Отчет по производственной практике

Получаемый  объем валовой продукции обеспечивает выполнение всех договоров на продажу  и внутренние потребности хозяйства. Приведенные данные свидетельствуют  о том, что рост стоимости валовой  продукции в 2011г обусловлен в основном ростом валового производства, также увеличением производства продукции растениеводства.

Далее рассмотрим специализацию производства данного предприятия. Специализация представляет собой преимущественное развитие определенной отрасли или вида продукции конкретным сельскохозяйственным предприятием, т.е. специализация замыкает общественное разделение труда.

Специализация производства - сосредоточение основной деятельности,  какой – либо компании на производстве узкого круга продукции, товаров  и услуг. Основным критерием, определяющим хозяйственную специализацию предприятия, является структура товарной продукции, в среднем за три года, учитывая, что в сельском хозяйстве погодные условия оказывают значительное влияние на объем производства, следовательно, и на реализацию продукции.

 

Эффективность использования  основных фондов

	2008г.	2009г.	2010г.
Фондоотдача, руб. по валовой продукции товарной продукции валовому доходу чистому доходу прибыли Фондоёмкость, руб. по валовой продукции товарной продукции Уровень рентабельности по фондам, %	1,5 0,88 0,03 0,1 0,05   0,6 1,12   21,53	1,42 1,45 0,3 0,2 0,01   2,3 2,2   33,47	1,75 1,01 0,5 1,15 0,005   0,5 0,9   1,21

Анализируя данные таблицы  можно сделать вывод, что наиболее эффективен показатель фондоотдачи  по валовой продукции, который достиг наибольшего значения в 2010 году и составил 1,5. Фондоотдача по чистому доходу в периоде с 2010 по 2012 гг уменьшилась с 0,1 до 1,15. Фондоотдача по товарной продукции в 2011 году по сравнению с 2010 годом больше на 0,13по сравнению с 2012 годом. Фондоотдача по прибыли 2010году больше, чем в 2011году и больше чем 2012году на 0,045.

Фондоемкость характеризует  сколько основных производственных фондов приходится  на 1 рубль произведенной  продукции. Как видно из таблицы, фондоемкость по товарной продукции  превышает фондоемкость по валовой  продукции. Снижение фондоемкость означает экономию труда и в 2011 году фондоемкость больше чем в 2010 и 2012гг, что является следствием введения в действие новых основных средств.

Уровень рентабельности по фондам самый высокий в 2011 году и составляет 33,47%, что на 11,94% больше чем в 2010 году и в 20 раз больше чем в 2012 году

 

Для того чтобы определить уровень фактически сложившейся  специализации в племзаводе им. Чапчаева необходимо, изучить структуру выручки предприятия за 2010 - 2012 года. Данные  по структуре выручки приведены в таблице 2.

 

Структура выручки  племзавод им. А. Чапчаева за 2010-2012гг

 

Вид продукции	2010г. Тысруб	2011г. Тысруб	2012г. Тысруб	В среднем за 3 года	Структура %
Зерновые и зернобобовые	4339	617	1122	2026,00	13,3
Овощи	0	23	62	28,33	0,2
Бахчевые	0	76	172	82,67	0,5
Прочая продукция растениеводства	3324	2008	2159	2497,00	16,5
Итого по растениеводству	7663	2724	3515	4634,00	30,5
КРС	6454	8399	10646	8499,67	56
Овцы и козы	569	723	659	650,33	4,3
Лошади	10	0	64	24,67	0,2
Шерсть	101	94	101	98,67	0,7
Прочая продукция животноводства	4	14	22	13,33	0,1
Прочая продукция животноводства собственного производства	1094	816	725	878,33	5,8
Итого по животноводству	8232	10046	12217	10165,00	67
Всего по с-х производству	15895	12770	15491	14799,00	97,5
Товары и услуги	489	619	271	459,6	3
Всего по с-х предприятию	16384	13389	15762	15178,3	100

 

Рассчитаем коэффициент  специализации на основе таблицы.

36

Проанализировав данные таблицу можно сказать, что в данном предприятии существует как отрасль растениеводства, так и животноводства. Отрасль животноводства занимает ведущее место (около 67%) и представлена в основном скотоводством и овцеводством, причем скотоводство занимает 83% от стоимости всей продукции животноводства. Таким образом, можно сказать, что предприятие имеет скотоводческое направление. Отрасль растениеводства занимает порядка 30,5% от стоимости всей продукции и представлена прочей продукцией растениеводства, которое занимает порядка 54% от растениеводства в общем.Подведя итоги можно сказать, что изучаемое предприятие является предприятием со средним уровнемспециализации,скотоводческого мясного направления с развитым производством прочей продукции растениеводства.

Следующая таблица, которую рассмотрим это  структура валового продукта. ВВП – это валовой продукт, потому что он исчисляется до вычета потребления основного капитала. Потребление основного капитала представляет собой уменьшение стоимости основного капитала в течение отчетного периода в результате его физического и морального износа и случайных повреждений, не носящих катастрофического характера. Теоретически внутренний продукт должен определяться на чистой основе за вычетом потребления основного капитала.Однако для определения потребления основного капитала в соответствии с принципами СНС требуются специальные расчеты на основе данных о восстановительной стоимости основных фондов, их сроке службы и износе по видам основных фондов. Амортизация по данным бухгалтерского учета не подходит для этой цели. Не все страны производят такие расчеты, а те, которые производят,используют различные методы. Таким образом, данные о ВВП более доступны и сравнимы между странами, и поэтому показатель ВВП получил более широкое распространение, чем чистый внутренний продукт.

 

Структура валового продукта сельского хозяйства племзавод им. А. Чапчаева за 2010-2012гг

 

Вид продукции	2010		2011		2012
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Зерно	4571	16,6	617	4,9	1249,7	4,8
Овощи открытого грунта	-	-	23	0,2	62	0,2
Бахчи	-	-	76	0,6	172	0,7
Корма	11187,3	40,7	9637,8	76,9	8875,6	33,8
Побочная продукция растениеводства	133	0,5	12	0,1	77	0,3
Продукция незавершенного производства	-994	-3,6	-8697	-69,4	182	0,7
Прочая продукция растениеводства	3324	12,1	2008	16,0	2153	8,2
Итого по растениеводству	18221,34	66,2	3676,8	29,4	12771,3	48,7
Мясо КРС	8110,5	29,5	7911,3	63,2	12263	46,8
Овцы и козы	481	1,7	705,3	5,6	763,5	2,9
Лошади	10	0,04	-	-	64	0,2
Шерсть	101	0,4	87,7	0,7	101	0,4
Прочая продукция животноводства	4	0,01	14	0,1	22	0,1
Побочная продукция животноводства	579	2,1	131	1,0	241	0,9
Итого по животноводству	9285,5	33,8	8849,3	70,6	13454,5	51,3
Итого по с-х производству	27506,8	100,0	12526,1	100,0	26225,8	100,0

 

Исходя  из расчетов данной таблицы можно  сказать что доля валового продукта полученного из отрасли животноводства за 3 года увеличилась с 33,8% в 2010 году до 51,3% в 2012 году, а доля продукции  растениеводства уменьшилась с 66,2% в 2010 году да 48,7% в 2012. Резкий спад стоимости  валового продукта в 2011 году вызван снижением  урожайности зерна, из-за климатических  условий, именно поэтому упала доля валового продукта растениеводства  и возросла доля животноводства.

Колхозы и совхозы реализуют различное  количество продукции и, чтобы оценить  их деятельность с этой стороны, определяют уровень товарности отраслей и хозяйства  в целом.

Уровень товарности - процентное отношение товарной продукции к валовой. На уровень товарности оказывает влияние ряд факторов: размер государственного плана заготовок, спрос на продукцию, потребность хозяйства в ней. Уровень товарности зависит от продуктивности животных и урожайности сельскохозяйственных культур. Проще говоря, уровень товарности - количество продукции, произведенной на продажу.

Уровень товарности по отдельным видам деятельности сельского хозяйства пл. им. А. Чапчаева за 2010-2012гг

 

Вид деятельности	2010			2011			2012
	ВП	ТП	Ут%	ВП	ТП	Ут%	ВП	ТП	Ут%
С.х. всего, тыс. руб.	27506,8	16384	59,6	12526	13389	106,9	26225	15178,3	57,9
В т.ч. Растениеводство	18221,34	7663	42,1	3676,8	2724	74,1	12771,3	3515	27,5
Животноводство	9285,5	8232	88,7	8849,3	10046	113,5	13454,5	12217	90,8
Зерно	4571	4339	94,9	617	617	100,0	1249,7	1122	89,8

 

Исходя  из данных таблицы, можно сказать, что основная товарная продукция хозяйства - животноводство. Товарность продукции растениеводства за последние три года снизилась и составляет в 2010 году (7663 тыс.руб.) по сравнению с 2012 годом (3515 тыс. руб.). Товарность продукции животноводства в соответствии с годами составляет 88,7%, 113% и 90,8%соответственно, т.е. незначительно повышается. Попроцентным данными мы можем сделать вывод, что хозяйство специализируется на животноводческой продукции. Далее мы рассмотрим рынки сбыта основных видов продукции.

Под сбытом понимается система отношений в  сфере товарно-денежного обмена между экономически и юридически свободными субъектами рынка сбыта, реализующими свои коммерческие потребности. Субъектами рынка сбыта выступают  продавцы и покупатели, а объектом являются непосредственно товар, работа или услуги. Сбыт продукции для предприятия  важен  по  ряду  причин:  объем  сбыта определяет  другие  показатели  предприятия  (величину   доходов,   прибыль, уровень  рентабельности).  Кроме  того,  от  сбыта  зависят  производство  и материально-техническое  обеспечение.  Таким  образом,  в   процессе   сбыта окончательно определяется  результат  работы  предприятия,  направленный  на расширение объемов деятельности и получение максимальной прибыли.

Рынки сбыта основных видов продукции пл. им. А. Чапчаева за 2010-2012гг

 

2010г
Вид продукции	Продано всего	В том числе:
		на опл.дивидендов	На корм животн.	Работникам орган.
Зерновые и зернобобовые,ц В том числе:   %	16856	175	953	3512
	100	0,6	5,7	20,8
Сено всякое %	27595	52	18472	1096
	100	0,2	66,9	4
Солома всякая %	5550	-	5550	-
	100	-	100	-
2011г
Вид продукции	Продано всего	В том числе:
		на опл.дивидендов	На корм животн.	Работникам орган.
Зерновые и зернобобовые,ц В том числе:   %	5174	122	874	1130
	100	2,4	16,9	21,8
Сено всякое %	28624	-	23614	2605
	100	-	82,5	9,1
Солома всякая %	3173	-	3173	-
	100		100
2012г
Вид продукции	Продано всего	В том числе:
		на опл.дивидендов	На корм животн.	Работникам орган.
Зерновые и зернобобовые,ц В том числе:   %	3206	131	511	1248
	100	4	15,9	38,9
Сено всякое %	24840	-	17326	5077
	100	-	69,8	20,4
Солома всякая %	1195	-	1195	-
	100		100