Методы учета затрат на калькулирование себестоимости

- покупные комплектующие  изделия и полуфабрикаты;

- вспомогательные материалы;

- топливо и энергия, расходуемые  на технологические или хозяйственные  нужды;  
- производственные услуги сторонних предприятий, а также своих хозяйств, не относящихся к основной деятельности, и некоторые другие расходы. 

* затраты на оплату труда  включают расходы на оплату  труда штатного и поза штатного  промышленно-производственного персонала  предприятия, включая премии, стимулирующие  и компенсационные выплаты; 

* отчисления на социальные нужды  - отчисления во внебюджетные  социальные фонды (пенсионный, социального  страхования, на случай безработицы  и Фонд ликвидации последствий  Чернобыльской катастрофы) по установленным  нормам от затрат на оплату  труда; 

* амортизация основных фондов - затраты, равные сумме амортизационных  отчислений на полное восстановление  основных производственных фондов, включая ускоренную амортизацию; 

* прочие затраты, не вошедшие  в ранее перечисленные элементы  затрат. Это налоги, сборы, отчисления  в специальные фонды, оплата  услуг связи, вычислительных центров,  затраты на командировки, страхование  имущества, вознаграждения за  изобретательство и рационализаторство, оплата работ по сертификации  продукции, арендная плата и  другие. 

Смета затрат на производство группирует издержки по элементам затрат независимо от места их возникновения, показывает их ресурсную структуру, что очень  важно для анализа факторов, влияющих на снижение себестоимости продукции. 

1.3. Классификация затрат на производство и реализации производства

Себестоимость продукции, выполненных  работ или оказанных услуг  складывается из затрат материальных, трудовых и финансовых ресурсов, необходимых для производства и реализации изготовленного продукта. Перечень расходов, которые относят в себестоимость продукции, работ или услуг, определяется Положением о составе затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), утвержденным Правительством РФ.

Классификация производственных затрат.

1. По характеру связей  с производством затраты делятся  на:

-производственные

-не производственные  ( расходы на продажу)

2. По отношению к производственному  процессу:

-основные

- затраты по обслуживанию  производства и управлению им.

Основные затраты непосредственно  связаны с процессом изготовителям  продукций ( сырье, материалы, топливо).

К затратам по обслуживанию относят общепроизводственные и  общехозяйственные расходы (25, 26)

3. По характеру связи  с производством:

-условно-постоянные 

-условно-переменные

Условно-переменные нормируются  на единицу продукции 

Условно-постоянные не находятся  в прямой зависимости от объемов  пр-ва.

4. По способу включению  в себестоимость затраты делятся  на:

-прямые сразу включаются в себестоимость

-косвенные включаются в себестоимость пропорционально какому-либо признаку (например, прямопропорционально основной заработной плате производственных рабочих).

Затраты по всем установленным  на данном предприятии статьями себестоимости  составляет производственную себестоимость. Для определение полной себестоимости продукции к производственной себестоимости прибавляются все внепроизводственные расходы или расходы на продажу. По всем установленным статьям затрат производится калькулирование себестоимости продукции и составление калькуляции, поэтому данные статьи затрат называются калькуляционные

Глава 2. Калькуляция  себестоимости продукции

2.1. Общая характеристика  себестоимости

Себестоимость продукции - это денежное выражение непосредственных затрат предприятия на производство и реализацию продукции.

Себестоимость продукции  является  качественным  показателем,  в  котором концентрированно   отражаются    результаты    хозяйственной    деятельности организации, ее достижения  и  имеющиеся  резервы.  Чем  ниже  себестоимость  продукции, тем больше экономится труд, лучше  используются  основные  фонды, материалы,   топливо,   тем  дешевле   производство   продукции   обходится предприятию, так и всему обществу.

В себестоимость продукции  включают следующие затраты:

- на подготовку производства  и освоение выпуска новых видов  продукции, пусковые работы;

- исследование рынка;

- непосредственно связанные  с производством продукции, обусловленные  технологией и организацией производства, включая расходы на управление;

- на совершенствование  технологии и организации производственного  процесса, а также улучшение качества  изготовляемой продукции;

- на сбыт продукции  ( упаковка, транспортировка, реклама, хранение и др.);

- набор и подготовку  кадров;

- другие денежные расходы  предприятия, связанные с выпуском  и реализацией продукции.

Существует следующая классификация  затрат:  
1) по степени однородности - элементные (однородные по составу и экономическом содержанию - материальные затраты, оплата труда, отчисления от нее, амортизационные отчисления и др.) икомплексные (разные по составу, охватывающие несколько элементов затрат - например, затраты на содержание и эксплуатацию оборудования);  
2) по связи с объемом производства - постоянные (их общая величина не зависит от количества изготовленной продукции, например, затраты на содержание и эксплуатацию строений и сооружений) и переменные (их общая сумма зависит от объема изготовленной продукции, например, затраты на сырье, основные материалы, комплектующие). Переменные затраты в свою очередь можно подразделить на пропорциональные (изменяются прямо пропорционально объему производства продукции) и непропорциональные;  
3) по способу отнесения затрат на себестоимость отдельных изделий - прямые (непосредственно связаны с изготовлением определенных изделий и относятся на себестоимость каждого из них прямым путем) и косвенные (связанные с производством нескольких видов изделий, их распределяют между ними по какому-либо признаку). 

Следует также различать общие  затраты (на весь объем продукции  за определенный период) и затраты  на единицу продукции. 

2.2. Себестоимость отдельных  изделий (видов продукции)

При определении себестоимости  отдельных видов продукции (работ, услуг) используется группировка затрат на единицу продукции по статьям  калькуляции, необходимая в процессе ценообразования на разные виды изделий (продукции), расчета их рентабельности, анализа затрат на производство одинаковых изделий с конкурентами и т.д. 

Различают плановые и фактические  калькуляции. 

Плановая себестоимость  определяется в начале планируемого года исходя из плановых норм расходов и иных плановых показателей на этот период.

Фактическая себестоимость  определяется в конце отчетного  периода на основании данных бухгалтерского учета о фактических затратах на производство. Плановая себестоимость  и фактическая себестоимость  определяются по одной методике и  по одним и тем же калькуляционным  статьям, что необходимо для сравнения  и анализа показателей себестоимости.

Главный объект калькулирования - готовые изделия (продукция), предназначенные для отпуска за пределы предприятия. 

Перечень статей калькуляции, их состав и методы распространения затрат по видам продукции (работ, услуг) определяются отраслевыми методическими рекомендациями по вопросам планирования, учета и  калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) с учетом характера и структуры производства. 

На большинстве предприятий  промышленности принята следующая  типовая (приблизительная) номенклатура калькуляционных статей затрат:  
1) Сырье и материалы

2) Энергия технологическая

3) Основная заработная плата производственных рабочих

4) Дополнительная заработная плата производственных рабочих

5) Отчисления на социальные нужды с основной и дополнительной заработной платы производственных рабочих

6) Содержание и эксплуатация машин и оборудования

7) Цеховые (общепроизводственные) расходы

8) Общехозяйственные расходы

9) Подготовка и освоение производства 
10) внепроизводственные расходы (на маркетинг и сбыт). 

Сумма первых семи статей образует цеховую  себестоимость, девяти - производственную, и всех статей - полную себестоимость  продукции. 

В условиях перехода на рыночные отношения  многие малые и средние предприятия  используют сокращенную номенклатуру калькуляционных статей. 

Структура себестоимости по калькуляционным  статьям показывает: соотношение  затрат в полной себестоимости продукции, что израсходовано, куда израсходовано, на какие цели направлены средства. Она позволяет выделить расходы  каждого цеха или подразделения  предприятия. 

Если в смете затрат на производство объединены только экономически однородные элементы затрат, то в статьях калькуляции  только некоторые являются однородными, а остальные включают различные  виды расходов, т.е. являются комплексами. 

К факторам, обеспечивающим снижение себестоимости, относятся: экономия всех видов ресурсов, потребляемых в производстве, - трудовых и материальных; повышение  производительности труда, снижение потерь от брака и простоев; улучшение  использования основных производственных фондов; применение новейшей технологии; сокращение расходов по сбыту продукции; изменение структуры производственной программы в результате ассортиментных сдвигов; сокращение затрат на управление и другие факторы. 

2.3. Классификация и виды себестоимости продукции

Классификация по экономическим  элементам используется для определения  и поддержания оптимального соотношения  между первородными экономическими затратами, живым и овеществленным трудом, соотношения потребляемых ресурсов, увязки и взаимосвязи различных  разделов бизнес-плана, плана (программы) развития отрасли.

Различают два вида классификации  затрат :

1) по экономическим элементам

2) по статьям калькуляции,  т.е. по месту возникновению  затрат

Классификация затрат по экономическим  элементам:          

Данный вид отражает экономическую  однородность затрат ( однообразный по своему экономическому содержанию затраты  называются экономическими элементами) Отражает все затраты предприятия  связанные с выпуском продукции  иначе эту классификацию называют смету затрат на производство. Она  дает возможность суммировать затраты  независимо от их производственной структуре  и типа производства.

Классификация затрат по экономическим  элементам состоит из следующих  статей:

1)материальные расходы

2)амортизация основных  средств

3)расходы на оплату  труда ( фонд оплаты труда)

4)отчисление на социальные  нужды 

5)прочие затраты

Классификация затрат по экономическим  элементам дает возможность определить структуру себестоимости. По структурой себестоимости понимают поэлементное строение и соотношения отдельных  элементов затрат в процентах  к общей сумме затрат на производство.

Виды себестоимости

По объему учитываемых  затрат принято различать следующие  виды себестоимости:

1. технологическая себестоимость, включающая в себя только прямые затраты на производство по таким статьям, как: сырье и материалы, возвратные отходы (вычитаются), топливо и энергия на технологические цели, заработная плата основных производственных рабочих. Технологическую себестоимость также называют участковой, так как затраты, составляющие ее, складываются на производственном участке;
2. цеховая себестоимость – образуется путем добавления к технологической себестоимости калькуляционных статей затрат, формирующихся на уровне цеха: дополнительной заработной платы основных производственных рабочих, отчислений на социальные нужды основных производственных рабочих и общепроизводственных расходов;
3. производственная себестоимость (себестоимость готовой продукции) – кроме цеховой себестоимости, включает в себя общезаводские расходы (административно-управленческие и общехозяйственные затраты) и затраты вспомогательного производства;
4. полная себестоимость, или себестоимость реализованной (отгруженной) продукции, - показатель, объединяющий производственную себестоимости продукции (работ, услуг) и расходы по ее реализации (коммерческие затраты, внепроизводственные затраты).