Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Апреля 2013 в 02:04, курсовая работа
Загальна кількість людей в країні з часом зростає; тому, щоб забезпечити їх продукцією, повинен весь час відбуватися ріст виробництва. Ріст виробництва, розширення асортименту повинні суміщуватися з постійним покращенням якості продукції, біологічної цінності та смакових властивостей продуктів. Суттєвою задачею є також більш повне використання сільськогосподарської сировини для виробітку повноцінних продуктів з високим вмістом білка, вітамінів, біологічно активних речовин. Для досягнення поставленої мети необхідно підвищувати технічний рівень підприємств, застосовувати найновіші методи технології та прогресивне обладнання, впроваджувати механізовані та автоматизовані системи виробництва.
ВСТУП 3
РОЗДІЛ 1. Розрахунок обсягів виробництва продукції
та визначення суми абсолютних та відносних капітальних вкладень 5
РОЗДІЛ 2. Обчислення витрат та собівартості виробництва
пастеризованого молока 9
РОЗДІЛ 3. Розрахунок показників економічної ефективності 17
РОЗДІЛ 4. Розрахунок та аналіз беззбиткового (критичного)
обсягу реалізації пастеризованого молока 23
РОЗДІЛ 5. Комплексна оцінка та аналіз прийняття рішень
за капітальними інвестиціями 28
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ 35
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 36
Сума амортизаційних відрахувань (АМ), розрахована виходячи з норми амортизаційних відрахувань 15,0 % на активну частину основних засобів та 5,0 % на пасивну частину, норма відрахувань на поточний ремонт (ВР) відповідно 6,5 % та 2,0%. Розрахунок відрахувань на амортизацію та поточний ремонт проведено в таблиці 2.3.
Таблиця 2.3
Розрахунок амортизаційних відрахувань та витрат на поточний ремонт
Амортизаційні відрахування |
Вартість |
Вартість |
Вартість монтажних
та пусконалагоджу-вальних робіт |
Балансова |
Сума амортизаційних відрахувань, грн. |
Сума витрат на поточний ремонт, грн. |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
Базовий варіант |
||||||
Обладнання |
700000 |
583333,33 |
116666,67 |
583333,33 |
87500 |
37916,67 |
Приміщення |
х |
х |
х |
99000 |
4950 |
1980 |
РАЗОМ |
92450 |
39896,67 | ||||
Проектований варіант |
||||||
Обладнання |
925000 |
770833,33 |
154166,67 |
770833,33 |
115625 |
50104,17 |
Приміщення |
х |
х |
х |
103400 |
5170 |
2068 |
РАЗОМ |
120795 |
52172,17 |
Витрати на воду для технологічних цілей (ВВ), розраховуються виходячи з норми витрачання води (м3 /добу.), яка призначена для охолодження, часу роботи обладнання (днів) та вартості 1 м3 води (грн.) за формулою (2.3):
(2.3)
де НВВ – норма витрачання води, м3 /добу;
З – кількість діб роботи обладнання;
ЦЕ – тариф на воду, грн. /м3.
Підставивши значення в формулу (2.3) отримаємо:
Витрати на електроенергію (ВЕ), розраховуються виходячи з встановленої потужності електричного обладнання, тривалості роботи обладнання та ціни 1 кВт. - год. електроенергії. Ефективний фонд часу роботи обладнання розрахований виходячи з тривалості роботи обладнання на добу, що становить в середньому 1 год. Витрати на електроенергію розраховуються за наступною формулою (2.4):
(2.4)
де W – потужність обладнання, кВт /год.;
Д – кількість днів роботи обладнання;
Т – тривалість роботи обладнання за день, год.;
КОР – коефіцієнт одночасної роботи обладнання;
ЦЕ – тариф на електроенергію, грн. /кВт.
Підставивши значення в формулу (2.4) отримаємо:
Обсяг спожитої електроенергії (QЕЕ) для базового варіанта становить 718320 кВт. - год., для проектованого – 1576800 кВт. - год.
Середньомісячне споживання
газу в опалювальний період року (15.10.
– 15.04) залежить від площі приміщення,
що опалюється та тарифу на газ, який складає 2,4 грн. / м3. При
цьому в розрахунках приймаємо, що за місяць
на опалення 1 м2 використовується
8,0 м3 газу. Відповідно до цього, споживання
газу при площі в 45 м2, складе 360 м3 газу, а
в проектованому варіанті при площі в 47 м2, складе 376 м3 газу. Опалювальний
період дорівнює 6 місяцям.
Витрати на опалення приміщення (ВО) розраховуються
за
формулою (2.5):
(2.5)
де МС – середньомісячне споживання газу, в опалювальний період, м3;
ТО – тариф на опалення, грн./м3;
МО – кількість місяців опалювального сезону.
Використовуючи формулу (2.5) отримаємо:
Витрати на пакування продукції (ВП) дорівнюють витратам на пакувальні матеріали, при цьому вартість робіт входить до фонду оплати праці персоналу.
Витрати на пакування готової продукції (ВП) розраховані в таблиці 2.4.
Таблиця 2.4
Розрахунок витрат на пакування готової продукції
Найменування елементу витрат |
Вартість 1 упаковки, грн. |
Обсяг готової продукції |
Кількість упаковок, од. |
Сума витрат на пакування, грн. |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Базовий варіант | ||||
Витрати на пакування молока (пакет 1,0 л) |
0,3 |
292000 |
292000 |
87600 |
Витрати на пакування сметани (стаканчик 0,2 кг) |
0,45 |
9125 |
45625 |
20531,25 |
РАЗОМ |
108131,25 | |||
Проектований варіант | ||||
Витрати на пакування молока (пакет 1,0 л) |
0,3 |
365000 |
365000 |
109500 |
Витрати на пакування сметани (стаканчик 0,2 кг) |
0,45 |
18250 |
91250 |
41062,5 |
Витрати на пакування кефіру (пакет 1,0 л) |
0,3 |
219000 |
219000 |
65700 |
Витрати на пакування йогурту (стаканчик 0,2 кг) |
0,45 |
36500 |
182500 |
82125 |
РАЗОМ |
298387,5 |
Розмір інших витрат (ВІ) складає 5 %, а загально-виробничих (ВЗВ) – 15 % від суми фонду заробітної плати з нарахуваннями, амортизаційних відрахувань та відрахувань на поточний ремонт.
Формули для розрахунку виглядають наступним чином:
(2.6)
(2.7)
де ЗВ – витрати на оплату праці, грн.;
АМ – витрати на амортизацію, грн.;
ВР – витрати на поточний ремонт, грн.
Підставляємо значення до формул (2.6, 2.7):
Підставивши значення до формули (2.1) знайдемо загальну суму витрат на виробництво пастеризованого нормалізованого молока (С):
Розрахунок собівартості реалізованої продукції для базового та проектованого варіантів доцільно відобразити в таблиці 2.5.
Таблиця 2.5
Розрахунок
собівартості виробництва
пастеризованого нормалізованого молока
Елемент витрат |
Базовий варіант |
Проектований варіант |
відхилення | |
(+,-) |
% | |||
1 |
2 |
3 |
||
1. Витрати на сировину, грн. |
1460000 |
2920000 |
1460000 |
100 |
2. Оплата праці з нарахуваннями, грн. |
317708,88 |
449401,68 |
131692.8 |
41,45 |
3. Витрати на амортизацію, грн. |
92450 |
120795 |
28345 |
30,66 |
4. Витрати на ремонт, грн. |
39896,67 |
52172,17 |
12275,5 |
30,77 |
5. Витрати на воду, грн. |
963,6 |
1533 |
569,4 |
59,09 |
6. Витрати на електроенергію, грн. |
457929 |
1005210 |
547281 |
119,51 |
7. Витрати на опалення, грн. |
5184 |
5414,4 |
230,4 |
4,44 |
8. Витрати на пакування продукції, грн. |
108131,25 |
298387,5 |
190256,25 |
175,95 |
9. Інші прямі витрати, грн. |
22502,78 |
31118,44 |
8615,66 |
38,29 |
10. Загальновиробничі витрат, грн. |
67508,33 |
93355,33 |
25847 |
38,29 |
11. Вартість сметани, грн. |
228125 |
456250 |
228125 |
100 |
12. Вартість кефіру, грн. |
- |
1314000 |
1314000 |
100 |
13. Вартість сиру, грн. |
- |
- |
- |
- |
14. Вартість йогурту, грн. |
- |
912500 |
912500 |
100 |
15. Вартість творогу, грн. |
228125 |
593125 |
365000 |
160 |
Собівартість
виробництва пастеризованого |
2116024,51 |
1701512,52 |
|
19,6 |
Висновки до розділу 2
Проаналізувавши річний обсяг переробки сировини та її ціну для діючого обладнання міні-заводу ИПКС-0100 «Фермер-Профі», ми з’ясували, що витрати на сировину складають 1460000 грн. В фонд оплати праці з нарахуваннями йде 317708,88 грн. Сума амортизаційних відрахувань дорівнює 92450 грн, а сума витрат на поточний ремонт діючого обладнання та приміщення для нього складає 39896,67 грн. Витрати на воду для технологічних цілей дорівнюють 963,6 грн. Знаючи, що обсяг спожитої електроенергії міні-заводом за рік дорівнює 718320 кВт.-год., ми оплачуємо за електроенергію 457929 грн. Оплата опалення за період опалювального сезону дорівнюють 5184 грн. Витрати на пакування молока та сметани дорівнюють 108131,25 грн. Розмір інших витрат для діючого комплекту обладнання розрахована виходячи з норми амортизаційних відрахувань 15,0% на активну частину складає 22502,78 грн , а витрати на пасивну частину загально-виробничих витрат 5 % дорівнюють 6750833 грн.
Проаналізувавши річний обсяг переробки сировини та її ціну для впроваджуваного обладнання міні-заводу ИПКС-0102 «Фермер-Профі», ми з’ясували, що витрати на сировину складають 2920000 грн. В фонд оплати праці з нарахуваннями йде 449401,68 грн. Сума амортизаційних відрахувань дорівнює 120795 грн, а сума витрат на поточний ремонт діючого обладнання та приміщення для нього складає 52172,17 грн. Витрати на воду для технологічних цілей дорівнюють 1533 грн. Знаючи, що обсяг спожитої електроенергії міні-заводом за рік дорівнює 1576800 кВт.-год., ми оплачуємо за електроенергію 1005210 грн. Виходячи з того, для впроваджуваного заводу потрібно більше приміщення, то оплата опалення за період опалювального сезону дорівнюватиме 5414,4 грн. Витрати на пакування молока, сметани, кефіру та йогурту дорівнюватимуть 108131,25 грн. Розмір інших витрат для діючого комплекту обладнання розрахована виходячи з норми амортизаційних відрахувань 15,0% на активну частину складає 31118,44 грн , а витрати на пасивну частину загально-виробничих витрат 5 % дорівнюють 93355,33 грн.
З цього ми з’ясували, що сума витрат на виробництво пастеризованого молока для діючого заводу на даний момент складає 2116024,51 грн., а для впроваджуваного 1701512,52 грн., що це доказує, що впроваджуваний завод буде більш прибутковим та завдяки ньому буде менше затрат на собівартість основного продукту.
РОЗДІЛ 3. РОЗРАХУНОК ПОКАЗНИКІВ
ЕКОНОМІЧНОЇ ЕФЕКТИВНОСТІ
1. Собівартість одиниці продукції (СО) грн., визначаємо за формулою (3.1):
(3.1)
де С – загальна сума витрат на виробництво молока, грн.;
А – обсяг виробленого пастеризованого молока, л.
Підставляючи дані в формулу (3.1) отримаємо:
2. Зобов’язання з ПДВ (ЗПДВ) грн.
Підприємство є платником
(3.2)
де ВД – розмір валової виручки (валового доходу) від реалізації молока, грн.
Підставляючи дані в формулу (3.2) отримаємо:
3. Кредит з ПДВ (КПДВ) грн., розраховується виходячи з витрат пов’язаних з придбанням сировини та основних засобів у постачальників – платників ПДВ та інших витрат, якщо такі мають місце і передбачені Законом, за ставкою 20 % від величини таких витрат. Методика розрахунків подібна до методики визначення зобов’язання з ПДВ і має наступний вигляд:
(3.3)
де НС – покупна сировина, грн.;
ООЗ – вартість покупного обладнання, грн.
Підставляючи дані в формулу (3.3) отримаємо:
4. ПДВ до бюджету (БПДВ) грн. Розраховується, як різниця між зобов’язанням з ПДВ та розміром кредиту з ПДВ за наступною формулою (3.4):
(3.4)
Підставляючи дані в формулу (3.4) отримаємо:
5. Розмір балансового прибутку (БП) грн., розраховується за наступною формулою (3.5):
(3.5)
Підставляючи дані в формулу (3.5) отримаємо:
6. Розрахунок суми податку на прибуток (ПП), грн. Ставка податку на прибуток становить 19% від балансового прибутку. Розрахунок проводиться за формулою (3.6):
(3.6)
Підставляючи дані в формулу (3.6) маємо:
7. Чистий прибуток (ЧП) грн., визначається за наступною формулою (3.7):
(3.7)
Підставляючи дані в формулу (3.7) отримаємо:
8. Енергомісткість (ЕМ) кВт. – год. /л, визначаємо за формулою (3.8):
(3.8)
де QЕЕ – витрати електроенергії на виробничі потреби, кВт. – год.;