Отчет по практике в бизнес-отеле

Введение

 

Производственная практика, проводимая в соответствии  с учебным планом, призвана заложить фундамент, необходимый для практической подготовки будущего специалиста.

В настоящих условиях, когда рынок труда чрезвычайно конкурентен,  выпускник  ВУЗа должен продемонстрировать работодателю не только свою теоретическую подготовку, но и определенные умения и навыки в рамках приобретенной специальности и присужденной квалификации. Это достаточно трудно, если во время теоретического обучения не проникать в среду реальной работы предприятий.

В данной работе представлен отчет о прохождении производственной практики на базе бизнес-отеля «Южные ворота», находящегося по адресу Оренбургская область, город Оренбург, ул. Кобозева, д. 1, тел./ факс (3532) 37-18-18. Период прохождения практики длился с 1 по 20 июля 2013 года, т.е. в течение трех недель, в качестве помощника администратора.

        Цель  производственной   практики:  закрепление и углубление теоретических  знаний, полученных в процессе обучения, реализация адаптационных возможностей к новым условиям работы и подготовка к дальнейшему обучению.

Задачи производственной  практики:

- изучение нормативных документов;

- закрепление теоретических знаний, полученных  в процессе учебы;

- изучение организационно-правовой формы отеля «Южные ворота»;

- ознакомление со структурой  предприятия, техникой безопасности;

- ознакомление с системой бронирования  номеров и размещения клиентов;

- ознакомление с работой по управлению персоналом;

- анализ качества услуг;

- изучение практики организации бухгалтерского учета на предприятии;

- сбор, обобщение и анализ материалов по финансовому состоянию предприятия;

- изучение системы оплаты труда  и материального стимулирования  работников.

В течение периода прохождения производственной практики были изучены учредительные документы предприятия, Устав, финансовая отчетность бизнес-отеля «Южные ворота», состояние управления персоналом, подразделения и службы, система заработной платы и многое другое. Кроме того я ознакомилась с должностью администратора бизнес-отеля, с должностной инструкцией соответствующей должности, с профессиональными обязанностями работников предприятия, активно участвовала в хозяйственной деятельности организации. Полученные в результате прохождения практики знания и данные представлены в отчете. 

1Общая характеристика ООО «Шанс»

 

1.1 Организационно-правовая  характеристика ООО «Шанс»

 

Общество с ограниченной ответственностью «Шанс», именуемое в дальнейшем «Общество» создано в соответствии с Гражданским Кодексом РФ, Федеральным законом от 08.02.98 г. №14-83 «Об обществах с ограниченной ответственностью».

Полное фирменное наименование общества на русском языке: Общество с ограниченной ответственностью «Шанс».

Сокращенное фирменное наименование общества: ООО «Шанс».

Место нахождение Общества: 460000, Российская Федерация, Оренбургская область, город Оренбург, ул. Кобозева, д. 1, тел./ факс (3532) 37-18-18. При изменении почтового адреса и сведений о филиалах и представительствах общество обязано уведомить об этом органы, осуществляющие государственную регистрацию юридических лиц.

Общество считается созданным как юридическое лицо с момента его государственной регистрации. Общество учреждено на неограниченный срок. Общество обладает полной хозяйственной самостоятельностью, имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, вправе в установленном порядке открывать банковские счета на территории Российской Федерации и за пределами территории, круглую печать, содержащую полное фирменное наименование и указание на местонахождение предприятия. Предприятие имеет обособленное имущество, самостоятельный баланс, банковский счет, штампы и бланки со своим фирменным наименованием, фирменную эмблему, товарный знак и другие средства индивидуализации, может создавать филиалы и открывать представительства, как на территории Российской Федерации, так и за ее пределами, может приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

  Для обеспечения своей деятельности Общество имеет круглую печать, содержащую его полное фирменное наименование на русском языке и указание на местонахождение Общества. Общество вправе иметь штампы и бланки со своим фирменным наименованием, собственную эмблему, а также зарегистрированный в установленном порядке товарный знак и другие средства индивидуализации.

Общество является  коммерческой организацией, преследующей в качестве основной цели своей предпринимательской деятельности извлечение прибыли.

Предметом деятельности Общества являются:

- торгово-закупочная деятельность, производство и реализация продовольственных  и промышленных товаров населению  и предприятию;

- фондовые, трастовые, лизинговые  и другие,  незапрещенные действующим  законодательством финансовые операции в валюте РФ и иностранных валютах;

- содействие внешнеэкономической  и редакционно-издательской деятельности;

- сдача внаем собственного нежилого  недвижимого имущества;

- индивидуальный подход к каждому клиенту;

- деятельность гостиниц с ресторанами;

- благотворительная и спонсорская  деятельность.

Общество может иметь гражданские права и нести гражданские обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, незапрещенных законом.

Отдельными видами деятельности, перечень которых определяется законом, общество может заниматься только на основании специального разрешения (лицензии). Если условиями предоставления специального разрешения (лицензии) на осуществление определенного вида деятельности предусмотрено требование осуществления такой деятельности как исключительной, общество в течении срока действия специального разрешения (лицензии) вправе осуществлять только виды деятельности, предусмотренные специальным разрешением (лицензией), и сопутствующие виды деятельности.

Предприятие несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом. Предприятие не отвечает по обязательствам своих участников, в свою очередь, участники предприятия не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью предприятия в пределах стоимости неоплаченной части вклада каждого из участников.

Участники предприятия имеют право:

- участвовать в управлении делами  предприятия;

- получать информацию о деятельности  общества и знакомиться с его  бухгалтерскими книгами и иной документацией;

- принимать участие в распределении  прибыли;

- продать или иным образом  уступить свою долю в уставном  капитале общества либо ее  часть одному или нескольким  участникам данного общества  в порядке, установленном Уставом предприятия;

- в любое время выйти из  предприятия независимо от согласия  других его участников;

- получить в случае ликвидации  часть имущества предприятия,  оставшегося после расчета с  кредиторами, или его стоимость.

Участники предприятия обязаны:

- вносить вклады в уставной капитал предприятия;

- не разглашать конфиденциальную  информацию о деятельности предприятия.

Дополнительные права и обязанности участника(участников) устанавливаются по решению общего собрания участников предприятия, принятому единогласно.

Участники предприятия, обладающие в совокупности не менее чем 10% уставного капитала общества, вправе требовать в судебном порядке исключения из предприятия участника, который грубо нарушает свои обязанности либо своими действиями (бездействиями) делает невозможной деятельность предприятия или существенно ее затрудняет.

Уставной капитал Общества является частью имущества Общества, используемого для предпринимательской деятельности, и определяет минимальный размер его имущества, гарантирующего интересы кредиторов Общества.

Уставной капитал Общества составляет 510 000 (пятьсот десять тысяч) рублей.

Вкладом в уставной капитал предприятия могут быть деньги, ценные бумаги, другие вещи или имущественные права, имеющие денежную оценку.

Увеличение уставного капитала  предприятия допускается только после его полной оплаты. Увеличение уставного капитала предприятия может осуществляться за счет имущества и за счет дополнительных вкладов участников общества, а также за счет вкладов третьих лиц, принимаемых в общество. Увеличение уставного капитала  принимается по решению общего собрания участников, принятому большинством не менее 2/3 голосов от общего числа голосов участников общества.  Решение об увеличении уставного капитала  за счет имущества общества принимается на основании данных бухгалтерской отчетности за год, предшествующий году, в течение которого действует такое решение. Сумма, на которую увеличивается уставной капитал за счет имущества общества не должна превышать разницу между стоимостью чистых активов общества и суммой уставного капитала и резервного фонда общества. Решением общего собрания об увеличении уставного капитала  за счет внесения дополнительных вкладов участниками общества определяется общая стоимость дополнительных вкладов , а также единое для всех участников соотношение между стоимостью дополнительного вклада участника общества и суммой, на которую увеличивается номинальная стоимость его доли. Срок внесения дополнительных вкладов участниками общества устанавливается решением общего собрания общества. Номинальная стоимость доли, приобретаемым каждым третьим лицом, принимаемым в общество, должна быть равна или меньше стоимости его вклада.

Уменьшение уставного капитала  предприятия осуществляется путем уменьшения номинальной стоимости долей всех участников общества и (или) погашения долей, принадлежащих предприятию. Порядок уменьшения уставного капитала  и сроки внесения соответствующих изменений в учредительные документы предприятия определяются ГК РФ и Федеральным законом.

        Участник общества вправе в любое время выйти из предприятия независимо от согласия других ее участников. В случае выхода участника из общества его доля переходит к обществу с момента подписания заявления о выходе из общества. При этом предприятие обязано выплатить участнику , подавшему заявление о выходе из предприятия, действительную стоимость  его доли в течение шести месяцев с момента окончания финансового года, в течение которого подано заявление.

Предприятие распределяет свою чистую прибыль между участниками один раз в год по решению общего собрания участников. Часть прибыли, предназначенная для распределения между его участниками распределяется пропорционально их долям в уставном капитале общества.

 

 

       1.2 Организационная структура  управления ООО «Шанс»

 

Высшим органом управления обществом является общее собрание участников общества, которое может быть очередным или внеочередным.

Все участники общества имеют право присутствовать на общем собрании, принимать участие в обсуждении вопросов повестки дня и голосовать при принятии решений.

Каждый участник общества имеет на общем собрании число голосов, пропорциональное его доле в уставном капитале, за исключение случаев, предусмотренных Федеральным законом  «Об обществах с ограниченной ответственностью». Компетенция общего собрания определяется Федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью», уставом и положением.

Руководство текущей деятельностью общества осуществляется директором (единоличным исполнительным органом).

Директор избирается общим собранием участников из числа участников общества или третьих лиц на неопределенный срок.

Директор общества подотчетен общему собранию участников общества. Директор, не являющийся участником общества, может участвовать в обще собрании с правом совещательного голоса.

К исключительной компетенции общего собрания участников предприятия относится:

1) определение основных  направлений деятельности предприятия, а также принятие решений об  участии в ассоциациях и других  объединенных коммерческих организаций;

2) изменение устава общества, в том числе изменение размера  уставного капитала предприятия;

3) внесение изменений  в учредительный договор (единогласно);

4) образование исполнительных  органов предприятия и досрочное  прекращение их полномочий, а  также принятие решений о передаче полномочий единоличного исполнительного органа предприятия коммерческой организации или индивидуальному предпринимателю (далее управляющий) утверждение такого управляющего и условий договора с ним;

1) избрание и досрочное  прекращение полномочий ревизионной комиссии;

2) утверждение годовых  отчетов и годовых бухгалтерских  отчетов балансов;

3) принятие решения о  распределении чистой прибыли  общества между участниками предприятия;