Управление затратами на качество продукции (работ, услуг)

Классификация затрат на постоянные/переменные и косвенные/прямые относится к  одним и тем же данным о затратах, а не рассматривает две отдельные группы расходов.

В результате все затраты  могут быть проанализированы в двух направлениях, то есть либо как постоянные или переменные, либо как косвенные или прямые. На практике понятия постоянные и косвенные затраты часто используются равнозначно, так же как понятия переменные и прямые затраты. Однако данный подход не является универсальным, так как существуют исключения из общего правила. Если на начальном этапе процесса калькуляции затрат расходы не будут правильно проанализированы, то принятые руководством решения, основанные на конечных данных о затратах, будут ошибочными и могут привести к финансовым потерям для предприятия.

Таким образом, классификация  затрат на постоянные/переменные и  косвенные/прямые зависит во многом от выбора объекта калькулирования – т.е. того объекта, себестоимость которого необходимо исчислить. Подчеркнем принципиальное положение: чем больше удельный вес прямых расходов в себестоимости конкретного объекта калькулирования, тем точнее величина его себестоимости.

• Косвенные затраты

Косвенными являются такие  затраты, которые не могут быть начислены  непосредственно на единицу продукции, и, чтобы попасть в ее себестоимость, они должны быть предварительно собраны на определенном счете и затем расчетным путем включены в себестоимость изделия, работы, услуги и т.д. Таким образом, менеджменту предприятия необходимо найти какой-нибудь метод отнесения этих расходов на отдельные единицы затрат (с использованием оценок и допущений). Примером косвенных затрат могут быть полные затраты бухгалтерии предприятия. Эти расходы относятся ко всей произведенной в течение периода времени продукции, а не просто к одной единице затрат.

Косвенные расходы часто  рассматриваются как накладные  расходы, и поэтому общую сумму  всех накладных расходов, понесенных в процессе производства, называют "производственными накладными расходами". Оставшаяся часть накладных расходов по ее назначению называется "непроизводственными накладными расходами".

По технико-экономическому назначению:

• Основные (технологические) расходы – непосредственно связаны с производством и оказанием услуг, к ним относятся первые шесть статей затрат: затраты на оплату труда, стоимость материалов, топлива, электроэнергии, другие расходы, связанные с конкретным объектом калькулирования.
• Накладные – связаны с обслуживанием отдельных подразделений (цехов, участков) или организации в целом и управлением ими.

По однородности состава затрат:

• Одноэлементные – затраты, которые на данном предприятии не могут быть разложены на составляющие, которые состоят из однородных элементов (основной и вспомогательный материал для изготовления продукции, заработная плата основного производственного персонала и т.п.).
• Комплексные – затраты, состоящие из нескольких экономических элементов (общепроизводственные, общехозяйственные расходы).

По рациональности использования:

• Производственные затраты включают все расходы, которые связаны с процессом производства продукции (работ, услуг).
• Внепроизводственные (коммерческие) – это расходы, связанные с реализацией продукции.

По целесообразности использования:

• Производительные – затраты на производство продукции (работ, услуг) надлежащего качества, затраты, целесообразные для данного производства.
• К непроизводительным расходам относят те, которые являются следствием недостатков в технологии и организации производства (брак продукции, оплата простоев и сверхурочных работ и др.).

По отношению к отчетному  периоду:

• Затраты текущего периода

Связаны с производством  и реализацией продукции в  данном периоде, а также часть  резервируемых расходов и затрат будущих отчетных периодов, включаемых в себестоимость продукции планового  и отчетного периода (вознаграждение за выслугу лет и др.).

• Затраты будущих  периодов

К ним относятся затраты, возникающие в данном планируемом  и отчетном периоде, но подлежащие отнесению  на себестоимость конкретных видов  продукции (в заранее определенном размере) в течение нормативного срока (затраты на подготовку и освоение производства и др.).

По времени возникновения:

• Текущие – постоянно производимые затраты.

• Единовременные  – однократные или периодически производимые.

 

1.3. Управление затратами на качество продукции (работ, услуг)

Затраты на управление качеством  включают затраты на содержание персонала, занятого обеспечением функционирования системы качества на предприятиях.

В общем случае управленческие затраты, связанные с гарантией  качества изделия, включают в себя:

- транспортные (внешние и  внутренние перевозки сырья, комплектующих  изделий и готовой продукции). Они подразделяются на организационные,  обеспечивающие бесперебойную работу  транспорта, взаимоувязку, возможности и необходимость полноты его загрузки;

- технические, включающие  стоимость транспортных средств,  цехов и подъездных путей и  затраты на персонал транспортных  подразделений - его набор и  оплату труда;

- снабженческие (закупка запланированного по видам, количеству и качеству сырья и комплектующих материалов).

Их можно разделить  на следующие группы:

- непосредственно материальные  – соответствие фактических материальных  ресурсов запланированным; технические,  относящиеся к закупке необходимого  оборудования и иных видов  основных фондов производственного  назначения и для целей управления  предприятия;

- затраты на персонал  снабженческих подразделений, от  деятельности и компетентности  которого зависит в дальнейшем  выполнение производственной программы;

- затраты на подразделение,  контролирующие производство;

- затраты, связанные с  работой экономических служб,  от деятельности которых зависит  качество продукции:

- плановый отдел (своевременное  составление планов);

- финансовый (своевременное обеспечение проекта финансовыми ресурсами);

- бухгалтерия (выписка  счетов) и т. п.;

- затраты на деятельность  иных служб аппарата управления  предприятием, которые в различной  степени связаны и влияют на  обеспечение качества продукции,  особенно управление кадрами,  в функции которого входит  набор персонала, повышение его  квалификации и проверка соответствия  требуемому уровню и условиям.

 

Глава 2. Управление затратами на качество продукции ООО «Оптима»

2.1 Характеристика деятельности организации ООО «Оптима»

Основная деятельность ООО  «Оптима» связана добычей горной массы и последующей переработкой ее до товарной продукции, и реализацией.

Для усиления позиций предприятия  основной акцент делается не только на замену физически изношенного оборудования, но и на совершенствование технологий как добычи сырья, так и его переработки.

Таблица 1. Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности организации в 2010-2011 гг.:

№	Показатели деятельности предприятия	Ед.изм.	2010 год	2011 год						2011 в % к 2010
				I кв.	II кв.	III кв.	IV кв.	год
1	Выпуск щебня	т.м3	2265	568	606	656	612	2443	107,9
2	Товарная продукция	т.руб.	214201	53574	57044	85992	75704	276314	129
3	Отгрузка щебня	т.м3	2252,7	579,4	601,1	640,5	602,9	2423,9	107,6
4	Средняя цена щебня	руб.	88,2	86,71	99,3	114,44	120,13	106,09	120,28
5	Выручка от реализации	т.руб.	246548	54938	63945	90796	87220	296899	120,4
6	С/сть единицы реализованной продукции	руб.	88,09	87,24	97,3	93,22	115,19	94,89	107,7
7	Прибыль от продаж	т.руб.	8880	1924	3584	5053	8244	18805	211,77
8	Численность	чел.	1203	1183	1191	1198	1180	1188	98,75

 

• Организационно-технические  принципы бухгалтерского учета

Бухгалтерская служба учреждена как структурное подразделение Общества, возглавляемое главным бухгалтером.

Разработанная в организации организационная структура бухгалтерской службы, состоящая из нескольких функциональных групп, утверждается согласно приложению к Приказу об учетной политике организации.

В ООО «Оптима» разработаны и утверждены документы, регулирующие работу бухгалтерской службы:

1. Положение о бухгалтерской службе.
2. Должностные инструкции учетных работников.

Бухгалтерский учет ведется  компьютерным способом с применением  программы "1С: Предприятие".

Информация, содержащаяся в  принятых к бухгалтерскому учету  первичных документах накапливается и систематизируется по журнально-ордерной форме счетоводства и методических рекомендациях по ведению учета с использованием вычислительной техники.

При приеме денежных средств  за товары, работы и услуги от населения  и предпринимателей без образования  юридического лица организация применяет  контрольно- кассовые машины.

• Основные  методические аспекты учетной политики в целях бухгалтерского учета

Согласно ПБУ 1/98 "Учетная  политика организации" каждый год  утверждается учетная политика организации  для целей бухгалтерского учета. Учетная политика предприятия на 2011 год утверждается генеральным директором от 29.12.2010г. Способы бухгалтерского учета, применяемые на исследуемом предприятии согласно Положению об учетной политике на 2011 год (приложение 1).

 

2.2. Анализ затратат на качество продукции (работ, услуг) в ООО «Оптима»

• Анализ затрат выпущенной продукции.

Анализ затрат на 1 руб. выпускаемой продукции имеет цель выявить и оценить резервы снижения производственных затрат и успешное выполнение установленного задания по предельному уровню затрат и лимиту материальных затрат.

Для оценки и анализа выполнения задания по предельному уровню затрат и лимиту материальных затрат используются данные приложения 2

• плановая себестоимость выпущенной продукции на фактический ассортимент – 265987.8 тыс. руб.; материальные затраты по плану – 71,55 коп.;
• плановые прямые материальные затраты на плановый ассортимент – 66,65 коп. и на фактический ассортимент – 66,25;
• при определении стр. 13 составляются следующие расчеты:
• 265987.8 : 296033.4 х 100 = 89,85 коп.
• 71,55 + (66,25 – 66,65) = 71,15 коп.

Выполнение установленного задания по предельному уровню затрат и лимиту материальных затрат оценивается  посредством сопоставления фактических  затрат на 1 руб. товарной продукции (в  ценах, принятых в плане) и входящих в их состав материальных затрат с  соответствующими затратами по утвержденному  плану.

Влияние изменения номенклатуры продукции на уровень материальных затрат на 1 руб. выпускаемой продукции  по сравнению с планом определяется по прямым материальным затратам исходя из предусмотренных в плановых калькуляциях на текущий месяц затрат по следующим  статьям: сырье и материалы, изделия  и услуги производственного характера, топливо и энергия на технологические  цели.

Изменение уровня прямых материальных затрат в результате имевшихся в  отчетном периоде отклонений от плановой структуры продукции определяется как разность между плановыми  прямыми материальными затратами  на 1 руб. товарной продукции по вышеперечисленным  статьям в расчете на фактический  выпуск и ассортимент продукции и прямыми материальными затратами на 1 руб. выпущенной продукции по утвержденному лимиту (предельному уровню).

В соответствии с приложением 3 "Факторы изменения затрат на 1 руб. товарной продукции" экономия, не учитываемая при оценке выполнения установленного задания по себестоимости продукции и лимиту материальных затрат, была получена за счет изменения номенклатуры продукции по сравнению с планом на 1361,76 тыс. руб. и 1184,16 тыс. руб., а также невыполнения мероприятий по рекультивации земель на 279,96 тыс. руб.

Все затраты на 1 руб. выпускаемой  продукции по плану, сниженные на экономию, составили 89,73 коп. (253137,48 тыс. руб. : 282110,4 тыс. руб. х 100), в том числе материальные - 71,08 коп. (200524,68 тыс. руб. : 282110,4 тыс. руб. х 100). Фактические затраты в ценах плана равны 89,18 коп., в том числе материальные - 70,98 коп. Таким образом, фактический уровень затрат на 0,55 коп. (89,18 коп. - 89,73 коп.), или на 0,61% (0,55 коп. х 100 : 89,73 коп.), ниже предельного уровня затрат, скорректированного на экономию, не учитываемую при оценке выполнения задания. Фактический уровень материальных затрат ниже скорректированного лимита на 0,1 коп. (70,98 коп. - 71,08 коп.), или на 0,14% (0,1 коп. х 100 : 71,08 коп.).

Анализ изменения всех затрат на 1 руб. товарной продукции  по сравнению с планом производится на основе рассмотрения следующих факторов:

- изменение цен на выпускаемую  продукцию и материальные ресурсы  (сырье, материалы, тарифы на  электрическую энергию);

- снижение себестоимости  (материалоемкости) отдельных видов  продукции;

- изменение номенклатуры  продукции по сравнению с планом.