Калькулирование затрат на практике (метод нормативных затрат)

Федеральное  бюджетное государственное учреждение высшего профессионального образования

Воронежский государственный архитектурно - строительный

университет

Кафедра экономики и основ предпринимательства

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

По дисциплине «Бухгалтерский управленческий учет»

 

 

на тему: «Калькулирование затрат на практике (метод нормативных затрат)»

 

 

 

 

 

 

                                                       Выполнил: студ. гр. 2641 Козлова Н.Ю.

                                          Проверил: проф. Куцыгина О. А.

 

 

 

Воронеж 2012

Содержание

 

Введение 3

Глава 1. Теоретические основы калькулирования и нормативного метода учета затрат. 5

1.1 Сущность и принципы калькулирования себестоимости 5

1.2 Понятие и классификация методов учета затрат и калькулирования 8

1.3 Сущность и принципы нормативного метода учета затрат и калькулирования. 15

1.4 Преимущества и недостатки нормативного метода учета затрат и калькулирования 18

1.5 Сранительный анализ нормативного метода учета затрат и системы «Стандарт-кост» 20

Глава 2. Практическая часть 23

Калькулирование затрат 24

2.2 Сравнение методов калькулирования себестоимости по влиянию на финансовый результат 26

Заключение 30

Список использованной литературы 32

 

Введение

 

Управленческий  учет – процесс, происходящий внутри фирмы с использованием функций  учета, планирования, контроля и оценки её деятельности, организационной работы, стимулирования и информационных связей по координированию действий.

Учет  затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции занимает центральное место для бухгалтеров, менеджеров и других руководящих работников. Так как правильный и своевременный учет затрат дает возможность анализа причин отклонений с тем, чтобы своевременно принять меры по предотвращению ухудшения деятельности организации, либо наоборот расширение круга сбыта продукции, проведение мероприятий в сторону наметившего уменьшения затрат на производство.

Актуальность  данной темы курсовой работы обусловлена  тем, что изучение применения нормативного метода учета затрат является важным, так как на многих предприятиях можно  обнаружить недостатки в использовании  материальных и трудовых ресурсов, в организации производства, снабжении, нормировании и выявить имеющиеся  внутренние резервы. Выявляя отклонения, их причины и виновников, заостряется  внимание, где возникли неполадки  и сколько можно потерять в  каждом конкретном случае, а самое  главное, что можно сделать, чтобы  таких потерь не было. Поэтому только нормативный метод учета затрат на производство дает возможность в  ходе производства контролировать затраты, влияющие на себестоимость продукции  и принимать соответствующие  решения.

Нормативный метод учета затрат на производство и калькулирования себестоимости  продукции более других отвечает потребностям нормативной системы  управления издержками. Благодаря своему универсальному характеру он рекомендован к внедрению во всех отраслях народного  хозяйства.

          Предметом  исследования является анализ  затрат на производство и калькулирование  себестоимости продукции. Правильный  учет производственных затрат  предприятия и других расходов  позволяет проводить анализ работы  предприятия, его эффективности,  планировать продажные цены продукции,  находить скрытые резервы предприятия  для снижения себестоимости выпускаемой  продукции.

Целью данной курсовой работы является изучение нормативного метода учета  затрат и калькулирования себестоимости  продукции.

Для реализации данной цели в работе решаются следующие  задачи:

1. рассмотреть основные понятия и принципы калькулирования себестоимости;
2. рассмотреть понятия и классификацию методов учета затрат и калькулирования;
3. рассмотреть сущность и принципы нормативного метода учета затрат и калькулирования;
4. рассмотреть преимущества и недостатки нормативного метода учета затрат и калькулирования;
5. рассмотреть сравнительный анализ нормативного метода учета и системы «Стандарт-кост».
6. Провести анализ прибыли разными методами.

При написании  курсовой работы были использованы положения  действующих нормативно-правовых актов, источники учебно-методической и  учебно-практической литературы, относящиеся  к предметной области исследования в курсовой работе.

 

 

 

Глава 1. Теоретические  основы калькулирования и нормативного метода учета затрат.

1.1 Сущность и принципы калькулирования себестоимости

 

В русском  языке слово «калькуляция» (лат. calculatio – вычисление) появилось во второй половине XIX века и означает исчисление себестоимости. В современной экономической литературе калькулирование определяется как система экономических расчетов себестоимости единицы отдельных видов продукции (работ, услуг). В процессе калькулирования соизмеряются затраты на производство с количеством выпущенной продукции и определяется себестоимость единицы продукции.

По видам  продукции (работ, услуг) затраты группируют для исчисления их себестоимости. В  процессе калькулирования себестоимости  единицы продукции учитывают  все издержки, связанные с выполнением  одного заказа или производством  единицы продукции какого-либо вида. Объекты калькуляции – это  отдельные изделия, группы изделий, полуфабрикаты, работа и услуги, себестоимость  которых определяется. Определение  себестоимости служит основой для  установления цен, является базой для  исчисления налогов на сбыт, а также  для текущей оценки результатов  деятельности предприятия.

Калькуляция – это способ расчета (совокупность расчетных процедур) себестоимости  единицы продукта (работ, услуг)».

При помощи калькуляции определяется себестоимость  различных объектов учета: основных средств, нематериальных активов, приобретенных  материальных ресурсов, произведенной  и реализованной продукции, выполненных  работ, оказанных услуг и т. д. Она является основой денежной оценки соответствующих объектов бухгалтерского учета.

Данные  калькуляций используются для управления себестоимостью продукции, контроля за ее уровнем, выявления резервов снижения материальных, трудовых и финансовых ресурсов и установления цен на изделия.

Задача  калькулирования—определить издержки, которые приходятся на единицу продукции (услуг), предназначенных для реализации, а также на единицу продукции (услуг) для внутреннего потребления.

Процесс калькулирования себестоимости  продукции на предприятиях состоит  в основном из следующих этапов:

- сбор, группировка и детализация первичных затрат в разрезе калькуляционных статей по объектам учета затрат и калькулирования;

- определение себестоимости окончательного брака;

- оценка отходов производства и побочной продукции;

- оценка незавершенного производства;

- разграничение затрат между готовой продукцией и незавершенным производством;

- исчисление себестоимости единицы продукции.

Конечным  результатом калькулирования является составление калькуляций. Все виды калькуляции отражают расходы на производство и реализацию единицы  конкретного вида продукции в  разрезе калькуляционных статей.

Калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) условно можно подразделить на три  части:

• плановая себестоимость разрабатывается на основе прогрессивных норм и экономических нормативов за отчетный период. и представляет собой принятие предприятием решений о предельной величине затрат на производство соответствующих видов продукции, выполнение работ или оказание услуг. 
• фактическая (отчетная) себестоимость определяется на основе данных бухгалтерского учета по истечении отчетного периода и представляет достоверную информацию о фактических затратах на производство продукции, работ, услуг. Она служит основой для экономического анализа, прогнозирования, планирования и принятия решений  на краткосрочную и долгосрочную перспективу по изготовлению, совершенствованию или замене данного вида продукции.
• нормативная себестоимость представляет собой один из видов предварительной себестоимости и определяет величину затрат на изделие по статьям и действующим , текущим нормам, нормативам и сметам.

Производственный  учет и калькулирование является основными элементами системы управления не только себестоимостью продукции, но и производством в целом.

Калькулирование на любом предприятии, независимо от его вида деятельности, размера и  формы собственности, организуется в соответствии с определенными  принципами организации учета затрат на производство и калькулирования  себестоимости продукции. К данным принципам относятся:

     1. Научно обоснованная классификация  затрат на производство.

     2. Установление объектов учета  затрат, объектов калькулирования  и калькуляционных единиц.

     3. Выбор метода распределения  косвенных расходов.

     4. Разграничение затрат по периодам.

     5. Раздельный учет по текущим  затратам на производство продукции  и капитальным вложениям.

     6. Выбор метода учета затрат  и калькулирования. 

 

 

 

 

 

 

 

1.2 Понятие и классификация методов учета затрат и калькулирования

 

     Под методом учета затрат на  производство и калькулирования  себестоимости продукции обычно  понимают совокупность приемов  организации документирования и  отражения производственных затрат, обеспечивающих определение фактической  себестоимости продукции и необходимую  информацию для контроля за  этим процессом. 

     В основе классификации методов  – объекты учета затрат на  производство, объекты калькулирования  и способы контроля за себестоимостью. При всем многообразии их можно  сгруппировать по двум основным  направлениям: объектам учета затрат  и по оперативности контроля  за затратами.

     Одним из основных показателей  работы предприятия является  себестоимость продукции. Исчисление  себестоимости единицы отдельных  видов продукции, работ или  услуг и всей товарной продукции  называется калькуляцией.

     Различают плановую, сметную, нормативную  и отчетную (или фактическую) калькуляции. 

     Плановой калькуляцией определяют среднюю себестоимость продукции или выполненных работ на плановый период (год, квартал). Составляют их из прогрессивных норм расхода сырья, материалов, топлива, энергии, затрат труда, использования оборудования и нормы расходов по организации обслуживания производства. Эти нормы расходов являются средними для планируемого периода.

     Разновидностью  плановых являются сметные калькуляции, которые составляют на разовые изделия или определение цен, расчетов с заказчиками и других целей.

     Нормативные калькуляции составляют на основе действующих на начало года, месяца, норм расхода сырья, материалов и других затрат (текущих норм затрат). Текущие нормы затрат соответствуют производственным мощностям предприятия на данном этапе его работы. Текущие нормы затрат в начале года, как правило, выше средних норм затрат, заложенных в плановую калькуляцию, а в конце года, наоборот, ниже. Поэтому и нормативная себестоимость продукции в начале года, как правило, выше, а в конце года – ниже.

 Отчетные или фактические калькуляции составляют по данным бухгалтерского отчета о фактических затратах на производство продукции и отражают фактическую себестоимость произведенной продукции или выполненных работ. В фактическую себестоимость продукции включают и не планируемые непроизводственные расходы.

    Калькулирование  себестоимости произведенной продукции  осуществляют различными методами. Под методом калькуляции понимают  систему приемов, используемых  для исчисления себестоимости  калькуляционной единицы. Выбор  метода калькулирования себестоимости  продукции зависит от типа  производства, его сложности, наличия  незавершенного производства, длительности  производственного цикла, номенклатуры  вырабатываемой продукции.

   На промышленных  предприятиях применяют нормативный, позаказный, попередельный, попроцессный (простой) методы учета затрат и калькулирования фактической себестоимости продукции.

Позаказный  метод.

   Позаказный учет  производственных затрат аккумулирует  затраты по отдельным работам,  подрядам и заказам. Такой метод  калькуляции применяется тогда,  когда продукция производится  отдельными партиями или сериями  или, когда она изготовляется  в соответствии с техническими  условиями заказчиками. При данном  методе объектом учета и калькулирования  является отдельный производственный  заказ. Под заказом понимают изделие, мелкие серии одинаковых изделий или ремонтные монтажные и экспериментальные работы. При изготовлении крупных изделий с длительным процессом производства заказы выдают не на изделие в целом, а на его агрегаты, узлы, представляющие законченные конструкции.

  В целях регистрации  различных производственных затрат  для учета незавершенного производства  используют ведомость калькуляции  затрат по заказу и видам  работ. Для каждого заказа заводится  отдельная ведомость, в которой  аккумулируются затраты по прямым  материалам, прямому труду и заводским  накладным расходам, относимых на  этот заказ по мере его прохождения  через процесс производства. В  зависимости от потребностей  компании форма ведомости может  быть различной.