Министерство образования и
науки РФ
Государственное образовательное
бюджетное учреждение
высшего профессионального образования
«Санкт-Петербургский государственный
лесотехнический
университет им С.М. Кирова»
Кафедра лесной политики, экономики
и управления
КУРСОВАЯ РАБОТА
По дисциплине: «Организация
и планирование»
На тему: «Бизнес план по организации
ООО «Куда приводят мечты»
по выращиванию рододендрона
Смирнова»
Студентки 6 курса
ФЛА з/о
Группа № 1
Шершнёвой Евгении Павловны
№ специальности
250700
№ зачетной книжки
590055
Проверил: доц. Ю.В. Джикович
Санкт-Петербург
2014 год
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Глава 1. Обоснование
производственной программы.
1.1.Характеристика продукции.
1.1.1. История использования
рододендрона Смирнова……………………..
1.1.2.Символика цветка…………………………………………………………
1.1.3.Ботаническое описание
вида……………………………………………..
1.1.4.Размножение и уход………………………………………………………
1.1.5.Агротехника выращивания………………………………………………
1.1.6.Защита от вредителей
и болезней……………………………………….
1.1.7.Характеристика тепличного
хозяйства…………………………………
1.2.Характеристика и анализ
рынка сбыта……………………………………………
1.3.Характеристика и анализ
деятельности конкурентов……………………………
1.4.План маркетинговых
предприятий……………………………………………….
Глава 2. План производства.
2.1.Планирование расходов и
стоимость материальных ресурсов.
2.1.1.Стоимость основных
материалов………………………………………
2.1.2.Стоимость вспомогательных
материалов……………………………..
2.2.Обоснование площади
закрытого грунта……………………………………….
2.3.Планирование расходов.
2.3.1.Планирование расходов
на электроэнергию: технологическое
освещение, техническое освещение…………………………………………
2.3.2.Планирование расходов
по отоплению……………………………….
2.4.Обоснование численности
основных и вспомогательных работников.
2.4.1.Баланс рабочего времени………………………………………………
2.4.2.Расчет потребности
в рабочей силы…………………………………..
2.4.3.Схема предприятия…………………………………………………….
2.4.4. Календарный план
набора сотрудников……………………………..
2.4.5.Формирование и распределения
ФОТ…………………………………
Глава 3.Планирование
финансовых результатов.
3.1.Финансовый план предприятия………………………………………………….
3.2.Калькуляция……………………………………………………………………….
Заключение…………………………………………………………………………………....
Приложение 1…………………………………………………………………………………
Приложение 2…………………………………………………………………………………
Список используемой литературы…………………………………………………………..
Глава 1. Обоснование
производственной программы.
1.1.Характеристика
продукции.
1.1.1. История использования
рододендрона Смирнова.
В России рододендроны начинают выращивать
в конце XIX века. Одним из первых этой культурой занялся Э. Регель в Императорском
ботаническом саду. И вскоре питомник
Помологического сада Э. Регеля предлагал
18 сортов только рододендрона мягкого
(Rhododendron molle). Тот же Э. Регель вывел около
десятка сортов рододендрона кавказского
(Rh. caucasicum). Были отобраны и различные формы
рододендрона японского (Rh. japonicum). А еще
широко использовались различные природные
виды, такие как рододендрон жестковолосистый
(Rh. hirsutum) и рододендрон Смирнова (Rh. smirnowii)
и др.
В результате в садах Петербурга конца
XIX — начала XX века они были широко распространены
и любимы садоводами. Их высаживали большими
куртинами и даже создавали из них аллеи.
В работе С. Ворониной «Сады Серебряного
века» приводится много примеров садов,
в которых использовались рододендроны.
Но достаточно упомянуть только один пример,
подтверждающий широкое распространение
и любовь к этой культуре наших соотечественников,
это воспоминание Т. Л. Щепкиной-Куперник
об имении М. В. Крестовской Мариоки: «Нигде
не было такой великолепной сирени, как
в Мариокском парке, тянувшемся на 40 десятин,
таких огненных азалий, пылавших, как живые
костры в июньские белые ночи…»
Но после революции эти работы были забыты,
а полученные Э. Регелем сорта исчезли
в пучине времени. Конечно, тяжелых революционных
и постреволюционных лет растения не выдержали,
и коллекции и сады погибли. Но почему
они не получили заслуженного внимания
позже, понять сложно.
В последние годы появился интерес к
этой культуре, и садовые центры буквально
«завалены» посадочным материалом. Растения
рододендроны становятся модными, престижными
растениями в «новых русских» садах. Но
появляется и много негативных отзывов
садоводов об этой культуре, которых постиг
печальный опыт выращивания рододендронов.
Низкая квалификация сотрудников садовых
центров, которые часто предлагают сорта,
неспособные расти в нашем климате, и низкая
культура наших садоводов, которые приобретают
растения, не задумываясь об условиях,
необходимых для их выращивания. А рододендроны
требуют создания специальных условий
для их успешного роста, и ошибок они не
прощают, своей гибелью «наказывая» нерадивого
садовода.
Имеет ли смысл тогда их заводить и сложно
ли за ними ухаживать? Выращивать эти растения
в саду или нет, конечно, решать вам. Но
стоит их увидеть хоть раз в цвету, как
этого вопроса больше возникать не будет.
Поэтому их и включили в список хитов.
Просто надо правильно выбрать место и
создать посадочную яму с необходимой
почвой. Дальше уход мало отличается от
ухода за другими цветочными культурами.
Вторая проблема связана с выбором посадочного
материала. Есть беспроблемные варианты,
есть более сложные в уходе и те, которые
просто не будут у нас расти. Температуры
зимостойкости, приводимые в некоторых
каталогах, не всегда помогают в решении
этого вопроса.
Саженцы рододендрона бывают корнесобственные
и привитые. Приобретать следует корнесобственные
растения, размноженные вегетативно. При
микроклональном размножении возможны
отклонения от свойств исходного сорта.
1.1.2.Символика
цветка.
Рис.1. Цветок рододендрона
1.1.3.Ботаническое
описание вида.
Рододендрон Смирнова (Rhododendron smirnovii Trautv) - вид рода Рододендрон (Rhododendron) семейства Вересковые (Ericaceae). Назван в честь русского
врача и любителя природы М. Смирнова.
Дико произрастает на Кавказе, в лесах
нижнего и среднего пояса гор, на высоте
700-2500 м над уровнем моря.
Рододендрон Смирнова вечнозеленый
кустарник или небольшое деревце до 3 м
высотой с белоопушенными молодыми побегами;
короткочерешковые, продолговато-эллиптические
листья, до 15 см длиной, сверху голые, зеленые,
снизу беловато-войлочные (старые листья
снизу светло-коричневые, войлочные). Красновато-розовые
цветки колокольчато-воронковидной формы,
до 6 см в диаметре, собраны в компактные,
многоцветковые головки на концах побегов.
Плоды густо войлочные.
Рис. 2. Высота куста
Цветки: |
Воронковидные правильные,
пурпурно-розовые, 6 см. |
Листья: |
Яйцевидные, кожистые, зеленые
блестящие, от 10 до 15 см. |
Цветение:
Вегетация: |
|
Декоративность: |
Рододендрон Смирнова декоративен
благодаря обильному и продолжительному
цветению. |
Использование: |
Одиночные посадки, декоративные
группы. |
Отношение
к свету:
к влаге:
к почве:
к температуре: |
светолюбив
требователен
требователен
морозостоек |
Родина: |
Кавказ, Турция. |
Из культиваров рододендрона
Смирнова отметим двухметровый темно-розовый
сорт «Аврора» (Aurora), фиолетовый с желто-зеленым
пятном «Лайка» (Lajka) высотой 0,85 м, двухметровый
светло-розовый «Дагмар» (Dagmar). Особенно
хорош «Лигава» (Ligava) с гофрированными,
нежно-розовыми цветками, края лепистков
у которых окрашены более интенсивно.
Хорошо цветут на солнце и в полутени и
формируют аккуратный плотный куст финский
сорт Хеллики (Hellikki) с малиновыми цветками.
Рис. 3. Rhododendron hybrid Dagmar Рододендрон
гибридный Дагмар
Рис. 4. Rhododendron hybrid Lajka Рододендрон
гибридный Лайка
Рис. 5. Rhododendron hybrid Ligava Рододендрон
гибридный Лигава
Рис. 6. Rhododendron hybrid Hellikki Рододендрон
гибридный Хеллики
1.1.4.Размножение
и уход.
Рододендроны размножаются
семенами, черенками, отводками, делением
кустов и прививкой.
Рис. 7. Семенные коробочки рододендрона
Размножение семенами. Семена, привезенные из природы
или полученные по делектусам, перед посевом
проверяли на всхожесть, высевая по 100
штук каждого вида на мокрую фильтровальную
бумагу или тонкий слой ваты в чашках Петри.
Для последующих опытов брали семена,
всхожесть которых была выше 50%. Максимальная
лабораторная всхожесть составляла 94%.
Посевы производили зимой (конец декабря
— начало января), ранней весной (с 25 февраля
по 23 марта) и осенью (конец ноября) в неглубокие
плошки или небольшие (25х40 см) деревянные
ящики, заполненные почвой различного
состава (торф, речной песок, вересковая
или хвойная и дерновая почвы в разных
пропорциях), при 10—19° и относительной
влажности воздуха в оранжерее, равной
35— 45%. Число высеянных семян составляло
50—100 штук каждого вида в зависимости
от количества имеющегося материала.
В результате многочисленных
опытов и по литературным данным установлено,
что в условиях закрытого грунта посев
семян рододендронов нужно проводить
рано весной (конец февраля — начало марта).
Семена следует сеять поверх почвы. Для
более равномерного рассыпания семян
по поверхности почвы их смешивают с песком.
Как показал опыт, семена, заделанные в
почву на глубину 2—3 см, не прорастают.
Сразу же после посева семена обильно
поливают из пульверизатора и покрывают
стеклом. При благоприятных условиях (при
температуре 8— 15 и относительной влажности
воздуха около 30%) через две-три недели
после посева семян появляются мелкие
всходы.
Каждый вид рододендрона имеет
свои сроки прорастания семян. У рододендронов
понтийского, Смирнова, желтого и кавказского
семена прорастали через 10—15 дней, у рододендрона
даурского — через 20—25 дней. Характерно
неодновременное прорастание семян одного
и того же вида. Массовое прорастание наступает
лишь через полторы—три недели после
появления первых всходов.
Рис. 8. Посадка семян рододендрона
Для прорастания семян состав
почвы большой роли не играет, так как
растущий зародыш питается эндоспермом,
накопленным в семени. В первый месяц жизни
проростки имеют по две, реже три супротивно
расположенные семядоли. По три семядоли
мы наблюдали у многих видов рододендрона,
в том числе и у рододендрона даурского.
Проростки с развернувшимися семядолями
следует распикировать на расстоянии
1,5—2 см друг от друга. Осенью, когда всходы
имеют по 4—10 листьев, их нужно рассадить
в горшки диаметром 3—5 см, заполненные
почвой следующего состава: 1/2 торфа +1/4
вересковой (или хвойной подстилкой из
соснового леса) почвы +1/4 дерновой почвы
+ немного промытого речного песка. Сеянцы,
посаженные в горшки с жирной «компостной»
почвой, как правило, погибают. При пересадке
проростков в горшки необходимо брать
их с комом земли, чтобы не повредить растеньица.
Для нормального развития сеянцев важно
обеспечить хороший дренаж, свободный
доступ воздуха к корням. Дренаж делается
из битого кирпича, который кладется на
дно горшка слоем 1,5—3 см. Сеянцы регулярно
поливают из пульверизатора или через
мелкое ситечко и держат под стеклом, чтобы
не допустить пересыхания почвы. Удобно
сохранять горшки с сеянцами в разведочном
ящике, который два-три раза в день открывают
для проветривания. Чрезмерное увлажнение
приводит к замшелости и гниению проростков.
Появившийся мох уничтожают посыпкой
сажи или мелко толченым углем. Сеянцы
нужно хорошо освещать, но оберегать от
прямых солнечных лучей.
Можно использовать для дополнительного
освещения лампы дневного света. К концу
первого года жизни наибольшую высоту,
до 5,5 см, имели сеянцы рододендрона понтийского,
число листьев на них достигало 10. Один
из сеянцев рододендрона желтого высотой
4,6 см развил 21 лист. На первом году жизни
можно наблюдать ветвление стебля у сеянцев
рододендрона желтого, даурского и других.
Весной следующего года сеянцы
следует пересадить в горшки с большим
диаметром (5—7 см); вересковую почву можно
заменить хвойной и добавить немного дерновой,
т. е. обогатить почву, сделав ее такого
состава: 1/2 хвойной земли +1/4 торфа +1/4 песка
+1/2 дерновой земли. После пересадки можно
рекомендовать подкормку сеянцев слабым,
3—5 % раствором цветочной смеси. Это приводит
к тому, что сеянцы приобретают естественную
темно-зеленую окраску, листья становятся
крупнее, ветвление — обильным. Двухлетние
сеянцы на лето следует выносить на открытый
воздух. При этом горшки, помещенные в
разводочный ящик, желательно поставить
в саду в тени деревьев или высоких кустарников,
чтобы уберечь нежные сеянцы от солнечных
ожогов, или держать ящики под щитами и
сеткой. В это время важен регулярный полив
и возможна подкормка сеянцев супер-фосфатом
или слабым 5 %-ным раствором NPK. С наступлением
осенних заморозков сеянцы нужно возвратить
в теплицу с температурой 8—12° и относительной
влажностью воздуха около 40 - 45%. Наиболее
крупные сеянцы, 6—8 см высотой, можно пересадить
в большие горшки (10—12 см) и держать на
стеллаже. К числу таких сеянцев относятся
рододендрон понтийский, имеющий до 19
листьев, рододендрон Смирнова и даурский,
несущие от 17 до 32 листьев.