Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Апреля 2013 в 19:57, курсовая работа
Мистецтво вироблення шкір з шкур тварин було відомо людству ще в далекій давнині. Перший спосіб дублення полягав у тому, що мисливець змащував шкуру тварини жиром і мозком цієї тварини, м'яв її руками, а нерідко і жував зубами, здійснюючи таким примітивним способом процес жирового дублення.
Обробка шкіряної сировини була одним з традиційних промислів на Русі. У XVIII - XIX ст. шкіряна справа перетворилася на одну з головних галузей промисловості російської держави.
Вступ………………………………………………………………………………………3
1. Виробництво взуття ………………………………………………………………….8
2. Шкіргалантерейні вироби ……………………………………………………………9
3. Класифікація та характеристика асортименту шкір ………………………………..16
3.1 Натуральні шкіри ……………………………………………………………………..16
3.2 Жорсткі штучні шкіри типу картону …………………………………………………20
3.3 Синтетична шкіра ……………………………………………………………………….21
4. Вимоги до якості шкір …………………………………………………………………23
4.1 Ергономічні і гігієнічні показники ………………………………………………….24
5. Аналіз, структура асортименту шкір вироблюваних Шебекинські ТОВ "Шкіра та миючі засоби"……………………………………………………………………………….28
Висновок …………………………………………………………………………………29
Життєвий цикл продукту……………………………………………
Зміст
Вступ…………………………………………………………………
1. Виробництво взуття ………………………………………………………………….8
2. Шкіргалантерейні вироби ……………………………………………………………9
3. Класифікація та характеристика асортименту шкір ………………………………..16
3.1 Натуральні шкіри ……………………………………………………………………..16
3.2 Жорсткі штучні шкіри типу картону …………………………………………………20
3.3 Синтетична шкіра ……………………………………………………………………….21
4. Вимоги до якості шкір …………………………………………………………………23
4.1 Ергономічні і гігієнічні показники ………………………………………………….24
5. Аналіз, структура асортименту шкір вироблюваних
Шебекинські ТОВ "Шкіра та миючі засоби"……………………………………………………………
Висновок ………………………………………………………………………………
Життєвий
цикл продукту…………………………………………………………
Бібліографічний список літератури ………………………………………………….32
Вступ
Мистецтво вироблення шкір з шкур тварин було відомо людству ще в далекій давнині. Перший спосіб дублення полягав у тому, що мисливець змащував шкуру тварини жиром і мозком цієї тварини, м'яв її руками, а нерідко і жував зубами, здійснюючи таким примітивним способом процес жирового дублення.
Обробка шкіряної сировини була одним з традиційних промислів на Русі. У XVIII - XIX ст. шкіряна справа перетворилася на одну з головних галузей промисловості російської держави.
Сьогоднішнє шкіряна підприємство відрізняється високим рівнем механізації праці, наявністю автоматизованого обладнання, застосуванням хімічних матеріалів, які покращують якість шкіри і істотно прискорюють процеси виробництва. В даний час назріла особлива необхідність революціонізуючого перетворення промисловості шляхом інтенсифікації виробництва, впровадження досягнень науки і техніки, значного поліпшення якості продукції.
За останнє десятиліття внесені суттєві зміни в технологію шкіряного виробництва. Це викликано як підвищеними вимогами до якості і асортименту натуральних шкір, так і екологічними міркуваннями.
Актуальність теми курсової роботи полягає в тому, що розвиток виробництва товарів народного споживання багато в чому визначається станом шкіряної промисловості. Це обумовлено тим, що натуральна шкіра залишається основною сировинною базою виробництва взуття та шкіргалантерейних виробів.
Шкіряне виробництво сьогодні - одне із найбільш ємних з використання численних хімічних матеріалів та апаратури, в основному зарубіжного виробництва. Це викликає певні складності в управлінні таким виробництвом. На Заході шкіряне виробництво осібно в об'єкт всебічного обслуговування з боку конкуруючих між собою фірм, спрощені до можливої межі всі служби, що становлять основу управління шкіряним підприємством: науково-технічні, економічні, кадрові, упор зроблений в основному на комерційну службу. Такий організаційний підхід сприяє випуску натуральних шкір з високою конкурентоспроможністю (виробляє фірма працює під контролем і керівництвом обслуговуючої фірми, що складається зі співробітників вищої кваліфікації). Що стосується організації виробництва наших шкіряних підприємств, то вона практично десятиліттями зберігається в незмінному вигляді. Фірмове обслуговування шкіряних заводів знаходиться в зародковому стані.
Специфіка шкіряного виробництва як виробництва з численними застосовуваними в процесах і операціях матеріалами, а також з унікальним автоматизованим або частково автоматизованим обладнанням вимагає від технічного і робочого персоналу сучасного шкірзаводу високого технічного і виконавської майстерності, а також здатності сформувати новий механізм активного розвитку підприємства.
Основна мета роботи полягає в дослідженні російської шкіряної промисловості, основних властивостей і характеристик шкіри та її використання для виготовлення товарів народного споживання.
Відповідно до даної метою в дослідженні були поставлені наступні завдання:
Розглянути стан і проблеми розвитку шкіряного виробництва і привести шляхи їх вирішення.
Визначити чинники формування асортименту та якості шкіряних матеріалів.
Викласти класифікацію і характеристику асортименту шкір.
Розглянути вимоги до якості шкір.
Проаналізувати структуру асортименту шкір, вироблюваних на стан і проблеми розвитку шкіряного виробництва.
Відповідно до статистичної звітності на 1 січня 2004 р. в Росії налічувалося 40 шкіряних і 190 взуттєвих підприємств, приблизно 60 підприємств - з Москви і Московської області. З цих підприємств на частку 12 шкіряних і 30 взуттєвих підприємств припадає 80% всього виробництва. Потужності шкірзаводів становлять приблизно 4, 5 млрд кв. дм.
У 2004 р. вперше за останні три роки у шкіряній промисловості скоротилося виробництво на 3,6%. Збільшився тільки випуск тільки шкір хромового дублення і штучних м'яких шкір. Виробництво юхти, жорстких шкір, плівкових матеріалів, шкіргалантерейних виробів зменшилось. [9]
Таблиця 1
Динаміка виробництва основних видів продукції
Асортимент |
2004р. |
2003р. |
2003р. | |||
I півріччя |
II півріччя |
рік |
у% до 2003р. |
% До 2002 р. | ||
Шкіра, млн. кв. дм |
||||||
хромового дублення |
755 |
776 |
1531 |
104, 9 |
1459 |
123, 4 |
юхта |
70, 9 |
50, 1 |
121 |
95, 1 |
127 |
142, 9 |
жорстка |
37, 1 |
30, 1 |
67, 2 |
99, 0 |
67, 9 |
79 |
Штучні м'які шкіри, млн. кв. дм |
16, 1 |
17, 1 |
33, 2 |
106, 3 |
31, 2 |
102 |
Взуття, млн. пар |
21, 0 |
23, 0 |
44, 0 |
92, 9 |
47, 4 |
112, 3 |
Обсяг виробництва натуральної шкіри у фактичних цінах у 2004 році склав 6585 млн. руб. - Що на 4% менше, ніж у 2003р.
Шостий рік поспіль продовжилося зростання виробництва шкіри хромового дублення. Її випуск збільшився на 5%. - На 72 млн. кв. дм., а в легкій промисловості трохи більше - на 6, 9% (на 99 млн. кв. дм).
Випуск юхти після двох років зростання зменшився на 4, 9% в порівнянні з 2003 р., а шкір для низу взуття (у 2002 р. було падіння на 29%, в 2003р. - На 21, 2%) скоротився на 0, 9 %.
У 2004 р. випуск штучних шкір, плівкових і підошовних матеріалів у фактичних цінах склав 2682 млн. руб., Що на 16, 9% менше, чес в 2003 р.
Єдиний вид продукції, з якої збільшилося виробництво - це штучні м'які шкіри. Рівень 2003 р. перевищено на 6, 3%. У легкій промисловості випущено 86% всього об'єму штучних шкір. Вони проводилися на 10 підприємствах.
На динаміці виробництва
шкіри продовжує позначатися
краще забезпеченням
Експорт шкіряних напівфабрикатів за останні два роки збільшився в 3 рази (з 36,5 млн. дол в 2001 р. до 109,4 млн. дол у 2003 р)
Крім того, в 2003 р. готової шкіри експортовано на 15,4 млн. дол У 2003р. на експорт поставлено 5,1 млн. шкур напівфабрикатів (в основному у вологому стані і лише 10% у сухій). У 2004 р. експорт шкіряних напівфабрикатів склав 104,7 млн. дол - дещо менше, ніж у 2003 р., але при цьому експорт готової шкіри збільшили майже на 90% - з 15,4 до 28,9 млн. дол
Швидке зростання експорту готової шкіри (у 5 разів за два останні роки) на вимогливий світовий ринок говорить про серйозне підвищення якості шкіри.
Найбільш великі виробники натуральної шкіри і штучних матеріалів представлені в табл.2. і табл.3.
Таблиця 2
Найбільш великі виробники натуральної
шкіри
Таблиця 3
Найбільш великі виробники штучних
матеріалів
За оцінками Всесвітньої продовольчої організації (ФАО) та Організації з торгівлі та розвитку (ЮНКТАД) ООН, за останні два роки Росія за темпами зростання вивезення шкіряної сировини увійшла до п'ятірки країн-лідерів.
Основними імпортерами шкірсировини і його напівфабрикатів залишаються 26 розвинених країн - членів ОЕСР (майже 2 / 3 загальносвітового споживання шкірсировини).
За даними російських регіональних асоціацій виробників кожізделій, сучасна завантаження потужностей у цій галузі в РФ ледь перевищує 35%, оскільки через високий обсягу експорту сировинні потреби галузі забезпечуються максимум на 1 / 3. Імпортна ж продукція дешевша за російську в середньому наполовину по сировині і напівфабрикатах, на 15-20% - по готових продуктів. Саме з цієї причини російські виробники шкіргалантереї змушені демпінгувати на внутрішньому ринку.
Що стосується імпорту, за даними згаданих асоціацій і митних служб, понад 70% готових шкіряних виробів, що надходять до Росії з кінця 1980-х років, виготовлені з російської сировини. Націнка ж численних "перепоставщіков" в кінцевій ціні шкіряних товарів в РФ досягає 40-45%.
1. Виробництво взуття
Зростання виробництва шкіри значно випереджає зростання виробництва взуття, випуск якої за три роки збільшився на 36%. За п'ять років - з 1998 р. по 2003р. - Випуск взуття з верхом з натуральної шкіри збільшився всього на 5,5 млн. пар (на 32%). У 2004 р., вперше за останні шість років випуск взуття знизився.
Падіння обсягів виробництва становить 7,1%. Це дуже серйозна цифра. Також знижуються рентабельність і прибуток підприємств. По ряду взуттєвих підприємств вона становить 5%.
Намагаючись утриматися на ринку, при збільшенні цін на енергоносії, збільшення заробітної плати підприємства змушені тримати ціни за рахунок прибутку.
Основна причина падіння - триваючий потік імпортного взуття: "тіньової" і "білою", але за заниженими цінами. Головний постачальник "білого" і "тіньового" імпорту - Китай.
Так як кожум'яки нерозривно пов'язані із взуттьовиками, то відсутність зростання виробництва взуття тягне за собою зниження випуску готової шкіри і перехід на випуск "вет-блу" (напівфабрикату). Як і раніше залишаються незатребуваними нарізні шкіри, виробництво яких неминуче, тому що всього з 15% (максимум з 20%) сировини з-за його низької якості можна зробити гладку шкіру.
Кожум'яки змушені переробляти сировину 3-4-го сорту до "вет-блу" і поставляти на експорт, а це вкрай невигідно і тягне за собою скорочення чисельності працюючих та збільшення безробіття. Крім того, багато взуттьовики перейшли на споживання імпортних шкір і заготовок взуття, в основному з Китаю.
Стала незатребуваною натуральна шкіра для низу взуття, її обсяг скоротився в 2 рази. Юхта завозять з Індії. При такій нерівної конкуренції гарбарника залишається тільки шукати ринки збуту за кордоном. І, тим не менш, підприємства продовжують працювати в цій обстановці. За останні два роки збільшилася кількість шкіряних і взуттєвих підприємств, що здійснюють оновлення обладнання та технологій, багато тісно співпрацюють із зарубіжними партнерами, зростає конкурентоспроможність. 1
2. Шкіргалантерейні вироби
У 2004 р. шкіргалантерейних виробів у легкій промисловості випущено у фактичних цінах (без ПДВ) на суму 1209 млн. руб. із зростанням на 22%. У фізичному обсязі (у штуках) по всіх основних групах виробів продовжилося падіння виробництва дуже високими темпами: портфелів випущено менше майже на 24%, сумок - на 11, 8%, папок - на 24, 7%, рукавичок - на 54% (у 2003 падіння було відповідно на 54,2, 13,3, 33,8 і 22%).
18 січня 2005 в Комітеті Державної Думи з аграрних питань відбувся "Круглий стіл", організований Російським союзом шкіряників за участю Російського союзу підприємців текстильної та легкої промисловості, на тему "Проблеми розвитку шкіряної, взуттєвої та хутряної промисловості та шляхи їх вирішення".
У роботі "Круглого столу" взяли участь представники галузі, Мінекономрозвитку Росії, Федеральної митної служби, Мінпроменерго Росії.
З повідомленням на засіданні виступив Президент Російського союзу підприємців текстильної та легкої промисловості Фомін Б.М. У своєму виступі він зазначив, що в країні сформувався стійкий ринок шкірсировини.
За ініціативою Союзу прийнято постанову Уряду РФ № 470 від 10 вересня 2004 р., яким звільнено від ввізних мит 15 позицій текстильного обладнання.
Спільно з Мінпроменерго Росії підготовлено необхідні матеріали на звільнення від імпортних мит ще 18 позицій, в тому числі обладнання для підготовки дублення і обробки шкір або шкір, обладнання для виготовлення або ремонту взуття. А це практично всі основні машини і агрегати шкіряної і взуттєвої промисловості.
У той же час все, що сьогодні робиться, не може істотно впливати на стабілізацію стану справ у галузі. З боку органів федеральної виконавчої влади підтримка легкої промисловості поки лише декларується.
Вітчизняні виробники продукції легкої промисловості знаходяться в нерівних економічних умовах з виробниками аналогічної продукції Туреччини, Китаю, країн Південно-Східної Азії і не в змозі протистояти експансії товарів з-за кордону.
Наприклад, турецькі виробники не платять мита на всі ввезене технологічне устаткування, мають відстрочку зі сплати ПДВ. Шкіряні підприємства розвиваються в промислових зонах, що мають значні економічні пільги. Держава стимулює виробництво і постачання продукції на експорт. Воно, з метою залучення інвестицій та їх раціонального розподілу, може брати на себе оплату 25% споживаної електроенергії, 50% виплат у фонд соціального забезпечення, а також 100% відрахувань до пенсійного фонду протягом 5-річного періоду.
Остання пільга була б зовсім не зайвою для нашої галузі, працівники якої мають найнижчу заробітну плату в промисловості країни.
За песимістичними оцінками, якщо Уряд РФ не вживе рішучих кроків з припинення "тіньового" імпорту, багато підприємств будуть потихеньку вмирати, не витримуючи нерівної конкуренції. Китай із загального обсягу виробництва 10 млрд. пар виробляє на експорт 6 млрд. пар взуття, тобто своєю потужною державною підтримкою він знищить нашу промисловість.
Щоб цього не сталося Російський Союз шкіряників вважає за необхідне:
1. Використовувати всі важелі тиску на Уряд РФ з припинення "тіньового" імпорту товарів;