Учет затрат и исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства на примере ФГУП «Ишимское» Россельхозакадемия Ишимского района

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Октября 2013 в 21:29, курсовая работа

Описание работы

Скотоводство является одной из важных и сложных отраслей сельского хозяйства. Эта отрасль дает ценные продукты питания – мясо и молоко, а также кожевенное сырье. Незаменима роль отрасли как источника органических удобрений. В структуре валовой продукции сельского хозяйства (в действующих ценах) на долю животноводства приходится 48%, из них на скотоводство – 28%. Молоко – важнейший продукт питания, источник белков, жиров, углеводов, минеральных солей. Молочное скотоводство позволяет производителю использовать трудовые и материальные ресурсы в течение всего года. Задачей молочного скотоводства является увеличение производства высококачественного молока.
Важную роль в решении этих задач является точный и своевременный учет затрат и выхода продукции животноводства. Правильно организованный учет затрат в животноводстве имеет первостепенное значение.

Содержание работы

Введение………………………………………………………………………….….3
1.Теоретическое обоснование темы проекта……………………………………5
2. Первичный и сводный учет…………………………………………………….17
3.Синтетический и аналитический учет затрат и выхода продукции в молочном скотоводстве………………………………………………………………………25
4.Корреспонденция счетов по учету затрат и выхода продукции в молочном скотоводстве………………………………………………………………………28
5. Исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства……………30
Заключение………………………………………………………………………..33
Список литературы………………………………………………………………35

Файлы: 1 файл

курсовая.docx

— 67.72 Кб (Скачать файл)

 

 

 

 

 

Выводы и предложения.

Цель курсовой работы заключается в рассмотрении теоретических основ учета затрат и исчисления себестоимости продукции молочного скотоводства, изучение организации учета затрат и себестоимости на примере ФГУП «Ишимское» Россельхозакадемии. В соответствии с этим, сделаем основные выводы.

Под затратами в  управленческом учете понимают средства, израсходованные на приобретение ресурсов имеющихся в наличии, и регистрируемых в балансе, как активы организации, способные принести доход в будущем. В зависимости от назначения существует несколько классификаций затрат: классификация затрат по элементам, сфере осуществления, способу включения  в себестоимость и др.

  Одной из важнейших задач управленческого  учета является калькулирование  себестоимости продукции. Себестоимость продукции — это выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. Также в зависимости от специфики деятельности организации выделяют и несколько способов калькулирования себестоимости продукции (нормативный, простой, позаказный, попередельный, «директ-костинг»).

На основании практической основе курсовой работы следует отметить, что данные бухгалтерии ФГУП «Ишимское» Россельхозакадемия, по учету затрат на производство осуществляется в соответствии с требованиями нормативных документов; можно отметить, что важнейшие направления учетной работы ведутся в соответствии с установленным законодательством «Положением о бухгалтерском учете и отчетности». Затраты на производство в ФГУП «Ишимское» Россельхозакадемия фиксируется в бухгалтерских регистрах своевременно.

Синтетический учет затрат продукции животноводства на предприятии  ведется на счете 20 «Основное производство», субсчету 2 «Животноводство». По дебету субсчета отражают затраты по незавершенному производству  в животноводстве, по кредиту – ведется учет выпуска  продукции.

Основным обобщающим регистром  для аналитического учета затрат и выхода мясной продукции в ФГУП «Ишимское» Россельхозакадемия  является лицевой счет (производственный отчет) подразделения.

 Так как предприятие является одним из крупнейших по Тюменской области, то все организационные вопросы решаются быстро и своевременно, поэтому давать предложения для совершенствования учета затрат на производство и исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства крайне сложно.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Литература

 

  1. Налоговый кодекс РФ (части 1и 2), утвержденных ФЗ №146-ФЗ от 31.07.98г. (в ред. ФЗ от 27.07.06г. №137-ФЗ).
  2. Федеральный закон «О бухгалтерском учете» № 402-ФЗ от 6 декабря 2011 г.
  3. Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» ПБУ 1/2008. Приказ Минфина РФ от 6.10.2008г. № 106н.
  4. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99. Приказ Минфина РФ от 06.05.99г. №33н.
  5. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и Инструкция по его применению.  Приказ Минфина РФ от 31.10.2000 № 94н.
  6. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельхозорганизациях (утверждены приказом Минсельхоза России от 6 июня 2003 г. № 792
  7. Бакаев А.С., Безруких Л.С., Врублевский Н.Д. и др. Бухгалтерский учет.: Учебник.- 4-е изд., перераб. и доп.- М.: Бухгалтерский учет, 2002.- 719с. .
  8. Головозина А.Т., Архипова О.И. Бухгалтерский управленческий учет: Учебное пособие. - М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2003. - 184 с.
  9. Кондратова И.Г. Основы управленческого учета. - М.: Финансы и статистика, 1999. - 144 с.
  10. Луговой В.П. Учет затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг): Методика и практикум. - М.: Финансы и статистика, 2000.
  11. Пизенгольц М.З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Т. 2. Ч. 2. Бухгалтерский управленческий учет. Ч. 3. Бухгалтерская (финансовая) отчетность: Учебник. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2003. - 408 с.
  12. Соколов И.В. Учет затрат - от теории к практике.// Бухгалтерский учет. - 2008. - № 6 - с. 44.
  13. Ничук Р. П., аудитор Журнал «Учет в сельском хозяйстве» № 2, февраль 2011 г.
  14. Филипенко Е.И., Лавренова Н.Н. Формирование стада: как учесть 
    расходы. // Главбух. Отраслевое приложение «Учёт в сельском 
    хозяйстве». - 2003 - №1 - с.30 - 36.
  15. Островская А. З. Реализация сельхозпродукции, закупленной у населения , журнал «Учет в сельском хозяйстве» № 9, сентябрь 2009г.

 


Информация о работе Учет затрат и исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства на примере ФГУП «Ишимское» Россельхозакадемия Ишимского района