Учет расчетов по оплате труда в ОАО "Денеб"

       Содержание.

Введение …………………………………………………………………………..…..5

Глава 1 Разработка системы  управления труда на предприятиях пищевой  промышленности…………………………………………………………………..… 6

   1.1 Сущность, функции и принципы организации оплаты труда на предприятии………………………………………………………………………..... 6

   1.2 Формы и системы оплаты труда……………………………………………….9

   1.3 Регулирование и организация оплаты труда…………………………….….12           

Глава 2 Учет расчетов по оплате труда в ОАО «Денеб»………………….……...15

   2.1 Организационно-экономическая характеристика ОАО «Денеб»……..…....15

   2.2 Синтетический и аналитический учет расчетов по оплате труда в ОАО «Денеб»……………………………………………………..……………………….. 18

 2.3 Учет удержаний и вычетов из заработной платы  в ОАО «Денеб»………...22

Глава 3 Совершенствование  управления  системой оплаты труда  в ОАО «Денеб»……………………………………………………………………………….25

   3.1 Разработка мероприятий по совершенствованию системы оплаты труда..26

   3.2 Организация премирования на предприятии……………………………….27

Заключение………………………………………………………………………….. 30

Список литературы ………………………………………………………………....32

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                   Введение.

В настоящее время  произошли заметные изменения в оплате, которая ставится в зависимость не только от результатов труда работников, но и от эффективности деятельности производственных подразделений.

Оплата труда работников — это цена трудовых ресурсов, задействованных  в производственном процессе. В значительной степени она определяется количеством  и качеством затраченного труда, однако, на нее воздействуют и чисто  рыночные факторы: конъюнктура, территориальные  аспекты, спрос и предложение  труда, законодательные нормы. С  одной стороны, оплата должна компенсировать расход физических и интеллектуальных сил работника, с другой стороны, работник не должен чувствовать себя ущербным, сравнивая оплату своего труда с оплатой аналогичного труда на родственном предприятии.

Целью данной работы является рассмотрение форм и систем заработной платы, а также разработка мероприятий  по оплате труда и анализ системы  оплаты труда на предприятиях пищевой  промышленности.

В соответствии с поставленной целью решается ряд задач;

1. Изучение сущности заработной  платы, ее функций и принципов.

2. Рассмотрение различных  форм и систем заработной платы.

3. Изучение систем и  форм заработной платы на конкретном  предприятии.

Предметом данной работы является системы и формы заработной платы, применяемые на предприятии пищевой  промышленности.  Объектом исследования является ОАО «Денеб». Использованы такие источники информации как  литература по экономике труда, а  также отчетность и материалы, полученные в результате прохождения практики на ОАО «Денеб».

 

 

 

Глава 1 Разработка системы управления труда на предприятиях пищевой промышленности.

1.1 Сущность, функции и принципы организации оплаты труда на предприятии.

Заработная плата рассматривается как объем поступающих в распоряжение работника жизненных благ, обеспечивающих объективно необходимое воспроизводство рабочей силы и включаемых в издержки производства. Поэтому все расходы на оплату труда должны гарантировать не только воспроизводство рабочей силы, но и поощрять более эффективное использование материальных и трудовых ресурсов, в результате чего предприятие может получить прибыль в объеме, необходимом для расширении производства, модернизации и замены применяемых техники и технологии.

Для работодателя расходы  на заработную плату составляют существенную часть издержек, и он заинтересован в их минимизации. Для работника заработная плата — источник (нередко — единственный) его дохода, который он, естественно, старается увеличить. Возможности увеличения заработка, зависящие от самого работника, ограничены. Он может увеличить количество продаваемого труда, т.е. работать дольше или более интенсивно, но здесь есть физиологические пределы.

Повышение качественных характеристик  рабочей силы требует инвестиций в человеческий капитал и определенного времени. Другим путем увеличения дохода работника является повышение заработной платы, а точнее — общего вознаграждения за труд. Последнее замечание весьма существенно, поскольку трудовой доход работника складывается не только из его заработной платы.

У фирмы расходы на персонал также нельзя сводить к издержкам по выплате заработной штаты. Согласно рекомендациям МОТ, затраты работодателя на рабочую силу включают:

- денежное вознаграждение за труд;

- оплаченное, но неотработанное время (включая предоставление отпусков);

- премии и различные  безвозмездные денежные выплаты (например, при распределении прибылей);

- натуральные выплаты  работникам (льготное питание, частичное финансирование отдыха работника и членов его семьи, компенсация расходов на профессиональную подготовку, на транспорт, на рабочую одежду и т.п.);

- компенсации работникам  их затрат на жилье или прямую оплату работодателем жилого фонда для работников фирмы; - взносы предпринимателя в фонды социального страхования, частности, медицинское страхование персонала;

- налоги, относимые к расходам  на рабочую силу.

И все же основную часть  трудового дохода работника составляет его заработная плата, уровень которой зависит не только от конъюнктуры рынка труда, но и от поведения работодателя.

Оплата труда определяется как система отношений, связанных с обеспечением установления и осуществления работодателем выплат работникам за их труд в соответствии с законами, иными нормативными актами, коллективными договорами, соглашениями, локальными нормативными актами и трудовыми договорами.

Заработная плата трактуется трудовым законодательством как вознаграждение за труд в зависимости от квалификации работника, сложности, количества, качества и условий выполняемой работы, а также выплаты компенсационного и стимулирующего характер.

Номинальная заработная плата – сумма денежных средств, получаемых работником за результаты своего труда.

Реальная заработная плата — объем товаров и услуг, которые работник может приобрести на свою номинальную заработную плату в текущем периоде при данном уровне цен после уплаты налогов и других отчислений. Индекс реальной заработной платы определяется путем деления индекса начисленной среднемесячной номинальной заработной платы на индекс потребительских цен на товары и услуги.

Сущность заработной платы  проявляется в функциях, которые она выполняет в фазах общественного воспроизводства: производстве, распределении, обмене и потреблении. Для рыночной экономики основными функциями заработной платы являются: распределительная, воспроизводственная; стимулирующая, ресурсно-разместительная, функция формирования платежеспособного спроса работающих по найму, статусная и функция обеспечения социальных накоплений (источника страхования социальных рисков).

Распределительная функция заключается в установлении доли работника в созданном продукте, так как заработная плата за изготовленную продукцию напрямую связана с участием исполнителя в производственном процессе и может служить измерителем его вклада в деятельность предприятия.

Воспроизводственная функция. Заработная плата призвана обеспечить работников и членов их семей жизненными благами, необходимыми для воспроизводства рабочей силы, включая затраты на воспитание детей.

Стимулирующая (мотивационная) функция. Она заключается в установлении зависимости заработной платы работника от его трудовых усилий, от объема и продуктивности труда, от результатов экономической деятельности фирмы или ее отдельного подразделения.

Ресурсно-разместительная функция позволяет эффективно размещать и использовать трудовые ресурсы как на уровне отраслей экономики и регионов страны, так и на предприятии.

Функция формирования платежеспособного спроса населения. Эта функция связывает заработную плату как основной источник доходов большинства людей с состоянием внутреннего рынка страны и с макро- экономическими параметрами экономики, в частности с совокупным спросом

Статусная функция заработной платы. Данная функция приводит в соответствие трудовой статус работника с размером его заработка.

В настоящее время заработная плата, кроме вышеперечисленных, выполняет функцию обеспечения социальных накоплений (источника страхования социальных рисков). Для установления величины пенсий во всех случаях используют, как основополагающий элемент, уровень (размер) заработной платы, особенно при индивидуальном пенсионном страховании.

При организации заработной платы необходимо соблюдать основополагающие принципы, которые помогут обеспечить выполнение ее основных функций.

Прежде всего, следует  предусмотреть дифференциацию оплаты труда в зависимости от качества, величины и эффективности трудового вклада работника в результаты деятельности предприятия, от условий труда, природно-климатических условий и других особенностей производства и регионов.

В соответствии с инфляционным ростом цен, снижающим уровень реальной заработной платы, должен действовать механизм индексации ставок и окладов.

Поскольку оплата труда отражает совокупность социально-экономических отношений между участниками улучшение качества выпускаемой продукции, снижение издержек производства.

 

1.2 Формы и системы  оплаты труда.

Система оплаты труда отражает взаимосвязь между показателями, характеризующими меру (норму) труда и меру его оплаты в пределах и сверх норм труда, что гарантирует получение работником заработной платы в соответствии с фактически достигнутыми результатами труда (относительно норм) и ценой его рабочей силы, согласованной между работником и работодателем. Система оплаты труда на предприятии подразумевает распределение вознаграждения в зависимости от квалификации сотрудников и достигнутых ими результатов работы. При этом сам алгоритм распределения вознаграждения определяется целями бизнеса, задачами, стоящими перед конкретным предприятием. Одно из основных требований к системе оплаты труда на предприятии – обеспечение равной оплаты за равный труд.

Системы оплаты труда принято разделять  на две группы (формы) – сдельную и повременную:

1. Повременная форма оплаты плата – организация оплаты труда, при которой начисления производятся по количеству и качеству фактически отработанного времени, а также квалификации и условиям труда. Иными словами, это оклад, который устанавливается в зависимости от отработанного времени, в связи с этим различают почасовую, дневную, понедельную оплату труда. В России на бюджетных предприятиях заработная плата выплачивается, как правило, в начале месяца, в конце месяца работники получают аванс.

2. Сдельная форма оплаты плата зависит от объема произведенной продукции. Такая форма заработной платы стимулирует процесс труда, так как работник становится крайне заинтересован в своей деятельности, он стремится изготовить как можно больше продукции. В данном случае все зависит только от его профессиональных и трудовых качеств и усердия.

Заработная  плата в пределах страны должна постоянно  реформироваться. Она должна отвечать хотя бы минимальным потребностям трудящегося  и соответствовать уровню цен, установленному на данный момент времени. Такие действия государства позволят сохранить  экономическое благосостояние населения  и повысить его заинтересованность в труде.

В современных условиях наблюдается  тенденция к сближению этих двух форм оплаты труда, что может найти  свое выражение в следующих системах оплаты труда:

1) прямая сдельная заработная плата  характеризуется тем, что расценки  за единицу произведенной продукции  не изменяются при динамике  выполнения работником норм выработки;

2) повременно-премиальная, которая,  помимо оклада, начисляемого в  соответствии с тарифными ставками, включает и дополнительные выплаты  в виде надбавок и премий  за высокий производственный  результат;

3) сдельно-премиальная. Кроме оплаты  труда по прямым сдельным расценкам,  работники регулярно получают  премию за выполнение и перевыполнение  норм выработки;

4) сдельно-прогрессивная оплата труда  представляет собой оплату в  пределах установленной нормы,  которая производится по прямым  сдельным расценкам. При этом  расценки за продукт сверх  нормы прогрессивно нарастают  в зависимости от степени перевыполнения  установленных норм выработки. 

5) аккордная система: оплата труда  производится за весь объем  выполненных работ в определенной  договорной денежной сумме;