Запасы в системе менеджмента

На рис.1 мы видим так называемый зубчатый график.

 В данной ситуации отсутствуют  все элементы средних запасов  за исключением базовых и текущих,  поскольку мы имеем дело с  полной определенностью. Ежедневно  продаются 10 единиц запасов и  для их полного восстановления  нужно 20 дней, так что надежной политикой было бы каждые 20 дней заказывать по 200 единиц.

Рассмотрим еще ряд терминов: Точка заказа в нашем случае установлена  на уровне 200 единиц запасов. Точкой заказа называют тот уровень запасов, при  котором размещают заказ на их пополнение. В нашем примере очередной заказ на 200 единиц размещают, как только объем наличных запасов плюс размер заказа на пополнение падают ниже уровня 200 единиц. Поскольку точка заказа равна размеру заказа, уровень запасов в течение функционального цикла изменяется от максимальной величины 200 единиц( прибытие поставки) до нуля. Такая ситуация бывает редко, поэтому есть разные подходы к определению размера повторного заказа( рассмотрим их позже).

 Средний запас равен 100 единицам, поскольку в первой половине  функционального цикла(10 дней) величина запасов превышает 100 единиц, а во второй бывает меньше 100 единиц. Фактически средний объем запасов равен половине размера заказа, но при этом мы не учитываем запасы в пути.

Если предположить, что в году 240 рабочих дней, за год потребуется 12 закупок для пополнения запасов. Значит, за год будет куплено 12 раз по 200 единиц  и всего 2400 единиц запасов. В каждый из 240 рабочих дней продажи ожидаются в объеме 10 единиц и всего 2400 единиц. При величине средних запасов 100 единиц. Таким образом оборачиваемость запасов равна 24 ( 2400 единиц годовых продаж/ 100 единиц средних запасов).

   Управляя  запасами менеджеры пересматривают  условия .Как изменится ситуация. Если размещать заказы чаще, чем  раз в 20 дней? Почему бы не заказывать каждые 10 дней по 100 единиц? Почему бы не заказывать по600 единиц каждые 60 дней? Каким образом каждое такое изменение политики заказов скажется на точке заказа, на среднем объеме запасов, на оборачиваемости запасов?

Средний объем  запасов есть функция размера заказа и чем меньше значение последнего, тем меньше средний запас. Это конечно выгодно, но при выборе политики управления запасами необходимо учитывать и другие факторы, такие как неопределенность функционального цикла, скидки за крупные закупки и грузоперевозки.

При определении  оптимального размера заказа нужно  соблюдать равновесие между расходами  на тот или иной заказ и расходами  на хранение средних запасов. Решить эту задачу помогает модель экономичного размера заказа ( модель EOQ). Определив экономичный размер заказа и разделив его на прогнозируемую величину годового спроса, можно получить те значения частоты и размера поставок, которые минимизируют общие издержки на поддержание запасов. Однако прежде чем переходить к рассмотрению модели экономичного размера заказа, необходимо определить обычные статьи расходов на обновление и хранение запасов.

Идентификация затрат на содержание запасов.

Затраты на содержание( формирование и хранение) запасов образуют главный компонент  издержек логистики.