Управление безопасностью в отеле

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Ноября 2012 в 10:58, курсовая работа

Описание работы

Цель исследования: рассмотреть особенности организации охраны в гостинице «Белгород».
Объект исследования: гостиница «Белгород».
Предмет исследования: система безопасности гостиницы «Белгород».
Задачи исследования:
1. Изучить организацию службы безопасности современного предприятия.
2. Рассмотреть особенности организации безопасности гостиницы «Белгород».
3.Определить пути совершенствования организации системы безопасности гостиницы «Белгород».

Содержание работы

Введение
3
Глава 1 Основы организации охраны предприятия
5
1.1 Организация службы безопасности на предприятии
5
1.2 Концепция системы безопасности предприятия
10
1.3 Организация охранной деятельности предприятия
13
Глава 2 Организация обеспечения системы безопасности гостиницы «Белгород»
19
2.1 Функции и задачи системы безопасности гостиницы «Белгород»
19
2.2 Организация подготовки персонала службы безопасности гостиницы «Белгород»
24
2.3 Организация системы службы безопасности гостиницы «Белгород»
27
Глава 3 Возможные направления совершенствования организации охраны гостиницы «Белгород»
30
3.1 Пути повышения эффективности организации охраны гостиницы «Белгород»
30
Заключение
35
Список используемой литературы и источников

Файлы: 1 файл

управление безопасностью отеля.docx

— 65.89 Кб (Скачать файл)

3) сохранность имущества  и интеллектуальной собственности  предприятия;

4) предупреждение чрезвычайных  ситуаций;

5) пресечение насильственных  преступлений в отношении отдельных  (специально выделенных) сотрудников  и групп сотрудников предприятия;

6) своевременное выявление  и пресечение попыток несанкционированного  проникновения на охраняемые  объекты предприятия.

1.2 Концепция системы безопасности предприятия

Обеспечением безопасности предприятия занимаются две группы субъектов. Первая группа занимается этой деятельностью непосредственно  на предприятии и подчинены его руководству. Среди этой группы можно выделить специализированные субъекты (совет или комитет безопасности предприятия, служба безопасности, пожарная часть, спасательная служба и т.д.), основным предназначением которых является постоянная профессиональная деятельность по обеспечению безопасности предприятия (в рамках своей компетенции). Другую часть субъектов этой группы условно можно назвать полуспециализированной, т.к. часть функций этих субъектов предназначена для обеспечения безопасности предприятия (медицинская часть, юридический отдел и т.д.). Наконец, к третьей части этой группы субъектов относится весь остальной персонал и подразделения предприятия, которые в рамках своих должностных инструкций и положений о подразделениях обязаны принимать меры к обеспечению безопасности. Следует иметь в виду, что эффективно обеспечивать безопасность предприятия эти субъекты могут только в том случае, если цели, задачи, функции, права и обязанности будут распределены между ними таким образом, чтобы они не пересекались друг с другом.

Ко второй группе субъектов  относятся внешние органы и организации, которые функционируют самостоятельно и не подчиняются Руководству  предприятия, но при этом их деятельность оказывает существенное (положительное  или отрицательное) влияние на безопасность предприятия [2 c.76-77]

Среди существующих средств  обеспечения безопасности можно  выделить следующие:

1) Технические средства. К ним относятся охранно-пожарные  системы, видео-радиоаппаратура,  средства обнаружения взрывных  устройств, бронежилеты, заграждения  и т.д.

2) Организационные средства. Создание специализированных структурных  формирований, обеспечивающих безопасность  предприятия.

3) Информационные средства. Прежде всего это печатная и видеопродукция по вопросам сохранения конфиденциальной информации. Кроме этого, важнейшая информация для принятия решений по вопросам безопасности сохраняется в компьютерах.

4) Финансовые средства. Совершенно  очевидно, что без достаточных  финансовых средств невозможно  функционирование системы безопасности, вопрос лишь в том, чтобы  использовать их целенаправленно  и с высокой отдачей.

5) Правовые средства. Здесь  имеется ввиду использование не только изданных вышестоящими органами власти законов и подзаконных актов, но также разработка собственных, так называемых локальных правовых актов по вопросам обеспечения безопасности.

6) Кадровые средства. Имеется  ввиду прежде всего достаточность кадров, занимающихся вопросами обеспечения безопасности. Одновременно с этим решают задачи повышения их профессионального мастерства в этой сфере деятельности.

7) Интеллектуальные средства. Привлечение к работе высококлассных  специалистов, научных работников (иногда  целесообразно привлекать их  со стороны) позволяет внедрять  новые системы безопасности.

Следует заметить, что применение каждого из вышеуказанных средств  в отдельности не дает необходимого эффекта, он возможен только на комплексной  основе. В то же время необходимо отметить, что одновременное внедрение  всех вышеуказанных средств в принципе невозможно. Оно проходит обычно ряд этапов:

I этап. Выделение финансовых  средств.

II этап. Формирование кадровых  и организационных средств.

III этап. Разработка системы  правовых средств.

IV этап. Привлечение технических,  информационных и интеллектуальных  средств.

Выделяют следующие методы обеспечения безопасности: 1) организационные - создание зон безопасности, режим, расследование, посты, патрули и  т.д.; 2) информационные - составление  детективами характеристик на сотрудников, аналитические материалы и учеты  конфиденциального характера и  т.д.; 3) финансовые - материальное стимулирование сотрудников, имеющих достижения в  обеспечении безопасности, денежное поощрение информаторов и т.д.; 4) правовые - судебная защита законных прав и интересов, содействие правоохранительным органам и т.д.; 5) кадровые - подбор, расстановка и обучение кадров, обеспечивающих безопасность предприятия, их воспитание и т.д.; 6) интеллектуальные -патентование, ноу-хау и т.д [19 c. 96-98]

После изучения всех вышеописанных  элементов системы безопасности предприятия необходимо перейти  к составлению ее концепции. Концепция  безопасности предприятия представляет собой официально утвержденный документ, в котором отражена система взглядов, требований и условий организации  мер безопасности персонала и  собственности предприятия. Примерная  структура концепции может выглядеть  следующим образом:

I. Описание проблемной  ситуации в сфере безопасности  предприятия.

- Перечень потенциальных  и реальных угроз безопасности, их классификация и ранжирование.

- Причины и факторы  зарождения угроз.

- Негативные последствия  угроз для предприятия.

II. Механизм обеспечения  безопасности.

- Определение объекта  и предмета безопасности предприятия.

- Формулирование политики  и стратегии безопасности.

- Принципы обеспечения  безопасности.

- Цели обеспечения безопасности.

- Задачи обеспечения безопасности.

- Критерии и показатели  безопасности предприятия.

- Создание оргструктуры по управлению системой безопасности предприятия.

III. Мероприятия по реализации  мер безопасности.

- Формирование подсистем  общей системы безопасности предприятия.

- Определение субъектов  безопасности предприятия и их  роли.

- Расчет средств и определение  методов обеспечения безопасности.

- Контроль и оценка  процесса реализации концепции.  Необходимо иметь ввиду, что наиболее полное представление о системе безопасности предприятия можно получить после изучения официально принятых документов по концепции безопасности предприятия, комплексной программы обеспечения безопасности предприятия и планов подразделений предприятия по реализации этой программы. Сформированная на научной основе система безопасности предприятия является организационной основой создания ее структурного подразделения - службы безопасности [3 c.45-46].

1.3 Организация охранной  деятельности предприятия

Охрана предприятия представляет собой систему организационно-правовых мер, направленных на обеспечение нормального  функционирования частного предприятия (объединения) в условиях острой конкурентной борьбы на внутреннем рынке. Можно выделить следующие цели охраны предприятия: 1) поставить под надежную защиту ведущие отношения предприятия как внутри него, так и в сфере его предпринимательской деятельности; 2) предупредить любые  посягательства на предприятие, его коренные интересы в сфере предпринимательства;3)пресечь начавшееся посягательство на предприятие, его коренные интересы, приостановить либо вовсе исключить причинение предприятию, его коренным интересам морального, материального, физического и иного ущерба [4 c. 34-36]. В процессе осуществления охранной деятельности предприятия решаются следующие задачи:

1. Контроль объекта, закрытой  территорий' и территории ограниченного  доступа (в  масштабах предприятия) с. целью обнаружения возможных опасных ситуаций (могущих дестабилизировать нормальную его работу, привести к повреждению, разрушению либо уничтожению его объектов и находящихся на них материальных ценностей, вызвать угрозу жизни и здоровью персонала) и принятие по ним своевременных адекватных решений.

2. Осуществление пропускного  режима посетителей, транспортных  средств и грузов на контролируемую  территорию с целью установления  личности и учета посетителей,  ввоза вывоза материальных ценностей,  предотвращения несанкционированного  их перемещения, а также фиксацию  следов скрытых и открытых  попыток хищения имущества с  охраняемой территории.

3. Обеспечение конфиденциальности  в деятельности предприятия, его  филиалов и проводимых бизнес  мероприятий предотвращения несанкционированной  передачи коммерческой информации  за пределы охраняемого объекта,  закрытой территории и территории  ограниченного доступа.

4. Сопровождение материальных  ценностей ценных бумаг и персонала  предприятия с целью предотвращения  причинения вреда либо утраты  их в период транспортировки.

5. Защита объекта, закрытой  территории и территорий ограниченного  доступа, материальных ценностей,  ценных бумаг и персонала предприятия  от насильственных действии и  вооруженных нападений со стороны  преступных элементов.

6. Систематический анализ  состояния охраняемых объектов, закрытых территорий и территорий  ограниченного  доступа с целью выработки рекомендаций руководству предприятия о необходимости совершенствования системы охраны [3 c.101-102]

Охране подлежат: 1) стационарные объекты предприятия: здания; сооружения; коммуникации; средства производства; продукция; территория; места хранения денежных средств, ценных бумаг и  драгоценностей; средства связи и  др.; 2) подвижные объекты частного предприятия: транспортные средства; информация; персонал; грузы; маршруты передвижения; деловые встречи; бизнес мероприятия; денежные средства, ценные бумаги и  драгоценности и др.

Существует несколько  основных видов охраны: охрана с  помощью технических средств с подключением на пульт централизованного наблюдения либо с установкой автономной сигнализации; охрана путем выставления постов охраны; комбинированная охрана. Выбоp вида охраны зависит прежде всего от характера объекта охраны, места его расположения, количества ценностей на объекте и т.п.

Существуют следующие  способы охраны предприятия:

- организация собственной  службы, для чего в штат предприятия  специально вводятся новые сотрудники;

- договор с территориальным  отделом охраны на подключение  помещений к пульту централизованной  охраны;

- охрана фирмы частным  детективным и охранным предприятием  или сотрудниками милиции в  свободное от выполнения служебных  обязанностей время, по договору.

Объектом преступных посягательств  чаще всего становятся помещения  организаций и фирм, в которых  находится дорогостоящая вычислительная техника, оргтехника, видео- и аудиоаппаратура, ювелирные изделия, меха и т.п. Значительное число краж происходит из квартир, принадлежащих  сотрудникам преуспевающих предприятий.

Наиболее широкое распространение  получили кражи, грабежи, разбои, мошенничество, вымогательство, взяточничество, злоупотребление  служебным положением, превышение власти, должностной подлог и другие преступления корыстной направленности. Распространены также преступления против личности, как правило, связанные с имущественными [4 c. 56-57]

Преступность во многом связана  с особенностями производства. Экономическая  преступность (в первую очередь хищения, а также хозяйственные преступления) в этом смысле нередко являются показателем  несовершенства хозяйственного механизма, недостатков производства, движения и учета материальных ценностей. Все чаще среди предметов преступной деятельности становятся оборудование, автотранспортные средства, сырье и  материалы. Типична экономическая  контрабанда, которая сводится к  незаконному вывозу сырья за рубеж.

Отдел охраны по согласованию с руководством охраняемого объекта  определяет:

- дни и часы охраны  зданий и помещений;

- систему охраны объектов, а также дислокацию постов;

- установление пропускного  режима;

- порядок ежедневного  приема под охрану определенных  помещений (касс, Кроме обеспечения  сохранности материальных ценностей  и денежных сумм предприятий, отдел охраны осуществляет эксплуатационное обслуживание технических средств охраны и их оперативный ремонт.

Сотрудники отдела охраны обеспечивают физическую охрану объекта, транспортировку ценных грузов, соблюдение пожарной безопасности на постах; в  случае обнаружения в охраняемых помещениях пожара или срабатывании средств сигнализации из-за технической  неисправности немедленно принимаются  меры к ликвидации пожара и устранению неисправности технических средств.

Информация о работе Управление безопасностью в отеле