Расчёт основных экономических показателей работы проектируемого участка

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Сентября 2013 в 13:38, курсовая работа

Описание работы

Задачей курсовой работы является закрепление и углубление теоретических знаний, приобретение практических навыков в экономических расчетах.
Цель работы – экономически обосновать наиболее эффективный вариант организации производства продукции.
В рамках данного курсового проекта будет представлен и экономически обоснован наиболее эффективный вариант организации производственного процесса по изготовлению сырокопченой колбасы «Сервелат «Зернистый» высшего сорта объемом 5 т в смену.

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………………3
I. Экономическое обоснование выбора оборудования для организации производственного процесса……………………………………………………………5

II. Проектирование организации производственного процесса……………………. ..23

III. Расчёт основных экономических показателей работы проектируемого участка……………………………………………………………………………………34

Выводы…………………………………………………………………………………...45
Библиография……………………………………

Скачать архив (216.85 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Файлы: 1 файл

Организация планирования на предприятии.doc

— 658.00 Кб (Скачать файл)

1.4.2 Расходы на заработную плату рабочих с отчислениями на социальные нужды.

определяются по формуле (на 1 т продукта):

Ззп=(Нч*Ко*Тсм*Тч*Кд*Ксн)/Всм,

где Нч – норматив численности, чел.;

Ко – количество установленных единиц оборудования, ед.;

Тч – часовая тарифная ставка (70 руб.);

Тсм – продолжительность смены (8 ч.), ч.;

Кд – коэффициент, учитывающий доплаты и дополнительную заработную плату(1,6);

Ксн – коэффициент, учитывающий отчисления на социальные нужды (1,26);

Всм – сменное задание по производству продукта (5т.).

Дневная заработная плата определяется как произведение следующих данных:

Зд=Нч*Ко*Тсм*Тч*Кд*Ксн.

Результаты расчетов по данной статье можно представить по форме таблицы 7.

Таблица 7

Наименование оборудования и его часовая производительность		Количество единиц оборудова-иия	Норматив числен-ности, чел.	Средняя часовая тарифная ставка, руб.	Заработная плата с отчислениями на социальные нужды, руб.
Наименование оборудования и его часовая производительность		Количество единиц оборудова-иия	Норматив числен-ности, чел.	Средняя часовая тарифная ставка, руб.	дневная	на 1 т продукта
1		2	3	4	5	6
Волчок для измельчения мяса №1	2,50	1	0,22	70	248,37	49,67
Волчок для измельчения мяса №2	3,00	1	0,16	70	180,63	36,13
Посолочный агрегат №1	2,00	1	1,5	70	1693,44	338,69
Посолочный агрегат №3	3,20	1	1,5	70	1693,44	338,69
Шпигорезка №1	0,25	3	1,43	70	4843,24	968,65
Шпигорезка №2	0,50	2	1,43	70	3228,83	645,77
Куттер №1	2,20	1	2	70	2257,92	451,58
Куттер №2	1,20	1	2	70	2257,92	451,58
Шприц вакуумный №1	2,20	1	1	70	1128,96	225,79
Шприц вакуумный №2	2,60	1	1	70	1128,96	225,79
Устройство для холодного копчения сырокопченых колбас №1	1,40	1	0,2	70	225,79	45,16
Устройство для холодного копчения сырокопченых колбас №3	1,50	1	0,2	70	225,79	45,16

1.4.3 Затраты на содержание и эксплуатацию оборудования или производственных зданий

определяются по формуле:

Зс=К* (На+Нст)/(Вг*100),

где К- стоимость оборудования (с учетом затрат на его транспортировку и монтаж);

На - норма амортизации оборудования (31%) или производственных зданий(7%)

Нст - норма расходов на содержание и текущий ремонт оборудования или производственных зданий, %;

Вг - задание по выпуску продукции в год (5т/см*300см=1500т).

Стоимость оборудования и зданий, определяется с учетом количества оборудования по данным таблицы 5.

Результаты расчетов оформляются по форме таблицы 8 (для оборудования) и 9 (для производственных зданий).

Таблица 8

Наименование оборудования и его часовая производительность		Стоимость оборудования (с учетом его количества), тыс. руб.	Норма расходов (На + Нст), %	Годовая сумма расходов, тыс. руб	Затраты на единицу продукции, тыс. руб
Наименование оборудования и его часовая производительность		Стоимость оборудования (с учетом его количества), тыс. руб.	Норма расходов (На + Нст), %	Годовая сумма расходов, тыс. руб	Затраты на единицу продукции, тыс. руб
1		2	3	4	5
Волчок для измельчения мяса №1	2,50	30,00	31	9,30	6,20
Волчок для измельчения мяса №2	3,00	16,80	31	5,21	3,47
Посолочный агрегат №1	2,00	484,80	31	150,29	100,19
Посолочный агрегат №3	3,20	540,00	31	167,40	111,60
Шпигорезка №1	0,25	82,8	31	25,67	17,11
Шпигорезка №2	0,50	67,2	31	20,83	13,89
Куттер №1	2,20	912,00	31	282,72	188,48
Куттер №2	1,20	900,00	31	279,00	186,00
Шприц вакуумный №1	2,20	28,80	31	8,93	5,95
Шприц вакуумный №2	2,60	22,80	31	7,07	4,71
Устройство для холодного копчения сырокопченых колбас №1	1,40	544,80	31	168,89	112,59
Устройство для холодного копчения сырокопченых колбас №3	1,50	774,00	31	239,94	159,96

Таблица 9

Наименование оборудования и его часовая производительность		Занимаемая площадь зданий, м2	Стоимость производствен-ной площади, тыс. руб	Норма расходов (На + Нст), %	Годовая сумма расходов, тыс. руб	Затраты на единицу продукции, тыс. руб
Наименование оборудования и его часовая производительность		Занимаемая площадь зданий, м2	Стоимость производствен-ной площади, тыс. руб	Норма расходов (На + Нст), %	Годовая сумма расходов, тыс. руб	Затраты на единицу продукции, тыс. руб
1		2	3	4	5	6
Волчок для измельчения мяса №1	2,50	0,60	11,10	7	0,78	0,52
Волчок для измельчения мяса №2	3,00	1,56	28,86	7	2,02	1,35
Посолочный агрегат №1	2,00	32,20	595,70	7	41,70	27,80
Посолочный агрегат №3	3,20	32,20	595,70	7	41,70	27,80
Шпигорезка №1	0,25	1,51	27,97	7	1,96	1,31
Шпигорезка №2	0,50	1,51	27,97	7	1,96	1,31
Куттер №1	2,20	15,12	279,72	7	19,58	13,05
Куттер №2	1,20	8,70	160,95	7	11,27	7,51
Шприц вакуумный №1	2,20	2,35	43,51	7	3,05	2,03
Шприц вакуумный №2	2,60	1,76	32,56	7	2,28	1,52
Устройство для холодного копчения сырокопченых колбас №1	1,40	35,10	649,35	7	45,45	30,30
Устройство для холодного копчения сырокопченых колбас №3	1,50	35,10	649,35	7	45,45	30,30

После расчета отдельных статей затрат определяют их сумму по каждому виду применяемого на операции оборудования (по данным таблиц 6- 9), результаты заносят в таблицу 10.

Выбор эффективного оборудования осуществляется путем сопоставления удельных капитальных и эксплуатационных затрат на единицу продукции по рассматриваемым вариантам. Более эффективным считается оборудование, у которого величина обоих показателей минимальна. Если эксплуатационные затраты по варианту А больше, а капитальные затраты меньше, чем по варианту В (или наоборот), более эффективным считается оборудование, у которого меньше сумма приведенных затрат.

Приведенные затраты (Зпр) по каждому виду сравниваемого оборудования можно определить следующим образом:

Зпр=Зэrc + (Ку/Тк),

где Зэ- эксплуатационные затраты на единицу продукции, руб.;

Ку- удельные капитальные затраты, руб.,

Тк- срок кредитования капитальных затрат, лет (2года).

Обоснование выбора наиболее эффективного оборудования можно привести по форме таблицы 11.

Таблица 10

Наименование оборудования и его часовая производительность		Эксплуатационные затраты на 1 т, руб.
Наименование оборудования и его часовая производительность		Энергозатраты	Заработная плата с отчислениями	Содержание и эксплуатация оборудования	Содержание и эксплуатация зданий	Итого
1		2	3	4	5	6
Волчок для измельчения мяса №1	2,50	25,90	49,67	6,20	0,52	82,29
Волчок для измельчения мяса №2	3,00	16,33	36,13	3,47	1,35	57,28
Посолочный агрегат №1	2,00	168,00	338,69	100,19	27,80	634,68
Посолочный агрегат №3	3,20	131,25	338,69	111,60	27,80	609,34
Шпигорезка №1	0,25	28,00	968,65	17,11	1,31	1015,07
Шпигорезка №2	0,50	15,75	645,77	13,89	1,31	676,71
Куттер №1	2,20	182,95	451,58	188,48	13,05	836,07
Куттер №2	1,20	291,67	451,58	186,00	7,51	936,76
Шприц вакуумный №1	2,20	4,77	225,79	5,95	2,03	238,55
Шприц вакуумный №2	2,60	4,85	225,79	4,71	1,52	236,87
Устройство для холодного копчения сырокопченых колбас №1	1,40	24,25	45,16	112,59	30,30	212,30
Устройство для холодного копчения сырокопченых колбас №3	1,50	28,00	45,16	159,96	30,30	263,42

Таблица 11

Операции	Наименование оборудования и его часовая производительность		Эксплуатационные затраты, руб. на 1 т	Удельные капитальные затраты, руб. на 1 т	Приведенные затраты, руб. на 1 т	Эффективное (+), неэффективное (-) оборудование	Необходимое количество оборудования
Операции	Наименование оборудования и его часовая производительность		Эксплуатационные затраты, руб. на 1 т	Удельные капитальные затраты, руб. на 1 т	Приведенные затраты, руб. на 1 т	Эффективное (+), неэффективное (-) оборудование	Необходимое количество оборудования
1	2		3	4	5	6	7
Измельчение мяса	Волчок для измельчения мяса №1	2,50	82,29	27,40	95,99	-	1
Измельчение мяса	Волчок для измельчения мяса №2	3,00	57,28	30,44	72,50	+	1
Посол мяса	Посолочный агрегат №1	2,00	634,68	720,33	994,85	-	1
Посол мяса	Посолочный агрегат №3	3,20	609,34	757,13	987,90	+	1
Измельчение шпика	Шпигорезка №1	0,25	1015,07	111,14	1070,64	-	3
Измельчение шпика	Шпигорезка №2	0,50	676,71	82,10	717,76	+	2
Приготовление фарша	Куттер №1	2,20	836,07	794,48	1233,31	+	1
Приготовление фарша	Куттер №2	1,20	936,76	707,30	1290,41	-	1
Наполнение оболочек фаршем	Шприц вакуумный №1	2,20	238,55	48,21	262,65	-	1
Наполнение оболочек фаршем	Шприц вакуумный №2	2,60	236,87	36,91	255,32	+	1
Холодное копчение	Устройство для холодного копчения сырокопченых колбас №1	1,40	212,30	796,10	610,35	+	1
Холодное копчение	Устройство для холодного копчения сырокопченых колбас №3	1,50	263,42	948,90	737,87	-	1

Информация о работе Расчёт основных экономических показателей работы проектируемого участка