Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Июня 2013 в 23:39, дипломная работа
Совершенствование системы управления персоналом на основе разработки его аттестации и других мероприятий (на примере оператора сети ресторанов ООО «Росинтер ресторантс»)
Введение …………………………………………………………………..
3
1 Теоретические и методологические аспекты разработки кадровой политики и оценки эффективности управления персоналом на предприятии.................................................................................................
5
1.1 Понятие и роль систем управления персоналом …………….…..…
5
1.2 Принципы и методы управления персоналом ………...……………
10
1.3 Планирование кадровой работы и формирование кадровой политики на предприятии………………………………………………..
22
2 Анализ результатов деятельности и кадровой политики предприятия ООО «Росинтер ресторантс»………………………….......
27
2.1 Характеристика объекта исследования ……………………………..
27
2.2 Анализ стратегических позиций и финансовых результатов деятельности компании………………………………………………….
35
2.3 Анализ эффективности системы управления персоналом..………..
42
3 Совершенствование кадровой политики и системы управления персоналом ООО «Росинтер ресторантс»………………………………
48
3.1 Разработка мероприятий по совершенствованию системы управления персоналом предприятия …………………………………..
48
3.1.1 Совершенствование организационного обеспечения управления персоналом ………………………………………………………………..
48
3.1.2 Разработка технологии планирования и организации процесса
обучения персонала предприятия ……………………………………….
63
3.2 Оценка эффективности проектных решений ………………………
88
Заключение ……………………………………………………………….
90
Перечень использованных источников…………………….…………..
92
Приложение А………………………………………………….…………
95
Приложение Б………………………………………………….….………
96
В реализации кадровой политики возможны альтернативы: она может быть быстрой, решительной, основанной на формальном подходе, приоритете интересов организации либо ориентированной на интересы работников, что связано с увеличением издержек на поддержание персонала.
Кадровая политика формирует:
Кадровая политика, сформированная на базе стратегии организации, способствует реализации этой стратегии. Составными частями стратегии организации являются такие виды ее деятельности, как:
Составные части стратегии непосредственно влияют на кадровую политику, так как определяют, какие кадры нужны организации и каковы финансовые возможности для их набора, а также каике интересы работников могут быть удовлетворены.
Организационные формы построения и развития организации выражаются в трех базовых стратегиях конкурентоспособности:
Наиболее ярко взаимосвязь между развитием организации и кадровой политикой проявляется при реализации следующих стратегий:
Кадровая политика, отвечающая поставленной цели и стратегии, обеспечивает:
В ряде случаев существует риск не реализовать сформированную кадровую политику либо реализовать ее с меньшим эффектом. Этими случаями могут быть:
1.2 Принципы и методы управления персоналом
Основными целями управления кадрами предприятия являются повышение производственной, творческой отдачи и активности персонала; ориентация на сокращение доли и численности управленческих работников; разработка и реализация политики подбора и расстановки персонала; выработка правил приема и увольнения персонала; решение вопросов, связанных с повышением квалификации персонала.
Объектом управления является кадровая подсистема предприятия, как одна из важнейших функциональных подсистем, требующая специфических знаний и умений менеджеров.
Основная задача управления персоналом – наиболее эффективное использование способностей сотрудников в соответствии с целями предприятия и общества, но при этом должно быть обеспечено сохранение здоровья каждого человека и установлены отношения конструктивного сотрудничества.
Управление персоналом – комплекс взаимосвязанных видов деятельности:
1. Определение потребности
в рабочих, инженерах,
2. Анализ рынка труда и управление занятостью.
З. Отбор и адаптация персонала.
4. Планирование карьеры сотрудников фирмы, их профессионального и административного роста.
5. Обеспечение рациональных
условий труда, в том числе
благоприятной для каждого
6. Организация производственных процессов, анализ затрат и результатов труда, установление оптимальных соотношений между количеством единиц оборудования и численностью персонала различных групп.
7. Управление
8. Разработка систем
мотивации эффективной
9. Обоснование структуры доходов, степени их дифференциации, проектирование систем оплаты труда.
10. Организация изобретательской
и рационализаторской
11. Участие в проведении
тарифных переговоров между
12. Разработка и осуществление социальной политики предприятия.
13. Профилактика и ликвидация конфликтов.
Объем работ по каждой функции определяется:
В России более половины сотрудников служб управления персоналом (УП) занимаются нормированием и оплатой труда. В области знания по УП сформировались следующие основные направления:
1. Производительность и эффективность труда:
2. Человеческий капитал:
З. Условия труда определяются параметрами производственной среды. Это безопасность деятельности человека. При улучшении условий труда растет его производительность, которая требует соответствующих затрат.
4. Проектирование трудовых процессов – выбор наилучших способов выполнения работ, распределение их общего объема между исполнителями, проектирование рабочих мест и т.п.
5. Нормирование труда – установление объективно необходимых затрат и результатов труда.
6. Планирование численности персонала:
7. Отбор, обучение и
аттестация направлены на
8. Мотивация – это процесс побуждения человека к плодотворной деятельности, исходя из его потребностей и целей предприятия. Согласование интересов сотрудников с их характеристиками и производственными ситуациями.
9. Формирование доходов и оплата труда:
10. Взаимоотношения в
трудовых коллективах. Люди
11. Рынок труда и управление занятостью:
12. Организация управления персоналом. Построение структур управления персоналом.
Можно привести примеры наук, связанных с управлением персоналом, чей предмет достаточно четко определен:
1) Физиология труда.
2) Психология труда.
3) Эргономика. Человеко-машинная система.
4) Безопасность труда.
5) Социология труда. Взаимоотношения в коллективе.
6) Трудовое право. Юридические аспекты трудовых вопросов.
Принцип – основное правило, на котором основывается деятельность и по управлению персоналом, в частности. Менеджмент – это творчество, основанное на принципах. Управление персоналом – это часть менеджмента, и она также основана на принципах, прежде всего, на общих принципах менеджмента:
1. Принцип единоначалия. Люди лучше реагируют на то, что ими руководит один начальник.
2. Принцип мотивации. Чем тщательнее менеджеры осуществляют структуру поощрений и наказаний, рассматривают ее с учетом непредвиденных обстоятельств, интегрируют ее во всей системе управления, тем эффективнее будет программа мотивации и больше отдача.
3. Принцип лидерства. Люди склонны идти за тем, в ком они видят средство удовлетворения своих личных потребностей, и чем больше менеджеры осознают то, как действуют мотивирующие факторы и чем больше это отразится на выполнении управленческих функций, тем вероятнее, что они станут эффективными лидерами.
4. Принцип научности. Предполагает построение всей системы управления на новейших данных науки менеджмента.
5. Принцип ответственности. В системе управления необходимо иметь определенные инструкции, положения и систему материальной и другой ответственности. Четкое оформление приказов и распоряжений, направленных на повышение требовательности к качественному выполнению возложенных на каждого работника обязанностей и порученных заданий.
6. Принцип правильного подбора и расстановки кадров. Подбор кадров должен осуществляться только по деловым качествам на основе правил профессионального отбора и рекомендаций консультантов по кадрам.
7. Принцип экономичности. Прибыль – это не только доход, но и разумные расходы на использование людских и материальных ресурсов.
8. Принцип обеспечения обратной связи. Это получение информации о результатах работы, позволяющей сравнить фактическое состояние с заданным (планом).
Различают две группы принципов построения системы управления персоналом в организации: - принципы, характеризующие требования к формированию системы управления персоналом; принципы, определяющие направления развития системы управления персоналом.
Все принципы построения системы управления персоналом реализуются во взаимодействии. Их сочетание зависит от конкретных условий функционирования системы управления персоналом организации.