Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Декабря 2012 в 18:37, дипломная работа
Цель исследования: Разработать приемы, способствующие формированию у учащихся представление о таком виде деятельности семьи, как торговля продуктами пчеловодства.
Задачи исследования:
• всесторонне изучить теоретические аспекты представленной к изучению темы;
• разработать тематический план по представленной к изучению теме;
Введение
I. Торговля, как вид индивидуально-трудовой деятельности семьи
1.1. Семья, как социальный институт
1.2. Потребности семьи
1.3. Виды индивидульно-трудовой деятельности семьи
1.4. Торговля, как вариант деятельности семьи
II. Методика проведения занятий по теме: «Торговля, как вид деятельности семьи» в обще-образовательных и средне-специальных учебных заведениях
2.1. Разработка тематического плана по теме «Торговля – как вид деятельности семьи»
2.2. План проведения урока на тему: «Искусство ведения бюджета семьи»
Заключение
Список использованной литературы
Приложения
Необходимо определить приоритеты для своей семьи. Никогда не стоит ориентироваться на чужой уровень доходов, а следовательно, расходов. Нужно выработать собственную систему трат. И сориентироваться здесь помогут приоритеты. Это означает, что необходимо точно установить, что обязательно нужно купить в планируемый период, с чем можно подождать и без чего можно обойтись в ближайшее время [2, с. 165].
Несомненно, что потребности являются побудителями к трудовой деятельности. Применительно к данной работе рассмотрим более подробно индивидуально трудовую деятельность семьи.
Индивидуальной трудовой деятельностью является общественно полезная деятельность граждан по производству товаров и оказанию платных услуг, не связанная с их трудовыми отношениями с государственными, кооперативными, другими общественными предприятиями, учреждениями, организациями и гражданами, а также с внутриколхозными трудовыми отношениями [3, с. 211].
Осуществление индивидуальной трудовой деятельности в сфере кустарно-ремесленных промыслов. В сфере кустарно-ремесленных промыслов допускается изготовление: одежды, обуви, головных уборов, меховых, швейных и галантерейных изделий; пряжи, тканых материалов, вязаных и вышитых изделий; мебели, других столярных изделий; ковров и ковровых изделий; гончарных и керамических изделий; игрушек и сувениров; предметов хозяйственной утвари, садово-огородного инвентаря; рыболовных снастей (кроме снастей, использование которых запрещено); изделий из дерева, бумаги, кости, камыша, лозы, соломы, тростника и иных материалов.
Осуществление индивидуальной трудовой деятельности в сфере бытового обслуживания населения. Индивидуальной трудовой деятельностью в сфере бытового обслуживания признается оказание платных бытовых услуг населению. Оказание платных бытовых услуг осуществляется в соответствии с нормами гражданского законодательства. Виды услуг, допускаемые в сфере бытового обслуживания населения: строительство, ремонт, оборудование и благоустройство жилищ, садовых домиков, гаражей и других построек; оказание услуг по благоустройству земельных участков, предоставленных гражданам; пастьба скота; техническое обслуживание и ремонт личных автомобилей и других транспортных средств; ремонт металлоизделий, бытовых машин и приборов, радиотелевизионной аппаратуры; ремонт одежды, обуви, головных уборов, меховых, швейных и галантерейных изделий; ремонт мебели, других столярных изделий, садово-огородного инвентаря; ремонт ковров и ковровых изделий; фотографирование и другие фотоработы по заказам граждан; парикмахерские, а также косметические услуги, не связанные с лечебной или хирургической деятельностью; стенографические, машинописные и переплетные работы; транспортное обслуживание граждан владельцами личных автомобилей и других транспортных средств; обслуживание одиноких престарелых, инвалидов и других нетрудоспособных граждан; пансионное обслуживание туристов, экскурсантов и других граждан по договорам с предприятиями, учреждениями и организациями (размещение, бытовое обслуживание и т.п.).
Осуществление индивидуальной трудовой деятельности в социально-культурной сфере. Индивидуальной трудовой деятельностью в социально-культурной сфере признается оказание платных социально-культурных услуг. Занятие индивидуальной трудовой деятельностью, связанной с обучением отдельным профессиям и навыкам, а также требующей медицинских, педагогических и других специальных знаний, разрешается гражданам, имеющим необходимую подготовку, а в случаях, предусмотренных законодательством и соответствующее образование. Индивидуальная трудовая деятельность по оказанию платных социально-культурных услуг осуществляется в соответствии с нормами гражданского и других отраслей законодательства. Виды услуг, допускаемые в социально-культурной сфере: обучение кройке и шитью, вязанию; обучение игре на музыкальных инструментах, хореографии; обучение стенографии и машинописи; проведение занятий в порядке репетиторства; перевод текстов с иностранных языков; занятие медицинской деятельностью.
Осуществление индивидуальной трудовой деятельности в сфере народных художественных промыслов. Индивидуальная трудовая деятельность в сфере народных художественных промыслов, то есть создание изделий традиционного народного, а также декоративно-прикладного искусства для реализации, осуществляется в соответствии с законодательством.
1.2. Виды индивидульно-трудовой деятельности семьи
Существуют также производственные и непроизводственные функции домашних хозяйств. В ходе осуществления людьми в рамках домашнего хозяйства производственной и экономической деятельности домашнее хозяйство выполняет две группы функций.
1. Производственные функции домашнего хозяйства. В эту группу входит ряд функций [9, с. 143]:
- Ведение личных подсобных хозяйств (ЛПХ). При этом используются все виды земельных участков для производства сельскохозяйственной продукции. Произведенная продукция может использоваться как для внутреннего потребления, так и для внешней реализации. На современном этапе развития рыночной экономики и в условиях экономического кризиса значение ЛПХ в жизнеобеспечение населения выросло. ЛПХ стали важной базой доходов населения и территориальных финансов. В них производится от 60 до 80% всего выращиваемого в стране картофеля, свыше 60% всех овощей, здесь находится около 30% крупного рогатого скота, более 30% всех свиней, свыше 40% всех овец и коз. В этом секторе экономики отмечается более высокий уровень эффективности ведения хозяйства, чем в обобществленном хозяйстве. Так, если средняя урожайность картофеля в сельскохозяйственных предприятиях составляет 93 ц с 1 га, то в ЛПХ — от 164 до 196 ц.
Выращиваемая в ЛПХ сельскохозяйственная продукция позволяет не только обеспечивать овощами, фруктами местное население, но и вывозить их в другие регионы. Это стало существенным источником внешнего поступления финансовых ресурсов многих, в первую очередь сельскохозяйственных, регионов, где потенциал территориальных финансов находится на низком уровне [3, с. 234].
- Индивидуально-трудовая и предпринимательская деятельность (ИТД). С ней связано в основном производство в домашних условиях товаров повседневного спроса для населения и выполнение ряда работ. В ходе индивидуально-трудовой деятельности выполняются следующие работы:
• пошив одежды, изготовление обуви;
• изготовление и продажа инструментов, материалов, используемых при ремонте квартир, строительстве дач и т.д.;
• изготовление и продажа изделий кустарного промысла;
• местные постоянные и сезонные промыслы;
• заготовка продуктов питания;
• приготовление кулинарных изделий;
• организация и содержание семейных предприятий (магазинов, кафе, мастерских и т.д.).
ИТД — важный сектор национальной экономики. Удельный вес продукции ИТД и мелкой предпринимательской деятельности в ВВП превышает 4% [6, c. 21]. О значимости этого вида деятельности свидетельствуют и другие цифры. Доля услуг, оказываемых населению в этой сфере, достигает 70% в общем объеме бытовых услуг. При этом доля таких услуг, как ремонт и строительство жилья, составляет более 95% в общем объеме этих услуг, ремонт и пошив одежды — более 85%, ремонт бытовых машин и радиоэлектронной аппаратуры — более 70%, ремонт и пошив обуви — примерно 60%, ремонт автотранспорта — более 40%. Все это является перспективной базой для формирования территориальных финансов [1, с. 78].
- Индивидуально-семейная торговля. Это такие виды деятельности, как перепродажа товаров по более высоким ценам; продажа накопленного мелкого ненужного имущества; торговля импортными товарами в результате «челночных операций».
2. Экономические непроизводственные функции. В их числе:
- сдача в аренду, в наем жилплощади, дач, земли, предметов длительного пользования, автомобилей, гаражей, сараев и т.д.;
- приобретение и использование ценных бумаг, осуществление операций со вкладами в банки.
В рыночной экономике на основе ведения домашних хозяйств решается ряд важных задач. Домашние хозяйства являются местом приложения труда, регулятором занятости населения. На базе ЛПХ создается семейный бизнес, который при наличии необходимых ресурсов, стартового семейного капитала, необходимого уровня профессиональной подготовки позволяет формировать рыночные отношения. Домашние хозяйства создают условия для развития конкурентных рыночных отношений.
Вместе с тем для формирования рыночных отношений и конкуренции домашние хозяйства должны иметь определенный объем финансово-имущественного потенциала. Это [11, с. 248]:
• недвижимость (земельный участок, квартира, другие здания);
• капитальные активы (оборудование, инструменты, рабочий скот);
• финансовые активы (деньги, ценные бумаги и др.);
• имущество (товары длительного пользования).
Наличие у домашних хозяйств таких
активов дает им самостоятельность и возможность
вести конкурентную борьбу на рынке. В
целом это создает предпосылки для развития
рыночных отношений
в стране [11, с. 326].
Особенно повысилось значение домашних хозяйств в условиях экономического кризиса, когда общественное производство не смогло удовлетворить жизненно важные потребности населения, которое вынуждено было все в большей мере переходить на самообеспечение. В то же время, исходя из зарубежного опыта, можно предполагать, что в перспективе домашнее хозяйство будет приобретать товарный характер. В общем объеме произведенной в стране продукции доля товаров и слуг, создаваемых в домашнем хозяйстве, постоянно растет.
1.3. Торговля, как вариант деятельности семьи
Как говорилось ранее в данной работе, среди видов индивидульно-трудовой деятельности семьи, присутствует такой вариант деятельности, как торговля.
Торговля в общем смысле – это
система организации массовых
продаж [11, с. 253].
Продажа какого-либо товара – единичный акт возмездного обмена товарами и услугами. Торговля может осуществлятся используя деньги или бартер [7, с. 117].
Бартер (от франц. barater — обменивать) — натуральный товарообмен, при котором одна вещь меняется на другую без денежной оплаты, торговая сделка, осуществляемая по схеме «товар за товар». Пропорция такого обмена устанавливается обменивающимися сторонами и фиксируется в договоре. Сделки, основанные на прямом обмене товаров, называют бартерными.
Объектами торговли семьи могут выступать большой перечень товаров, таких как продукты растениеводства, животноводства и пчеловодства. Рассмотрим более подробно пчеловодство.
Направление развития пчеловодческих хозяйств зависит от специализации растениеводства, наличия кормовой базы и возможностей ее использования.
Различают следующие направления пчеловодства: медово-товарное (в районах с хорошей кормовой базой из дико-растущих медоносов), опылительно-медовое, опылительное (при выращивании культур в закрытом грунте), пчелоразведенческое (выведение маток, формирование пакетов) и комплексное [9, с. 289].
Количество пчелиных семей на пасеках и пчелофермах опылительного и опылительно-медового направления зависит от потребности в них для опыления основной культуры, после опыления которой пчелы опылят и остальные культуры в хозяйстве.
При минимальных затратах пчеловодство дает продукцию, которая в несколько раз превышает все затраты.
Различают продукцию пчеловодства основную (мед, воск), дополнительную (пчелы, матки, цветочная пыльца, прополис, пчелиный яд, маточное молочко) и побочную (повышение урожайности сельскохозяйственных культур после опыления).
Товарной продукцией пасеки является мед, откачанный из сотовых рамок. Мед в ульях и взятый в сотах учитывают по акту послевзятковой осенней ревизии пасеки [9, с. 300].
Запасы кормов в ульях доводят до принятых по нормам подкормкой пчелиных семей сахарным сиропом, заменой части кормового меда сахаром. Это дает возможность увеличить товарную часть меда, однако его валовая продукция остается неизменной.
Для создания страхового запаса меда забирают из ульев и сохраняют до весны медово-перговые запечатанные восковыми крышечками соты. Откачанный мед, который планируют оставить как страховой запас на случай неблагоприятного для медосбора года, можно заменить сахаром.
Составной частью валовой продукции пасеки является воск, который может быть и товарной продукцией [9, с. 294].
Количество воска, полученное за сезон, определяют как сумму воска, натопленного с воскостроительных рамок, разных восковых обрезков, восковой печатки меда и массы воска в отстроенных сотах — 70 г в обыкновенной и 50 г в уменьшенной рамках, 35 г в магазинном соте (половина массы обычной рамки).
Пчеловодство как отрасль сельско хозяйства занимает промежуточное место между растениеводством и животноводством. Его кормовой базой являются посевы энтомофильных сельскохозяйственных культур, лесные, луговые, дикорастущие и сеянные медоносы.
Под пасечные усадьбы выделяют участки земельных угодий хозяйств, в лесах межхозяйственных объединений. Кочевые пасечные точки размещают в лесах, парках, на полях много- и однолетних трав, в лесополосах.
Ульи размещают на земельном участке из расчета 1 га на каждые 100 пчелиных семей. Здесь возводят пасечные постройки, высаживают деревья и кустарники для создания ориентиров пчелам, затенения ульев, обсаживают отдельные пасечные точки деревьями с целью защиты от ветров и улучшения кормовой базы [5, с. 378].
В зависимости от количества пчелиных семей в хозяйстве может быть несколько пасечных усадьб, одна из которых должна быть центральной. Из нее осуществляется руководство всем пчеловодческим хозяйством и его обслуживание.