Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции

Содержание

 

Введение          3

Глава 1. Теоретические основы       5

• Понятие и классификация затрат на производство    5

1.2. Методы учета затрат на производство     9

Глава 2. Методы учета затрат на примере ЗАО «Металлист»   23

Заключение          28

Список использованной литературы      30

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Каждое предприятие, прежде чем приступить к производственной деятельности, решает, какие затраты  ему предстоят. Для производства любого вида продукции необходимы три  элемента: средства труда, предметы труда  и рабочая сила.

Затраты на производство являются одним из важнейших показателей, характеризующих деятельность предприятия. Их величина оказывает влияние на конечные результаты деятельности предприятия  и его финансовое состояние. Определённый уровень затрат, складывающийся на предприятии, формируется под воздействием процессов, протекающих в его  производственной, хозяйственной и  финансовой сферах. Так, чем эффективнее  использование в производстве материально-технических, трудовых и финансовых ресурсов и  рациональнее методы управления, тем  более появляется возможностей для  снижения затрат на производство продукции  в экономическом механизме предприятия.

Основной целью любого промышленного коммерческого предприятия  является получение максимальной прибыли, это разность между полученными  средствами за отгруженную продукцию  и затратами на их производство и  продажу. Таким образом, затраты  предприятия непосредственно влияют на формирование объема прибыли. Чем  меньше себестоимость производимой продукции, тем более конкурентоспособно предприятие, доступней продукция  для потребителя и тем ощутимей экономический эффект от ее продажи.

Одной из главных задач  предприятий занятие устойчивых позиций на внутреннем и международном  рынках. Чтобы выдержать острую конкуренцию  и завоевать доверие покупателей  предприятие должно выгодно выделяются на фоне предприятий того же типа. Хорошо известно, что покупателя интересует качество продукции и ее цена. Чем  выше качество и ниже цена, тем лучше  и выгоднее для покупателя.

В настоящее время на коммерческих предприятиях особое внимание уделяется  снижению и оптимизации затрат на производство и продажу. Это требует  систематического контроля издержек производства. Для контроля издержек нужна информация о затратах по местам их использования, по видам продукции, по предприятию  в целом, и для этого применяют  учёт затрат, который может быть осуществлён в различных методах  как традиционных, так и современных. Выбор метода производит само предприятие  в зависимости от особенностей производственного  процесса, его сложности, наличия  незавершённого производства, длительность производственного цикла, номенклатуры вырабатываемой продукции.

И чтобы понять какой метод  наиболее рационален, прост в обращении  нужно проанализировать все существующие способы учёта затрат, выявить  их сильные и слабые стороны, приспособленность  к использованию в различных  отраслях промышленности.

Цель курсовой работы – изучить методы учета затрат на производство.

Задачи курсовой работы:

• Раскрыть содержание таких понятий, как затраты, нормативный метод учета затрат на производство, позаказный метод, попередельный метод, попроцессный метод, метод «стандарт-кост», метод «директ-костинг»;
• Изучить методы учета затрат на производство;
• Выявить недостатки и преимущества методов учета затрат на производство;
• Рассмотреть методы учета затрат на производство в ЗАО «Металлист».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 1. Теоретические  основы

• Понятие и классификация затрат на производство

 

Затраты — это стоимостное выражение использованных в хозяйственной деятельности организации за отчётный период материальных, трудовых, финансовых и иных ресурсов. Затраты могут быть отнесены либо в активы, либо в расходы организации.

Рекомендуется группировать затраты по следующим основным направлениям:

- виды производств (основное, вспомогательное, непромышленное);

- в структурные подразделения предприятия (места возникновения затрат, центры ответственности);

- виды, группы продукции (носители затрат);

- экономические элементы затрат;

- калькуляционные статьи расходов.

Для учета и планирования затрат на производство и реализацию продукции применяются две взаимодополняющие  классификации: поэлементная и калькуляционная (по статьям расходов).

Затраты называются экономическими элементами, если они однородны по своему экономическому содержанию независимо от места осуществления и назначения.

Поэлементная классификация  затрат необходима для определения  заданий по снижению себестоимости  продукции. По элементам группируются затраты, однородные по экономическому содержанию (материальные, трудовые, затраты, имеющие характер комплексных денежных поступлений).

В соответствии с Основными  положениями по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) группировка затрат содержит следующие элементы: материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов), затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация основных фондов и прочие затраты.

В элементе "Материальные затраты" отражается стоимость сырья, материалов, комплектующих изделий  и полуфабрикатов, топлива и энергии  всех видов, транспортных услуг сторонних  организаций, работ и услуг производственного  характера, износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов.

В элемент "Затраты на оплату труда" включаются расходы  на оплату труда основного производственного  персонала предприятия.

В элементе "Отчисления на социальные нужды" отражаются обязательные отчисления (по законодательно установленным  нормам) органам социального страхования, пенсионному фонду от всех видов  оплаты труда работников, занятых  в производстве продукции.

В элементе "Амортизация  основных фондов" содержатся все  амортизационные отчисления на полное восстановление основных производственных фондов исходя из их балансовой стоимости  и установленных норм, включая  и ускоренную амортизацию их активной части.

К элементу "Прочие затраты" относятся все другие затраты, не вошедшие в ранее перечисленные  элементы затрат: налоги, сборы, отчисления в бюджетные фонды, относимые  на себестоимость продукции; платежи  по обязательному страхованию имущества  предприятия; плата по процентам  за краткосрочные ссуды банков в  пределах законодательно установленных  ставок, а также оплата услуг связи, подготовки кадров, рекламы, пожарной охраны и другие затраты в пределах законодательно установленных норм.

Калькуляционная классификация  отражает место возникновения затрат и применяется для учета и  калькулирования затрат на производство и реализацию всей продукции (работ, услуг). Группировка затрат по статьям  осуществляется в зависимости от их функциональной роли в производственном процессе: затраты, вызванные производственным потреблением ресурсов, и затраты, связанные  с организацией, обслуживанием, управлением  и сбытом.

Основными положениями по планированию, учету и калькулированию  себестоимости на промышленных предприятиях установлена типовая группировка  затрат по следующим основным статьям  калькуляции:

1) сырье и материалы;

2) возвратные отходы (вычитаются);

3) покупные полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций;

4) топливо и энергия на технологические цели;

5) заработная плата производственных рабочих (основная и дополнительная);

6) отчисления на социальные нужды;

7) расходы на подготовку и освоение производства;

8) общепроизводственные расходы;

9) общехозяйственные расходы;

10) потери от брака;

11) прочие производственные расходы;

12) коммерческие расходы.

Сумма одиннадцати первых статей образует производственную себестоимость  продукции, а сумма двенадцати статей — полную себестоимость продукции.

В зависимости от времени  возникновения и отнесения на себестоимость затраты подразделяются на расходы текущего периода, расходы  будущих периодов и предстоящие  расходы.

Под расходами текущего периода  понимают расходы, связанные с производством  и реализацией продукции в  данный период. К расходам будущих  периодов относятся затраты, которые  возникли в данном периоде, но подлежат погашению в следующих отчетных периодах (освоение новых предприятий, производств и др.). К предстоящим  расходам относятся зарезервированные  расходы (расходы на оплату отпусков и т. д.).

По экономической роли в процессе производства затраты  подразделяются на основные и накладные. Основные затраты связаны непосредственно  с процессом производства, а накладные - с организацией, управлением, технологической  подготовкой производства и его  обслуживанием.

По составу (однородности) затраты подразделяются на одноэлементные (простые) и комплексные (сложные). Одноэлементные (простые) затраты однородны по своему экономическому содержанию, комплексные (сложные) состоят из нескольких экономических  элементов.

По способу включения  в себестоимость продукции затраты  подразделяются на прямые и косвенные. Прямые затраты связаны с производством  отдельных видов продукции и  относятся непосредственно на эту  продукцию по прямому признаку. Косвенные  затраты связаны с производством  продукции нескольких видов и  распределяются между ними пропорционально.

По отношению к объему производства затраты подразделяются на условно-постоянные и условно-переменные. Условно-постоянные затраты - это затраты, абсолютная величина которых при  изменении объема производства изменяется незначительно (общепроизводственные, общехозяйственные, коммерческие расходы). Условно-переменные затраты изменяются прямо пропорционально росту  объема производства.

По периодичности возникновения  затраты подразделяются на текущие  и единовременные. Текущие затраты - это расходы, имеющие частую периодичность  возникновения (расход сырья и материалов и т. д.). Единовременные затраты - это  затраты на подготовку и освоение выпуска новых видов продукции, запуск нового производства и др.

По эффективности или  степени целесообразности затраты  подразделяются на производительные и  непроизводительные. Производительные затраты -это затраты на производство продукции установленного качества при рациональной технологии и организации  производства. Непроизводительные затраты  являются следствием недостатков в  технологии и организации производства.

По участию в процессе производства затраты подразделяются на производственные и коммерческие.

Сточки зрения отдельного предприятия затраты подразделяются на индивидуальные и общественные. Индивидуальные затраты представляют собой затраты конкретного хозяйствующего субъекта, общественные - затраты на производство определенного объема какой-то продукции с точки зрения всей национальной экономики.

Систематическое определение  и анализ структуры затрат на предприятии  имеют очень важное значение, в  первую очередь для управления издержками с целью их минимизации.

Структура затрат позволяет  сделать вывод о том, к какому типу производства относится предприятие (материале-, энерго-, топливо-, фондо-, трудоемкое и т. д.), а также определить основные направления снижения издержек производства.

Под структурой себестоимости  продукции понимается соотношение  затрат по элементам или статьям  либо их доля в полной себестоимости. Она находится в движении, и  на нее влияет множество факторов: специфика предприятия, ускорение  научно-технического прогресса, географическое местонахождение предприятия, инфляция и изменение процентной ставки банковского  кредита и др.

Структура затрат позволяет  выявлять основные резервы снижения и разрабатывать конкретные мероприятия  по их реализации на предприятии. Структура  затрат в целом по промышленности и ее отраслям ежегодно меняется.

 

• Методы учета затрат на производство

 

Нормативный метод учёта  затрат на производство и калькулирования  себестоимости продукции применяют, как правило, в отраслях обрабатывающей промышленности с массовым и серийным производством разнообразной и  сложной продукции.

Сущность его заключается  в следующем: отдельные виды затрат на производство учитывают по текущим  нормам, предусмотренным нормативными калькуляциями; обособленно ведут  оперативный учёт отклонений фактических  затрат от текущих норм с указанием места возникновения отклонений, причин и виновников их образования; учитывают изменения, вносимые в текущие нормы затрат в результате внедрения организационно-технических мероприятий, и определяют влияние этих изменений на себестоимость продукции. Фактическая себестоимость продукции определяется алгебраическим сложением суммы затрат по текущим нормам, величины отклонений от норм и величины изменения норм: