Себестоимость производства продукции растениеводства и пути ее снижения

 

 

    В 2010 г. численность поголовья основного стада молочного скота составило 320 гол. В 2011 и в 2012 гг. данный показатель оставался прежним.

    В 2010 г. численность молодняка КРС на выращивании и откорме составила 570 гол. В 2011 г. данный показатель уменьшился на 354 гол. И составила 216 гол. В 2012 г. численность поголовья основного молочного скота составила 591 гол., что на 21 гол. больше, чем в 2010 г. и на 375 гол. больше чем в 2011 г.

    В 2010 г. валовой сбор зерна составил 930 т., в 2011 г. данный показатель увеличился на 335 т. И стал 1265 т. В 2012 г. изучаемый показатель составил 1462 т., что на 532 т. больше, чем в  2010 г. и на 197 т. больше чем в 2011 г.

    В 2010 г. валовой сбор рапса составил 113 т., в 2011 г. данный показатель составил 24 т., что на 54 т. больше чем в 2010 г. В 2012 г. валовой сбор рапса составил 54 т., что на 59 т. меньше чем в 2010 г. и на 30 т. больше, чем в

2011 г.

    В 2010 г. урожайность зерновых и бобовых составила 17,3 ц/га, в 2011 г. данный показатель увеличился на 3,5 ц/га и стал 20,8 ц/га. В 2012 г. урожайность зерновых и бобовых составила 21,1 ц/га, что на 0,3 ц/га больше, чем в 2011 г. и на 3,8 ц/га больше чем в 2010 г.

    В 2010 г. урожайность рапса составила 6,6 ц/га, в 2011 г. данный показатель увеличился на 0,3 ц/га и стал 6,9 ц/га. В 2012 г. урожайность рапса составила 7,8 ц/га, что на 1,2 ц/га больше чем в 2010 г. и на 0,9 ц/га больше, чем в

2011 г.

 

1.6 Показатели эффективности производства  КУСХП «Полота»

    Эффективность производства – соотношение между полученными результатами производства – продукцией и услугами, с одной стороны, и затратами труда и средств производства – с другой.

Для характеристики эффективности производства используется ряд частных показателей, с помощью которых измеряется результативность применения отдельных видов ресурсов.

 

Показатели эффективности производства в КУСХП «Полота» представлены в таблице 1.6.

 

Таблица 1.6 – Показатели экономической эффективности КУСХП «Полота»

№ п/п	Наименование показателей	Ед. Из- мер.	Годы			2012 +,-к 2010,	2012 к 2010, в %
			2010	2011	2012
1	2	3	4	5	6	7	8
1	Произведено валовой продукции, всего, в том числе:	млн. руб.	2529	2913	4932	2403	195,0
	в растениеводстве	млн. руб.	1204	1115	1501	297	124,7
	в животноводстве	млн. руб.	1325	1798	3431	2106	258,9
2	Произведено валовой продукции сельского хозяйства на одного среднегодового работника, всего, в том числе:	руб./чел.	32844156	32366667	55415730	2571574	107,8
	в растениеводстве	руб./чел.	34400	33788	50033	15633	145,4
	в животноводстве	руб./чел.	10192	13519	23340	13148	229,0
3	Денежная выручка от реализации продукции, работ и услуг, всего, в том числе:	млн. руб.	1825	4299	7543	5718	413,3
	растениеводства	млн. руб.	214	565	1657	1443	774
	из них: зерновые культуры	млн. руб.	126	451	1488	1362	1181
	рапс	млн. руб.	61	36	139	78	227,9
	другая продукция растениеводства	млн. руб.	27	78	30	3	111,1
	животноводства	млн. руб.	1397	2406	4613	3216	330,2
	из них: молоко	млн. руб.	1151	1692	3446	2295	299,3
	КРС на мясо	млн. руб.	166	425	650	484	391,6
	продано на племенные цели КРС	млн. руб.	54	239	393	339	727,8
	другая продукция	млн. руб.	6	16	10	4	166,7
	работы и услуги на сторону	млн. руб.	36	6	-	-	-
4	Себестоимость основных видов продукции растениеводства:		295	553	1643	1348	556,9
	зерновые и бобовые	тыс. руб./т	393	462	1112	719	282,9
	рапс	тыс. руб./т	943	-	5167	4224	547,9
5	Себестоимость основных видов продукции животноводства:		1148	2046	3326	2178	289,7
	молока	тыс. руб./т	618	1295	2117	1499	343,0
	прироста КРС	тыс. руб./т	7156	9787	14326	7170	200,2

 

    В 2010 г. валовая продукция составила 2529 млн. руб., в 2011 г. данный показатель увеличился на 384 млн. руб. и стал 2913 млн. руб. В 2012 г. показатель составил 4932 млн. руб., что на 2019 млн. руб. больше, чем в 2011 г. и на 2403 млн. руб. больше чем в 2010 г.

    В 2010 г. валовая продукция растениеводства составила 1204 млн. руб., в 2011 г. данный показатель уменьшился на 89 млн. руб. и составил 1115 млн. руб., в 2012 г. показатель составил 1501 млн. руб., что на 297 млн. руб. больше чем в 2010 г. и на 386 млн. руб. больше, чем в 2011 г.

    В 2010 г. валовая продукция животноводства составила 1325 млн. руб., в 2011 г. данный показатель увеличился на 473 млн. руб. и составил 1798 млн. руб., в 2012 г. этот показатель составил 3431 млн. руб., что на 1623 млн. руб. больше, чем в 2011 г. и на 2106 млн. руб. больше чем в 2010 г.

    В 2010 г. денежная выручка от реализации  продукции растениеводства составила 214 млн. руб., в 2011 г. показатель увеличился  на 351 млн. руб. и составил 565 млн. руб., в 2012 г. этот показатель составил 1657 млн. руб., что на 1092 млн. руб. больше  чем в 2011 г. и на 1443 млн. руб. больше  чем в 

2010 г.

    В 2010 г. полная себестоимость основных  видов продукции растениеводства составила 295 тыс. руб./т., в 2011 г. показатель увеличился на 258 тыс. руб./т. и стал 553 тыс. руб./т., в 2012 г. этот показатель составил 1643 тыс. руб./т. ,что на 1348 тыс. руб./т. больше чем в  2010 г. и на 1090 тыс. руб./т. больше чем в  2011 г.

Таблица 1.7 – Фондоотдача в КУСХП «Полота»

Фондоотдача, руб./руб.			2012г. в % к 2010г.	2012г.,+,- к 2010г.
2010	2011	2012
0,136	0,110	0,134	98,5	-0,002

 

Рисунок 1.4 – Фондоотдача, руб./р

 

В 2010 г. фондоотдача составила 0,136 руб./руб., в 2011 г. данный показатель составил 0,110 руб./руб. В 2012 г. фондоотдача составила 0,134 руб./руб., что на 0,024 руб./руб. больше, чем в 2011 г. и на 0,002 руб./руб. меньше чем в 2010 г.

 

Таблица 1.8 – Фондоёмкость в КУСХП «Полота»

Фондоёмкость, руб./руб.			2012г. в % к 2010г.	2012г.,+,- к 2010г.
2010	2011	2012
7,369	9,088	7,468	101,3	0,099

 

 

Рисунок 1.5 – Фондоёмкость, руб./руб

В 2010 г. фондоёмкость составила 7,369 руб./руб., в 2011 г. данный показатель увеличился на 1,719 руб./руб. и составил 9,088 руб./руб. В 2012 г. фондоёмкость составила 7,468 руб./руб., что на 0,099 руб./руб. больше чем в

2010 г.  и на 1,62 уб./руб. меньше, чем в 2011 г.

 

Таблица 1.9 – Реализация сельскохозяйственной продукции и финансовый результат от её продажи в КУСХП «Полота»

№ п/п	Наименование показателей	Единица измерения		Годы				Отклонение 2012
				2010	2011		2012	2010	2011
1	Финансовый результат от реализации продукции, всего, в том числе	млн. руб.
	растениеводства	млн. руб.		-87	8		93	-106,9	1162,5
	животноводства	млн. руб.		-159	-35		34	-21,4	-97,1
	другие услуги	млн. руб.		-	-		-	-	-
2	Сумма выручки от реализации продукции, всего, В том числе:	млн. руб.
	продукции растениеводства	млн. руб.		126	451		1488	1181,0	329,9
	продукции животноводства	млн. руб.		166	425		650	391,6	152,9
	работы и услуги на сторону	млн. руб.		-	-		-	-	-
3	Уровень рентабельности, всего, в том числе:	%
	продукции растениеводства		%	-69		1,8	6,25	-9,1	347,2
	продукции животноводства		%	-95,8		-8,2	5,2	-5,4	-63,4
	работы и услуги на сторону		%	-		-	-	-	-

 

 

    В 2010 г. финансовый результат от реализации продукции растениеводства составил -87 млн. руб. В 2011 г. данный показатель составил 8 млн. руб., что на 95 млн. руб. больше, чем в 2010 г. В 2012 г. финансовый результат составил 93 млн. руб., что на 180 млн. руб. больше чем в 2010 г. и на 85 млн. руб. больше чем в 2011 г.

    В 2010 г. сумма выручки от реализации продукции растениеводства составила 126 млн. руб. В 2011 г. данный показатель стал 451 млн. руб., что на 325 млн. руб. больше чем в 2010 г. В 2012 г. сумма выручки составила 1488 млн. руб., что на 1362 млн. руб. больше чем в 2010 г. и на 1037 млн. руб. больше чем в 2011 г.

    Уровень  рентабельности продаж продукции  растениеводства в 2010 г. составил -69%. В 2011 г. исследуемый показатель стал 1,8%, в 2012 г. данный показатель увеличился  и составил 6,25 %.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КАТЕГОРИИ СЕБЕСТОИМОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ И ПУТИ ЕЁ СНИЖЕНИЯ

 

2.1. Себестоимость продукции: значение, понятие, виды.

    Себестоимость продукции представляет выраженные в денежной форме текущие затраты предприятий на производство и реализацию продукции (работ, услуг).

    Себестоимость продукции является не только важнейшей экономической категорией, но и качественным показателем, так как она характеризует уровень использования всех ресурсов (переменного и постоянного капитала), находящихся в распоряжении предприятия.

    Как экономическая категория себестоимость продукции выполняет ряд важнейших функций:

• учет и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;

• база для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности;

• экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия;

• определение оптимальных размеров предприятия;

• экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений и др.

   Показатель  себестоимости продукции необходим для обоснования рационального и специализации сельскохозяйственного производства, определение его экономической эффективности, установление уровня цен на сельскохозяйственную продукцию.

   Себестоимость  – один из важнейших показателей  экономической эффективности, фиксирующий, во что обходится предприятию  производство того или иного  вида продукции, позволяющий объективно  судить о том, насколько это  выгодно в конкретных экономических  условиях хозяйствования.

   В  экономическом смысле себестоимость  – это денежное выражение затрат  предприятия на производство  и реализацию продукции.

   В  сельскохозяйственном производстве  различают индивидуальную и среднеотраслевую  себестоимость. Индивидуальную себестоимость  определяют на каждом предприятии  по отдельным видам продукции.

   Среднеотраслевую  себестоимость рассчитывают как  средневзвешенную величину  по  каждому виду продукции по стране в целом. Показатель характеризует средние затраты на единицу продукции по отраслям, поэтому близок к общественно необходимым затратам труда. Различают такие его формы, как среднезональная, сводная себестоимость. Сводную себестоимость рассчитывают в соответствии с существующим административно-территориальным делением – по районам, областям, республикам.

    В  зависимости от включённых в  себестоимость затрат исчисляют  следующие её виды: технологическую, производственную и полную(коммерческую).

    Технологическая  себестоимость представляют собой  технологические (обусловленные технологией  производства продукции) и общепроизводственные (по организации и управлению  отраслью) затраты.

    Производственная  себестоимость помимо технологической  включает общехозяйственные расходы (затраты на организацию и управление  предприятия), то есть затраты, связанные  с производством продукции.

    Полная (коммерческая) себестоимость отражает  все затраты на производство  и реализацию продукции, слагается  из производственной себестоимости  и внепроизводственных расходов, связанных с реализацией продукции.

   В  зависимости от источников данных, используемых для исчисления  себестоимости, различают:

• плановую себестоимость;
• фактическую себестоимость;
• провизорную себестоимость;
• нормативную себестоимость;
• сметную себестоимость

    Плановая  себестоимость составляется на  освоенную продукцию, исчисляется  в начале календарного периода  на планируемый срок (год, квартал, месяц) и является составной частью  бизнес-плана. Она включает в себя  затраты по установленным нормам, действующим на момент составления  плана.

    Фактическая  себестоимость рассчитывается в  конце отчетного периода по  данным бухгалтерского учёта  затрат на производство продукции  и выхода продукции. Фактическая  себестоимость может отличаться  от плановой, поскольку она характеризует  реальные затраты на производство  и реализацию продукции.