Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Декабря 2014 в 22:08, курсовая работа
В умовах ринкових відносин головною ланкою всієї економіки виступає підприємство, оскільки саме на цьому рівні створюються необхідні для суспільства життєві блага.
Стійке фінансове положення промислового підприємства, діючого в умовах ринкової економіки може бути забезпечено за умови постійного удосконалення та розширення виробництва з метою випуску продукції, що відповідатиме динамічно змінному попиту споживачів. Забезпечити цю відповідність можливо тільки на основі ефективного планування виробничої програми промислового підприємства.
Пакування продукції необхідно для збереження її якості, збільшення строку придатності та дотримання санітарно-гігієнічних норм.
Пакування здійснюється у вакуумну оболонку. Після чого готову продукцію відправляють у картонну коробку по 30 кг в кожній.
Розрахунки витрат на тару та пакувальні матеріали подано в таблиці 2.6
Таблиця 2.6 – Витрати на тару та пакувальні матеріали
Найменування сировини та матеріалів |
* Кількість, шт |
Ціна, грн. |
Річна вартість, грн. |
Кортонна коробка |
2500 |
2,69 |
6725 |
Вакуумна оболонка |
36500 |
0,25 |
9125 |
Разом |
39000 |
2,94 |
15850 |
Всього |
617880 |
94,44 |
13204810 |
Отже, річна потреба в пакувальних матеріалах у вартісному вираженні для трьох видів продукції ТОВ «DiAsEl’» становить 15850 грн. Загальні витрати на сировину і тару склали 13204810 грн.
Для того,щоб розрахувати мінімальний, середній та максимальний запаси використовуємо формули відповідно 2.3, 2.4, 2.5:
Найменування сировини |
Річна потреба, кг |
Кількість робочих днів на рік |
Денна потреба, кг |
Період зриву поставки, днів |
Транспортний запас |
Потреба на виробничу програму із урахуванням транспортного запасу, грн./рік | |||
Кількість, кг |
Ціна, грн. |
Вар-тість, грн. | |||||||
Сировина | |||||||||
Емульсія |
25600 |
360 |
71,11 |
10 |
711,11 |
15,00 |
10666,67 |
394666,67 | |
Соєвий білок |
46080 |
360 |
128,00 |
12 |
1536,00 |
10,00 |
15360,00 |
476160,00 | |
Пташине мясо |
76800 |
360 |
213,33 |
6 |
1280,00 |
18,00 |
23040,00 |
1405440,00 | |
М’ясо яловичини |
23040 |
360 |
64,00 |
5 |
320,00 |
35,00 |
11200,00 |
817600,00 | |
Найменування сировини |
Річна потреба, кг |
Кількість робочих днів на рік |
Денна потреба, кг |
Період зриву поставки, днів |
Транспортний запас |
Потреба на виробничу програму із урахуванням транспортного запасу, грн./рік | ||
Кількість, кг |
Ціна, грн. |
Вар-тість, грн. | ||||||
Борошно |
38400 |
360 |
106,67 |
13 |
1386,67 |
2,50 |
3466,67 |
99466,67 |
Смакові добавки |
12420 |
360 |
34,50 |
15 |
517,50 |
8,00 |
4140,00 |
103500,00 |
Сіль |
24000 |
360 |
66,67 |
15 |
1000,00 |
1,50 |
1500,00 |
37500,00 |
Вода питна |
200 |
360 |
0,56 |
3 |
1,67 |
0,60 |
1,00 |
121,00 |
Разом |
246540 |
3334454,33 | ||||||
Тара та пакувальні матеріали | ||||||||
Кортонна коробка |
2500 |
360 |
6,94 |
25 |
173,61 |
2,69 |
467,01 |
7192,01 |
Вакуумна оболонка |
36500 |
360 |
101,39 |
5 |
506,94 |
0,25 |
126,74 |
9251,74 |
Разом |
39000 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
16443,75 |
Всього |
285540 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
3350898,08 |
Отже, = 3350898,08 грн.
Розрахунки поточного запасу сировини подано в таблиці 2.8
Таблиця 2.8 – Розрахунок поточного запасу сировини та допоміжних матеріалів, грн.
Найменування сировини |
Річна потреба,кг |
Кількість робочих днів на рік |
Денна потреба, кг |
½ середнього періоду |
Поточний запас |
Потреба на виробничу програму із урахуванням поточного запасу, грн./рік | |||||
Кіль-кість, кг |
Ціна, грн. |
Вартість, грн. | |||||||||
Сировина | |||||||||||
Емульсія |
25600 |
360 |
71,11 |
5 |
355,56 |
15 |
5333,3 |
389333,3 | |||
Соєвий білок |
46080 |
360 |
128,00 |
5 |
640,00 |
10 |
6400,0 |
467200,0 | |||
Пташине мясо |
76800 |
360 |
213,33 |
2 |
426,67 |
18 |
7680,0 |
1390080,0 | |||
М’ясо яловичини |
23040 |
360 |
64,00 |
2 |
128,00 |
35 |
4480,0 |
810880,0 | |||
Борошно |
38400 |
360 |
106,67 |
5 |
533,33 |
2,5 |
1333,3 |
97333,3 | |||
Смакові добавки |
12420 |
360 |
34,50 |
10 |
345,00 |
8 |
2760,0 |
102120,0 | |||
Сіль |
24000 |
360 |
66,67 |
5 |
333,33 |
1,5 |
500,0 |
36500,0 | |||
Вода питна |
200 |
360 |
0,56 |
2 |
1,11 |
0,6 |
0,7 |
120,7 | |||
Разом |
246540 |
3293567,3 | |||||||||
Тара та пакувальні матеріали | |||||||||||
Кортонна коробка |
2500 |
360 |
6,94 |
20 |
138,89 |
2,69 |
373,61 |
7098,61 | |||
Найменування сировини |
Річна потреба,кг |
Кількість робочих днів на рік |
Денна потреба, кг |
½ середнього періоду |
Поточний запас |
Потреба на виробничу програму із урахуванням поточного запасу, грн./рік | ||
Кіль-кість, кг |
Ціна, грн. |
Вартість, грн. | ||||||
Вакуумна оболонка |
36500 |
360 |
101,39 |
2 |
202,78 |
0,25 |
50,69 |
9175,69 |
Разом |
39000 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
16274,31 |
Всього |
285540 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
3309841,64 |
Найменування сировини |
Поточний запас, кг |
Страховий запас сировини |
Всього страхо-вий запас на виробничу про-грамму, грн. | ||
Кількість, кг |
Ціна, грн. |
Вартість, грн. | |||
Сировина | |||||
Емульсія |
355,56 |
88,89 |
15 |
1333,33 |
385333,33 |
Соєвий білок |
640,00 |
160,00 |
10 |
1600,00 |
462400,00 |
Пташине м’ясо |
426,67 |
106,67 |
18 |
1920,00 |
1384320,00 |
М’ясо яловичини |
128,00 |
32,00 |
35 |
1120,00 |
807520,00 |
Борошно |
533,33 |
133,33 |
2,5 |
333,33 |
96333,33 |
Смакові добавки |
345,00 |
86,25 |
8 |
690,00 |
100050,00 |
Сіль |
333,33 |
83,33 |
1,5 |
125,00 |
36125,00 |
Вода питна |
1,11 |
0,28 |
0,6 |
0,17 |
120,17 |
Разом |
2763,00 |
690,75 |
90,6 |
7121,83 |
3272201,833 |
Тара та пакувальні матеріали | |||||
Кортонна коробка |
2500 |
625 |
2,69 |
1681,25 |
8406,25 |
Вакуумна оболонка |
36500 |
9125 |
0,25 |
2281,25 |
11406,25 |
Разом |
39000 |
9750 |
2,94 |
3962,5 |
19812,5 |
Всього |
41763,00 |
10440,75 |
93,54 |
11084,33 |
3292014,333 |
Отже, = 6660739,72 + 3292014,333 = 9952754,053грн.
Оскільки ТОВ «DiAsEl’» розвозить готову продукцію самостійно, то необхідно розрахувати витрати на паливо. Розрахунки наведені в таблиці 2.10.
Таблиця 2.10 – Розрахунок потреби в пальних матеріалах
Транс-портні засоби |
Призначе-ння транспортного засобу |
Середньо-добовий пробіг, км |
Кіль-кість робо-чих днів на місяць |
Загальний пробіг за місяць, км |
Нор-ма вит-рати пал-ива, л/100 км |
Витрати пали-ва за місяць, л |
Вид палива (марка бензи-ну) |
Ці-на, грн./л |
Витрати на пали-во, грн./ міс. |
Витрати на паливо, грн./ Рік |
Вантаж-ний автомо-біль |
Для постачання продукції |
120 |
4 |
480 |
10 |
4800 |
ДП |
10 |
48000 |
576000 |
Разом |
– |
120 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
48000 |
576000 |
Отже, річні витрати на паливо складають 576000 грн.
Таблиця 2.11 – Розрахунок витрат на електроенергію для виробництва продукції
Вид обладнання |
Кількість обладнання, шт |
Споживання потужності кВт/год. |
Кількість роботи на рік, годин |
Тариф за 1 кВт/год, грн. |
Сума витрат на рік, грн. | |||||
М’ясорубка (волчок) В -105 |
1 |
4 |
2880 |
1,2 |
13824 | |||||
Куттер ковбасный с вакуумированием К-45 КВ |
1 |
7 |
2880 |
1,2 |
24192 | |||||
Фаршемішалка ФМ-150 |
1 |
2,2 |
2880 |
1,2 |
7603,2 | |||||
Холодильна камера |
2 |
10 |
2880 |
1,2 |
34560 | |||||
Установка горячего коптиння УГК-01 |
1 |
20 |
2880 |
1,2 |
69120 | |||||
Компьютерна техніка |
5 |
0,5 |
2880 |
1,2 |
1728 | |||||
Транспортна система |
1 |
12 |
2880 |
1,2 |
41472 | |||||
Ваговий дозатор |
1 |
5 |
2880 |
1,2 |
17280 | |||||
Вакуумні пакувальні машини |
1 |
15 |
2880 |
1,2 |
51840 | |||||