Ассортимент (количество марок)

Доля рынка, %

ОАО «НЖК»

9

21

ОАО «ЭФКО Продукты питания»

6

7

ООО «ЛуКа»

2

7

ООО «Юнилевер Русь»

6

12

Компания

Цена (средняя)

Доля рынка, %

ОАО «НЖК»

45

21

ОАО «ЭФКО Продукты питания»

67

7

ООО «ЛуКа»

85

7

ООО «Юнилевер Русь»

55

12