Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Января 2014 в 17:04, курсовая работа
Цель данной работы: рассмотреть особенности организации и планирования на предприятиях банно-прачечного хозяйства.
Для достижения цели необходимо решить несколько задач:
̵ определить сущность организации работы предприятий банно-прачечного хозяйства;
̵ выявить общие требования к эксплуатации предприятий банно-прачечного хозяйства;
̵ проанализировать организацию систему осмотра и контроля за состоянием зданий предприятий банно-прачечного хозяйства;
̵ рассмотреть особенности расчета плановых показателей прачечного предприятия;
̵ предложить основные пути снижения затрат на услуги банно-прачечного хозяйства.
ВВЕДЕНИЕ 3
1 ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЫ ПРЕДПРИЯТИЙ БАННО-ПРАЧЕЧНОГО ХОЗЯЙСТВА 5
1.1 Основная сущность организации работы предприятий банно-прачечного хозяйства 5
1.2 Общие требования к эксплуатации предприятий банно-прачечного хозяйства 8
1.3 Организация системы осмотра и контроля за состоянием зданий банно–прачечного хозяйства 14
2 МЕТОДИКА РАСЧЕТА ПЛАНОВЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПРЕДПРИЯТИЙ БАННО-ПРАЧЕЧНОГО ХОЗЯЙСТВА 16
2.1 Особенности расчета плановых показателей прачечного предприятия 16
3 ПЛАНИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ УСЛУГ БАННО-ПРАЧЕЧНОГО ХОЗЯЙСТВА 18
3.1 Основные пути снижения затрат на услуги банно-прачечного хозяйства 18
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 24
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 25
ПРИЛОЖЕНИЕ А 27
Тарифы на услуги бань для населения 27
ПРИЛОЖЕНИЕ Б 28
Тарифы на услуги прачечной для организаций 1 28
ПРИЛОЖЕНИЕ В 29
Тарифы на услуги прачечной для организаций 2 29
ПРИЛОЖЕНИЕ Г 30
Тарифы на услуги прачечной для населения 30
Бюджетные организации
Наименование видов белья |
Ед-ца измер. |
Цена без НДС (руб.) |
Цена с НДС (руб.) |
Белье прямое без крахмаления: простыни, пододеяльники, наволочки, полотенца, скатерти, пеленки, наматрасники, одеяла тканевые 1-3 степени загрязнения |
Кг |
47,00 |
55,46 |
Белье особо загрязненное без крахмаления 4 степень |
Кг |
53,55 |
63,19 |
Белье прямое с крахмалением 1-3 степени загрязнения |
Кг |
53,20 |
62,78 |
Белье фасонное без крахмаления: пижамы, трусы, майки, кальсоны, сорочки дамские, халаты домашние, салфетки, сорочки мужские 1-3 степени загрязнения |
Кг |
51,90 |
61,24 |
Белье фасонное без крахмаления 4 степени загрязнения |
Кг |
57,20 |
67,50 |
Белье фасонное с крахмалением 1-3 степени загрязнения |
Кг |
57,90 |
68,32 |
Спецодежда без крахмаления: халаты, куртки, брюки, головные уборы – работников медицинских учреждений, детских садов и т.п. 1-3 степени загрязнения |
Кг |
57,60 |
67,97 |
Спецодежда без крахмаления 4 степени загрязнения |
Кг |
63,80 |
75,28 |
Спецодежда с крахмалением 1-3 степени загрязнения |
Кг |
63,70 |
75,17 |
Изделия из искусственных и синтетических тканей |
Кг |
71,40 |
84,25 |
Аквачистка курток из синтепона |
Шт. |
110,00 |
129,80 |
Чистка подушек |
Шт. |
315,00 |
371,70 |
Чистка ковров |
Кв.м |
208,00 |
245,44 |
Автоуслуги |
Час. |
260,00 |
306,80 |
Гостиницы, общежития, базы отдыха и другие коммерческие организации
Наименование видов белья |
Ед-ца измер. |
Цена без НДС(руб.) |
Цена с НДС (руб.) |
Белье прямое без крахмаления: простыни , пододеяльники, наволочки, полотенца, скатерти, пеленки, наматрасники, одеяла тканевые 1-3 степени загрязнения |
Кг |
49,20 |
58,06 |
Белье прямое без крахмаления 4 степени загрязнения |
Кг |
54,70 |
64,55 |
Белье прямое с кондиционированием |
Кг |
55,10 |
65,02 |
Белье прямое с крахмалением 1-3 степени загрязнения |
Кг |
55,40 |
65,37 |
Белье прямое с крахмалением 4 степени загрязнения |
Кг |
61,70 |
72,81 |
Белье фасонное без крахмаления: пижамы, трусы, майки, кальсоны, сорочки дамские, халаты домашние, салфетки, сорочки мужские 1-3 степени загрязнения |
Кг |
54,20 |
63,96 |
Белье фасонное без крахмаления 4 степени загрязнения |
Кг |
59,50 |
70,21 |
Белье фасонное с крахмалением |
Кг |
60,30 |
71,15 |
Ватные изделия, чехлы |
Кг |
68,00 |
80,24 |
Ватные изделия, чехлы с крахмалением |
Кг |
74,30 |
87,67 |
Пледы, халаты махровые с кондиционированием |
Кг |
70,60 |
83,31 |
Спецодежда без крахмаления: халаты, куртки, брюки, головные уборы – работников медицинских учреждений, детских садов и т.п. 1-3 степени загрязнения |
Кг |
60,20 |
71,04 |
Спецодежда без крахмаления 4 степени загрязнения |
Кг |
66,30 |
78,23 |
Спецодежда с крахмалением 1-3 степени загрязнения |
Кг |
66,40 |
78,35 |
Изделия из искусственных и синтетических тканей |
Кг |
75,00 |
88,50 |
Аквачистка курток из синтепона |
Шт. |
110,00 |
129,80 |
Чистка подушек |
Шт. |
325,00 |
383,50 |
Чистка ковров |
Кв.м |
243,00 |
286,74 |
Автоуслуги |
Час. |
298,00 |
351,64 |
|
Наименование вида услуг |
Ед-ца измерения |
Цена (руб.) |
Стирка прямого белья без крахмаления |
Кг |
53,40 |
Стирка прямого белья с крахмалением |
Кг |
59,40 |
Стирка фасонного белья без крахмаления |
Кг |
65,30 |
Стирка фасонного белья с крахмалением |
Кг |
72,40 |
Стирка особо загрязненного белья без крахмаления |
Кг |
51,10 |
Стирка особо загрязненного белья с крахмалением |
Кг |
68,40 |
Стирка сорочки без крахмаления |
Шт. |
35,50 |
Стирка ватных, изделий, половиков, чехлов без крахмаления |
Кг |
73,50 |
Стирка ватных изделий, половиков, чехлов с крахмалением |
Кг |
80,90 |
Стирка спецодежды без крахмаления |
Кг |
73,50 |
Стирка спецодежды с крахмалением |
Кг |
80,90 |
Стирка изделий из искусственных и синтетических тканей |
Кг |
71,10 |
Комплект меток |
100 шт. |
34,10 |
Стирка махровых полотенец с кондиционированием |
Кг |
62,00 |
Стирка махровых халатов с кондиционированием |
Кг |
74,80 |
Аквачистка пледов с кондиционированием |
Кг |
88,20 |
Аквачистка курток до 1,5 кг |
Шт. |
314,00 |
Аквачистка курток свыше 1,5 кг |
Шт. |
336,00 |
Чистка ковров |
Кв.м |
189,00 |
Чистка подушек с заменой наперника |
Шт. |
284,00 |
Чистка перин с заменой наперника |
Шт. |
1500,00 |
Автоуслуги |
Поездка |
305,00 |
Подъем габаритных заказов |
Один этаж |
55,00 |
1 Правила технической эксплуатации бань и прачечных [Текст]: текст документа по состоянию на июль 2011 года Утверждены Министерством жилищно-коммунального хозяйства РСФСР 31 января 1978 года)
2 Борин, А. Г. Санитарно-эпидемиологическая ситуация в Сталинске в период Великой Отечественной войны [Текст] : (по материалам газеты "Большевистская сталь") / А. Г. Борин, О. В. Морозова ФГБОУ ВПО «Кузбасская государственная педагогическая академия», г. Новокузнецк // Индустриальный город в постиндустриальную эпоху : сборник научных трудов III Международной научно-практической конференции (Новокузнецк, 4-5 апреля 2013 г.) / НФИ КемГУ, Фонд «Новая Евразия» ; [под ред. И. П. Басалаевой]. - Новокузнецк, 2013. - С. 116-125. - [Раздел]: Историческая регионалистика и локально-исторические исследования города.
3 Технические указания по использованию усовершенствованных конструкций полов в банях и прачечных [Текст] – М.: ОНТИ АКХ, 1975. – С.12.
4 Технические указания по использованию усовершенствованных конструкций полов в банях и прачечных [Текст] – М.: ОНТИ АКХ, 1975. – С.14.
5 Современные баня и сауна [Текст] / составитель В. И. Назарова. - Москва: РИПОЛ классик, 2011 (Краснодар). – С.189.
6 Математические методы в планировании отраслей и предприятий : учебное пособие для студентов экономических вузов и факультетов [Текст] / Министерство высшего и среднего специального образования СССР ; под редакцией И. Г. Попова. - Москва : Экономика, 1981.- С.67.
7 Организация, планирование и управление деятельностью промышленных предприятий : учебник для студентов экономических специальностей вузов [Текст] / под редакцией С. Е. Каменицера, Ф. М. Русинова. - Издание 5-е, переработанное и дополненное. - Москва : Высшая школа, 1984. – С.117.
8 Муравьев, А. И. Перестройка планирования на предприятии в условиях хозрасчета : учебное пособие для руководителей и специалистов планово-экономических служб предприятий, объединений [Текст] / А. И. Муравьев, А. М. Лайков. - Москва : Экономика, 1989. – С.49.
9 Технические указания по использованию усовершенствованных конструкций полов в банях и прачечных [Текст] – М.: ОНТИ АКХ, 1975. – С.21-22.