Отчет по практике ОАО «Ашинский хлебокомбинат»

Министерство  образования и науки Российской Федерации

Филиал государственного образовательного учреждения

Высшего профессионального  образования

«Южно-Уральский  государственный университет» в  г. Аше

Кафедра «Общенаучные и экономические дисциплины»

 

 

 

ОТЧЕТ

о прохождении  учебной практики в период

с   «__»___________2011г.

по «__» __________ 2011 г.

в организации: ОАО «Ашинский хлебокомбинат»

 

 

 

Руководитель  практики от организации

                                                                              ______________________ Ф.И.О

М.П.

«___»__________________20___ г.

 

Выполнил

Студент группы          Егорова Н.В.

«___»__________________20___ г.

 

Руководитель  практики от ЮУрГУ

                                                                              _____________________ Ф.И.О.

Практика защищена

с оценкой

_____________________________

 «___»__________________20___ г.

 

 

 

 

 

 

Аша 2011 г.

 

НАПРАВЛЕНИЕ №_____

На учебно-ознакомительную  практику

 

СТУДЕНТ Егорова Н.В.

№ контракта____________________________________________________________

Специальность __________________________________________________________

№ группы_______________________________________________________________

№ семестра _____________________________________________________________

ЗАДАНИЕ (перечень работ):

изучить номенклатуру услуг, продуктов, товаров, производимых организацией; изучить структуру управления организацией, проанализировать работу отдельных подразделений (служб) организации; ознакомиться с методами работы и спецификой деятельности менеджера в организации.

ОРГАНИЗАЦИЯ - место прохождения практики: ОАО «Ашинский хлебокомбинат»

 

Продолжительность практики 2 недели, что составляет 80 часов

 

Дата выдачи направления «___»_____________________20____г.

 

                 М.П. 

Подпись_________________________________________________________________________

(подпись лица, выдающего направление)

 

 

ПРОХОЖДЕНИЕ ПРАКТИКИ (отзыв принимающей организации,  где проходила практика)   1.Срок прохождения практики «___»________20___г. по « ___ »_________20___г. 2.Продолжительность практики 2 недели, что составляет 80 часов 3.Навыки, приобретенные за время  практики: соблюдения правил и принципов, установленных в ОАО «Ашинский хлебокомбинат», 4. Отзыв об отношении студента  к работе: проявила себя как аккуратный и старательный работник, овладела приемами планирования рабочего дня, составления отчета за день и за неделю; анализа документации; сбора и обработки информации; приобрела опыт работы, общения с менеджерами и сотрудниками организации; работы с документацией; отбора материала для составления отчета; защиты результатов практической деятельности.   Оценка за практику: отлично               М.П. «__» ______________20___г.          Подпись:______________________________

 

РЕЗУЛЬТАТЫ АТТЕСТАЦИИ ОТЧЕТА ПО ПРАКТИКЕ 1. Оценка за ____________________________________ практику ______________________________________                               вид практики                                                                                                    оценка 2. Преподаватель-экзаменатор ____________________________________________________________________                                                              Ф.И.О преподавателя-экзаменатора, проводившего аттестацию практики 3. Отчет принял: _______________________        _____________    ______________________________________                                   Должность ответственного лица                          Подпись                         фамилия ответственного лица «___»______________________20_____г.

 

 

 

 

 

ОТЗЫВ

 

ПО  УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕ СТУДЕНТКИ

 

Егоровой  Н.В.

 

В период с _______ по_________________________________________________

проходил(а) производственную практику на _____________________,в_____________________________________________ под руководством________________________________________________.

       (ФИО руководителя практики от организации)

 

За время прохождения практики ознакомилась: с работой на ОАО «Ашинский хлебокомбинат», получила сведения о специфике специальности  «Менеджмент», а также овладела первичными профессиональными умениями и навыками, изучила номенклатуру услуг, продуктов, товаров, производимых (оказываемых) организацией; изучила структуру управления организацией, проанализировала работу отдельных подразделений (служб) организации; ознакомилась с методами работы и спецификой деятельности менеджера в организации.

/В ходе практики Егорова Н.В. показала себя как аккуратный и старательный работник, всегда соблюдала правила и принципы, установленные в организации, приобрела опыт работы общения с менеджерами и сотрудниками организации; работы с документацией; отбора материала для составления отчета; защиты результатов практической деятельности.

 

 

Рекомендуемая оценка: «отлично»

 

Руководитель  практики от организации  ___________________________Ф.И.О

                                                                                 Подпись руководителя

                                                                                                      М.П

 «___»___________________20____г.

                 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Дневник по учебной практике

 

 

№	Дата	Вид выполненной работы	Оценка	Подпись
1	00.00.2011	Изучение истории создания и развития предприятия, определение профиля  деятельности (изучение номенклатуры производимой продукция) и основных задач общества	отлично
2	00.00.2011	Ознакомление с инструкцией по технике безопасности, противопожарной  безопасности и правилами внутреннего распорядка общества	отлично
3	00.00.2011	Описание организационной структуры  управления организации	отлично
4	00.00.2011	Изучение организационно-правовых документов,  регламентирующих юридический статус учреждения, его организационно-правовую форму, организационную структуру, руководство	отлично
5	00.00.2011	Анализ действующих нормативных  актов, состава статей, положений  общества	отлично
6	00.00.2011	Ознакомление с распорядительными  документами (Приказ, распоряжение, решение  и др.)	отлично
7	00.00.2011	Ознакомление с организацией процесса управление	отлично
8	00.00.2011	Ознакомление с работой менеджера  по управлению персоналом	отлично
9	00.00.2011	Сбор, обработка необходимой информации	отлично
10	00.00.2011	Оформление отчета о практике	отлично

 

 

Руководитель  практики от организации  __________________________Ф.И.О

                                                                                 Подпись руководителя

                                                                                                      М.П

                                                                                

   «___»__________________20___г.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

	Введение …………………………………………………………………	6
1	Описание организации …………………………………………………	7
2	Описание организационной структуры  управления организации ……	8
3	Организационная  документация ……………………………………….	10
4	Распорядительные документы ………………………………………….	12
	Заключение ………………………………………………………………	14
	Список используемой литературы ……………………………………	17
	Приложения ………………………………………………………………	18

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Менеджмент  – это умение добиваться поставленных целей, используя труд, интеллект, мотивы поведения других людей.

Управление  – это непрерывный процесс  воздействия на коллектив, людей  для организации и координации  их деятельности в процессе производства для достижения наилучших результатов  при наименьших затратах.

Основной  целью учебно-ознакомительной практики является ознакомление с работой на предприятиях, учреждениях и организациях, получение сведений о специфике избранной специальности, а также овладение первичными профессиональными умениями и навыками.

Основные  задачи практики:

- закрепление теоретических знаний о будущей профессии, о типах и видах организаций, полученных при изучении дисциплин (введение в специальность, экономическая теория,   документирование управленческой деятельности), и обеспечение связи теоретических курсов с практической деятельностью;

- обеспечение  формирования базовых профессиональных  компетентностей, знаний, умений, навыков  по специальности «Менеджмент»;

- изучение  номенклатуры услуг, продуктов,  товаров, производимых (оказываемых)  организацией – базой практики;

- изучение  структуры управления организацией, анализ работы отдельных подразделений  (служб) организации;

- знакомство  с методами работы и спецификой  деятельности менеджера в организациях  – местах прохождения практики;

- формирование  ответственного исполнения обязанностей  и поручений в период практики.

При прохождении мною практики на ОАО «Ашинский хлебокомбинат» теоретический материал, полученный во время учебы, был закреплен на примере реально действующего предприятия.

 

1  Описание организации

 

Полное фирменное наименование общества: Открытое акционерное общество «Ашинский хлебокомбинат».

Сокращенное наименование: ОАО «Ашинский хлебокомбинат».

Текущее наименование введено: с 24.07.2007 г.

ОАО «Ашинский  хлебокомбинат» является коммерческой организацией с уставным капиталом 6891 тыс.руб. Общество является правопреемником  прав и обязанностей областного государственного унитарного предприятия «Ашинский  хлебокомбинат». Общество создано в соответствии с постановлением правительства Челябинской области от 15.02.2007г. №П-9. Учредителем общества выступает Министерство промышленности и природных ресурсов Челябинской области.

Срок  существования общества: с 24.07.2007г.

Срок, до которого будет существовать общество: общество создано на неопределенный срок.

Цель  создания: производство и реализация хлебобулочных и кондитерских изделий.

Место нахождения общества: 456010, Челябинская область, г. Аша, ул. Симская, д.1.

Место нахождения постоянно действующего исполнительного  органа:. Челябинская область, г. Аша, ул. Симская, д.1.

Тел.: (35159)  3-14-03                      Факс:  (35159)  3-51-18

Адрес электронной  почты: ashahleb@ mail.ru

Идентификационный номер налогоплательщика: 7401012334

Основная  хозяйственная деятельность: производство хлеба и мучных кондитерских изделий  недлительного хранения.

 

 

 

 

2. Описание организационной структуры управления организации

 

Организационная структура управления ОАО «Ашинский хлебокомбинат» представлена на рисунке 1, органы управления обществом  - в таблице 1.