Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Апреля 2012 в 17:27, курсовая работа
Цель курсовой работы – разработка бизнес-плана предприятия с акцентированием внимания на производственном плане.
Для достижения указанной цели были сформулированы следующие задачи:
- раскрыть основные положения бизнес-плана;
- разработать производственный план освоения нового вида продукции на предприятии.
Структура работы: курсовая работа состоит из введения, девяти разделов, заключения и списка использованной литературы.
Введение 3
1 Резюме 5
2 Сведения о предприятии и отрасли 6
3 Описание продукции (услуг) 7
4 Маркетинг и сбыт продукции (услуг) 8
5 Производственный план 14
6 Организационный план 17
7 Финансовый план 19
8 Оценка рисков 22
9 Эффективность реализации бизнес-плана 23
Заключение 25
Список использованной литературы 27
Финансовый план позволяет определить, когда и сколько средств понадобятся для создания и развития предприятия, прогнозировать доходы и движение денежных средств, определить финансовое положение компании.
Предполагаемый расчёт объёма реализации продукции на основе прогнозов продаж представлен в табл. 11.
Таблица 11 - Смета продаж за один месяц работы компании на полную мощность
|
Выручка с продаж должна составить за один месяц работы 2808,6193 тыс. рублей, за год работы комбинат должен получить выручку равную 33715,4316 тыс. рублей.
Смета производства продукции в год отражена в табл. 12.
Итого объём производства составил 228 тонн, необходимое количество запасов на начало и на конец года определяется работой комбината в течение трёх суток. Сметы материальных затрат на производство отражены в табл. 12-15.
Таблица 12 - Смета производства в год, тонн
Показатели | Мясопродукты | ||
копченые | вареные | сырая | |
1 | 2 | 3 | 4 |
1. Объёмы продаж | 4896,5 | 2542,45 | 1977,45 |
2. Необходимое кол-во запасов на конец года | 987,99 | 512,99 | 398,99 |
Продолжение таблицы 12
1 | 2 | 3 | 4 |
3. Необходимое кол-во запасов на начало года | 987,99 | 512,99 | 398,99 |
4. Объёмы производства | 118,56 | 61,56 | 47,88 |
5. Всего, объем производства, т | 228 |
Таблица 13 - Смета материальных затрат на специи в год
|
Таблица 14 - Смета прямых материальных затрат
Наименование
показателей |
Потребности в сырье | ||
Говядина | Свинина | Птица | |
1. Кол-во, необходимое для производства, кг. | 75600 | 90000 | 62400 |
2. Необходимое кол-во запасов на конец пер., кг. | 630 | 750 | 519,9 |
3. Необходимое кол-во запасов на начало пер., кг. | 630 | 750 | 519,9 |
4. Цена за 1 ед., руб. | 125 | 120 | 120 |
5. Затраты, тыс.руб. | 9450,0 | 10800,0 | 7488,0 |
6. Всего затраты, тыс.руб. | 27738,0 | ||
7. Всего затраты с учетом коэфф.потерь (1,1%) | 28043,118 |
Таблица 15 - Смета затрат на работников по заработной плате в месяц
|
6. Коммерческий директор | 8000 | 1 | 8000 |
7. Маркетолог | 7000 | 1 | 7000 |
Итого | 7 | 68000 | |
II. Служащие | |||
1. Кладовщик | 2500 | 1 | 2500 |
2. Лаборанты | 3500 | 2 | 7000 |
3. Секретарь | 4000 | 1 | 4000 |
4. Экспедитор | 5000 | 1 | 5000 |
5. Мастер участка | 5000 | 3 | 15000 |
Итого | 8 | 33500 | |
III. Производственный персонал | |||
1. Производственные рабочие | 2300 | 27 | 62100 |
2. Вспомогательные рабочие | 2000 | 10 | 20000 |
3. Электрик | 3000 | 2 | 6000 |
4. Слесарь | 3000 | 2 | 6000 |
5. Водители | 4000 | 2 | 8000 |
Итого | 43 | 102100 | |
Всего | 58 | 203600 |
Смета затрат на персонал составила 203600 рублей в месяц. В год эта сумма составляет 2443200 рублей.
Амортизация производственных помещений составляет 2% в год и рассчитывается на окупаемость этих площадей в течение 50 лет. Амортизация, начисленная на восстановление основного производственного оборудования, составляет 20% в год в течение 5 лет.
Смета прочих расходов отражена в табл. 16.
Таблица 16 - Смета прочих расходов
|
Численное значение сметы прочих расходов может меняться в зависимости от оперативной ситуации на мясокомплексе. Возможно появление новых статей затрат.
На основании
Таблица 17 - Калькуляция себестоимости продукции, тыс. руб.
Наименование статей | Сумма |
1. Затраты на сырьё и материалы | 28817,7 |
2. Затраты на зарплату | 2443,2 |
3. Начисления на зарплату | 7492,6 |
4. Амортизация произв. помещений 2% | 384,8 |
5. Амортиз. на восст. оборудования 20% | 105,4 |
6. Прочие затраты | 1164,0 |
Итого себестоимость | 40407,7 |