Учет затрат на производство зерновых культур и исчисление себестоимости зерна в СПК «Галушкинский» Новоаннинского района Волгоградской

     Информация  аналитических счетов учета затрат  по окончании отчетного года  используется бухгалтерий хозяйства  для определения себестоимости  продукции растениеводства.

   Объектами исчисления  себестоимости продукции зерновых  культур является основная продукция  – зерно – и зерноотходы. Используемые зерноотходы с примесью зерна при расчете переводят в полноценное зерно исходя из данных лабораторного анализа по определении процента содержания зерна в отходах.

     Себестоимость  в этом случае следующая. Общую  сумму затрат по озимой пшенице  за вычетом суммы затрат по  зерноотходам распределяют на зерно. Себестоимость 1ц продукции определяется делением затрат на соответствующую физическую массу зерна после ее очистки и сушки.

     Чтобы определить  фактическую себестоимость 1 ц полноценного зерна озимой пшеницы и 1 ц используемых зерновых отходов в СПК «Галушкинский», необходимо:

1) определить  валовой  выход чистого зерна, сложив  выход зерна по четырем бригадам (без количества зерноотходов) и путем вычитания из общего количества зерна массы пшеницы, которая списывается на гибель (8620ц+14149ц+8756ц+7479ц - 200ц=38797 ц); (200ц озимой пшеницы списывается на гибель);

2) рассчитать фактическую  себестоимость зерноотходов делением фактических затрат на общее количество зерноотходов (356703 руб./1592 ц = 224 руб.);

3) рассчитать плановую  себестоимость 1 ц зерна путем деления плановых затрат на производство  на валовой выход зерна: (6950756 руб. /38797 ц = 179 руб.);

4) рассчитать фактическую  себестоимость 1 ц зерна путем деления фактических затрат на валовой выход зерна: (12713447 руб./38797 ц = 328 руб.).

     После исчисления  фактической себестоимости озимой  пшеницы в конце года плановую  себестоимость доводят до фактической  путем списания на соответствующие  счета калькуляционные  разницы.  В СПК «Галушкинский» калькуляционная разница по озимой пшенице составила 3328980 руб. Эту разницу затем распределяют: на посев озимой пшеницы – 361497 руб.(Дебет 20-1 Кредит 20-1); на паи – 512688 руб.(Дебет 90 Кредит 20-1); на реализацию – 1450771 руб.(Дебет 90 Кредит 20-1); на корм КРС – 21628 руб.(Дебет 20-2 Кредит 20-1); на корм лошадям – 10564 руб.(Дебет 20-2 Кредит20-1). 

 

4. Совершенствование  учета затрат на производство  зерновых в СПК «Галушкинский»

 

    

     Для улучшения учета  затрат зерновых культур, присущей  журнально-ордерной форме учета,  необходимо использовать типовые  формы в соответствии с Методическими  рекомендациями по планированию, учету и калькулированию продукции в сельском хозяйстве, а не приспособленные. В СПК «Галушкинский» существует достаточное количество учетных регистров, которые ведутся на бланках нетиповой формы. Это затрудняет учетную работу. Поэтому необходимо введение новых форм документов или совершенствование уже существующих форм.

     Совершенствование учета  затрат и выхода продукции  растениеводства можно добиться  единственным способом – автоматизацией  работы бухгалтерской службы. Под  автоматизацией рабочего места  понимается специализированная  диалоговая человеко-машинная система  программно – аппаратных средств,  используемых бухгалтером  на всех этапах технологии автоматизированного решения учётных задач. Оптимальное функционирование АРМ предусматривает соблюдение следующих требований:

    - оперативной обработки  данных в режиме реального  времени;

     - автоматизированного  получения форм первичных документов;

     - создание на базе  АРМ внутрихозяйственной и межхозяйственной  многоуровневой информационно-вычислительной  системы;

     - прямого доступа  пользователя к системе.

     При автоматизации  учета затрат на производство  на базе ПЭВМ по всем счетам  затрат обычно организуется одно  АРМ бухгалтера. Особенностью организации  учета затрат на производство  является то, что данный участок  учета широко использует информацию  от других АРМов (по учету материальных ценностей, денежных средств, расчетных операций и др.), так как расход соответствующих средств отражается на дебете счетов затрат на производство, а поступление продукции – по кредиту. Кроме того, АРМ бухгалтера по учету производства должно быть тесно взаимосвязано с АРМами в подразделениях, поскольку сводный учет затрат на производство целиком базируется на данных учета затрат в подразделениях.

     При получении  данных от подразделений бухгалтер  воспроизводит на дисплей необходимую  форму и с клавиатуры вводит  в нее полученную оперативную  информацию (документ, ведомость, реестр) и ключевые реквизиты, по которым  система автоматически извлекает  из соответствующего массива  и заполняет нужную в данном  случае нормативно-справочную информацию, а также производит нужные  исчисления. Выходная информация  при необходимости может воспроизводиться  на дисплее (любыми извлечениями) и распечатываться в виде машинограмм системного бухгалтерского учета.

     Система аналитического  учета строится с применением  обычных аналитических счетов, накапливающих  информацию по каждому объекту  учета затрат в растениеводстве,  а также с использованием системы  независимых аналитических разрезов, при этом субконто выделяются по таким номенклатурам: подразделения, виды производимой продукции, статьи затрат. Это позволяет систематизировать информацию по учету затрат в растениеводстве по всем номенклатурам, предусмотренным действующей системой учета.

     В настоящее  время в хозяйстве учет затрат  ведется вручную в связи с  малым количеством  компьютеров.  Этот факт значительно замедляет  работу бухгалтерии.

     Недостатки  существуют и в учетной политике  предприятия. В СПК «Галушкинский» в учетной политике не указывается распределение служебных обязанностей среди работников бухгалтерии, что является большим недостатком. При распределении служебных обязанностей исходят из того, чтобы самые ответственные и сложные работы выполнялись наиболее квалифицированными работниками. Главный бухгалтер должен разработать перечень служебных обязанностей для всех работников учета в бухгалтерии таким образом, чтобы была обеспечена взаимозаменяемость работников.

     На предприятии  не разработан график документооборота, который имеет важное организующее  значение в бухгалтерском учете.  В самом общем виде он представляет  собой движение документов в  учетном процессе от момента  их составления до завершения  использования и сдачи в архив.  Главному бухгалтеру необходимо  разработать график документооборота  для четкой регламентации движения  документов.

     Также в  СПК «Галушкинский» не разработан отдельно рабочий план счетов. В тексте учетной политики указываются используемые счета, работники бухгалтерии используют его как рабочий план счетов.

     Для совершенствования  учетной политики предприятия  необходимо разработать рабочий  план счетов отдельно от учетной  политики для более удобного  пользования им работниками бухгалтерии. 

     Установление в экономике  рыночных отношений требует от  товаропроизводителей постоянного  поиска путей, направлений на  повышение эффективности производства. Это обусловлено наличием конкуренции,  а также свободным ценообразованием, которое складывается под влиянием  спроса и предложения. Поиск  мер, направленных на снижение  себестоимости продукции, может  осуществляться по многим направлениям, обеспечивающим повышение эффективности  использования ресурсов. Одним из  них является эффективное применение  мер материального стимулирования  работников.

     Динамика рынка требует,  чтобы мотивация труда была  напрямую связана с результатами  производственной и маркетинговой  деятельности предприятия, то  есть зависела бы от того, несколько  успешно работает предприятие  на рынке, как успешно оно  реализует произведенную продукцию. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выводы и предложения

 

 

   СПК «Галушкинский» расположен в Новоаннинском районе Волгоградской области в 300 км от города Волгограда, в 30 км от трассы Волгоград-Москва. Рядом находятся железнодорожные станции в г.Новоаннинский – Филоново, в х.Черкесовский – Бударино. Ближайшими по отношению к хозяйству пунктами сбыта продукции являются элеваторы в х.Черкесовский и в г.Новоаннинский, а также Новоаннинский мясокомбинат. СПК «Галушкинский» специализируется на выращивании зерновых и подсолнечника.

     СПК «Галушкинский» является юридическим лицом, организованным на основании Устава от 16 марта 2004 года.

 За последние три  года хозяйство увеличило производство  сельскохозяйственной продукции  в 1,8 раза: в 2005г. валовая продукция  составила 33466 тыс. р., а в 2007г.  – 61276 тыс. р. За счет этого  увеличился объем продаж на 21286 тыс. р.

     Площадь сельскохозяйственных  угодий увеличилась на 2412 га, из  них пашня составляет 8150 га. Численность  работников на протяжении рассматриваемого  периода снизилась на 17,2%. Поголовье  скота на предприятии также  уменьшилось и к 2007г. составило  328 усл. гол.

     Чистый доход  предприятия к 2007г. увеличился  почти в 4,5 раза за счет увеличения  производства валовой продукции.  Соответственно уровень рентабельности  по чистому доходу тоже увеличился.

   Товарными отраслями  в СПК «Галушкинский» являются зерновое производство, производство подсолнечника и горчицы, а также скотоводство.

     Наибольший  удельный вес в составе производимой  и реализуемой СПК «Галушкинский» продукции занимает продукция растениеводства – в среднем за три года 90,0%. Из них 46,3% составляет реализация зерна, 38,2% - реализация подсолнечника. Причем реализация зерна за исследуемые три года увеличилась в 1,6 раза, подсолнечника – в 3,1 раза.

     Отрасль животноводства  в среднем за три года занимает  только 7,2% в структуре объема  продаж. Реализация работ и услуг  в хозяйстве составляет 2,8%.

   За исследуемые  три года коммерческая себестоимость  реализуемой продукции в целом  по предприятию увеличивается  и увеличивается выручка от  реализации, и как следствие, повышение  прибыли. Отрасль животноводства  является убыточной, но убытки  покрываются за счет реализованной  продукции растениеводства. Величина  выручки от реализации с.-х.  продукции увеличилась за три  года на 20793 тыс.р., или на 77%. Заметное  увеличение прошло по продукции  растениеводства – на 21532 тыс.р., или в 1,9 раза. Коммерческая себестоимость  вследствие увеличения объема  реализации продукции увеличилась  на 4187 тыс.р., а величина прибыли  – на 17056 тыс.р., или в 3,8 раза.

     Выручка от  реализации работ и услуг в  2007г. увеличилась на 473 тыс.р., но  из-за увеличения их коммерческой  себестоимости, прибыль в 2007г.  составила 225 тыс.р.

     Для улучшения учета  затрат зерновых культур, присущей  журнально-ордерной форме учета,  необходимо использовать типовые  формы в соответствии с Методическими  рекомендациями по планированию, учету и калькулированию продукции растениеводства, а не приспособленные. В СПК «Галушкинский» существует достаточное количество учетных регистров, которые ведутся на бланках нетиповой формы. Это затрудняет учетную работу. Поэтому необходимо введение новых форм документов или совершенствование уже существующих форм.

     Расчет себестоимости  зерна в СПК «Галушкинский» ведется не в соответствии с Методическими рекомендациями по исчислению себестоимости продукции, что является большим недостатком. Поэтому необходимо их выполнять, соответствующим   образом строить учет.

     Совершенствование  учета затрат и выхода продукции  растениеводства можно добиться  единственным способом – автоматизацией  работы бухгалтерской службы. Под  автоматизацией рабочего места  понимается специализированная  диалоговая человеко-машинная система  программно – аппаратных средств,  используемых бухгалтером  на всех этапах технологии автоматизированного решения учётных задач. При получении данных от подразделений бухгалтер воспроизводит на дисплей необходимую форму и с клавиатуры вводит в нее полученную оперативную информацию (документ, ведомость, реестр) и ключевые реквизиты, по которым система автоматически извлекает из соответствующего массива и заполняет нужную в данном случае нормативно-справочную информацию, а также производит нужные исчисления. Выходная информация при необходимости может воспроизводиться на дисплее (любыми извлечениями) и распечатываться в виде машинограмм системного бухгалтерского учета.

     Для совершенствования  учетной политики предприятия  необходимо разработать рабочий  план счетов отдельно от учетной  политики для более удобного  пользования им работниками бухгалтерии.  Также необходимо составить список  распределения служебных обязанностей  среди работников бухгалтерии. 

     На предприятии  не разработан график документооборота, который имеет важное организующее  значение в бухгалтерском учете.  В самом общем виде он представляет  собой движение документов в  учетном процессе от момента  их составления до завершения  использования и сдачи в архив.  Главному бухгалтеру необходимо  разработать график документооборота  для четкой регламентации движения  документов.