Учет животных на выращивании и откорме. Пути его улучшения

Документ подписывают  соответствующие должностные лица и передают в бухгалтерию, где  проверяется достоверность приложенных  первичных документов и записей  в отчете. После этого отчеты таксируются  и на их основании делаются записи по счетам синтетического и аналитического учета. Если в хозяйстве имеется несколько производственных подразделений, где занимаются выращиванием и откормом одного и того же вида скота, то в бухгалтерии хозяйства составляется сводный отчет о движении скота и птицы на ферме. На основании его производятся все дальнейшие записи в учете.

 

 

 

3.3 Аналитический и синтетический  учет

 

Синтетический учет животных на выращивании и откорме ведется  в стоимостном выражении на счете 11 "Животные на выращивании и откорме". Этот счет активный, так как учитывает  средства хозяйства в виде молодняка  и животных на откорме.

Рассмотрим аналитический  учет.

Счет 11 имеет следующие субсчета:

11-1 "Молодняк животных". На данном субсчете учитывается  молодняк крупного рогатого скота,  свиней, овец, коз, оленей, а также  различных видов рабочего скота  по отдельным половозрастным  группам;

11-2 "Животные на откорме". Учет ведется по видам скота,  переведенного из основного стада  на откорм (крупный рогатый скот, свиньи, овцы и козы);

11-3 "Птица". Здесь ведется  учет, как взрослой птицы, так  и молодняка по видам (куры, утки, гуси, индейки);

11-4 "Звери". Счета по  данному субсчету открываются  по видам взрослого поголовья  и молодняка (соболи, лисицы, норки,  песцы и др.);

11-5 "Кролики";

11-6 "Семьи пчел";

11-7 "Молодняк животных, переданный гражданам на выращивание  по договорам";

11-8 "Скот, принятый от  населения для продажи";

11-9 "Скот, переданный в  переработку на сторону".

Внутри субсчета открываются  аналитические счета по половозрастным группам.

На субсчете 11-1 "Молодняк животных" учет ведется по следующим  аналитическим счетам:

A. Крупный рогатый скот: телки старше двух лет; телки  до двух лет (по годам рождения); бычки (по годам рождения).

По крупному рогатому скоту  мясного направления учет молодняка  ведут на следующих аналитических  счетах: молодняк до 8 месяцев по полу (телки, бычки); телки старше двух лет; телки от 8 месяцев до двух лет; бычки  старше 8 месяцев по годам рождения.

Б. Свиньи: свиноматки проверяемые; поросята до двух месяцев; поросята от двух до четырех месяцев; ремонтный  молодняк старше четырех месяцев; молодняк на откорме (старше четырех месяцев).

B. Овцы и козы: молодняк  рождения прошлого года и ярки (до перевода в основное стадо); ягнята, козлята рождения отчетного  года: тонкорунные, полутонкорунные  с однородной шерстью, полугрубошерстные  с неоднородной шерстью, грубошерстные.

Г. Олени и моралы: молодняк по годам рождения: самки (оленухи, моралухи); самцы (олени, моралы).

Д. Лошади и другие виды рабочего скота (по годам рождения и полу): молодняк лошадей; молодняк верблюдов; молодняк ослов.

Молодняк племенных лошадей  по направлениям (верховое, тяжеловозное, скаковое и др.).

На субсчете 11-2 "Животные на откорме" учет ведется по следующим  аналитическим счетам: крупный рогатый  скот на откорме и нагуле; свиньи на откорме; овцы и козы на нагуле и  откорме.

На субсчете 11-3 "Птица" аналитические счета открываются  по направлениям и возрасту:

A. Куры яичного направления:  молодняк, маточное стадо несушек,  промышленное стадо несушек, ремонтный  молодняк.

Б. Куры мясного направления: молодняк; цыплята (бройлеры); маточное стадо.

B. Утки: молодняк; взрослое  стадо.

Г. Гуси: молодняк; взрослое стадо.

Д. Индейки: молодняк; взрослое стадо.

Е. Цесарки: молодняк; взрослое стадо.

В специализированных племенных  организациях, на птицефабриках, в комплексах по производству учет скота и птиц осуществляется по возрастным (технологическим) группам.

На субсчете 11 - 4 "Звери" учитывают пушных зверей по виду и  годам рождения.

На субсчете 11-5 "Кролики" учитывают кроликов по породам, I взрослому  поголовью и молодняку.

На субсчете 11-6 "Семьи  пчел" учет ведут по направлениям и по роям.

На субсчете 11-7 "Молодняк животных, переданный гражданам на выращивание по договорам" учитывают  виды животных и птицы по каждому  гражданину.

На субсчете 11-8 "Скот, принятый от населения для продажи" аналитический  учет ведется по видам скота и  лицам, сдавшим скот.

Аналитический учет животных на выращивании и откорме ведут  в ведомости формы № 73-АПК.

В этой ведомости на каждую учетную возрастную группу животных, птиц, зверей открывают отдельные  счета. Учет на этих счетах ведется  по количеству голов, живой массе  и стоимости за месяц и на начало года. Записи в ведомость вносят по отчету движения скота и птицы  на ферме.

В исследуемой организации ООО "Шапчицы-агро" синтетический учет животных на выращивании и откорме ведется в стоимостном выражении на счете 11 "Животные на выращивании и откорме".

Счет 11 имеет следующие субсчета:

11-1 "Молодняк животных". На данном субсчете учитывается  молодняк крупного рогатого скота,  свиней;

11-2 "Животные на откорме". Учет ведется по видам скота,  переведенного из основного стада  на откорм (крупный рогатый скот, свиньи);

Внутри каждого субсчета открываются аналитические счета  по половозрастным группам.

На субсчете 11-1 "Молодняк животных" учет ведется по следующим  аналитическим счетам:

A. Крупный рогатый скот: телки старше двух лет; телки  до двух лет (по годам рождения); бычки (по годам рождения).

Б. Свиньи: свиноматки проверяемые; поросята до двух месяцев; поросята от двух до четырех месяцев; ремонтный  молодняк старше четырех месяцев; молодняк на откорме (старше четырех месяцев).

На субсчете 11-2 "Животные на откорме" учет ведется по следующим  аналитическим счетам: крупный рогатый  скот на откорме и нагуле; свиньи на откорме; овцы и козы на нагуле и  откорме.

Как уже говорилось выше, синтетический учет животных на выращивании  и откорме ведется в стоимостном  выражении на счете 11 "Животные на выращивании и откорме". Этот счет активный, так как учитывает средства хозяйства в виде молодняка и  животных на откорме.

По дебету данного счета  отражают стоимость наличия и  поступления животных, дооценку поголовья на стоимость прироста живой массы или расчетного прироста, а также суммы корректировки плановой себестоимости до фактического приплода, прироста живой массы или расчетного прироста методом дополнительных бухгалтерских проводок или методом "Красное сторно" по истечении года.

По кредиту этого счета  записывается стоимость выбывшего  поголовья молодняка и забитых  животных в своем хозяйстве, перевод  в основное стадо. Синтетический  учет по счету 11 "Животные на выращивании  и откорме" ведется в журнале-ордере № 14-АПК и в Главной книге.

При поступлении и увеличении стоимости животных на выращивании  и откорме по различным каналам  дебетуют счет 11 "Животные на выращивании  и откорме" и в зависимости  от содержания хозяйственных операций кредитуют следующие счета:

20 "Основное производство" - на стоимость полученного приплода  от различных животных, прироста  живой массы или расчетного  прироста, а также на суммы корректировки плановой себестоимости приплода, прироста живой массы или расчетного прироста до фактической по истечении года;

23 "Вспомогательные производства" - на стоимость полученного приплода  от рабочего скота, а также  на стоимость услуг грузового  автотранспорта при перевозке  приобретаемого скота;

60 "Расчеты с поставщиками  и подрядчиками" - на сумму задолженности  поставщикам по приобретаемому  скоту;

70 "Расчеты с персоналом  по оплате труда" - на сумму  заработной платы, начислений  по приобретенному молодняку  (сопровождение, погрузка, разгрузка);

11 "Животные на выращивании  и откорме" - на стоимость животных, переводимых из одной возрастной  группы в другую.

В случае выбытия и уменьшения стоимости животных на выращивании  и откорме, а также птицы, зверей, кроликов и пчел счет 11 "Животные на выращивании и откорме" кредитуется  и в зависимости от направлений  выбытия дебетуются следующие счета:

90 - на стоимость реализованного  поголовья по всем каналам  реализации;

08, субсчет 08-6 "Перевод  животных в основное стадо" - на стоимость переведенного  молодняка во взрослое поголовье  основного стада;

20 "Основное производство", субсчет 20-2 - на стоимость павших  животных на выращивании и  откорме при отсутствии вины  материально-ответственных лиц,  субсчет 20-3 - при забое скота  в хозяйстве;

94 "Недостачи и потери  от порчи ценностей" - при выявлении  стоимости павших животных по  вине материально-ответственных  лиц.

99 "Прибыли и убытки" - на стоимость животных, птицы,  зверей, пчел, погибших от стихийных  бедствий.

Суммы кредитовых оборотов по счету 11 "Животные на выращивании  и откорме" ежемесячно переносят  из журнала-ордера № 14-АПК в Главную  книгу.

В ГУСП «Тавакан» за июль месяц произошли следующие операции:

Таблица. Корреспонденция  счетов по хозяйственным операциям  ГУСП «Тавакан».

Наименование хозяйственной  операции	Сумма	Дебет счета	Кредит счета
Получен приплод от коров	2346960	11	20/2
Получен прирост живой  массы	47439990	11	20/2
Переведено из одной возрастной группы в другую	2077655	11	11
Переведено (выбраковано) из основного стада	1245666	11	8
Переведено в основное стадо	-	08/6	11
Забито в хозяйстве	238000	20/3	11
Реализовано государству  и населению	204573	90	11
Падеж животных	11591	94	11
Пропала корова	-	94	11
Животных переводят старых на откорм	-	11	01
Оприходовали молодняк животных	-	11/1	20/2

 

Кредитовый оборот за месяц  из ведомости по форме № 73-АПК  переносят в журнал-ордер № 14-АПК.

В целях обеспечения контроля за сохранностью поголовья животных ежеквартально осуществляют инвентаризацию скота, птиц, зверей, кроликов, пчел. Также пересчет скота проводится при передаче животных от одного животновода к другому. Обязательно инвентаризируют животных на 31 декабря текущего года.

Весь скот пересчитывают, животных, подлежащих взвешиванию, перевзвешивают.

Результаты инвентаризации отражаются в инвентаризационных описях. Выявленные недостачи поголовья  относят на материально-ответственных  лиц по дебету счета 94 "Недостачи  и потери от порчи ценностей" и  кредиту счета 11 "Животные на выращивании  и откорме".

Излишки молодняка и откормочного поголовья приходуют по дебету счета 11"Животные на выращивании и откорме" и кредиту счета 20 "Основное производство" или 26 "Общехозяйственные расходы".

В ГУСП «Тавакан" учет животных на выращивании и откорме осуществляется в Журнале-ордере (форма № 14-АПК). На лицевой стороне этого документа отражаются сводные обороты за отчетный месяц и с начала года по кредиту счета 11 "Животные на выращивании и откорме".

В Журнале-ордере (форма № 14-АПК) аналитический учет осуществляется по видам и половозрастным группам  животных. Записи производятся на основании  данных Отчетов о движении скота  и птицы на ферме (форма № 311-АПК).

В приходной части журнала-ордера отражается наличие животных на начало месяца по количеству голов, живой массе  и их стоимости, а так же поступление  животных за отчетный период в разрезе  корреспондирующих счетов. Все дебетовые  и кредитовые обороты отражаются за отчетный месяц и нарастающим итогом с начала года.

В расходной части журнала-ордера отражается выбытие животным птицы  в разрезе дебетуемых корреспондирующих  счетов.

На последней странице Журнала-ордера (форма № 14-АПК) отражаются данные о формировании основного  стада по субсчетам к счету "Вложения во внеоборотные активы".

После проверки учетных записей  в Журнале-ордере (форма № 14 - АПК) итоговые суммы по кредиту счета 11 "Животные на выращивании и откорме" в разрезе корреспондирующих  дебетуемых счетов отражаются на лицевой  части журнала-ордера.

 

3.4. Совершенствование учета  молодняка животных и животных  на откорме

 

Развитие новых экономических процессов требует использования адекватного им целенаправленного воздействия на производство новыми управленческими ориентирами, определяющими меру и возможности их развития.