Теоретические основы ценообразования в туризме

В состав оборотных фондов (капитала) включаются также малоценные и быстроизнашивающиеся предметы, т. е. средства труда, стоимостью менее 100 минимальных размеров оплаты труда или со сроком эксплуатации менее одного года.

Фонды обращения обслуживают процесс обращения всех средств производства и готовой продукции. Они включают готовую продукцию в процессе реализации и денежные средства (в кассе, в пути, на счетах, в расчетах).Увеличение периода оборачиваемости оборотных средств относительно среднего значения приводит к незначительному уменьшению кратности (коэффициента) оборачиваемости оборотных средств, а уменьшение - к резкому увеличению коэффициента оборачиваемости. Кратность оборота определяет размер капитала, авансированного на закупку оборотных средств, и оказывает серьезное влияние на все экономические показатели работы предприятия. 
Для турфирм характерны особый состав и структура финансовых ресурсов. Этот состав определяется наличием тур-агентов и туроператоров на туристском рынке. Особенность состава и структуры финансовых средств, а также их источников обусловлена своеобразием потока денег и задолженности между субъектами туристского рынка. Это объясняется тем, что между моментом продажи и актом потребления турпродукта имеется значительный разрыв во времени. Туры составляются за несколько месяцев до начала отдыха, поэтому одновременно возникает кредиторская и дебиторская задолженность у турагентов и туроператоров.

Туристские фирмы не пользуются кредитованием под оборотные средства, так как источник финансовых ресурсов туристской фирмы - собственные и привлеченные средства. Привлеченные средства постоянно находятся в распоряжении турфирмы, и она пользуется ими бесплатно на долговременной основе, поэтому их можно приравнять к собственным средствам. А потребность в заемных средствах у турфирмы возникает при кредитовании инвестиций, необходимых для строительства гостиниц, приобретения автобусов , открытия новых офисов фирм и т. д. 

Туризм – мощная мировая индустрия, в которой задействованы огромные массы работников, основных средств, это категория, испытывающая сильное влияние экономики и политики. А осуществляют и организовывают обслуживание туристов предприятия индустрии туризма – турфирмы при взаимодействии с гостиничными предприятиями и предприятиями общественного питания.

Оборотный капитал предприятия в сфере туризма имеет особые характерные черты. Обусловлено это тем, что турист в настоящее время имеет определенный вкус, предпочтения и интересы. Предприятия должны мгновенно улавливать настроения туристов, так как прибыль зависит от качества предлагаемых услуг и интересных предложений, т.е. предприятие должно быть конкурентоспособным. В туризме процессы производства, реализации и 
организации потребления турпродукта соединены в единый производственно-обслуживающий процесс.

Увеличение периода оборачиваемости оборотных средств приводит к уменьшению кратности (коэффициента) оборачиваемости оборотных средств Кратность оборота определяет размер капитала и оказывает серьезное влияние на все экономические показатели работы предприятия.

Значение туризма, как стимулятора развития других отраслей хозяйства таких как строительство, торговля, производство товаров народного потребления, связи и т.д. постоянно растет. 

В туристской индустрии динамика роста объемов предоставляемых услуг приводит к увеличению числа рабочих мест не много быстрее, чем в других отраслях. Временной промежуток между ростом спроса на туристские услуги и 
появлением новых рабочих мест в туристском бизнесе минимальны.

Данный бизнес привлекает предпринимателей по многим причинам: небольшие стартовые инвестиции, растущий спрос на туристские услуги, высокий уровень рентабельности. 

В России, влияние туризма на экономику страны пока незначительно, так как государство, в свою очередь, характеризуется отсутствием реальных инвестиций в данную область экономики, низким уровнем частичного сервиса, недостаточным количеством гостиничных мест, дефицитом квалифицированных кадров. 

И как вывод хотелось бы сказать, что в рамках страны туризм способствует стабильному положению национальной экономики.

 

 

Глава 4. Сметная калькуляция тура

Цена на турпродукт определяется методом нормативной калькуляции и включает расходы на людей, сопровождающих группу по маршруту. Цена тура на одного человека зависит от количества туродней: чем продолжительнее тур, тем дороже он будет стоить при прочих равных условиях. Таким образом, стоимость туристской путевки определяется по формуле:

Ц= (И+Н+П-С+/-К)/Ч

где  Ц- цена турпакета на одного туриста в рублях;

И- себестоимость услуг, входящих в турпакет туроператора;

Н- косвенные налоги (НДС) по отдельным видам услуг;

П- прибыль туроператора в рублях;

С- скидка, предоставляемая туроператором туристу с отдельных видов услуг, входящих в турпакет;

К - комиссионное вознаграждение турагента, реализующего турпакет (знак "+" означает надбавку к цене турпакета; знак "-" означает скидки с цены туроператора в пользу турагента); 

Ч - количество туристов в группе, чел.  

Рассчитаем стоимость тура Москва - Турция г. Алания, предлагаемого туроператором как на одного человека, так и на группу, состоящую из 40 человек.    

Общие условия:     

Сроки: 15 дней - 14 ночей в июле.    

Количество  туристов в группе, включая сопровождающего, 10 человек.    

Питание - полупансион (завтрак и ужин).

Проживание –двухместные номера со всеми удобствами в курортном отеле Club Oasis Beach 5*.

Транспорт - перелет регулярным рейсом Москва - Турция г. Алания – Москва.    

Трансфер: аэропорт - гостиница - аэропорт автобусом  «Мерседес».

Помимо этого в стоимость тура входят некоторые экскурсии, при желании туристы всегда могут обратиться к представителю принимающей стороны и заказать дополнительные экскурсии.         

Смета расходов турфирмы по отправке туристов:

Смета расходов турфирмы по отправке туристов.

Перелет – 175$*10 человек = 1750$

Проживание – гостиница Club Oasis Beach 5*, включая питание (полупансион): 35$*14ночей*10 человек=4900$

Итого: 6650$

Услуги фирмы (бронирование мест в гостинице и авиабилетов, сопровождение группы) – 10% от величины расходов:

(4900$+1750$)*10%=66500$*10%=6650$

Прибыль фирмы – 10 % от величины расходов – 6650 $

Общая стоимость тура на всю группу: 66650$+6650$+6650$=79950$

Стоимость тура на 1 человека (расходы на сопровождающего от фирмы делятся на общее количество туристов в группе, т.е. на 9 человек)

79950$/9=8 883,4$

6650$+6650$/79950$*100%=16,7%

Приведенный пример показывает, что на долю отправляющей фирмы приходится лишь 16,7 % общей стоимости тура.

Следует учитывать, что цена должна быть гибкой, т.е. обладать маневренностью и динамичностью. Так в настоящих условиях многие туристские фирмы были вынуждены снизить норму прибыли в ценах на туристские путевки в целях привлечения туристов.

Таким образом, можно сказать, что в стоимость одного тура включены все затраты фирмы, так или иначе связанные с его производством, продвижением и продажей. 

 

 

Заключение

Таким образом, по данной работе можно сделать вывод: целью деятельности любой турфирмы в условиях рыночной экономики в конечном счете является получение прибыли, способной обеспечить ее дальнейшее развитие.

На рынке чистой конкуренции фирма не может изменить цену, а величина издержек производства задана техническим и технологическим уровнем данного предприятия, поэтому, изменять величину прибыли она может с помощью изменения объема производства.

Правило максимизации прибыли в условиях чистой конкуренции: объем производства и реализации необходимо увеличить до тех пор, пока предельные издержки, связанные с производством каждой дополнительной единицей будут меньше, чем цена продукции на рынке. Это будет приводить к увеличению прибыли.

Прибыль максимальна там, где цена равна предельным издержкам. Экономический смысл этого правила заключаются в следующем:

-продавая  каждую последующую единицу продукции, фирма получает доход, который  в условиях совершенной конкуренции  равен цене. И пока доход выше  издержек, прибыль фирмы растет.

Оборотные фонды являются одной из составных частей имущества предприятия. Составление и эффективность их использования – одно из главных условий успешной деятельности предприятия. Развитие рыночных отношений определяет новые условия их организации. Высокая инфляция, неплатежи и другие кризисные явления вынуждают предприятия изменять свою политику по отношению к оборотным средствам, искать новые источники пополнения, изучать проблему эффективности их использования. Одним из условий непрерывности производства является постоянное возобновление его материальной основы – средства производства. В свою очередь, это предопределяет непрерывность движения самих средств производства, происходящего в виде их кругооборота.

В своем обороте оборотные фонды последовательно принимают денежную, производительную и товарную форму, что соответствует их делению на производственные фонды и фонды обращения.

Потребность предприятия в собственном оборотном капитале является объектом планирования и отражается в его финансовом плане.

 

 

Список литературы:

1). Абрюшина, М. С. Ценообразования в рыночной экономике/ М. С. Абрюшина. – М.: Дело и сервис, 2002.

2). Богданов  Е.И. Фенин П.М. Планирование на  предприятии туризма : Учебник.- М.: Бизнес пресса, 2010

3). Баздникин, А.С. Цены и ценообразования/ А. С. Баздыкин. - М.: Юрат – Издат, 2005.

4).  Герасименко, В.В. Ценообразование / В. В. Герасименко.- М: Инфра, 2005.

5). Кобец Е.А. Планирование на предприятии: Учебное пособие. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2009.

6). Мурашко М.И. Менеджмент персоналу. – К: Т-во «Знання», 2002.

7). Стюарт  Г. Эффективное управление сбытом. – Днепропетровск: Баланс – Клуб, 2002.

8). Титов В.И. Экономика предприятия: Учебник. – М.: Издательско- торговая корпорация «Дашков и К», 2006.