Строительство горнолыжной базы в Карпатах

 

НАЦИОНАЛЬНЫЙ  ИСЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

МОСКОВСКИЙ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ИСТИТУТ

МЕНЕДЖМЕНТА И ЭКОНОМИКИ  В ЭНЕРГЕТИКЕ И ПРОМЫШЛЕННОСТИ

КАФЕДРА ГОСУДАРСТВЕННОГО И  МУНИЦИПАЛЬНОГО УПРАВЛЕНИЯ

 

 

 

 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

ПО  ЭКОНОМИКЕ ГОСТИНИЧНОГО И ТУРИСТИЧЕСКОГО БИЗНЕСА

НА  ТЕМУ:

 

«Строительство горнолыжной базы в Карпатах»

 

 

 

 

 

Выполнила: ст. 3 курса ИМ-02-10

 Крюкова Татьяна Игоревна

 

Научный руководитель:

 Пронин Алексей Захарович

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Москва 2012

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение

 

ГЛАВА I. Теоретические основы бизнес-планирования в туризме

     1.1  Назначение бизнес-плана

     1.2  Особенности бизнес-планирования в туризме

     1.3 Развитие горнолыжного туризма в Карпатах

ГЛАВА II. Разработка бизнес плана горнолыжного курорта

       2.1 Резюме бизнес плана

    2.2 Описание рынка

      2.3  Оценка конкурентов и выбор конкурентной стратегии

2.3  Производственный план

2.4  Описание спортивного горнолыжного центра

2.5  Финансовый  план

Заключение

Список литературы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

 

Каждый предприниматель, начиная свою деятельность, должен ясно представлять потребность на перспективу  в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники  их получения, а также уметь четко  рассчитать эффективность использования  ресурсов в процессе работы фирмы.

В рыночной экономике предприниматели  не смогут добиться стабильного успеха, если не будут четко и эффективно планировать свою деятельность, постоянно  собирать и аккумулировать информацию как о состоянии целевых рынков, положении на них конкурентов, так  и о собственных перспективах и возможностях.

При всем многообразии форм предпринимательства существуют ключевые положения, применимые практически  во всех областях коммерческой деятельности и для разных фирм, но необходимые  для того, чтобы своевременно подготовиться  и обойти потенциальные трудности  и опасности, тем самым уменьшить  риск в достижении поставленных целей.

Важной задачей является проблема привлечения инвестиций, в  том числе и зарубежных, в действующие  и развивающиеся предприятия. Для  этого необходимо аргументировать  и обосновать оформление проектов (предложений), требующих инвестиций. Для этих и  некоторых других целей применяется  бизнес-план.

В рыночной экономике  бизнес-план является рабочим инструментом, используемым во всех сферах предпринимательства. Бизнес-план описывает процесс функционирования фирмы, показывает, каким образом  ее руководители собираются достичь свои цели и задачи, в первую очередь повышения прибыльности работы. Хорошо разработанный бизнес-план помогает фирме расти, завоевывать новые позиции на рынке, где она функционирует, составлять перспективные планы своего развития.

Бизнес-план является постоянным документом; он систематически обновляется, в него вносятся изменения, связанные  как с переменами, происходящими  внутри фирмы, так и на рынке, где  действует фирма.

В связи с тем, что бизнес-план представляет собой результат исследований и организационной работы, имеющей  целью изучение конкретного направления  деятельности фирмы (продукта или услуг) на определенном рынке и в сложившихся  организационно-экономических условиях, он опирается на:

1. конкретный проект производства определенного товара (услуг) — создание нового типа изделий или оказание новых услуг (особенности удовлетворения потребностей и т.д.);
2. всесторонний анализ производственно-хозяйственной и коммерческой деятельности организации, целью которой является выделение ее сильных и слабых сторон, специфики и отличий от других аналогичных фирм;
3. изучение конкретных финансовых, технико-экономических и организационных механизмов, используемых в экономике для реализации конкретных задач.

 

 

 

 

 Основными задачами, мы определили следующие:

 

1. обоснование экономической целесообразности направлений развития фирмы;
2. расчет ожидаемых финансовых результатов деятельности, в первую очередь объемов продаж, прибыли, доходов на капитал;
3. определение намечаемого источника финансирования реализации выбранной стратегии, т.е. способы концентрирования финансовых ресурсов;
4. подбор работников, которые способны реализовать данный план.

Каждая задача может быть решена только во взаимосвязи с другими.

Моя работа состоит  из двух глав, первая из которых носит

теоретический характер, а вторая содержит непосредственную детальную разработку бизнес-плана.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА I. Теоретические основы бизнес-планирования в туризме

     1.1  Назначение  бизнес-плана

 

Бизнес-план - это документ, который описывает все основные аспекты будущего фирмы или новой  деятельности, содержит анализ всех проблем, с которыми она может столкнуться, а также способы решения этих проблем. Правильно составленный бизнес-план отвечает на вопрос: стоит ли вообще вкладывать деньги в дело и принесет ли проект доходы, которые окупят все  затраты сил и средств?

Бизнес-план является комплексным  документом, который обосновывает и  оценивает проект с позиции всех главных признаков, отличающих проект как стратегическое решение от текущих  управленческих мероприятий.

Проект - это комплекс взаимосвязанных мероприятий, предназначенных для создания новых продуктов или услуг. Новизна и неповторимость проекта ограничена временными рамками, за пределами которых проект теряет свою ценность, становится невостребованным внешней средой.

Каждый проект несет в  себе целенаправленные изменения среды, в которой он осуществляется. Безусловно, для создания и реализации проектов требуются ограниченные ресурсы: трудовые, материальные, финансовые, технические.

Если проект создается  и реализуется в конкурентной среде, то для обоснования его эффективности требуется разработка бизнес-плана. В условиях отсутствия конкуренции инициатор проекта ограничивается технико-экономическим обоснованием.

В успешном завершении проекта  заинтересованы все его участники. Следовательно, бизнес-план должен содержать  аргументированную информацию, удовлетворяющую их интересы. Так:

1. руководитель проекта и команда - долю в полученной прибыли, вознаграждение по результатам работы (в случае работы по найму заказчика проекта), повышение профессионального рейтинга;
2. заказчик (владелец) - доходы от реализованного проекта, внедрение новых бизнес-процессов в деятельность фирмы, реинжиниринг действующих бизнес-процессов и в конечном итоге преобразование фирмы в заданном стратегическом направлении;
3. органы власти - налоги со всех участников, а также решение социальных, экономических, экологических и других проблем региона, на территории которого реализуется проект;
4. потребители - товары и услуги;
5. инвесторы - возврат вложенных капиталов с процентами, условия стабильной прибыльной деятельности в выбранной стратегической зоне хозяйствования;
6. другие заинтересованные стороны - удовлетворение своих экономических и неэкономических интересов.

Общеизвестно, что наилучший  способ оценить свои шансы на успех - планировать и придерживаться назначенных  ориентиров. План убережет  предпринимателя  от коммерческой деятельности, обреченной на провал.

Если намечаемое дело находится  на грани банкротства, план объяснит, почему дешевле отказаться от сомнительной затеи, чем на собственном опыте  учиться тому, чему план научил бы  в течение нескольких часов сосредоточенной  работы по его составлению. Наконец, план снабдит необходимой информацией  тех, кто заинтересован в объективной  оценке данного  бизнес-проекта, в особенности, если  предприятию понадобится внешнее финансирование. Тщательно составленный план может быть быстро переработан в финансовую заявку, которая удовлетворит большинство кредиторов.

Основная ценность бизнес-плана  определяется тем, что он:

1. дает возможность определить жизнеспособность фирмы в условиях конкуренции;
2. содержит ориентир, как должна развиваться фирма;
3. служит важным инструментом обоснования для получения финансовой поддержки от внешних инвесторов.

Личное участие руководителя в составлении бизнес-плана настолько  важно, что многие зарубежные банки  и инвестиционные фирмы отказываются вообще рассматривать заявки на выделение  средств, если становится известно, что  бизнес-план с начала и до конца  был подготовлен консультантом  со стороны, руководителем лишь подписан. Это не означает, что не следует  пользоваться услугами консультантов, наоборот, привлечение консультантов, как правило, приветствуется инвесторами. Вместе с тем, включаясь в эту  работу лично, руководитель фирмы как  бы моделирует свою будущую деятельность, проверяя и сам замысел, и себя: хватит ли у него сил обеспечить успех проекту и двинуться  дальше?

Следует отметить, что бизнес-план - документ перспективный и составлять его рекомендуется на 2-3 года, то есть именно на период реализации стратегического  проекта. При этом для первого года основные показатели рекомендуется представлять в помесячной разбивке, для второго - в квартальной, и лишь начиная с третьего года можно ограничиваться годовыми показателями.

В зависимости от степени  проработки исходного материала  различают экспресс-бизнес-план, технико-экономическое  обоснование проекта, рабочий бизнес-план, бизнес-план как инвестиционная заявка.

Экспресс бизнес-планом является документ основным назначением, которого является обобщенный анализ положения  дел в организации, направленный в первую очередь на составление  общего портрета организации, а также для презентации новых услуг или товаров.

Технико-экономическое обоснование  проекта является наиболее специализированным видом бизнес-планов основной задачей, которого является предоставление достоверной  специальной информации о перспективах экономического развития того или иного  проекта и особенностях производственного  процесса.

Инвестиционный бизнес-план представляет собой документ направленный на привлечение потенциальных инвесторов, обоснование его рентабельности, и инвестиционной привлекательности.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.2 Особенности бизнес-планирование в туризме.

 

Специфика бизнес-планирования в отрасли, в том числе и в туризме, определяется, прежде всего, особенностями видов деятельности, материально базой и организационно-правовыми формами их осуществления. В этом плане туризм как отраслевой комплекс, т.е. комплекс предприятий, деятельность которых непосредственно связана с предоставлением туристских услуг, представляет весьма сложный объект. Ограничиваться лишь понятием тур продукта и деятельностью по его реализации было бы не совсем правомерно, поскольку значительный объем оказываемых предприятиями туристской инфраструктуры услуг приходится на клиентов, которых можно классифицировать как неорганизованных туристов. Для понимания сути туристской деятельности полезно прибегнуть к системному подходу. В этом случае первичным в туризме, на наш взгляд, можно считать объект туристского интереса. Таким объектом в самом общем понимании является некоторый территориально закрепленный комплекс свойств, обусловливающий у туристов интерес, побуждающий их предпринять туристскую поездку для ознакомления с ним. Под это определение подпадают самые разнообразные объекты туристского интереса:

зарубежные страны, отечественные  культурно-исторические памятники

(церкви, монастыри, уникальные  объекты архитектуры, объекты,  связанные с жизнью выдающихся исторических деятелей и многое др.), природно-ландшафтные территории (парки, уникальные природные объекты: рощи, пещеры, водопады, озера, минеральные источники и т.п.), территории, характеризующиеся определенными природно-климатическими условиями (побережье моря, степи, пустыни и др.). Территории, имеющие значительное число объектов туристского интереса обладают высоким потенциалом развития туризма, прежде всего тем, что в состоянии привлечь значительное число туристов.

Объекты:

· оказывающие услуги по размещению (гостеприимству) туристов;

· осуществляющие туроператорскую и турагентскую деятельность;