Учёт затрат продукции молочного скотоводства

2. Совершенствование синтетического и аналитического учета  продукции молочного скотоводства.

По оформлению движения материальных ценностей и  их списание рекомендуем использовать формы первичных документов № 261 АПК“Лимтно-заборная ведомость”; № 264-АПК  “Отчет о движении материальных ценностей”; № 266 -АПК “Отчет о движении горючего и смазочных материалов ”. Кроме того, можно порекомендовать применять следующие межведомственные типовые специализированные формы № МБ-2 “Карточка учета малоценных и быстроизнашивающихся предметов” и № ЛБ-6 “Личная карточка спецодежды, спецобуви и предохранительных приспособлений” (лист № 37).  
Также для организации аналитического учета , без которого немыслимо полноценное ведение бухгалтерского учета к счетам или субсчетам можно прикрепить свои справочники аналитического учета , количество которых может достигать пяти. Это позволит по любому счету организовать пятиуровневый аналитический учет. Программа “Windows-97”даст возможность после введения информации с первичных документов без дополнительного кодирования получить результативную информацию в виде оборотной ведомости, которая заменит собой “Реестр по реализации продукции” (работ,услуг) (форма № 63 -АПК и Ж-О № 11). 
 
 
 
 
 
 
 
 

Выводы  и предложения 

           Себестоимость продукции – выраженные в денежной форме  затраты  на  ее производство и  реализацию.  В  условиях  рыночных  отношений  себестоимость является важнейшим  показателем  производственно-хозяйственной  деятельности предприятия. Исчисление этого показателя необходимо  для  оценки  выполнения плана по данному  показателю  и  его  динамики;  определение  рентабельности производства  и  отдельных  видов  продукции;  выявление  резервов  снижения себестоимости  продукции;   определения   цен   на   продукцию;   исчисление национального   дохода   в   масштабах   страны;    расчета    экономической

эффективности   внедрения   новой   техники,   технологии,   организационно-

технических мероприятий.

            Важнейшими целями управленческого  учета являются:

     -  Оказание   информационной   помощи   управляющим   в   принятии оперативных управленческих решений;

    -   Контроль,   планирование   и   прогнозирование   экономической

эффективности деятельности предприятия;

     - Обеспечение базы для ценообразования;

    - Выбор наиболее эффективных путей развития предприятия.

           С 1998 года хозяйство существовало как совхоз «Родина». В 2004 году была проведена реорганизация, в результате которой хозяйство было зарегистрировано как  СПК  «Родина».  Общая  земельная  площадь составляет 5762 га земли. Численность работающих 60 человек.

           Хозяйство имеет молочно-мясное  направление и производит  молоко,  мясо говядины .  Продукция растениеводства   представлена   зерном и картофелем.

           В процессе работы была изучена  и выявлена динамика роста  производства продукции – молока за период 2003-2006 г. в СПК «Родина»  это объясняется увеличением  поголовья,  а  также  за  счет  покупки  молока  от населения. Основным каналом  выбытия  животных  является  реализация  их  на мясокомбинат,  а  также  падеж  и   вынужденный   забой.   Это   связано   с неудовлетворительным  состоянием  помещений,  сквозняками,   с   отсутствием прогулок и закаливания животных,  обеспеченностью  кормами.  Эти  недостатки должны быть устранены  непосредственно  работниками  ферм  путем  проведения соответствующих мероприятий.

           Одна     из     объективных     причин     повышения     себестоимости

сельскохозяйственной  продукции  –  рост  цен  в  связи   с   инфляцией   на

промышленную  продукцию (технику, запасные части, электроэнергию,  удобрения, нефтепродукты, комбикорма и т.д.),  другая  –  более  высокие  темпы  оплаты труда по  сравнению  с  темпами  роста  его  производительности.  Это  также результат инфляции.

           Однако наряду с объективными причинами немаловажную роль  в  повышении себестоимости продукции играют и субъективные причины. При одном  и  том  же уровне и темпах роста цен на продукцию величина  себестоимости  продукции  в разных   хозяйствах   неодинакова.   Это    обусловлено    разным    уровнем продуктивности животных и урожайности культур, а также  уровнем  механизации производственных процессов.

           Немаловажной причиной влияющей  на  себестоимость  продукции   является организация труда. При низком уровне  организации  труда  хуже  используются трудовые ресурсы, техника,  корма,  удобрения  и  т.д.,  в  результате  чего происходит перерасход на единицу продукции.

           Большое  влияние  на   себестоимость   продукции   оказывает   степень концентрации   и   специализации    производства.    Рациональный    уровень концентрации  и   специализации   хозяйства   способствует   более   полному использованию земельных, трудовых и материальных ресурсов.

           Уровень себестоимости продукции  существенно зависит  и   от  технологии производства.  Внедрение  интенсивных  технологий  выращивания   культур   и животных позволит увеличить объем производства продукции  при  одновременном сокращении затрат труда и материальных ресурсов.

           Ежемесячный   анализ   издержек   позволяет    оперативно    управлять производственными затратами, не допускать  их  перерасхода  на  производство продукции.  Важно  при  этом,   чтобы   в   процесс   управления   затратами привлекались  непосредственные  исполнители   работ.   Внедрение   арендного подряда, организация учета по центрам ответственности, зависимость  зарплаты от  объемов  производства  заставляют  считать  каждый  рубль,  сопоставлять затраты  с   результатами  производства.  Это  действенный  рычаг   снижения себестоимости продукции.

           В заключении  необходимо  сказать,  что  способы  отнесения   косвенных затрат на себестоимость продукции  выбираются  непосредственно  руководством того или иного предприятия, и закрепляются в Приказе по учетной политике  на весь финансовый год. Изменение этих способов в течение финансового  года  не допускается.

           Таким образом,  руководству предприятия необходимо  своевременно избрать метод учета затрат на производство, наиболее подходящий для  данного вида  предприятия,  и  максимально  соответствующий   способу   производства продукции, и в дальнейшем неукоснительно придерживаться этого метода.

           Таким образом, руководству предприятия необходимо уделять должное  и своевременное внимание процессу анализа  затрат  на  производство,  а  также организации бухгалтерского учета, который находится не  на  должном  уровне.

     Это поможет не только оптимизировать затраты  на производство, но и  улучшить производственный  контроль  и,   как   следствие,   повысить   экономическую эффективность хозяйствования. 
 
 
 

Список  литературы 

     1. Гражданский Кодекс Российской  Федерации (Часть Первая) От 30.11.1994 N 51-Фз.

       2. Гражданский Кодекс Российской Федерации (Часть Вторая) От 26.01.1996 N 14 Фз.

          3. Налоговый Кодекс Российской  Федерации (Часть  Первая).  Федеральный закон от 31 июля 1998 года  № 146-ФЗ.

          4. Налоговый Кодекс Российской Федерации (Часть  Вторая).  Федеральный закон от 05.08.2000 N 117-ФЗ.

          5. Федеральный закон о бухгалтерском  учете от 21 ноября 1996 г, № 139-ФЗ

          6. Закон РФ от 27.12.1991 N 2116-1  (ред.  от 04.05.1999) "О налоге  на прибыль  предприятий и организаций".

          7. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской

отчетности  в Российской Федерации (утв. приказом Минфина РФ.

         8. Положение по бухгалтерскому учету "Учетная Политика Организации" ПБУ 1/98".

         9. Положение по бухгалтерскому учету "Бухгалтерская отчетность

организации" ПБУ 4/99".

         10. Положение по бухгалтерскому учету "Учет материально-

производственных запасов ПБУ 5/2000".

         11. Положение по бухгалтерскому учету "Учет нематериальных активов" ПБУ 14/2000".

         12. Положение по бухгалтерскому учету "Учет основных средств" ПБУ 6/97".

         13.  Положение по  бухгалтерскому  учету «Расходы  организации»  (ПБУ10/99).

         14. Положения по бухгалтерскому  учету "Расходы организации «ПБУ 10/99».

         15.   План   счетов   бухгалтерского   учета    финансово-хозяйственной деятельности организаций.

         16. Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве.

         17. Бакаев А.С., Шнейдеман Л.З.  Учетная  политика  предприятия  —  М.: Бухгалтерский учет, 2004г.

         18.   М.И.   Баканов,   А.Д.Шеремет   Теория   анализа    хозяйственной деятельности, М: Финансы и статистика, 2003 г.

         19.  Т.Б.  Бердникова.  Анализ  и диагностика финансово-хозяйственной  деятельности предприятия. М.: Инфра-М, 2002 г.

         20. И.Е. Глушков Бухгалтерский учет  на  современном предприятии,  М: КНОРУС, Новосибирск: ЭКОР, 2002 г.

         21.  В.В.  Ковалев,  Волкова О.Н.  Анализ  хозяйственной деятельностипредприятия. М.Ж Пбоюл М.А.Захаров, 2001 г.

         22. Расчет налога на прибыль в 2002  году./Под ред.  Г.Ю.  Касьяновой. СПб.: Информцентр, 2002 г.

         23. Г.М. Лисович, И.Ю. Ткаченко  Бухгалтерский управленческий  учет  в сельском хозяйстве и на перерабатывающих предприятиях  АПК,  Ростов н/Д «Март», 2000 г.

         24. Г.В. Савицкая Анализ хозяйственной деятельности  предприятий АПК, Минск: Новое знание, 2002 г.

         25. Н.С.Воробьева «Особенности формирования уставного капитала сельскохозяйственных предприятий, образованных в форме акционерных обществ, обществ с ограниченной ответственностью и потребительских кооперативов» Отраслевое приложение к журналу "Главбух", N 4, 2000г.

         26. Г.И.Пашигорева, О.С.Савченко Цели и задачи управленческого учета "Бухгалтерский учет" N 19 2000.