Анализ взаимосвязи объема производства, себестоимости и прибыли в управленческом учете

КУРСОВАЯ РАБОТА

По дисциплине       Бухгалтерский управленческий учет

На тему                  Анализ взаимосвязи объема производства, себестоимости и прибыли в управленческом учете

«____»_______________2010г.                 _______________________

СОДЕРЖАНИЕ

Введение………………………………………………………...…………...3

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ…………………………………...6

1.1 Сущность и значение управленческого учета………………………...….6

1.2 Понятие и значение CVP-анализа…………………………………………9

1.3  Методы определения точки безубыточности………………………..…11

ГЛАВА 2. Анализ взаимосвязи объема производства, себестоимости и прибыли на примере ФГУП учебно-опытного хозяйства «Миловское»……………………………...17

2.1 Организационно-экономическая характеристика ФГУП учебно-опытного хозяйства «Миловское»…………………………………………...17

2.2 Основные показатели деятельности учхоза "Миловское"…………..…21

2.3 Организация учета затрат в учебно–опытном хозяйстве «Миловское»………………………………………………………………..…31

Глава 3.Рекомендации по сокращению себестоимости и повышению прибыльности ФГУП учебно-опытного хозяйства «Миловское»………………………………………….…..37

3.1 Маржинальный анализ взаимосвязи объема производства, себестоимости и прибыли ФГУП учебно-опытного хозяйства «Миловское»………………………………………………………………..…37

3.2 Совершенствование учета затрат в учебно–опытном хозяйстве «Миловское»………………………………………………………….……….41

Заключение………………………………………………………….……44

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ…………………………………………………….46

ВВЕДЕНИЕ

Управленческий учет представляет собой область знаний, необходимую каждому, кто занимается  предпринимательством. Управленческий учет позволяет системно рассмотреть внутри предприятия вопросы оперативного планирования, контроля и учета отдельных видов деятельности. Управленческий учет выступает составной частью информационной системы предприятия.

Эффективность управления производственной деятельностью  обеспечивается информацией о деятельности структурных подразделений, служб, отделов предприятия. Управленческий учет формирует такую информацию для руководителей разных уровней управления  внутри предприятия с целью принятия ими правильных управленческих решений.

Главными задачами развития экономики на современном этапе является повышение прибыльности и эффективности производства, а также занятие устойчивых позиций предприятия на рынке. Чтобы выдержать острую конкуренцию и завоевать доверие покупателей предприятие должно выгодно выделяться на фоне предприятий того же типа.

Добиться этого можно только при умелом руководстве предприятием и принятии правильных управленческих решений, направленных на его развитие в нужном русле.

Система управленческого учета призвана информировать руководство о результатах деятельности предприятия в целом и его отдельных структурных подразделений, вести учет, контроль и планирование затрат, осуществляемых в процессе хозяйственной деятельности.

Но, к сожалению, осознанной организацией управленческого учета занимается лишь малая часть российских предприятий и организации. Особенно их дефицит проявляется в сельском хозяйстве. Ведется, конечно, учет затрат, но интегрированной системы, позволяющей оперативно делать выводы о положении организации, ее производственно-финансовом состоянии, позволяющие принимать управленческие решения, нет.

Актуальность выбранной темы обусловлена тем, что современная экономика развивается быстрыми темпами и требует освоения новых, более прогрессивных методов и систем. Именно анализ прибыли, себестоимости продукции и объема производства может выявить положительные стороны деятельности предприятия, а также указать на допущенные недостатки.

В настоящее время одной из прогрессивных систем выступает «директ-костинг» – аналог российского метода учета затрат по сокращенной себестоимости.

Данная система выигрывает по многим показателям отечественную систему полного учета затрат, применяемую на многих российских предприятиях.

Целью данной курсовой работы является рассмотрение важной составляющей системы «директ-костинг» – анализа взаимосвязи объема производства, себестоимости и прибыли в управленческом учете.  Важно теоретически изучить данную методику и рассмотреть ее применительно к конкретному предприятию.

Объектом изучения выступает учебно-опытное хозяйство «Миловское».

Период исследования: 2007 – 2009 годы.

Задачами данной курсовой работы являются:

   теоретическое изучение взаимосвязи объема производства, себестоимости и прибыли;

   общая организационно-экономическая характеристика деятельности рассматриваемого объекта – учебно-опытного хозяйства «Миловское»;

   применение методики анализа взаимосвязи «объем производства - себестоимость – прибыль» на примере учебно-опытного хозяйства «Миловское».

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ

1.1 Сущность и значение управленческого учета

Процесс управления предусматривает своевременное получение управляющим достоверной информации для принятия оптимальных решений. Формирование и предоставление такой информации является главной задачей управленческого учета, возникновение и развитие которого связаны именно с потребностями менеджмента.

Само название управленческий учет говорит, что он нацелен на решение задач управления организацией. Принцип ведения управленческого учета— отражение всех событий, так или иначе влияющих, либо которые могут повлиять на экономическую жизнь организации. Его результаты важны для всех ее сотрудников, принимающих управленческие решения. Это лица, наделенные правом отдавать распоряжения, приказы и указания, и специалисты, управляющие достаточно большими активами.

Поскольку управленческий учет — это учет внутренний, он регламентируется только внутренними распоряжениями. Его данные и результаты составляют коммерческую тайну и не сообщаются представителям каких-либо государственных или иных органов, кроме случаев, специально оговоренных законодательством. За попытку незаконно получить сведения, составляющие коммерческую тайну, УК предусматривает до двух лет лишения свободы, и представители госорганов прекрасно об этом осведомлены. [1]

Теоретически существуют различные подходы к определению понятия "управленческий учет". Русский термин "Управленческий учет" происходит от английского термина "Managerial accounting" и его европейского аналога: "контроллинг". Эти два термина не являются полностью эквивалентными и отражают два подхода к пониманию термина "управленческий учет", которые можно охарактеризовать следующим образом:

- первый рассматривает управленческий учет как систему сбора и интерпретации информации о затратах, издержках и себестоимости продукции, что ближе к термину "контроллинг", при этом большое внимание уделяется нормативному характеру подобной информации и ее значению для получения "внешней отчетности" предприятия. Упрощенно можно считать, что это расширенная система организации учета для целей контроля за деятельностью предприятия.

- второй подход исходит из того, что основная задача любой учетной деятельности - обеспечение управленческого персонала предприятия своевременной и полной информацией для принятия управленческих решений.

Таким образом, управленческий учет - это прежде всего система сбора и анализа информации о деятельности предприятия, которая полно и объективно отражает результаты его хозяйственных операций и ориентирована на потребности руководства и собственников компании. И лишь во вторую очередь эта система используется для управления затратами на уровне центров ответственности и видов деятельности.[2]

Управленческий учет является составной частью процесса управления позволяющего получать информацию для таких целей как:

- определение стратегии и планирование будущих операций организации;

- контролирование ее текущей деятельности;

- оптимизация использования ресурсов;

- оценка эффективности деятельности;

- снижение уровня субъективности в процессе принятия решений.

Конечной целью управленческого учета является помощь руководству в достижении стратегических целей предприятия. Поэтому управленческий учет является необходимым для осуществления управленческого контроля.[3]
Управленческий учет существенно отличается от финансового, что можно проследить с помощью сравнения в таблице 1.

Таблица 1 - Отличия между управленческим и финансовым учетом

Таким образом, сущность управленческого учета можно определить, как процесс выявления, измерения, анализа, подготовки, интерпретации и передачи информации с целью использования управленческой командой для планирования, оценки и контроля в середине организации и обеспечение соответствующего контроля подотчетного использования ресурсов.

1.2 Понятие и значение CVP-анализа

Успешное экономическое развитие любого предприятия зависит в первую очередь от руководства и принимаемых им управленческих решений. Ведь любое принимаемое решение, касающееся объема производства и реализации продукции, затрат на производство и цены реализации, так или иначе воздействует на конечный финансовый результат деятельности предприятия.

Одну из главных ролей при этом играет правильная организация управленческого учета на предприятии, который позволяет осуществлять контроль за издержками производства, в денежной форме составляющими себестоимость произведенной продукции.

Недостатком в организации учетного процесса на предприятиях сегодня является то, что очень недооценивается значение современных систем и методов управленческого учета, позволяющих достичь большей эффективности деятельности предприятия.

Острее всего это ощущается на сельскохозяйственных предприятиях, на которых работники экономического аппарата используют давние, проверенные методы, не изучая новых возможностей учета, пусть и более эффективных.

Одним из современных подходов к учету затрат является система "директ-костинг". Основой данной системы является подразделение затрат на производство и реализацию продукции на постоянные и переменные, планирование и учет себестоимости продукции только в части переменных затрат.

Дифференциация затрат при данной системе позволяет определять зависимость между объемом производства, себестоимостью и прибылью.[4]

Анализ данной взаимосвязи получил название анализа безубыточности или "затраты – объем – прибыль" (Cost – Volume – Profit; CVP-анализ).

Данный метод является эффективным средством планирования и прогнозирования деятельности предприятия. С его помощью можно найти оптимальные соотношения между переменными и постоянными затратами, ценой и объемом реализации, дать объективную оценку финансовых результатов деятельности предприятия и наметить пути и мероприятия по улучшению работы предприятия.

CVP-анализ позволяет определить:

- безубыточный объем продаж (точку безубыточности, порог рентабельности), при котором выручка от реализации продукции равна совокупным затратам, т.е. предприятие не получает ни прибыли, ни убытка;