Управление затратами на качество продукции (работ, услуг)

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОЦИАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Министерство образования и  науки РФ

 

 

 

 

 

 

 

Курсовая  работа

по  дисциплине «Бухгалтерский управленческий учет»

Тема: «Управление затратами на качество продукции (работ, услуг).»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Проверила:

Фокина Т. В.

 

Выполнила:

студентка 4 курса факультета социального страхования,

экономики и социологии труда

специальности:

«Бухгалтерский учет, анализ и аудит»

дневного отделения,

группа БУХ-Д-4-1

Шолудько Е.А.

 

 

 

г. Москва 2012 г. 

Оглавление

Введение 3

Глава 1. Управление затратами на качество продукции (работ, услуг) 5

1.1. Сущность и содержание затрат на обеспечение качества продукции (работ, услуг) 5

1.2. Классификация затрат на обеспечение качества продукции (работ, услуг) 7

1.3. Управление затратами на качество продукции (работ, услуг) 13

Глава 2. Управление затратами на качество продукции ООО «Оптима» 15

2.1 Характеристика деятельности организации ООО «Оптима» 15

2.2. Анализ затратат на качество продукции (работ, услуг) в ООО «Оптима» 17

Заключение 23

Список литературы 27

 

Введение

Система управления затратами, связанными с качеством, может стать мощным инструментом управления предприятием в целом. Она способна служить индикатором эффективности управления во многих областях деятельности компании, измеряя цены допускаемых ошибок. Следовательно, программа управления затратами, связанными с качеством, должна стать неотъемлемой составной частью любых действий, направленных на повышение качества. Общая цена качества при этом будет указывать на имеющиеся у компании возможности совершенствования и служить основой для измерения достижений в этой области.

Актуальность темы заключается в том, что учет затрат как важнейший инструмент снижения себестоимости оказывает влияние на рост прибыли, что в свою очередь является необходимым результатом при создании предприятия, а также его дальнейшего развития.

Величины затрат, связанных  с качеством, служат не только обобщенным индикатором эффективности менеджмента  качества, но и способствуют установлению приоритетов в проведении насущных корректирующих действий. Некоторые  компании мирятся с далеко не совершенными уровнями эффективности, полагая, что  возможные усовершенствования окажутся слишком дорогостоящими. Самый важный аргумент в пользу внедрения систем управления затратами на качество - способность этих систем оценить  стоимость требуемых корректирующих действий и обосновать целесообразность их проведения. Например, реальную выгоду от приобретения нового, дорогостоящего оборудования, станка или компьютерной системы можно недооценить из-за отсутствия полной информации, такой  как текущие значения стоимости  проверок, сортировки, переделок, ремонта  или утилизации дефектной продукции, рисков поставки потребителям продукции  или услуг, не соответствующих установленным  требованиям.

Для эффективной организации управления комплексом затрат организации необходимо применять экономически обоснованную классификацию затрат по определенным признакам. Цель такой классификации - оказание помощи руководству в принятии правильных решений. Это способствует не только объективному учету и планированию затрат, но и более точному их анализу, а также выявлению определенных соотношений между отдельными видами затрат, исчислению степени их влияния на уровень себестоимости и рентабельности. Поэтому суть процесса классификации затрат - выделить разные их части, которыми можно управлять различными способами.

Задачи анализа затрат:

- определение отклонения фактических затрат в отчетном году от данных за предыдущий год как в целом, так и по их отдельным элементам;

- исчисление темпа роста затрат по сравнению с предыдущим годом;

- сопоставление темпов роста затрат на производство как в целом, так и по их отдельным элементам с темпом роста объема выпуска продукции;

- исчисление структуры  затрат и выявление изменения в ней;

- установление факторов, вызвавшие изменения отдельных затрат.

Целью данной работы является выявление преимуществ и недостатков  состава затрат.

Рассмотрен учет затрат продукции (работ, услуг) ООО «Оптима», которое является производителем нерудных строительных материалов. При этом были использованы законодательные акты, нормативные документы.

 

Глава 1. Управление затратами на качество продукции (работ, услуг)

1.1. Сущность  и содержание затрат на обеспечение качества продукции (работ, услуг)

Проблема разработки и  использования в практике различных  подходов по эффективной организации  учета затрат возникает перед  каждым руководителем. Учет затрат есть совокупность сознательных действий, направленных на отражение происходящих на предприятии в течение определенного  временного периода процессов снабжения, производства и реализации продукции  его труда посредством их (процессов) количественного измерения (в натуральных  и стоимостных показателях), регистрации, группировки и анализа в разрезах, формирующих себестоимость готовой  продукции. Такое отражение обеспечивает получение исчерпывающей информации, необходимой для того, чтобы управлять  предприятием и оценивать его  деятельность путем выведения финансовых результатов.

Если рассматривать учет затрат на производство как процесс  отражения использования затрат и результатов прошлой, настоящей  и будущей производственной деятельности соответствующей модели управления, ориентированной на выполнение основной цели предприятия, то такая система  учета будет соответствовать  основным задачам управления себестоимостью.

К основным задачам учета  затрат на производство предприятия  относят:

• информационное обеспечение администрации предприятия для принятия управленческих решений с учетом их экономических последствий;
• учет объема, ассортимента и качества произведенной продукции, выполненных работ и оказанных услуг и контроль за выполнением плана по этим показателям;
• учет фактических затрат на производство продукции и контроль за использованием сырья, материальных, трудовых и других ресурсов, за соблюдением установленных смет расходов;
• исчисление себестоимости выпускаемой продукции для оценки финансовых результатов;
• выявление и оценку экономических результатов производственной деятельности структурных подразделений;
• выявление резервов снижения себестоимости продукции;
• систематизацию информации управленческого учета производственной деятельности для принятия решений, имеющих долгосрочный характер.

Наряду с учетом затрат по объектам затрат организация осуществляет для целей планирования и контроля за используемыми ресурсами, а также  составления бухгалтерской отчетности их группировку.

 

1.2. Классификация затрат на обеспечение качества продукции (работ, услуг)

По характеру затрат:

-Классификация по экономическим  элементам затрат

Под экономическим элементом  затрат принято понимать экономически однородный вид затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг), который на уровне предприятия невозможно разложить на отдельные составляющие.

Группировка затрат:

• материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);
• затраты на оплату труда;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизация основных фондов;
• прочие затраты.

Группировка затрат по экономическим  элементам позволяет определять и анализировать структуру текущих издержек производства и обращения. Для проведения такого рода анализа необходимо рассчитать удельный вес того или иного элемента в общей сумме затрат.

Группировка затрат по экономическим  элементам представляет собой величину текущих издержек производства или  обращения, произведенных организацией за данный отчетный период независимо от того, закончено ли изготовление продукта, выполнена ли работа. Значимость данной классификации возрастает по мере создания предпосылок для разделения учетной системы предприятий на финансовую (бухгалтерскую) и внутреннюю (производственную, управленческую) подсистемы.

Классификация затрат по статьям калькуляции

Для контроля за составом затрат по местам их совершения необходимо знать не только то, что затрачено в процессе производства, но и на какие цели (куда и на что) эти затраты произведены, т.е. учитывать затраты по направлениям, по отношению их к технологическому процессу. Такой учет затрат позволяет анализировать себестоимость по ее составным частям и по некоторым видам продукции. В этих целях затраты на производство подразделяются на основные и на накладные. В составе последних отдельно по единым статьям учитываются расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования; расходы на управление цехами (общепроизводственные расходы) и управление предприятием в целом (общехозяйственные расходы).

Кроме того, расходы, связанные  с производством и реализацией  продукции, работ, услуг при планировании, учете и калькулировании себестоимости группируются по следующим статьям затрат:

• сырье и материалы (за вычетом стоимости возвратных отходов), покупные изделия, полуфабрикаты и услуги сторонних организаций (также за вычетом возвратных отходов);
• топливо и энергия на технологические цели;
• расходы на оплату труда работников, непосредственно занятых выпуском продукции (выполнением работ и услуг);
• отчисления во внебюджетные фонды;
• расходы на подготовку и освоение производства;
• расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования;
• потери от брака;
• общепроизводственные расходы;
• общехозяйственные расходы;
• прочие производственные расходы;
• коммерческие расходы.

Затраты по статьям калькуляции  по своему составу шире элементных, так как учитывают характер и структуру производства, создавая достаточную базу для анализа.

Затраты по всем установленным  на данном предприятии статьям себестоимости составят производственную себестоимость. Для определения полной себестоимости продукции к производственной себестоимости прибавляют внепроизводственные (коммерческие) расходы, то есть расходы, связанные с реализацией продукции. По данным статьям производится калькулирование себестоимости продукции и составляются калькуляции.

Перечень статей затрат, их состав и методы распределения по видам продукции (работ, услуг), а  также порядок оценки остатков незавершенного производства и готовой продукции  определяются отраслевыми методическими рекомендациями. В принципе, статьи калькуляции в каждой отрасли свои. В некоторых отраслях выделяются, например, транспортно-заготовительные расходы (в силу большого удельного веса), амортизационные отчисления (в силу большой фондоёмкости производства) и т.д.

По отношению к объему производства:

• Постоянные затраты

Постоянные затраты не зависят от динамики объема производства и продажи продукции. Одна их часть связана с производственной мощностью предприятия (амортизация, арендная плата, заработная плата управленческого персонала на повременной оплате и общехозяйственные расходы), другая – с управлением и организацией производства и сбыта продукции (затраты на исследовательские работы, рекламу, на повышение квалификации работников и т.д.). Можно также выделить индивидуальные постоянные затраты для каждого вида продукции и общие для предприятия в целом.

• Переменные затраты

Переменные затраты изменяются вместе с уровнем объема производства (или деловой активности) компании. По мере ее повышения растут и переменные затраты, и наоборот (например, заработная плата производственных рабочих, изготавливающих определенный вид продукции, относится к переменным затратам, и повышение производства данного вида продукции автоматически означает пропорциональный рост основной заработной платы на выпуск).

Если затраты включают элементы как постоянных, так и  переменных расходов, они называются частично переменными затратами. Этот вид расходов включает элемент постоянных затрат, которые должны быть произведены независимо от уровня активности, и переменные затраты, которые связаны с уровнями активности.

Поэтому даже такие постоянные затраты, как арендная плата, "со временем" изменяются. Изменения в объеме постоянных затрат происходят дискретно и могут быть подвержены воздействию со стороны уровня активности, но они не находятся в пропорциональной зависимости от него. Такие изменения происходят, как правило, нечасто.

Например, если экономическая деятельность предприятия расширяется, то на определенном этапе может возникнуть необходимость в дополнительных складских помещениях для хранения его продукции, которые, в свою очередь, вызовут увеличение расходов на арендную плату. Таким образом, постоянные затраты (арендная плата) изменятся вместе с изменением уровня активности.

По способу отнесения  затрат на себестоимость продукции:

• Прямые затраты

В противоположность косвенным  затратам прямые затраты могут быть начислены на основе первичных документов (накладных, нарядов и т.д.) непосредственно  на единицу затрат. Для увеличения величины прямых затрат между расходами и единицей затрат должна существовать непосредственная связь.

Расходы на исследования и  разработки конкретного товара являются прямыми затратами, поскольку они относятся только к одному продукту (единице продукции).