Таким образом, анализ путей
совершенствования производственной
структуры показывает, что в перспективе
фирмы должны прийти к такой производственной
структуре, где отсутствуют заготовительные
и инструментальные цеха, где урезано
количество ремонтных и механических
цехов. Все это позволит значительно
сократить число занятых на вспомогательных
и обслуживающих процессах производства,
на заготовительной стадии производственного
процесса, на обработочной стадии, а, следовательно,
снизить себестоимость продукции,
увеличить прибыльность и рентабельность
производства.
Список используемой литературы
- Волков О.И., Девяткин О.В. Организация производства на предприятии (фирме). –М.: ИНФРА-М, 2004. -448с.
- ГоберманВ.А. Основы производственного менеджмента: учебно пособие. –М.: Юристъ, 2002. -336с.
- КостроваИ.Е. Малое хлебопекарное производство. Особенности работы. –М.: ГИОРД, 2001. -120с.
- МалюкВ.И. Проектирование структур производственных предприятий. –М.: Бизнес-пресса, 2005. -320с.
- Производственный менеджмент. Учебник для вузов // Под ред. проф. ИльенковойС.Д. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. -543с.
- Романенко И.В. Экономика предприятия. –М.: Финансы и статистика, 2005. -264с.
- Семенов В.М., Баев И.А., Терехова С.А. Экономика предприятия: Учебник – М.: Центр экономики и маркетинга, 2000. –312 с.
- Туровец О.Г., БухалковМ.И., Родионов В.Б. Организация производства и управление предприятием: Учебник – М.: ИНФРА – М., 2002. – 528с.
- Управление современной компанией. Под ред. Б. Мильнера, Ф. Лииса. – М. Инфра-М, 2001. – 585 с.
- ФатхутдиновР.А. Организация производства: Учебник – М.: ИНФРА – М., 2001. –672 с.
- ФеденяА.К. Организация производства и управление предприятием. –М.: ТетраСистемс, 2004. -192с.
- ФедороваН.Н. Организационная структура управления предприятием. –М.: КноРус, 2003. -256с.
- Хлебопечение / под ред. С. Ю. Глазьев, С. А. Батчиков. –М.: Алгоритм, 2002. -432с.
- Экономика: Учебник для вузов / Под ред. ЛобачевойЕ.Н. –М.: Экзамен. 2003. -582с.
- Экономика предприятия: Учебник для вузов / под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф. В.А. Швандара. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1999 – 445с.
- РаботкинЮ.В., Петраш И.П. Техническое регулирование и технические регламенты. Состояние вопроса // Хлебопечение России. 2003. №6. С. 5-8.
- Толкачёва Е.В. Эволюция систем управления в контексте организационного развития бизнеса // Менеджмент в России и за рубежом. -2004. -№1. -С. 28-32.