Отчет по практике в ОАО Птицефабрика Плесецкая

За 2011 г. снижен объем долгосрочных обязательств Общества на 72,43%, что ставит под сомнение качество проработки договорных обязательств с покупателями со стороны отдела сбыта и неумении  использовать чужие средства в собственном обороте.

Отсутствие краткосрочно заемных  средств на конец  2011г. говорит об их полном погашении и осторожном отношении руководства Общества к займам со сроком погашения до 12 месяцев.

Краткосрочная кредиторская задолженность  в 2011г. выросла на 33,78% и 42.29% к изменению итога баланса. Общий объем заемных средств предприятия снизился за рассматриваемый период на 59,16%.

Положительной тенденцией можно признать увеличение рабочего капитала на 12,75% в 2011г.

Эффективность хозяйственной  деятельности измеряется одним из двух способов, отражающих результативность работы предприятия относительно либо величины авансированных ресурсов, либо величины их потребления (затрат) в процессе производства. Эти показатели характеризуют степень деловой активности предприятия.

Проанализируем показатели деловой  активности  ОАО «Птицефабрика  Плесецкая».   Результаты расчетов занесем в таблицу 1.

Таблица 1 - Показатели   деловой активности  ОАО «Птицефабрика Плесецкая»   за 2010-2011гг.

Показатели	2010	2011	Изменение (+,-)	% к 2010 году
Коэффициент общей оборачиваемости  капитала	1,59	1,59	0,00	100,00
Коэффициент оборачиваемости мобильных  средств	3,39	3,34	-0,05	98,53
Фондоотдача	3,11	3,07	-0,04	98,71
Коэффициент отдачи собственного капитала	1,83	1,68	-0,15	91,80
Оборачиваемость материальных запасов	100,07	99,52	-0,55	99,45
Оборачиваемость денежных средств	2,31	2,81	+0,50	121,65
Коэффициент оборачиваемости средств в расчетах	68,83	51,89	-16,94	75,39
Срок погашения дебиторской  задолженности	5,30	7,03	+1,73	132,64
Коэффициент оборачиваемости кредиторской задолженности	58,41	44,61	-13,80	76,37
Срок погашения кредиторской задолженности	6,25	8,18	+1,93	130,88
Период погашения задолженности  поставщикам	36,96	306,51	+269,55	829,30
Оборачиваемость запасов (раз)	3,08	3,18	+0,10	103,25
Средний возраст запасов	118,53	114,63	-3,90	96,71
Время обращения дебиторской задолженности	5,30	7,03	+1,73	132,64
Операционный цикл (дни)	123,83	121,67	-2,16	98,26
Оборачиваемость готовой продукции	69,35	50,83	-18,52	73,29

 

Исследуя полученные результаты, мы констатируем  разнонаправленный  рост показателей. Рассмотрим подробнее, рост/снижение каких из них является положительной тенденцией, а каких – отрицательной.

Коэффициент общей оборачиваемости  капитала в  2011г. остался на уровне предыдущего года. Оборачиваемость мобильных средств снижена и составляет 98,53% к уровню 2010г. Фондоотдача также снижена и составляет  98,71% к уровню 2010г. Коэффициент отдачи собственного капитала составил 91,80% к уровню 2010г. все это свидетельствует о снижении деловой активности предприятия в 2011г.

Ускорение оборачиваемости материальных запасов  в анализируемом периоде  говорит о  стремлении менеджеров фабрики к оптимизации производственных запасов. Средний возраст запасов  снижен на  4 дня (3,29%).

Сроки погашения кредиторской задолженности  выросли на 30,88%,  дебиторской на 32,64%.  Период погашения задолженности  поставщикам  увеличен на 269 дней (729,30%), что является не только  следствием   предоставления коммерческих кредитов фабрике, но и  недоработкой бухгалтерской  службы, отсутствием платежного календаря  на предприятии и  несвоевременной  оплатой  поставщикам по выставленным счетам-фактурам.

В целом по предприятию наблюдается  снижение продолжительности операционного  цикла на  1,74%,  оборачиваемости  готовой продукции на  26,71%.

3 Оценка эффективности деятельности  ОАО «Птицефабрика Плесецкая»

 

Для первоначального ознакомления  со структурой доходов и расходов  предприятия   построим следующие  диаграммы:

 

Рис.2 Динамика выручки и себестоимости ОАО «Птицефабрика Плесецкая» 2010-2011гг.

Рис.3 Динамика прибыли от продаж и чистой прибыли ОАО «Птицефабрика Плесецкая» 2010-2011гг.

Рис.4 Динамика прочих доходов и  расходов ОАО «Птицефабрика Плесецкая» 2010-2011гг.

За прошедший период наблюдается  увеличение доли себестоимости в  выручке предприятия,  снижение прибыли  от продаж и чистой прибыли. На фоне резкого сокращения  прочих доходов  прочие расходы остаются достаточно высоки, что непосредственно влияет на чистую прибыль предприятия. Дисбаланс прочих доходов и расходов вызван уплатой больших штрафов по условиям договоров с поставщиками. На конец 2011 года кредиторская задолженность перед поставщиками и подрядчиками выросла 924,89% (100-2306/225*100), из нее просроченная задолженность составила 912 тыс. руб., т.е. 39,55%. На предприятии отсутствует платежный календарь, что является упущением бухгалтерии.

Для оценки финансовых результатов  и их составляющих проведем структурный  анализ  доходов, расходов и финансовых результатов Общества (Приложение Д). Для наибольшей наглядности поместим результаты в таблицу 2.

 

Таблица 2 - Структурный анализ финансовых результатов и их составляющих предприятия ОАО «Птицефабрика Плесецкая»   за 2010-2011гг.

Наименование показателя	2010г.	2011г.	Уровень  в %к выручке в 2010г.	Уровень в % к выручке в 2011г.	Отклонение уровня, % 2011г. к 2010г.
Выручка	229419	234433	100	100	0
с/х продукции	218617	222850	95,29	95,06	-0,23
промышленной продукции	3129	3364	1,36	1,43	0,07
товаров	6778	7166	2,95	3,06	0,10
работ и услуг	895	1053	0,39	0,45	0,06
Себестоимость	193698	203524	84,43	86,82	2,39
с/х продукции	182318	189611	79,47	80,88	1,41
промышленной продукции	4038	5723	1,76	2,44	0,68
товаров	6689	7198	2,92	3,07	0,15
работ и услуг	653	992	0,28	0,42	0,14
Валовая прибыль	35721	30909	15,57	13,18	-2,39
Коммерческие расходы	7085	11533	3,09	4,92	1,83
Прибыль (убыток) от продаж	28636	19376	12,48	8,27	-4,22
Проценты к уплате	2098	1033	0,91	0,44	-0,47
Прочие доходы	4544	1234	1,98	0,53	-1,45
Прочие расходы	6198	4949	2,70	2,11	-0,59
Прибыль (убыток) до налогообложения	24884	14628	10,85	6,24	-4,61
Текущий налог на прибыль	796	382	0,35	0,16	-0,18
Чистая прибыль	24073	14216	10,49	6,06	-4,43

 

За истекший период снизилась доля с/х продукции в выручке предприятия  на  -0,23%.  Вместе с тем доля промышленной продукции возросла на +0,07%, товаров  на +0,10%,  работ и услуг на +0,06%. Доля общей себестоимости  по предприятию  выросла на +2,39%. На рост себестоимости повлияли:

-себестоимость с/х продукции  на  +4% (доля в выручке на +1,41%);

-себестоимость промышленной продукции  на +41,73% (доля в выручке на  +0,68%);

-себестоимость работ и услуг  на +51,92% (доля в выручке на +0,14%);

-товаров на  +7,61% (доля в выручке  на  +0,15%).

Валовая прибыль предприятия снижена  на -13,47% (доля в выручке на  -2,39%).  За отчетный период выросли коммерческие расходы и их доля  в выручке предприятия увеличилась на +1,83%.  Доля  чистой прибыли предприятия в выручке снижена за  рассматриваемый период на  -4,43%. Рассмотрим  динамику экономических показателей основной деятельности  предприятия.

 

 

 

Таблица 3 - Динамика  экономических показателей ОАО «Птицефабрика Плесецкая»   за 2010-2011гг.

 

Показатели	2010г.	2011г.	Абсолютное отклонение, ед. изм.	Темп роста/ снижения, %
Продажа продукции
-яйцо (тыс.шт)	112969	119248	+6279	+5,6
-мясо (ц) жив. вес	6898	6419	-479	-6,9
В том числе:
-мясо КРС,т.	100	-	-100
-мясо птицы,  т.	6798	6419	-379	-5,6
-скот живой  вес (ц)	509	-	-509
-птица живой   вес (ц)	425	285	-140	-32,9
-цыплята (тыс.  гол.)	298	288	-10	-3,4
-яичный порошок (ц)	992	995	+3	+0,3
Себестоимость единицы  продукции (руб., коп.)
-1000шт. яиц	1131	1102,1	-28,9	-2,55
в том числе
а) зарплата с  начислениями	47,19	52,83	+5,64	+11,95
б) корма	796,47	697,04	-99,43	-12,48
в) содержание основных фондов	88,12	109,41	+21,29	+24,16
г) прочие затраты	199,22	242,85	+43,63	+21,9
-1 ц. привеса птицы	5293,86	4532,88	-760,98	-14,37
в том числе
а) зарплата с  начислениями	303,64	348,27	+44,63	+14,7
б) корма	3459,81	2584,27	-875,54	-25,3
в) содержание основных средств	855,51	918,7	+63,19	+7,39
г) прочие затраты	674,90	681,64	+6,74	+1

 

В 2011 году предприятие отказалось от выращивания крупного рогатого скота в виду малой рентабельности данного вида деятельности.  За рассматриваемый период выросли продажи яйца на +6279 тыс. шт.,   продажи мяса птицы снижены на  -379 тонн,  живой птицы на  -140 тонн,  цыплят на –10 тонн. Реализация яичного порошка выросла на 3 центнера.

Себестоимость  1000 шт. яиц    снизилась на 28,90 руб.,  в том  числе  за счет увеличения заработной платы + 5,64 руб., снижения стоимости  кормов на – 99,43 руб. (в 2011 г. заключены более выгодные договоры с новыми поставщиками),  увеличения содержания основных фондов  на +21,29 руб. (повысились   платежи за водоснабжение, водоотведение и за электроэнергию). Прочие затраты в себестоимости возросли на +43,63 руб.

Рассмотрим показатели рентабельности  деятельности предприятия. Таблица 4

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 4 - Показатели рентабельности хозяйственной деятельности  ОАО «Птицефабрика Плесецкая»  за 2010-2011гг.

Показатель	Расчет	2010г. %	2011г %	∆ к 2010г.	% к 2010г.
Рентабельность продаж	с.50(ф.2) с.010(ф.2)	0,125	0,083	-0,042	66,400
Чистая рентабельность	с.190(ф.2) с.010(ф.2)	0,105	0,061	-0,044	58,095
Экономическая рентабельность	с.190(ф.2) с.300(ф.1)	0,167	0,96	-0,070	57,796
Затратоотдача	с.50(ф.2) с.20+30+40(ф.2)	0,143	0,090	-0,053	62,937
Рентабельность перманентного  капитала	с.190(ф.2) с.490+590(ф.1)	0,179	0,100	-0,079	55,758
Коэффициент устойчивости экономического роста	с.190(ф.2) с.490(ф.1)	0,170	0,110	-0,060	64,706