Учет затрат на производстве

 

Анализируя данные таблицы 4 необходимо отметить, что несмотря на некоторое  сокращение поголовья скота, продуктивность его равномерно увеличивается. Пропорционально увеличению продуктивности, возрастают и затраты, что сказывается на себестоимости продукции животноводства. Себестоимость молока, например, возросла более чем в два раза, что составляет 206% по отношению к 1998 г. 

Высокая себестоимость продукции животноводства объясняется высокой стоимостью кормов и низким уровнем производства. Уровень отрасли животноводства явно не отвечает современным требованиям, о чем говорит: большой расход кормов, затраты труда на единицу продукции, также очень высокая себестоимость молока – 248 тыс.руб. и мяса. – 2948 тыс.руб.  

 

Таблица 5

Размер и структура  товарной сельскохозяйственной продукции.

(в ценах фактической реализации).

Отрасли и виды продукции	Размер товарной продукции				Структура товарной Продукции % к итогу
	1998	1999	2000	1998		1999	2000
Растениеводство, всего:	2217	7095	11799	57,8		59,6	62,8
Зерновые и зернобобовые, из них:
Пшеница	1450	4237	6460	37,8		35,6	34,4
Ячмень		1144	877			9,6	4,7
Подсолнечник	8	554	508	0,2		4,6	2,7
Прочая продукция растениеводства	759	1160	3954	19,8		9,8	21
Животноводства всего:	1621	4806	6984	42,2		40,3	37,2
Из них:
Крупный рогатый скот	20	867	2028	0,5		7,3	10,8
Свиньи	110	59	418	2,9		0,5	2,2
Молоко	1120	2563	3994	29,2		21,5	21,3
Мед	-	41	20			0,3	0,1
Прочая продукция животноводства	371	1276	524	9,6		10,7	2,8
В целом по с/х производству:	3838	11901	18797	100		100	100
Коэффициент специализации:						0,61	0,65

 

Рассматривая структуру товарной сельскохозяйственной продукции (табл. 5) можно сделать следующие выводы: агрофирма «********» имеет многоотраслевой тип специализации. В ее пользовании кроме пашни, находятся сенокосы и пастбища. В ее отраслевой структуре невозможно развитие земледельческой отрасли без животноводства. В производстве продукции животноводства больший удельный вес занимает производство молока, а также продукция его переработки.

 В производстве растениеводческой  продукции, основной вес занимает производство зерновых и зернобобовых культур. Это обуславливается наличием в хозяйстве цеха, по производству продовольственных круп, а также для производства фуража для собственных нужд хозяйства.

 

 

Таблица 6.

Основные  показатели производственной деятельности                                      ЗАО «********» за 1998 - 2000 г.г.

Показатели	1998 г.	1999 г.	2000 г.	2000 г. в % к  1998г.	2000 г. в % к  1999г.
Валовая продукция в сопоставимых ценах – всего, тыс. руб. в том  числе:	751	1692	1622	216	95,9
Продукция растениеводства	394	1089	1490	378,2	136,8
Продукция животноводства	357	603	132	37	22
Среднегодовая стоимость всех основных фондов тыс. руб. в том числе:	60405	68411	80564	133,4	117,8
Производственных	52706	63274	73949	140,3	116,9
Всего энергетических мощностей л.с.	12211	24687	9260	75,8	37,5
Среднегодовая численность работников, занятых в с/х, чел.	184	325	373	202	114,8
Фондообеспеченность, тыс. руб./га	678	759,7	894,6	132	117,8
Фондовооруженность, л.с./ чел.	236,9	161,7	216	91,1	133,6
Энерговооруженность, л. с/чел.	137,1	274,1	102,8	75	37,5
Произведено валовой продукции в сопоставимых ценах на 1 работника, руб.	4082	5206	4383	107,4	84,1
Среднегодовая стоимость оборотных  средств тыс. руб.	4911,5	11435	13695	278,8	119,8
Прибыль (убыток), тыс. руб.	322	3941	1530	475,2	38,8

  

Производство валовой продукции в 2000 г. в сопоставимых ценах значительно выросло по сравнению 1998 и 2000 г.г. (таблице 6).  Это связано с увеличением количества штата постоянных работников и не может быть учтено, как улучшение каких-либо то не было мероприятий связанных с улучшением форм хозяйствования.

При объединении с  совхозом – техникумом «Октябрьский», ЗАО «********» получило на баланс дополнительную технику, что составило увеличение энергетических мощностей на 18%. В 1999 и 2000 г.г. агрофирма «********» вложений в основные средства не делала.

 

 

 

 

Таблица 7.

Финансовые  результаты деятельности предприятия.

Показатели	1998 г.		1999 г.		2000 г.
	Тыс.руб.	%	Тыс.руб	%	Тыс.руб	%
Выручка от реализации продукции:	3982	100	11902	100	21710	100
В том числе:	Х	Х	Х	Х	Х	Х
растениеводства	2217	55,7	7096	59,6	11799	54,3
животноводства	1621	40,7	4806	40,4	6984	32,1
промышленной переработки	--		--	--	2569	11,8
прочей продукции, работ, услуг.	144	3,6	--	--	358	1,8
Себестоимость реализованной продукции:	3730	100	8356	100	20347	100
В том числе:	Х	Х	Х	Х	Х	Х
растениеводства	1586	42,5	2654		9372	46
животноводства	2015	54	5702		8170	40
промышленной переработки	--		--		2461	12,3
прочей продукции, работ, услуг.	129	3,5	--		344	1,7
Результат от реализации продукции	237	100	3546	100	1255	100
В том числе:	Х	Х	Х	Х	Х	Х
растениеводства	631		4442		2427
животноводства	-394	--	-896	--	-1186	--
промышленной переработки	--		--		108	--
прочей реализации, работ, услуг	15		--		14	--
Дотации	--		287		23	--
Доходы и расходы от внереализационных операций	322		3941		1530
Финансовый результат отчет. года.	574	100	7774	100	2808	100

 

По данным таблицы 7 можно  отметить, что экономически выгодной  отраслью в ЗАО «********» на протяжении последних 3 лет остается растениеводство. При низких закупочных ценах на зерно, хозяйство имеет до 60% выручки именно за растениеводческую продукцию. Из-за низких качественных показателей продукции животноводства, высокой себестоимости и низкой цены реализации, производство продукции животноводства является убыточным. Убытки от производства продукции животноводства, покрываются за счет переработки и товарной продукции растениеводства. За последние 5 лет конечный финансовый результат хозяйственной деятельности предприятия, всегда имеет положительное сальдо.

 

 

3. УЧЕТ ЗАТРАТ  НА ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ

ЖИВОТНОВОДСТВА

 

3.1. Организация учетной  политики в ЗАО агрофирме «********»

     В соответствии с законом «О бухгалтерском учете» от 21 ноября 1996 г.  № 123-ФЗ в ЗАО «********» принята учетная политика.

Штат бухгалтеров состоит  из шести человек. Главный бухгалтер  ведет главную книгу, составляет квартальные отчеты, заполняет налоговые  декларации, а также разрабатывает перечень служебных обязанностей для всех работников бухгалтерии. В бухгалтерии ведется документальное оформление всех хозяйственных операций, частичная группировка документов и сводка их в производственный отчет. Бухгалтера в соответствии с утвержденным графиком документооборота сдают производственные отчеты до 25 числа каждого месяца в вышестоящую организацию.

Как и многие хозяйства, ЗАО «********» утвердило основной формой бухгалтерского учета – журнально-ордерную.

Аппарат бухгалтерии  ЗАО «********» имеет непосредственное отношение ко всем цехам и отделам данного предприятия, он получает от них те или иные данные, необходимые для осуществления учета.

Бухгалтерский учет на синтетических  счетах в ЗАО агрофирме «********»  автоматизирован. Данные аналитического учета, заносятся в компьютеры, где систематизируются и обрабатываются согласно конкретному участку учета.

Для правильной организации  бухгалтерского учета на предприятии  принята учетная политика, которая  содержит в себе:

-выбор способа начисления  износа МБП;

-выбор порядка начисления  износа по основным средствам;

-выбор порядка износа по нематериальным активам ;

-выбор метода оценки  потребленных запасов и др.

-выбор порядка списания  затрат по ремонту основных  средств;

-выбор метода определения  выручки от реализации продукции.

Руководством предприятия  на отчетный 2000 год была принята учетная политика, которая заключает в себе следующее (Приложение 1). 

 

3.2. Первичный  учет затрат на производство  продукции животноводства

 

Основанием для записи в регистрах бухгалтерского учета  являются первичные учетные документы, фиксирующие факт совершения хозяйственной операции. От полноты, своевременности и правильности оформления первичных документов в решающей степени зависит качество, достоверность и оперативность бухгалтерского учета в целом.

Все первичные документы должны содержать следующие обязательные реквизиты:

• наименование документа (формы) и код фирмы;
• дату составления;
• содержание хозяйственной операции;
• измерители хозяйственной операции (в натуральном и денежном выражении);
• наименование должностных лиц, ответственных за совершение хозяйственной операции и правильность ее оформления, личные подписи и их расшифровку.

В зависимости от характера  операции в первичные документы  могут быть включены дополнительные реквизиты.

Первичные документы  составляются в момент совершения операции или непосредственно по ее окончании.

 Начисления оплаты труда  работникам животноводства - (ф.№  135 АПК) используется для расчета  оплаты труда исходя из количества  полученной продукции или объема выполненных работ, на которые установлены сдельные расценки. В документе каждому работнику фермы указывается должность, профессия, категория, табельный номер, отработанное время, объем выполненной работы (полученной продукции). Исходя из установленных расценок делается начисление оплаты труда.

        В ЗАО «********» для расчета заработной платы работникам животноводства используется “Справка для начисления заработной платы” в которой указывается количество произведенной продукции, объем выполненных работ, заверенная зоотехником. Справка составляется на основании первичных документов: акт на оприходование приплода животных; акт на перевод животных из группы в группу; ведомость взвешивания животных; журнал учета надоя молока.

В ЗАО «********» используется устаревшая форма первичного документа для расчета начисления оплаты труда работникам животноводства, принятая еще в 1972 г. за  №69 В документе каждому работнику фермы указывается должность, профессия, категория, табельный номер, объем выполненной работы (полученной продукции). (Приложение 3).