Отчет по практике в ОАО «МК «Сарапул-Молоко»

Министерство образования  и науки Удмуртской Республики

 

БОУ СПО УР «Сарапульский  политехнический колледж»

 

Специальность 080114 Экономика  и бухгалтерский учет (по отраслям)

 

 

 

 

ОТЧЕТ

 

 

ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ  (ПРЕДДИПЛОМНОЙ) ПРАКТИКЕ 

 

Выполнил(а)

Студент(ка) _2В-11__ группы 

                                 ___Савинова Л. А.__________________________________

                                       фамилия, инициалы)

 

Место прохождения практики ____________ОАО «МК Сарапул-молоко»____________              _______________________________________________________________________________________________

Заключение и оценка

руководителя практики

от организации____________________________________________________

 

(отлично, хорошо, удовлетворительно)

 

Руководитель практики

от организации           ______________________                              ___________________________________________________

            (должность)                             (фамилия, инициалы)

 

Место

печати____________________                 «_____» _________________20__г.

                    (роспись)                                                             (дата)

 

Оценка

руководителя практики от колледжа________________________________

                                                                  (отлично, хорошо, удовлетворительно)

 

Руководитель практики от колледжа  ________    _____________________

                                                                        (роспись)        (фамилия, инициалы)

 

 

 

Сарапул

2012-2013 учебный год

 

 

 

                                                      

 

 

Календарно-тематический план

№п/п	Этапы прохождения практики и виды работ	Содержание работ	Количество часов
1	2	3	4
Раздел 1. Изучение общих  сведений об организации и анализ основных экономических показателей её деятельности			36
1	Изучение общих сведений об организации.	Исследовать организационно-экономическую и правовую характеристику экономического субъекта: 1.1.Местоположение,   правовой   статус и виды  деятельности организации. 1.2.Организационное устройство, размеры и структура управления  организации. 1.3.Основные экономические  показатели организации, ее финансовое  состояние и платежеспособность.	18      3   3   12
2	Ознакомление с организацией бухгалтерской службы на предприятии.	2.1.Изучить структуру  и функции бухгалтерии: распределение  обязанностей между работниками  бухгалтерии; форма учета, применяемая  на предприятии; нормативные документы  по бухгалтерскому учету. 2.2.Описать структуру и штаты  бухгалтерии и составить краткий обзор отделов бухгалтерии, их основных функций, а также прав, функциональных обязанностей ведущих сотрудников. 2.3.Описать учетную политику  предприятия, организации. 2.4.Дать оценку  состояния бухгалтерского  учета и внутрихозяйственного контроля организации.	6      6       4   2
Раздел 2. Выполнение  индивидуального  задания , соответствующего теме выпускной квалификационной работы.			108
3	Сбор информации для написания  выпускной квалификационной работы.	3.1. Выявить отраслевые  особенности  исследуемой организации.   3.2. Исследовать первичный учёт  исследуемого объекта (по теме  выпускной квалификационной работы). 3.3. Исследовать синтетический и  аналитический учёт исследуемого  объекта (по теме выпускной  квалификационной работы),  формировать бухгалтерские проводки, составить план документооборота. 3.4. Исследовать порядок отражения  информации об исследуемом объекте  в отчётности организации. 3.5Выполнять поручения работников  бухгалтерии по учёту имущества  и обязательств. 3.6. Анализ основных проблем и недостатков в организации учёта исследуемого объекта, поиск путей эффективного решения по совершенствованию учёта.	6           18            24            6         12            6
4	Систематизация и обобщение  материалов для написания выпускной квалификационной работы.	4.1. Систематизировать и обобщать  собранные материалы для выполнения  выпускной квалификационной работы. 4.2. Составить отчет по производственной  (преддипломной)   практике.	18       18
Итого:			144

 

 

 

 

 

 

Содержание:

1. Организационно-правовая  форма, структура управления, виды  деятельности, экономическая характеристика ОАО «МК «Сарапул-молоко» …………………….

2. Теоретические аспекты  особенностей учета расчетов с подотчетными лицами..............................................................................................................................

3. Документальное оформление  и особенности учета организации  учета расчетов с подотчетными  лицами в ОАО «МК «Сарапул-молоко» по аналитическим и синтетическим счетам………………………………………………………………………………...........

4. Выявление недостатков  и предложения по совершенствованию  организации учета расчетов с  подотчетными лицами в  ОАО «МК «Сарапул-молоко» ………..………………………………........

5. Список использованных  источников...…………………………….................

6. Приложения…………………………………………………………………….

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Организационно-правовая  форма, структура управления, виды  деятельности, экономическая характеристика ОАО «МК «Сарапул-молоко»

 ОАО «Молочный комбинат «Сарапул-Молоко» является юридическим лицом (созданным, зарегистрированным и осуществляющим свою деятельность в соответствии с законодательством РФ и Уставом. Создано в соответствии с решением внеочередного Общего собрания участников ООО «Сарапул-Молоко» (протокол № 7 от 3.11.2003г)

Адрес предприятия

427960, Удмуртская  Республика,

г. Сарапул, ул. Азина, д. 181

Телефон

+7 (34147) 5-07-01

Общество имеет  статус коммерческой организации, Уставный капитал который разделен на определенное количество акции, удостоверяющих обязательственные права акционеров общества по отношению к обществу. Общество создано путем реорганизации в форме преобразования ОАО «МК «Сарапул-Молоко» и является правопреемником по всем правам и обязанностям реорганизованного путем преобразования общества.

Перечень и  стоимость передаваемого имущества  установлены в передаточном акте. Общество имеет в собственности  обособленное имущество, учитывается  на  балансе. Общество может от своего имени приобретать и осуществлять общественные и личные имущественные права, обязанности, быть истцом и ответчиком в суде (арбитраже). Собственность общества является частной собственностью. Общество в праве в установленном порядке иметь расчетные, текущие, депозитные иные счета в рублях и (или) в иностранной валюте. Общество может иметь дочерние и (или) организации на территории РФ и (или) за ее пределами. Общество в праве иметь штампы, эмблему, товарные знаки. Филиалы и представительства общества не являются юридическими лицами, осуществляют деятельность от имени общества и действуют в в соответствии с Уставом и положениями о них, утверждается Генеральным директором общества.

Принятая ОАО  «МК «Сарапул-молоко» учетная  политика как совокупность принципов, правил организации и технологии реализации способов ведения бухгалтерского учета разработана с целью формирования в учете и отчетности полной, объективной и достоверной, а также оперативной финансовой и управленче5ской информации с учетом организационных и отраслевых особенностей общества.

Основные задачи бухгалтерского учета соответствует  требованиям п.3 ст. 1 закона «О бухгалтерском  учете» от 21.11.1996 года №129 –ФЗ

-предоставление  информации для исчисления налоговых  платежей и ведения налогового  учета;

-предоставление информации для сводного учета по видам деятельности 

  Организация бухгалтерского учета: 1) Бухгалтерский учет в ОАО «МК «Сарапул-молоко» осуществляется бухгалтерской службой управляющей организации, возглавляемой главным бухгалтером; 2) ответственность за организацию бухгалтерского учета несет на уровне общества –Генеральный директор управляющей организации.

Форма бухгалтерского учета –автоматизированная. Учет ведется  в программе «1С – Учет. Анализ. Управление». В основе развернутой  формы бухгалтерского учета используется система ведомостей с элементами журнально-ордерной формы, регистры аналитического и синтетического учета печатаются на бумажных носителях в объеме, необходимом для текущего контроля и составления ежемесячной, ежеквартальной, годовой финансовой отчетности.

Анализируя действующую организационно-функциональную структуру исследуемого предприятия, следует отметить: во главе его  организационной структуры, как  и каждого предприятия, отдельным  звеном выделен руководитель – Генеральный  директор, связующий и контролирующий всю функциональную деятельность предприятия и всех процессов связанных с ней.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Экономическая характеристика организации.

 

Основные  показатели организации

Разделы	Показатели	Годы
		предыдущий  год	отчетный год
Трудовые ресурсы	Работники всего  по организации        В т. ч. работники основного  производства                              вспомогательного пр-ва                              служащие                       административно-произв. персонал	352 133 148 2 69	355 133 151 2 69
Закреплено  земли	Общая земельная  площадь, га В том числе, производственная площадь	4,9 4,9	4,9 4,9
Средства производства	Основные производственные фонды, тыс. руб.	395560	525676
Хозяйственная деятельность	Валовая продукция по себестоимости, тыс. руб. Выручка от реализации, тыс. руб. Себестоимость реализованной  продукции, тыс. руб. Прибыль (убыток) от реализации, тыс. руб.                Рентабельность, %	220446   1293031 1072585   28763 2,22	381577   1775713 1394136   146758 8,26

 

Вывод: Площадь завода и непосредственно производственных помещений последние 2 года оставалась неизменной. В 2012 году по отношению к 2011 произошло увеличение среднегодовой стоимости основных средств на 37,18%, в т. ч. основных средств основной деятельности на 25,08% и увеличение оборотных средств на 8,41%. Себестоимость валовой продукции также увеличилась на 33,10%. %. Производительность труда увеличилась на 69,88%, за счет увеличения себестоимости и уменьшения количества работников.   

 

 

 

 

Структура товарной продукции

Виды продукции	Выручка от реализации, тыс. руб.		В % к итогу
	годы		Годы
Молочная продукция  всего	предыдущий год 15477183,70	отчетный год   17024901,97	предыдущий год 100	отчетный год   100
в том числе: молоко	15409052,49	16949957,73	99,55	99,55
Коктейль молочный	1459,32	1605,25	0,01	0,01
Сливки	66671,89	73338,99	0,44	0,44
прочая продукция	-	-	-	-
Всего по организации	15477183,70	17024901,97	100	100

 Вывод: Из данных таблицы  видно, что наибольший вес в структуре выручки от реализации продукции в ОАО «МК «Сарапул-Молоко» занимает выручка от реализации молока. Более 50% от общей суммы(99,55%). Затем идет выручка от реализации сливок около 0,44%, от реализации коктейлей молочных – 0,01%.Выручка от реализации всего по организации увеличилась на 1547718, 27 тыс. руб.

 

Экономические  показатели эффективности производства продукции

Показатели	Годы
	предыдущий  год	отчетный год
А. Переработано молока, тыс. руб Выход продукции, тыс. руб в том числе: молоко Сметана Творог прочая продукция	8915 8764   8676 14,5 73,5 -	9879 9632   9535 16,0 80,3 -
Б. Выручка от реализации товаров, работ, услуг, тыс. руб.	1293031	1775713
В. Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	1072585	1394136
Г. Себестоимость 1 ц, руб. коп.: Молока	18,45	20,25
Д. Уровень рентабельности,%	2,22	8,26
Е. Убыточность  деятельности, %	220446	381577

Вывод: Анализ таблицы 3, показывает уменьшение количества переработанного молока за последние 3 года на 15,21%. Выход продукции уменьшился на 30,54%. Выручка от реализации товаров в 2011 году по сравнению с 2009 годом увеличилась на 28,30%. Себестоимость реализованной продукции выросла на 31,97 %. Из таблицы 3 видно превышение себестоимости реализованной продукции над выручкой от реализации, в результате чего был получен убыток, который увеличился 2010 году на 964 тыс. руб., в 2011 году на 1785 тыс. руб. Из анализа таблицы 3 следует, что предприятие является убыточным.

Анализ финансовой устойчивости

Наименование показателя, способ расчета	Значение показателя, тыс. руб.
	2012 г.	2011 г.	Откл.
Источники формирования собственных средств (итог 3 раздела пассива)	290312	207509	82803
Внеоборотные активы (итог 1 раздела актива) и долгосрочная дебиторская задолженность (стр.5501, 5521 Приложение к балансу)	463467	472500	-9033
Наличие собственных оборотных средств (СОС =п.1 – п.2)	-173155	-264991	-438146
Долгосрочные обязательства ДП (итог 4 раздела пассива)	194458	342576	-148118
Наличие собственных и долгосрочных заемных источников формирования запасов (п.3+п.4)	21303	77585	-56282
Краткосрочные займы и кредиты стр.1510  раздела 5 пассива)	310699	245149	65550
Общая величина основных источников формирования запасов (п.5+п.6)	332002	322734	9268
Общая величина запасов (стр.1210,1220 раздела 2 актива)	221895	234052	-12157
Излишек (+), недостаток (-) собственных оборотных средств (Фс = п.3-п.8)	-395050	-499043	103993
Излишек (+), недостаток (-) собственных и долгосрочных источников формирования запасов (Фд = п.5-п.8)	-200592	-156467	-44125
Излишек (+), недостаток (-) общей величины основных источников формирования запасов (Фо = п.7-п.8)	110107	88682	21425
Трехкомпонентный показатель типа финансовой устойчивости (S)	(0; 0; 1)	(0; 0; 1)	Х
Тип финансовой устойчивости	Неустойч.	Неустойч.	Х