Анализ деятельности предприятия и разработка предложений по улучшению его работы на предприятие ООО «Ижтрейдинг»

Процесс услуги реализации товаров  состоит из следующих основных этапов: формирование ассортимента; приемка  товаров; обеспечение хранения; предпродажная  подготовка; выкладка товаров; предложение  товаров покупателю; расчет с покупателем; отпуск товара.

Общие требования к услугам торговли:

- помещений предприятия торговли, установлении режима работы, выборе  метода обслуживания, формировании  ассортимента. Требования функциональной  пригодности услуги торговли  предусматривают: точность и своевременность  оказания услуги, характеризующиеся  соблюдением установленного режима  работы предприятия торговли, точностью  срока выполнения услуги, точностью  выписки счета и оформления  кассового чека и др.; наличие  товаров надлежащего качества;

- наличие товаров установленного  для данного типа предприятия  ассортимента; обеспечение условий  для компетентного выбора потребителем товаров и услуг; информативность, то есть наличие необходимой достоверной информации об услугах и товарах, номенклатуре услуг и ассортименте товаров, исполнителе услуги, о правилах и условиях оказания услуг, в том числе о правилах продажи товаров и правах покупателей; соответствие обслуживающего персонала своему профессиональному назначению, в том числе компетентность и умение общаться с покупателями.

Исполнитель услуги обязан оказывать  услуги, отвечающие требованиям функциональной пригодности в соответствии с  правилами продажи. Требования эргономики услуги торговли предусматривают:

- комфортность и удобство покупателей  при оказании услуги, включая  удобное размещение товара в  торговом зале, входов, выходов, секций, оборудования, мебели и прочее;

- гигиенические требования к  уровню освещенности, вентилируемости,  запыленности, шума, температуры в  торговом зале, к персоналу, к  содержанию помещений, рабочих  мест, оборудованию и т. п.; доступность  информации возможностям восприятия  потребителем. Требования эстетики  услуги торговли предусматривают  гармоничность, стилевое единство, целостность композиции и художественной  выразительности: архитектурно - планировочных  решений помещений торгового  предприятия;

- оформления фасада здания, вывески,  витрин, выкладки товаров на торговом  оборудовании, рабочего места и  внешнего вида обслуживающего  персонала, исполнения рекламных  материалов, фирменных знаков и  указателей, сопроводительной документацией  и др.;

- интерьера торгового зала путем  оснащения соответствующей мебелью,  оборудованием, инвентарем и подбора  цветового решения и светового  освещения. Требования технологичности  услуги торговли предусматривают:  наличие рационального набора  технологического оборудования, инвентаря  определенных типов и моделей,  формы и назначения, с учетом  используемых методов продажи,  ассортимента товаров, оказываемых услуг; создание условий экономичности и простоты санитарного и технического обслуживания;

- наличие помещений (по назначению  и площадям), необходимых для организации  торгового процесса и рационального  движения покупательских и товарных  потоков, обеспечения рационального  размещения, максимальной видимости  вложенных товаров;

- наличие технических средств,  для обработки информации, в том  числе по товародвижению;

- наличие документов и средств,  позволяющих проводить потребителем  контроль

- процессов обслуживания;

- оптимальный уровень затрат  труда, времени и других ресурсов  на проведение отдельных операций  торгового - технологического процесса, создание условий для механизации  трудоемких процессов обслуживания  покупателей.

- требования безопасности услуг  розничной торговли;

- требования охраны окружающей  среды.

 

1.4 Ресурсы предприятия  (оценка состояния и эффективности использования)

 

1.4.1 Основные фонды

Важнейшей составляющей хозяйственно-производственной деятельности предприятия являются основные фонды.

Основные фонды предприятия  представляют собой совокупность произведенных  общественным трудом материально-вещественных ценностей, используемых в неизменной натуральной форме в течение  длительного периода времени и утрачивающих стоимость по частям.

В зависимости от характера участия  основных фондов в процессе расширенного воспроизводства они подразделяются на производственные и непроизводственные. Производственные основные фонды неоднократно участвуют в процессе производства, изнашиваются постепенно и переносят  свою стоимость на создаваемый продукт частями.

Непроизводственные основные фонды  не участвуют в процессе производства, и предназначены для непроизводственного  употребления (жилые дома, клубы  и др.). В этом процессе они так  же изнашиваются постепенно и утрачивают свою стоимость по частям.

Основные фонды в денежном выражении  представляют собой основные средства.

В таблице 1 приведены состав и структура  основных фондов.

По данным таблицы 2 можно судить о том, что наибольшую долю в основных фондах (94,8%) составляют производственные основные фонды, непроизводственные же основные фонды составляют 5,2%.

 

Таблица 1 Состав и структура основных производственных фондов

Непроизводственные основные фонды					Производственные основные фонды
Осн. показатели	На 1.01.10г.		На 1.01.11г.		Осн. показатели	На 1.01.10г.		На 1.01.11г.
	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%		Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%
1.первоначальная стоимость	1604	100	1604	100	1.первоначальная стоимость	29165	100	28998	100
					машины и оборудование	5332	22,5	5560	23,2
					здания, сооружение	18349	77,9	18349	76,7
2. износ	0	0	0	0	2. износ	167	0,6	0	0
3. остаточная стоимость	1604	100	1604	100	3. остаточная стоимость	28998	99,4	29560	101,9

 

Таблица 2. Структура фондов ЗАО « Юлена»

Основные показатели	На 1.01.10г.		На 1.01.11г.
	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%
Основные фонды	30769	100	30602	100
Производственные основные фонды	29165	94,8	28998	94,8
Непроизводственные основные фонды	1604	5,2	1604	5,2

 

При оценке использования основных фондов целесообразно провести анализ технического состояния основных фондов. Такой анализ проводится путем расчета  коэффициентов износа и годности основных фондов. И коэффициент износа, и коэффициент годности являются моментными показателями, так как они фиксируют состояния объектов на определенную дату.

Износ производственных и непроизводственных фондов отражен в таблице 1.

Рассчитываем коэффициенты износа, которые показывают процент износа основных фондов:

 

К_И = И/БОФ

 

Коэффициент износа непроизводственных фондов:

 

К_И = И/БОНФ

 

И – сумма износа на отчетную дату;

БОНФ – первоначальная стоимость  непроизводственных фондов на отчетную дату.

К_И0 = 0%

К_И1 = 0%

Коэффициенты износа производственных основных фондов.

К_И = И/БОПФ

где БОПФ – первоначальная стоимость  основных производственных фондов на отчетную дату

К_И0 = 0,71%

К_И1 = 0%

Изменение коэффициента износа основных производственных фондов в сторону  увеличения произошло по причине  списания основных производственных фондов вследствие ветхости и износа и их обновления.

Коэффициенты годности основных фондов характеризуют степень годности основных фондов и состояние их на определенную дату.

Рассчитываем коэффициент годности для непроизводственных фондов:

К_г = стр. 372 гр. 3,6 – износ/ стр. 372 гр. 3,6

Или 100 - К_И

К_Г0 = 100 – 0 =100%

К_Г1 = 100 – 0 = 100%

Рассчитанные показатели говорят  о незначительном износе непроизводственных фондов ЗАО «Юлена», степень годности непроизводственных основных фондов на 01.01.11г. составляет 100%

Коэффициент годности для основных производственных фондов:

К_Г0 = 100 – 0,71=99,29%

К_Г1 = 100 – 0= 100%

Коэффициент годности основных производственных фондов на 01.01.11г. увеличился по сравнению с 01.01.10г и составил 100%

 

1.4.2 Оборотные средства

Оборотными средствами называют активы предприятия, которые принимают  однократное участие в процессе производства, полностью переносят  свою стоимость на вновь изготовленную  продукцию (услуги), изменяя свою вещественно-натуральную форму. Воспроизводство оборотных средств происходит систематически их доходов предприятия от реализации продукции и услуг.

Средства предприятия, находящиеся  в сфере обращения, носят названия фондов обращения. Фонды обращения  не участвуют в образовании стоимости, но являются носителями уже созданной  стоимости.

В состав фондов обращения входят:

- готовая продукция;

- дебиторская задолженность;

- денежные средства на расчетных  счетах и в кассе.

В состав оборотных фондов входят:

- производственные запасы –  запасы сырья, материалов, комплектующих изделий, топлива, малоценного и быстрого изнашивающегося инструмента;

- расходы будущих периодов;

- незавершенное производство.

Как состав, так и структура оборотных  средств не являются величинами неизменными, а зависят от ряда факторов, основными  из которых являются: отрасль народного хозяйства, величина предприятия, уровень организации и структуры предприятия.

Под воздействием вышеперечисленных  факторов формируется структура  оборотных средств .

Для анализа оборотных средств  с целью изучения состава оборотных  средств надо взглянуть на таблицу 3, в которой приведены состав оборотных средств предприятия, их структура и динамика.

В структуре оборотных средств  наибольшую долю составляют производственные запасы, в динамике она увеличились и составили 87,8%.

 

Таблица 3 Состав и структура оборотных средств ЗАО «Юлена»

Элементы оборотных	На 01.01.10		На 01.01.11		Изменения
средств	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%
1. Фонды обращения – всего	9369	100	6523	70,8	-2846	69,6
в т.ч.
Готовая продукция	864	9,2	695	10,7	-169	80,4
Дебиторская задолженность	6987	74,6	3930	60,2	-3057	56,2
Денежные средства и прочие оборотные  активы	1518	11,1	1898	29,1	380	125,03
2.Оборотные производственные фонды  – всего в т.ч.	4246	31,2	2687	29,2	-1559	63,28
Производственные запасы (в т.ч. МБП)	3112	73,3	2358	87,8	-754	75,77
Расходы будущих периодов	1134	26,7	329	12,2	-805	29,01
Итого оборотных средств	13615	100	9210	100	-4405	67,6

 

Считается, что чем больше доля средств в сфере производства, тем эффектнее используется оборотные  средства на предприятии. По данным таблицы 3 видно, что оборотные средства ЗАО «Юлена» используются крайне неэффективно, так как доля фондов обращения на 01.01.11г. составляет 70,8%. Большая доля дебиторской задолженности 60,2% в общем итоге по оборотным средствам на 01.01.11г. объясняется тем, что данная торговая сеть большую часть заказываемых работ, услуг оплачивает до того, как эти работы выполнены. То есть «Столичный» работает по системе предоплаты, что оговаривается в договорах на выполнение услуг.

Эффективность использования оборотных  средств характеризуется их оборачиваемостью. Для анализа оборачиваемости  оборотных средств рассчитываются следующие показатели:

• коэффициент оборачиваемости;
• коэффициент закрепления;
• время одного оборота.

Количество оборотов оборотных  средств (коэффициент оборачиваемости) за год – это отношение выручки  от реализации товаров, работ, услуг  на среднюю сумму оборотных средств, находящихся в распоряжении предприятия в данный период.

 

К₀ = В/О

 

О₀ = 10032. руб.)

где В – выручка от реализованных  товаров, работ, услуг

О – средняя сумма оборотных  средств

К_0о = 31997/10032=3,2

О₁ = 9413,5

К₀₁ = 45952/9413,5=4,9

Оборотные средства по расчетным данным, сделали за 2010 г. 3,2 оборота, а за 2011 г. -4,9 оборота, это говорит об увеличении оборачиваемости оборотных средств.

Коэффициент закрепления показывает величину оборотных средств, приходящихся на один рубль реализованных услуг.

К₃ = О/В = (1/К₀)

 

К_3о = 1/3,2=0,31

К_3о = 1/4,9=0,2

Чем ниже коэффициент закрепления, тем выше эффективность использования  оборотных средств. Рассчитанные показатели характеризуют финансово-хозяйственную  деятельность «Столичного» как эффективную.

Время оборота является важным параметром использования оборотных средств. Оно определяется как отношение  количества дней в отчетном периоде (Т _пер), к числу оборотных средств за этот период.

 

Т_об = Т _пер/К₀

 

Т_об = 365/3,2=114,1(дня)

Т_об = 365/4,9=74,5(дня)

Уменьшение продолжительности  оборота оборотных средств также  является положительным моментом в деятельности предприятия.

Из расчета показателей видно, что оборотные средства ЗАО « Юлена» используются эффективно, есть тенденция к увеличению оборачиваемости оборотных средств и это положительно влияет на финансово-хозяйственную деятельность предприятия.