Учет сельскохозяиственной продукции

                                         Содержание

Введение………………………………………………………………..

1.Экономическая сущность и значение заготовительного оборота, задачи его учета в современных условиях хозяйствования...............

  1.1.Экономическая сущность заготовительного оборота.

Организация и развитие заготовительной деятельности

  хозяйствования субъектов…………………………………………....       

  1.2.Цель, задачи и принципы бухгалтерского учета и анализа закупок  сельскохозяйственных продуктов и сырья в контроле и управлении  заготовительной деятельности. ………………………...

2.Краткая экономическая характеристика организаций. ……………

3.Учет закупок сельскохозяйственных продуктов и сырья.

  3.1.Формирование закупочных цен и документальное оформление закупок сельскохозяйственных продуктов и сырья. Отчетность материально ответственных лиц………………………………………

  3.2. Организация и методика учета закупок  сельскохозяйствен- ных продуктов и сырья…………………………………………………

  3.3.Учет расчетов со сдатчиками сельскохозяйственных продук- тов и сырья………………………………………………………………

Заключение……………………………………………………………...

Список литературы……………………………………………………..

1. Экономическая  сущность и значение заготовительного     оборота, задачи его учета в современных условиях                                                                              хозяйствования. 

  1.1Экономическая сущность заготовительного оборота. Организация и развитие заготовительной  деятельности хозяйст- вования субъекта.

    Заготовки сельскохозяйственных продуктов и сырья являются важной отраслью народного хозяйства. Заготовительные организации снабжают население продуктами питания, легкую и пищевую промышленность-сырьем, способствуют формированию государственных продовольственных и сырьевых резервов и развитию внешней торговли.

    Закупки сельскохозяйственных продуктов и сырья осуществляют организации Министерства сельского хозяйства и продовольствия, потреби- тельской кооперации и других министерств и ведомств. Потребительская кооперация является универсальным заготовителем. Ассортимент заготавли- ваемой ею продукции охватывает свыше 60 наименований.

     Организация потребительской кооперации производят закупки

сельскохозяйственных продуктов и сырья у колхозов, госхозов , подсобных и фермерских хозяйств, у иных  сельхозпроизводителей, а так же у населения.   

      Планы закупок сельскохозяйственных продуктов и сырья организации разрабатывают по общему объему заготовительного оборота и в натуральном выражении по внешним видам продукции. В соответствии с планом закупок сельскохозяйственной продукции заготовительные организации заключают контракты с производителями сельскохозяйственной продукции, в которых предусматриваются двухсторонние обязательства по выращиванию, продаже  и приемке продукции, а также имущественная ответственность сторон за невыполнение договорных обязательств. Указом президента Республики Беларусь О дополнительных мерах по регулированию экономических отношений №40 от 16 января 2002 г. За необоснованное уклонение сельско- хозяйственных организации от заключения договоров на поставку сельскохозяйственной продукции для государственных нужд, а также не обеспечение без уважительных причин поставок данной продукции в объемах, указанных в договорах, предусмотрены  штрафные  санкции в размере  от 50 до 100 процентов стоимости  не поставленной (недопоставленной) сельскохозяйственной продукции. При уклонении  заго- товительной организации от заключения договора поставки сельскохозяй- ственной продукции для государственных нужд предусмотрено наложение штрафа на руководителя заготовительной организации в размере от 10 до 50 базовых величин ( Указ Президента Республики Беларусь №470 от 30 августа 2002 г.).

      Закупки шкурок пушных зверей клеточного разведения и добытых охотой, а также шкурок кроликов и другого мехового сырья загото- вительные организации обычно производят по заключенным с индиви- дуальными сдатчиками договоров. В целях обеспечения надежности закупок сельскохозяйственных продуктов у населения заготовительные организации могут заключать с гражданами долгосрочные договоры на выращивание и продажу  потребительской кооперации сельскохозяйственных продуктов, а также выдать им денежный аванс в размерах, предусмотренных  договором.

      Наряду с закупками сельскохозяйственных продуктов у  колхозов, госхозов , подсобных и фермерских хозяйств с постоянной оплатой их стоимости при приемке организации потребительской кооперации принимают продукцию от производителей ее для реализации на комис- сионных началах по договорным ценам с выдачей или без выдачи им денежного аванса и окончательным сроком расчетам после ее продажи. Отношения между сдатчиком и заготовительной организацией по приему сельскохозяйственных продуктов на комиссию оформляют договором комис- сии.

        Общее руководство заготовительной деятельностью в системе потребительской кооперации Республики Беларусь осуществляют Белкоопсоюз, областные и ройонные потребительские союзы и общества. Организацией заготовок сельскохозяйственных продуктов и сырья непосред- ственно в районах их выращивания занимаются заготовительно–произво- дственные объединения (райкоопзаго промы). Они осуществляют разработку планов закупок продукции на территории района их деятельности, ее переработки и реализации, а также ведут контроль за их выполнением.

        Райкоопзаготпромы организуют закупки сельскохозяйственных продук -тов  и сырья у сдатчиков через сеть своих заготовительных складов и пунктов, а также через штатных заготовителей и работников райпо. Загото- вки сельскохозяйственной продукции также ведут перерабатывающие предприятия и скотоубойные пункты. Для боле полного основания ресурсов  личных хозяйств граждан, подсобных и фермерских хозяйств на базе магазинов, столовых и других торговых объектов созданы заготовительные пункты, работой которых руководит правление потребительского общества.

         Для ведения закупок  сельскохозяйственных продуктов у населения и активного воздействия на уровни рыночных цен при рынках созданы торгово-закупочные объекты потребительской кооперации. В их распоряже- нии находятся приемно-заготовительные пункты, магазины по торговле сельскохозяйственной продукцией, цехи по ее солению, консервированию, сушке и другой первичной переработке.

        Заготовки лома и отходов черных и цветных металлов (металолома) от населения осуществляют организации Государственного объединения «Белвтормет» и заготовительные организации Белкоопсоюза, имеющие лицен- зии на этот вид деятельности.

      Закупленную  сельскохозяйственную продукцию райкоопзаготпромы и другие заготовительные организации реализуют самостоятельно по договорам, заключенным с покупателями. Продукцию, закупка и продажа регламентируются государством, реализуются в порядке, установленном Советом Министров Республики Беларусь.

  1.2.Цель, задачи и принципы бухгалтерского учета и анализа закупок  сельскохозяйственных продуктов и сырья в контроле и   управлении  заготовительной деятельности.

   Основным показателем, характеризующим объемы хозяйственной деятельности заготовительных организации, является заготовите- льный оборот.

   В состав заготовительного оборота  влючается: закупка сельско- хозяйственных продуктов, колхозов, госхозов, фермерских хозяйств и других категорий производителей сельскохозяйственной продукции на территоии Республики Беларуси и за ее пределами.

     Не включаются в заготовительный оборот:

  ♦ сельскохозяйственная продукция, полученная от заготовительных             организаций, лесхозов и лесничеств;

  ♦   мясо птицы, поступившее от птицефабрик;

  ♦  транзитные отгрузки сельскохозяйственной продукции без участия в расчетах заготовительных организаций.

    Бухгалтерский учет, являющийся одной из функций управления, играет важную задачу по осуществлению контроля за деятельностью заготови- тельных организаций потребительской кооперации.

   Применительно к содержанию деятельности заготовительных организации потребительской кооперации основные задачи бухгалтерского учета сводятся к осуществлению контрольных функций:

    ♦ за выполнением планов закупок и реализации сельскохозяйственных продуктов и сырья;

   ♦ за правильным калькулированием  и экономическим обоснованием заку-почных и отпускных цен на сельскохозяйственную продукцию;

    ♦ за своевременность расчетов со сдатчиками сельскохозяйственных продуктов и сырья;

    ♦ за сохранность и рациональным использованием сельскохозяйственной продукции;

    ♦ за доходами, расходами и результатами работы заготовительных организаций. 

3.Учет закупок сельскохозяйственных продуктов и сырья.

  3.1.Формирование закупочных цен и документальное оформление закупок сельскохозяйственных продуктов и сырья. Отчетность материально ответственных лиц.

  Сельскохозяйственная  продукция, закупленная у производителей, оплачивается по закупочным ценам, включающим налог на добавленную стоимость по установленной ставке. От населения продукция принимается по закупочным ценам без налога на добавленную стоимость. Закупочные цены на сельскохозяйственную продукцию формируются в соответствии с Указом Президента Республики Беларусь О мерах по дальнейшему развитию  сельскохозяйственного производства №51 от 6 февраля 1995 г., Положение о порядке формирования и применения цен и тарифов, утвержденным  Постановлением Министерства экономики Республики Беларусь №43 от 22 апреля 1999 г. ( с изменениями и дополнениями), постановлениями Министерства экономики Республики Беларусь О порядке формирования цен на мясную и молочную продукцию № 25 от 5 марта 1999 г., О порядке формирования закупочных цен на продукцию сельского хозяйства № 27 от 15 марта 1999 г., О розничных ценах на сельхозпродукцию и продовольственные товары № 30 от 16 марта 1999 г., положениями о порядке формирования цен на сельхозпродукцию, утверж -денными облисполкомами, и другими нормативными актами по вопросам ценообразования.

    Закупочные цены определяются непосредственно производителями по согласованию с перерабатывающими,  заготовительными и торгующими организациями исходя из плановых затрат на ее производство и реализацию, установленных налогов, сборов и отчислении  и прибыли  с учетом конъюнктуры  рынка. Учитывая рост цен на потребляемые в сельско- хозяйственном производстве материально-технические ресурсы Министерст- во сельского хозяйства и продовольствия по согласованию с Министерством экономики разрабатывает и утверждает закупочные цены на некоторые виды продукции, закупаемые в счет государственного заказа. Право на формиро- вание  закупочных цен на сельскохозяйственную продукцию, реализуемую для республиканских нужд, Указом Президента Республики Беларусь О некоторых ценах по стабилизации цен (тарифов) в Республике Беларусь № 285 от 19 мая 1999 г., предоставлено  Министерству сельского хозяйства и продовольствия  по соглашению с Министерством экономики. Решение о применении закупочных цен на уровне минимальных или  реализации продукции по более высоким  закупочным ценам сельхозпроизводители принимают самостоятельно по договоренности с покупателями.

    Минимальные закупочные цены на некоторые виды сельскохозяй- ственной продукции, реализуемые в счет госзаказа, формируются на основе нормативно-расчетной себестоимости и прибыли, обеспечивающей получе- ние доходов с учетом оказываемой государством  прямой финансовой поддержки. В целях обеспечения конкурентоспособности отечественной продукции при установлении минимальных закупочных  цен на продукцию растениеводства и животноводство   принимается во внимание уровень дейст вующих  закупочных цен на сельскохозяйственную продукцию в соседних государствах.

    Закупочные цены  на скот, поступающие из подсобных хозяйств потребительской кооперации, не должны превышать действующих закупоч- ных цен  по закупкам скота у колхозов, госхозов, фермерских хозяйств и населения.

    Уровни закупочных цен в течении сезона заготовок могут пересматриваться с учетом изменения конъюнктуры  рынка в местах загото- вок. В целях предупреждения резких отклонении в закупочных ценах  кооперативным организациям, закупающим сельскохозяйственные продукты и сырье, рекомендовано согласовать их с руководством коопзаготпрома или правлением райпо.

      На отдельные виды закупаемых сельскохозяйственных продуктов закупоч ные цены регулируются Министерством сельского хозяйства  и продовольст-вия и Министерством экономики Республики Беларусь или органами исполнительной власти на местах. В этом случае заготовительные организа-ции используют установленные ими цены. Областные потребительские союзы  также имеют право устанавливать уровни приемных цен, по которым сельскохозяйственные продукты и сырье должны принимать подведомстве-нные им заготовительно-сбытовые, торгово-закупочные базы и перераба-тывающие организации.

     Организации и унитарные предприятия (райкоопзаготпромы, горкоопза-готторги, торгово-закупочные и др.), подведомственные потребительским обществам или потребительским союзам, закупленные ими сельскохозяйст-венные продукты и сырье реализуют покупателям (потребителям) в пределах Республики Беларусь по отпускным ценам, определяемым на основе составленных калькуляций, а за пределы республики- по договорным отпускным ценам. Постановлением Министерства экономики  Республики Беларусь Об утверждении перечня предельных минимальных цен на отдельные виды экспортируемых товаров, производимых в Республике Беларусь №256 от2 декабря 2002 г., установлено, что формирование отпуск-ной цены на экспортируемые кожевенное и пушно-меховое сырье, говядину и свинину потушную 1-2-й категории производится  с учетом установленных минимальных отпускных цен.

     При определении отпускной цены в калькуляцию включают стоимость продукции по закупочным ценам без налога на добавленную стоимость; расходы по заготовке и реализации (плановый уровень); плановую прибыль от заготовительной деятельности, устанавливаемую в процентах к закупочной стоимости, налог на добавленную стоимость, исчисляемый к отпускной цене. В таком же порядке производится формирование отпускных цен при поступлении сельскохозяйственных продуктов и сырья от заготовительных организации, включая кооперативные, расположенных за пределами района деятельности, разрешается в калькуляцию отпускной цены дополнительно включать фактические расходы по ее доставке.