Повышение конкурентоспособности продукции производства

На  производство продукции животноводства оказывают влияние внутренние (факторы: производственный потенциал, уровень специализации, технологическая оснащенность, уровень производительности труда) и внешние риски (демография (изменение количества народа – потребителя продуктов животноводства), экономика (влияние прибыли на отрасли животноводства), политика (государственные программы) и др).

Животноводство  – жизненно необходимая отрасль в современном мире, так как отказ от данной отрасли производства означает для человечества возврат к первобытным временам. Но для высоких положительных показателей отрасль животноводства, как и любая другая отрасль, нуждается в поддержке и развитии.

По  состоянию на 1 апреля текущего года в животноводческой отрасли Пермского края всех товаропроизводителей края насчитывалось: 277,9 тыс. голов крупного рогатого скота, в том числе 109,6 тыс. голов коров, 216,9 тыс. голов свиней,  85,7 тыс. голов овец и коз, 6597,4 тыс. голов птицы.

По  сравнению с аналогичной датой 2011 года наблюдается рост поголовья  овец и коз (на 4,6%).

Стадо крупного рогатого скота поредело на 2,1%, коров стало меньше на 1,4%, численность  птицы снизилась на 5,3%, поголовье  свиней держится на прошлогоднем уровне.

Всеми сельхозпроизводителями края за первый квартал 2012 года реализовано на убой 28,8 тыс. тонн скота и птицы (в живом  весе), это на уровне аналогичного периода  прошлого года. Валовой надой молока увеличился на 5,8% и составил 103,2 тыс. тонн. Яиц произведено 249,2 млн. штук, это на 6,0% больше, чем в январе – марте 2011 года.

Основные  объемы производства животноводческой продукции по-прежнему приходятся на сельскохозяйственные организации. Хозяйствами  населения за три месяца  текущего года произведено чуть больше четверти общекраевых объемов мяса, 15% молока и менее 1% яиц. [20]

Рисунок 2. – Структура поголовья скота и птицы по категориям хозяйств (на 1 апреля 2012 года).

2. Современное  состояние деятельности СПК (колхоза) «Спасбардинский»

2.1 Характеристика предприятия СПК (колхоза) «Спасбардинский»

СПК (колхоза) «Спасбардинский» расположен в юго-западной агроклиматической зоне Пермского края. Характеризуется умеренно континентальным климатом, благоприятными агроклиматическими условиями для произрастания районированных сельскохозяйственных культур.

Рельеф в целом  холмисто-увалистый, платообразный с умеренной расчлененностью. Климат относительно других районов области теплый, незначительно засушливый. Сумма температур воздуха за период с температурами выше 10°С равна 1900−2000. Годовое количество осадков — 500−600 мм. Преобладают дерново-подзолистые почвы глинистого и суглинистого механического состава. Меньшее распространение, в основном в западной части, получили серые лесные, оподзоленные, коричнево-бурые, дерново-карбонатные почвы, выщелоченные черноземы с самым высоким плодородием земли. Встречается растительность лесостепной зоны с хвойно-широколиственными лесами.

Наземные и  подземные воды играют немаловажную роль в почвообразовании, а также  в хозяйственной деятельности человека. Гидрография территории кооператива  представлена большим количеством  рек и ручьев, большей частью мелко - водных.

Основным водным источником служит река Барда. Качественные кормовые угодья представлены суходольными и пойменными лугами.

Полное фирменное  наименование Сельскохозяйственный производственный кооператив «Спасобардинский», является коммерческой организацией, месторасположение которой  Российская Федерация, Пермский край, Кишертский район, с. Спасо-Барда.

Кооператив имеет в  собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном  балансе, может от своего имени приобретать  и осуществлять имущественные и  личные неимущественные права, нести  обязанности.

СПК «Спасбардинский» вправе осуществлять любые виды деятельности в соответствии с действующим законодательством:

• животноводство;
• растениеводство;
• предоставление услуг в области животноводства и растениеводства, кроме ветеринарных услуг;
• производство мяса и мясопродуктов;
• производство молочных продуктов;
• производство готовых кормов для животных;
• оптовая торговля сельскохозяйственным сырьем и животными;
• деятельность столовых при предприятиях и учреждениях и поставка продукции общественного питания;
• другие виды деятельности, не запрещенные законодательством и направленные на достижение уставных целей.

Управленческая структура  организации представляет собой  упорядоченную совокупность связей между звеньями и работниками, занятыми решением управленческих задач организации. В ней выделяют такие понятия, как элементы (звенья), связи и  уровни. Элементы — это службы, группы и работники, выполняющие те или  иные функции управления в соответствии с принятым разделением управленческих задач, функций и работ. Отношения  между элементами поддерживаются благодаря  связям, которые принято подразделять на горизонтальные и вертикальные.

Горизонтальные связи  носят характер согласования и являются, как правило, одноуровневыми (между  отделами, цехами, управлениями). Вертикальные связи - это связи подчинения, и  необходимость в них возникает при иерархичности управления, т.е. при наличии нескольких уровней управления (Генеральный директор – начальник цеха – начальник участка – мастер). Кроме того, связи в управленческой структуре могут носить линейный и функциональный характер. Линейные связи отражают движение управленческих решений и информации между так называемыми линейными руководителями, т.е. лицами, полностью отвечающими за деятельность организации или её структурных подразделений (ректор университета – декан – заведующий кафедрой). Функциональные связи имеют место по линии движения информации и управленческих решений по тем или иным функциям управления.

Главным органом управления выступает председатель, которому подотчетны главный бухгалтер, начальник отдела кадров, управляющий основным производством  и управляющий складским хозяйством. На предприятии действует ситуация, при которой руководитель совещается со специалистами, для принятия решения в немаловажных вопросах, которые оказывают или могут оказать в будущем не маловажное влияние на производство в целом.

 

От обеспеченности предприятия  основными ресурсами, основными  фондами и от работы руководителей  всех структурных подразделений, а  так же от работы их подчиненных  зависят производственно-экономические  показатели деятельности предприятия, имеющие не второстепенное значение на предприятии.

Основные производственно-финансовые показатели СПК (колхоза) «Спасбардинский» за период 2010-2012 гг. представлены в таблице 1.

Таблица 1 -  Основные производственно-финансовые показатели в СПК (колхоза) «Спасбардинский»

Экономические показатели	Года			2012г. В % к
	2010г.	2011г.	2012г.	2010г.	2011г.
Выручка, тыс.руб.	20552	24326	27920	135.85	114.77
Себестоимость продаж, тыс.руб.	(18830)	(19570)	24994	132.73	127.71
Продолжение таблицы 1
Прочие доходы, тыс.руб.	4602	3420	4319	93.85	126.29
Прочие расходы, тыс.руб.	298	(214)	125	41,95	58,41
Чистая прибыль, тыс.руб.	5926	7917	7083	119,52	89,46
Рентабельность, %	0,29	0,13	0,25	86,21	192,31
Окупаемые затраты, руб.	1,31	1,40	1,28	97,71	91,43

 

Проанализировав данные таблицы 1 следует, что  в 2012 году уровень  рентабельности составил0,25 % на это повлияло увеличение выручки на 35,85% это составило 22552 тыс.руб. за 2010г.-2012г. А по отношению к 2011г. Выручка увеличилась на 14.77% что составило 3594 тыс.руб.

В 2012г году также произошло  увеличение себестоимости продаж на32,73% по отношению к 2010г. что составило 6164тыс.руб.  и на 27,71%  по отношению к 2011г. что составило 5424тыс.руб.

В 2012 году прочие доходы снизились по отношению к 2010г. на  6,15% что составило 283тыс.руб. ,но увеличилась по отношению к 2011 году на 26,29% что составило 899тыс.руб.

        В 2012 году произошло снижение прочих расходов по отношннию к 2010г. на 58,05% что составило 173тыс.руб. и по отношению к 2011 году на 41,59% что составило 89 тыс.руб.

В 2012 году произошло увеличение чистой прибыли по отношению к 2010 году на 19,52% что составило1157тыс.руб. и снижение по отношению к 2011г. на 10,54% что составило 834 тыс.руб.

В 2012 году также снизились  окупаемые затраты на 2,29%  к 2010 г. и на 8,57% к 2011г. (приложение 1)

Организационная структура  предприятия - это его внутреннее строение, характеризующее состав подразделений  и систему связи, подчиненность  и взаимодействие между ними. Организационные  структуры отличаются друг от друга сложностью, формализацией и соотношением централизации и децентрализации.

Структурой управления и  организационная структура взаимосвязаны: структура организации отражает принятое в ней разделение работ  между подразделениями, группами и  людьми, а структура управления создает  механизмы координации, обеспечивающие эффективное достижение общих целей  и задач организации. Как правило, мероприятия по проектированию или  изменению состава самой организации (разукрупнение, объединение, слияние  с другими организациями и  др.) вызывают необходимость соответствующих  перемен в структуре управления.

На данном предприятии  организационная система линейно  – функциональная.

Линейно - функциональная структура  включает в себя специализированные подразделения (штабы), которые не обладают правами принятия решений и руководства  какими - либо нижестоящими подразделениями, а лишь помогают соответствующему руководителю в выполнении отдельных функций, прежде всего, функций стратегического  планирования и анализа.

Линейно-функциональная структура  имеет достоинства и недостатки, которые представлены в таблице 2.

Таблица 2. - Достоинства и недостатки линейно-функциональной структуры

Достоинства	Недостатки
Более глубокая проработка стратегических вопросов.	Недостаточно четкое распределение  ответственности, т. к. лица, готовящие  решение, не участвуют в его выполнении.
Возможность привлечения  внешних консультантов и экспертов.	С трудом реагирует на изменения.
Некоторая разгрузка высших руководителей.	Тенденции к чрезмерной централизации  управления.
	Затрудняет горизонтальное согласование.

Линейно - функциональная структура  может служить промежуточной  ступенью при переходе от линейной структуры к более эффективным. Структура позволяет, правда в ограниченных пределах, воплощать идеи современной философии качества.

 

2.2  Основные экономические  показатели  деятельности  организации

Специализация - сосредоточение  деятельности предприятия на производстве одного или нескольких видов конкурентоспособной  товарной продукции, для производства которых здесь имеются лучшие условия. Специализация  способствует сокращению количества товарных отраслей, а также увеличению объема их производства и повышению прибыли (чистого  дохода). Рост объема производства одних  товарных отраслей за счет сокращения других, возможно до тех пор, пока этот процесс станет экономически невыгодным. Выгода от процесса производства напрямую влияет на дальнейшее функционирование предприятия, а также конкурентоспособность, которая по современным рыночным меркам позволяет оставаться на плаву и непосредственно влиять на экономику страны в целом.[14, 151]

Товарная продукция сельскохозяйственного  предприятия выражает его связь  с рынком. Поэтому роль отраслей в специализации и определяется по их удельному весу в структуре  товарной продукции (таблица 3).

Таблица 3. - Состав и структура товарной продукции

Виды продукции	2010 г.		2011 г.		2012 г.		2012 в % к
	тыс.руб	%	тыс.руб	%	тыс.руб	%	2010	2011
Зерновые и зернобобовые культуры	3498,00	6443,00	3690,00	15,80	6486,00	77,89	185,42	175,77
Прочая продукция растениеводства	-	-	2839,00	6,52	1799,00	21,59	-	63,37
Продукция растеневодства собственного производства	1874,00	34,52	15	22,33	43	0,52	2,29	286,67
Картофель	57	0.13	7	-	3	0.04	5.26	42.86
Итого по растениеводству	5429,00	100,	6551,00	100,	8331,00	100	153,45	127,17
КРС	1556,00	10,36		-	1657,00	8,51	106,49	-
Молоко	12039,00	80,14	-	-	16287,00	83,65	135,28	-
Продукция животноводства собственного производства	1428,00	9,50	-	-	1526	7.84	106,86	-
Итого по животноводству	15023,00	100	-	-	19470,00	100	129,60	-
Итого по отраслям