Прогноз развития производства молока в СПК «КУШКИ» Темниковского района республики Мордовия»

Главным фактором, определяющим уровень продуктивности коров, является кормление. Под нормой кормления понимают расход корма на одну голову, в котором содержится необходимое количество питательных веществ, минеральных элементов и витаминов для обеспечения нормальной жизнедеятельности и получения заданной продуктивности животного.

Рациональная система и структура производства кормов удовлетворяет потребность в них и способствует развитию животноводства.В хозяйстве в качестве кормовых культур возделываются донник (силос, сенаж), кострец безостый (сено), горохоовсяная смесь и кукуруза (силос), а также кормовые корнеплоды.

Площади, занимаемые кормовыми культурами, представлены в таблице 3.6.

Таблица 3.7

Динамика площадей кормовых культур в СПК «КУШКИ», га

Показатели	Годы			2006 г. в % к 2004г
		2004	2005		2006
Многолетние травы	710	710	710	100
Однолетние травы	172	40	35	20,3
Зерновые	716	700	530	74
Всего	1598	1450	1275	79,8

Площади под основными кормовыми культурами за три года сократились на 20,2% или на 323 га. Это произошло за счет снижения площадей под однолетними травами. Площади под многолетними травами за исследуемый период не изменились.

Для обеспечения животноводства кормами разработаны различные системы кормовых севооборотов, в хозяйстве наиболее распространен зернотравяной севооборот: пар, пшеница, однолетние травы, овес.

Подобная схема севооборота достаточно проста, надежна и эффективна. В этом случае коровы получают как концентрированные, так и грубые и сочные корма.

Одной из характеристик кормопроизводства является валовой сбор кормовых культур, а также затраты на их производство. Данные об изменении этих показателей представлены в таблице 3.8

 

 

Таблица 3.8

Динамика производства кормов и их себестоимости в СПК «КУШКИ»

Виды кормов	Годы
		2004			2005			2006
		Вал. сбор,Ц	С/с, всего, тыс. р.	С/с 1ц, руб.	Вал. сбор, ц	С/с, всего, тыс.р.	С/с 1ц, руб.	Вал. сбор, ц	С/с, всего, тыс.р.	С/с 1ц, руб.
Сено	4370	1693	77	1700	109	64,12	5500	193	35,09
Сенаж	12544	193	39	-	-	-	7690	145	18,85
Силос	-	-	-	1600	212	132,5	4500	254	56,44

Себестоимость 1 ц кормов изменилась в следующем порядке:

• себестоимость 1 ц сена и силоса по годам была неравномерной и 
составила в 2004 году 35,09 и 56,44 руб.;

• себестоимость 1 ц сенажа составила к 2005 году 18,85 руб.; 
Самым дешевым кормом в хозяйстве является сенаж, а самым дорого стоящим - силос.

Известно, что для того, чтобы иметь здоровых, упитанных животных и получать высокие надои молока, одной корове требуется не менее 35 ц к. ед. Обеспеченность кормовыми единицами всего поголовья коров и одного животного рассмотрена в следующей таблице 3.8.

Таблица 3.9

Обеспеченность кормовыми единицами в СПК «КУШКИ»

Показатели	Годы			2006 г. в
	2004	2005	2006	% к 2004г
Обеспеченность кормовыми
ед. всего стада, ц к. ед.
В том числе:
сено	1966,5	450	364,5	18,5
сенаж	5394	-	3306,7	61,3
силос	1992	352	256	12,9
Среднегодовое поголовье ко-	123	94	91	74
ров, гол.
Расход кормов на одну голо-
ву, ц к.ед, в том числе:
сено	16	4,8	4	25
сенаж	44	-	36,3	82,5
силос	16,2	3,7	2,8	17,3

По данным таблицы видно, что обеспеченность кормовыми единицами основного молочного стада год от года падает. Расход кормов на одну голову скота, исходя из вышеизложенного, также снижается. Причем, если в 2005 г обеспеченность кормовыми единицами составляла 79,2% от нормы, то к 2006 году она упала до 11,97%. Эти факты говорят о систематической нехватке кормов в хозяйстве.

Проблема реализации производимой продукции для многих сельскохозяйственных предприятий в настоящее время является одной из самых болезненных.

Реализация молока в хозяйстве производится как по договорам (федеральные и региональные фонды), так и через колхозные рынки. Остальное молоко реализуют на молокозаводе по ценам, ниже себестоимости: 1-й сорт -6,90 руб.; 2-й - 5,50 руб. за кг (2005 г). Помимо этого, часть молока в качестве натуральной оплаты реализуется работникам предприятия, а часть идет на выпойку телятам.

Жирность молока составляет 3,6-3,7%, сортность представлена в таблице 3.9.

                                                                                                                       

 

 

 

 

Таблица 3.10

Сортность молока в СПК «КУШКИ», %

Показатели	2003		2004		2005
	Ц	%	Ц	%	ц	%
Всего молока, в т. ч.	1491	100	2669	100	2154	100
1 сорт	1207,7	81	2188,6	82	1814	84
2 сорт	253,5	17	427	16	211,4	10
не сортовое	29,82	2	53,4	2	128,6	6

Несмотря на падение продуктивности и ухудшение кормления коров, качество молока за рассматриваемый период улучшилось.

В заключении рассмотрим таблицу, характеризующую экономическую эффективность производства молока.

 Таблица 3.11

Экономическая эффективность производства молока в СПК «КУШКИ»

Показатели	Годы
		2003	2004	2005
Среднегодовой удой 1 коровы, ц	1212	2839	2367
Себестоимость 1 ц молока, руб.	1187	309,85	445,82
Цена реализации 1 ц молока, руб.	34,6	81,1	67,6
Выручка, тыс. р	303	588	702
Полная себестоимость, тыс. р	1294	649	737
Убыток (-), тыс. р	-991	-61	-35
Убыточность: продаж, тыс. р.	-3,27	-0,10	-0,05
производства, тыс. р.	-0,77	-0,09	-0,05
Окупаемость затрат, %	23	91	95
Валовая продукция, ц	1491	2669	2154
Товарная продукция, ц	1050	1841	1631
Уровень товарности, %	42	85	76

По данным обобщающей таблицы можно сделать следующие выводы:

Среднегодовой удой одной коровы за три года повысился

Себестоимость 1 ц молока снизилась с 1187 до 446 рублей.

Цена реализации 1 ц молока все три года выше его себестоимости.

Убытки от производства молока за рассматриваемый период снизились с 0,77 до 0,05 тыс. руб., то есть в 15,4 раза.

Убытки от продаж молока за рассматриваемый период снизились с 
3,27 до 0,05 тыс. руб., то есть в 65,4 раза.

С опережающим снижением себестоимости над ценой реализации 
молока связана окупаемость затрат, которая за рассматриваемый период увеличилась на 72% и составила на конец 2004 года 95%.

Уровень товарности молока за четыре года повысился на 34% и 
составил в 20045году 76%.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 5. Прогноз развития производства молока в СПК «КУШКИ»

 

Таблица 4.1

Прогноз финансовых результатов по производству молока в СПК «КУШКИ»

Показатели	Варианты прогноза
		Факт 2006г	Минималь-ный	Оптимальный	Максимальный
Продуктивность, кг	2367	2299	2482	2839
Поголовье, гол.	1	91	91	91
Валовое произ-во, ц	154	1103	2035	2583
Себестоимость 1ц, руб.	45,82	977,86	957,34	952,19
Всего затрат, тыс. руб.	37	1079	1948	2460
Цена реализац., т. руб.	7,6	882,28	882,28	882,28
Товарность, %	76	76	76	76
Выручка от реализации, тыс. руб.	702	740	1365	1732
Убыток, тыс. руб.	-35	-339	-583	-725
Убыточность: продаж тыс. руб. производства тыс. руб	-0,05 -0,05	-0,46 -0,31	-0,43 -0,29	-0,42 -0,28