Учет затрат и исчисления себестоимости промышленного производства

Рассмотрим на примере расчет фактической себестоимости 1 ц муки фуражной.

Расчет фактической себестоимости 1 ц фуражной муки.

1.Фактические затраты по мельнице  составили 263357,5 руб.

2.Получено муки фуражной 400 ц.

3.Плановая себестоимость 1 ц муки фуражной 650 руб.

4.Фактическая себестоимость 1 ц муки фуражной 600 руб. (263357,5/400).

5. Сумма калькуляционной разницы на 1 ц муки 50мруб. (экономия), на всю произведенную продукцию 20000 руб.(экономия).

Объектом калькуляции при забое скота является основная продукция – мясо, калькуляционной единицей - 1 ц.

Побочная продукция (сбой, кожа) оценивается по ценам возможной реализации.

В течение года мясо, полученное от забоя скота, приходуют по плановой себестоимости 1 ц. в конце года исчисляют фактическую себестоимость 1 ц мяса.

Для расчета себестоимости 1 ц мяса применяют способ прямого расчета, то есть затраты на забой делят на выход мяса. Побочную продукцию в хозяйстве не учитывают, что является нарушением в учете готовой продукции и что приводит к искажению фактической себестоимости основной продукции – мяса.

Расчет фактической себестоимости 1 ц мяса.

1.Общая сумма затрат по забою  скота составила 273517,5 руб.

2.Получено мяса от забоя 3364,5 кг.

3.Плановая себестоимость 1 кг мяса 81,30 руб.

4.Фактическая себестоимость 1 кг мяса 107,41 руб. (273517,5 /3364,5).

5.Суммы калькуляционных разниц 1 кг мяса +26,11 руб., на всю продукцию +87847 руб. (перерасход затрат).

Объектом калькулирования в пилорамы могут быть доски обрезные и необрезные, брус, различные услуги населению по распиловке древесины; калькуляционная единица – 1 м 3 продукции и 1 услуга по распиловке. Побочную продукцию составляют деревянный горбыль, срезки, опилки, которые оценивают по ценам возможной реализации. Однако побочную продукцию в хозяйстве не учитывают.

Расчет фактической себестоимости 1 м3 продукция.

1.Общая сумма затрат по распиловке древесины составила 157235,03 руб.

2.Получено продукции от обработки  древесины 1985 м3.

3.Плановая себестоимость 1 м3 продукция 79,21руб.

4.Фактическая себестоимость 1 м3 продукция 78,55руб.

5. Сумма калькуляционной разницы на 1 м3 продукция 0,66 руб. (экономия), на всю произведенную продукцию 1310 руб.(экономия).

После исчисления себестоимости единицы продукции промышленных производств, определяют суммы калькуляционных разниц, которые затем списывают на те счета, куда была израсходована готовая.

Суммы калькуляционных разниц списывают по каналам использования продукции пропорционально её количеству.

Из расчетов фактической себестоимости 1 ц продукции промышленных производств суммы калькуляционных разниц составили:

  - по муке фуражной на 50руб., на всю продукцию 20000 руб.

- по мясу на 1 ц +26,11 руб., на всю продукцию + 87847руб.

По пилораме на 1 м3 продукция 0,66 руб., на всю продукцию 1310 руб.

Суммы калькуляционных разниц списывают с кредита счета 20.3 «Промышленные производства» в дебет счетов:

43 «Готовая продукция» - на продукцию, оставшуюся на складе.

20.2 «Животноводство» - на муку фуражную, скормленную скоту.

29 «Обслуживающие производства  и хозяйства» - на продукцию, отпущенную в столовую, детский сад (мясо, масло).

90 «Продажи» - на продукцию, проданную  населению, на рынке, другим организациям (мука фуражная, мясо, доски, брус).

После списания калькуляционных разниц счет 20.3 «Промышленные производства» закрывается и сальдо не имеет.

Основание для списания калькуляционных разниц на счета является бухгалтерская справка произвольной формы на закрытие счета 20.3 «Промышленные производства».

 

4. Совершенствование учета затрат и исчисления себестоимости продукции промышленного производства

 

На основании проделанной работы по изучению состояния учета затрат по переработке сельскохозяйственной продукции и исчисления себестоимости готовой продукции в хозяйстве были выявлены некоторые недостатки в учете затрат и исчислении себестоимости продукции.

Эти недостатки и отклонения в учете повлияли как на общую сумму затрат, так и на себестоимость готовой продукции.

Для устранения выявленных недостатков в организации учета затрат и в целях его совершенствования предлагаем.

1. При отпуске покупной древесины семян в накладной (внутрихозяйственного назначения) проставлять показатель «качество сырья». Такой порядок учета расхода сырья позволит проконтролировать выход доски обрезные и необрезные, брус.

2. Вести раздельный учет количества  переработанного сырья собственного и давальческого. Для этого в Производственном отчете по статье «Сельскохозяйственное сырье» сделать расшифровку: сырье собственное, сырье давальческое. Такой порядок учета расхода сырья позволит исчислять себестоимость 1 ц переработки и рассчитывать реальную фактическую себестоимост ь 1 цпродукции обработки.

3. При забое животных следует  учитывать не только основную  продукцию (мясо), но и побочную (сбой), что дает возможность правильно определять себестоимость основной продукции, не завышая её. При учете выхода мяса, полученного от забоя, соблюдать установленные нормы выхода мяса по видам животных, чтобы не занижать выход готовой продукции.

4. При отпуске зерна со склада  на мельницу выписывается большое  количество Накладных. В целях совершенствования первичного учета затрат при отпуске зерна со склада на мельницу выписывать Лимитно-заборную карту, что ускорит учетный процесс.

5. На мельнице перерабатывают  разные виды зерна на фураж. В качестве сводного документа  вместо «Ведомости переработки  зерна» произвольной формы предлагаем применять Отчет о переработке продукции, формы № СП-28. Этот документ позволит списывать в переработку сразу несколько видов зерна, вести учет выхода готовой продукции в течение месяца, использовать отчет как накопительный документ.

6. Для аналитического учета затрат  вместо «Книги учета затрат  и выхода продукции» вести  Лицевой счет (производственный  отчет), формы 83 АПК, как это требует  инструкция по бухгалтерскому  учету затрат, что повысит аналитичность учета затрат.

7. В целях совершенствования учета затрат постепенно переходить на автоматизацию бухгалтерского учета.

Еще   одним   способом   усовершенствования   учета    является    его автоматизация. Однако  прежде  чем  претворять  его   в   жизнь   необходимо рассчитать,  эффективен  ли  он. Для  этого   нужно   определить   стоимость необходимого  оборудования  и   информационно-правовых   баз   и   срок   их использования. При  этом  нельзя  упускать  из   внимания   тот   факт,  что автоматизация   одного   участка   учета   нецелесообразна,  так   как   все разделы  учета  взаимосвязаны. В   СХПК   «Луч»   штат   бухгалтеров и экономистов состоит   из    четырех  человек,   для    каждого    необходим    персональный компьютер   с    соответствующей    программой. В данный момент на предприятии имеется только два компьютера, которые морально и физически устарели. Так,   стоимость    одного компьютера   с    необходимым    программным    обеспечением    в    среднем составляет   55000   рублей,  его   установка,  как   уже  было    сказано, производится   бесплатно.  Однако   необходимо   затратить   средства    для обучения  персонала, для  этого  потребуется  минимум   15000   рублей.  При этом  необходимо  постоянно  обновлять   информационно-правовую   базу,  что стоит  около   15000   рублей   (стоимость   программ  +  стоимость   оплаты устанавливающей   их   организации).  Таким   образом,  получим    следующий расчет.

   55000 * 4 + 15000 = 235000 (руб.)  - средства  необходимые   для   начала работы  автоматизированных  систем  (САС)

   Срок  окупаемости  =  САС / ГП = 235000 / 3404000 = 0,1 (года) , где

    ГП – средняя годовая  прибыль предыдущий год.

Таким образом,  в   данном   хозяйстве   можно   произвести   автоматизацию учета, которая  себя  окупит  в течении месяца.

Предложенные мероприятия по устранению выявленных недостатков в учете затрат и исчислении себестоимости продукции будут способствовать совершенствованию бухгалтерского учета затрат промышленных производств, что положительно скажется на себестоимости готовой продукции этих производств, а следовательно на экономической эффективности производства в целом.

 

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

 

Издержки производства  являются одним из главных факторов, влияющих на себестоимость продукции. Поэтому их снижение – одно из условий повышения эффективности работы предприятия. Все это говорит об актуальности темы курсовой работы.

Изучение состояния учета затрат и исчисления себестоимости продукции промышленных производств было произведено на примере СХПК «Луч» Комсомольского района.

Территория землепользователя хозяйства СХПК «Луч» расположена в северо-западной части Комсомольского района Чувашской Республики. его центральная усадьба – деревня Нижнее Тимерчеево. Сельскохозяйственный производственный кооператив «Луч» - сельскохозяйственное предприятие. Оно занимающееся производством зерна, картофеля, свинины, говядины, молока.

Ведущей отраслью СХПК «Луч» является животноводство, составляет 60% от общей стоимостью товарной продукции. Высокий удельный вес от  общей стоимостью товарной продукции имеет реализация картофеля – 30,7%. Однако удельный вес картофеля снижается с каждым годом, как и в целом по отрасли растениеводства. Коэффициент специализации в СХПК «Луч» составляет в 2009 году 0,3. Аналогично посчитали коэффициент специализации за 2007 и 2008 годы и получили 0,3 и 0,4. В среднем за три года этот показатель составляет 0,3. Это означает, что данное предприятие считается многоотраслевое, без ярко выраженной специализации.                               

На предприятии выручка от реализации продукции в отчетном году уменьшилась по сравнению с предыдущими периодами. Прибыль предприятия с каждым годом снижается, а в 2009 году был получен убыток на 607 тыс. руб. Окупаемость затрат составляет 96,6%.

В 2007 году предприятие относилось к 4 типу финансовой устойчивости. Тогда состояние СХПК «Луч» характеризовалось как, критическое финансовое состояние. Это говорит, о том что предприятие для финансирования запасов привлекает долгосрочные и краткосрочные (так как нормальных источников не достаточно). Если же рассматривать деятельность предприятия в 2008 году, то тип финансовой устойчивости относится к предкризисному, СХПК «Луч» для финансирования запасов привлекает собственные оборотные средства, долгосрочные и краткосрочные кредиты и займы.

В 2009 году ситуация изменилась, видно улучшение финансового состояния СХПК «Луч» и тип финансовой устойчивости является нормальным. Это значит, что для финансирования запасов недостаточно собственных оборотных средств и предприятие привлекает долгосрочные кредиты и займы.

Одним из резервов повышения экономической эффективности производства является развитие в хозяйстве перерабатывающих производств.

На предприятии организованны и действуют такие промышленные производства как мельница, забой скота, пилорама. Переработка продукции растениеводства является прибыльной. Уровень рентабельности по мельнице составил 10,29%. Пилорама тоже является прибыльным производством, однако его рентабельность очень низкая и составляет 0,78%.

Переработка продукции животноводства является убыточной. Окупаемость затрат составило 75,68%. Реализация мяса скота не покрывает затраты на их выращивание, что делает отрасль не выгодной для дальнейшего развития.

Для повышения эффективности производства промышленных производств необходимо снижать затраты. Важная роль в решении этой задачи принадлежит правильной организации бухгалтерского учета затрат по переработке сельскохозяйственной продукции.

При изучении состояния учета затрат промышленных производств в СХПК  «Луч» были выявлены как положительные моменты, так и недостатки в организации учета затрат:

• Бухгалтерский учет на предприятии ведется в соответствии с разработанной учетной политикой.
• При учете затрат руководствуются рабочим планом счетов и Положением по бухгалтерскому учету 10/99 «Расходы организации».
• Форма бухгалтерского учета журнально-ордерная.
• Взаимодействие производственных подразделений с бухгалтерией осуществляется на основе разработанного графика документооборота.
• Первичная и сводная документация сдается в бухгалтерию своевременно.
• Отчетные калькуляции составляются в конце года и оформляются бухгалтерскими справками.
• Затраты на производство учитывают по традиционному калькуляционному варианту учета затрат.
• Порядок учета затрат и калькуляции себестоимости определен «Методическими рекомендациями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции в сельском хозяйстве».

При анализе состояния учета затрат и калькуляции себестоимости продукции промышленных производств в СХПК  «Луч» был выявлен ряд недостатков: