Закупки

                                                                                     

 

Министерство образования и науки Российской Федерации

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

                       ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

          «ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА»

                                                  (ФГБОУ ВПО «ПВГУС»)

 

                                             Кафедра: «УКиТС»

 

 

                      КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

         

          По дисциплине: «Управление процессами»

          На тему: «Закупки»

 

 

 

Работу выполнил:

студент_Верёвкин А.А.

гр. УКзЖ-401

Номер зачетной                   книжки Ж/2410/001

Проверил:_________

 

 

 

 

                                            Тольятти, 2014 г.

ФГБОУ ВПО «Поволжский государственный университет сервиса (ПВГУС)»

Рецензия

на курсовой проект

по дисциплине  Управление качеством    

Обучающийся ______Веревкин_А.А.________________группа_______УКз-401________

№	Критерии оценки	Степень соответствия требованиям	+ /-, Да/нет	Примечания
1.	Курсовой проект выполнен в соответствии с заданием и методическими указаниями	1. Соответствует требованиям
		2. Соответствует частично
		3. Не соответствует
2.	Структура работы: - общий объем и пропорциональность  структурных частей работы	1. Соответствует требованиям
		2. Соответствует частично
		3. Не соответствует
	- логическая взаимосвязь  структурных частей работы	1. Соответствует требованиям
		2. Соответствует частично
		3. Не соответствует
3.	Содержание работы раскрывает сущность выбранной темы	1. Раскрывает
		2. Частично раскрывает
		3. Не раскрывает
4.	Изучение автором необходимого объема литературы: - количество наименований  источников в списке литературы	1. Соответствует требованиям
		2. Частично соответствует
		3. Не соответствует
	- период издания источников литературы и нормативно-правовой базы	1. Соответствует требованиям
		2. Частично соответствует
		3. Не соответствует
5	Наличие и авторский анализ статистических данных,  практического и теоретического материала	1. Соответствует требованиям
		2. Частично соответствует
		3. Не соответствует
		4. Не представлены
1	2	3	4	5
6	Качество оформления работы: - таблицы	1. Соответствует требованиям
		2. Частично соответствует
		3. Не соответствует
	- графики	1. Соответствует требованиям
		2. Частично соответствует
		3. Не соответствует
	- расчеты	1. Соответствует требованиям
		2. Частично соответствует
		3. Не соответствует
7	Наличие выводов и предложений, полученных на основе изучения исследуемой проблемы	1. Соответствует требованиям
		2. Частично соответствует
		3. Не соответствует
		4. Не представлены
8	Особые замечания по работе (проекту)
	Рекомендации

 

Рецензент ___________________________   _______________________________________

          (подпись)                          (расшифровка подписи)

 

 

«_________»______________201____г.

Содержание   

                                                                                           Введение………………………………………………………………………………3

1. Общие положения………………………………………………………………...5
2. Описание процесса «Закупки»…………………………………………………...6
0. Закупки на основании плана производства……………………………………..7
0. Закупки на основании норм потребления………………………………………7
0. Закупки на основании заявок……………………………………………………7
0. Планирование закупок…………………………………………………………...8
3. Карта процесса «Закупки»………………………………………………………12

3.1 Схема процесса………………………………………………………………….13

3.2 Контролируемые показатели  процесса………………………………………...15

3.3. Критерии результативности  процесса………………………………………...16

4. Управление процессом  «закупки»………………………………………………17

4.1 Планирование процесса………………………………………………………...17

4.2. Организация процесса………………………………………………………….17

4.3. Измерение показателей  выполнения процесса……………………………….18

4.4. Мониторинг процесса………………………………………………………….21

4.5  Анализ и улучшение  процесса………………………………………………...22

Заключение………………………………………………………………………….23

Приложение А Форма отчета по результатам измерений………………………..24

Приложение Б Форма отчета по анализу процесса на результативность……….25

Приложение В Форма перечня МТР 1,2 группы для производства основной продукции……………………………………………………………………………26

Приложение Г  Форма Технического задания на изготовление (разработку конструкторской документации) оборудования…………………………………..27

Приложение Д Форма плана корректирующих/предупреждающих действий…30

Список используемой литературы…………………………………………………31 

 

 

 

 

 

 

Введение

В данном курсовом проекте изложена информация, описывающая один из процессов жизненных циклов продукции и услуг, а именно процесс «Закупки».

Закупки (материально-техническое снабжение) является одним из важнейших бизнес-процессов, протекающих у хозяйствующих субъектов. Обеспечение эффективного функционирования современного предприятия во многом определяется процессом закупок, оказывающим существенное влияние на устойчивость, эффективность и  конкурентоспособность предприятия.  Соответствие такому понятию как конкурентоспособность существенным образом определяется возможностью предприятия удовлетворять требования потребителей посредством предоставления им качественных товаров или услуг по приемлемым рыночным ценам в требуемые сроки. Поскольку деятельность предприятия не ограничивается одним днем, то это требует нахождения оптимальных и комплексных решений, рассчитанных на длительную перспективу, которые, в конечном итоге, находят свое отражение в маркетинговой, логистической и производственной стратегиях предприятий.

Особенные проблемы характерны в этой связи для таких хозяйствующих субъектов, как предприятия обрабатывающей промышленности. Это объясняется, в частности, тем, что издержки производства и обращения, величина технологических отходов и брака напрямую зависят от применяемых в производственном процессе сырья, материалов и компонентов, качества обработки комплектующих субпоставщиками, квалифицированности персонала контрагентов. Данные предприятия отличает особая сложность производственного цикла, который зачастую должен быть непрерывным, наличие специальных требований к используемым ресурсам и эксплуатируемому оборудованию, широта и видовое разнообразие возникающих потребностей, и соответственно обширный массив поставщиков.

Коммерческая деятельность промышленных предприятий основана на процессе закупочной деятельности. Процесс закупок на предприятиях осуществляется Дирекцией по закупкам (ДпЗ) или отделом материально-технического снабжения (ОМТС). На проценты от прибыли поставляемой продукции или планируемого инвестиционного бюджета, закупается товар, который затем применяется на производстве для обеспечения приемлемого уровня качества продукции и услуг поставщиков, для выпуска конкурентоспособной  продукции,  в соответствии с установленными требованиями (с момента планирования потребности в закупке  до оценки поставщика).

Основная задача закупочной работы – это выгодное приобретение товара в целях удовлетворения потребительского спроса. Закупочная работа является одной из наиболее ответственных функций торговых и промышленных предприятий. Правильно организованные оптовые закупки позволяют уменьшить вероятность коммерческого риска, связанного с отсутствием сбыта товаров.

Целью данного курсового проекта является - описание характеристик и построение схемы процесса «Закупки».

Задачей данного курсового проекта являются - разработка и формирование карты процесса «Закупки» на промышленном предприятии.

Закупочная работа дает возможность сформировать оптимальный ассортимент товаров торговых предприятий, воздействовать на производителей товаров. Именно закупки обеспечивают эффективную работу торгового предприятия.

 

 

1. Общие положения

В данном курсовом проекте при разработке карты процесса использованы термины по ГОСТ Р ИСО 9001-2008, ГОСТ Р ИСО 14001-2007, OHSAS 18001:2007

Применяемые сокращения в курсовом проекте приведены ниже.

Спецификация - подробное описание заказываемой или поставляемой партии товара с указанием качества (сорта), размера и количества.

МТР – материально-технические ресурсы

МТО – материально-техническое обеспечение

МТР 1 группы – комплектующие и материалы, входящие в состав основной продукции Заказчика, и определяющие ее качество и безопасность.

МТР 2 группы - комплектующие и материалы, используемые в технологическом процессе производства основной продукции Заказчика, и влияющие на ее качество и безопасность.

ДпЗ- Дирекция по закупкам

ОМТС – отдел материально-технического снабжения

RFQ (request for quotation)- запрос технико-коммерческого предложения

QCD (quality, cost, delivery) – качество, цена, сроки

ГТД – грузовая таможенная декларация

ВЗТК – временная зона таможенного контроля

ТТН- товарно-транспортная накладная

CMR- международная автомобильная транспортная накладная

ТКП – технико-коммерческое предложение

ТМЦ – товарно-материальные ценности

ГПЗ – годовой план закупок

ПЗ – процесс закупок

ЕСЗ – единый стандарт закупок

ТД – техническая дирекция

ТЗ – техническое задание

ОТЗ – окончательное техническое заключение

РВ – разделительная ведомость

ПО – программное обеспечение

СМК- система менеджмента качества

ОКК – отдел контроля качества

КСМК – корпоративная система менеджмента качества

КД – корректирующие действия

ПД – предупреждающие действия

ПКД – план корректирующий действий

Бюджет закупок Заказчика – сводные данные о выделении финансовых средств Заказчика на закупку продукции (товаров, работ, услуг).

СТК-10-2006 - Стандарт корпорации. Интегрированная система менеджмента. Процедура. Корректирующие и предупреждающие действия

 

2. Описание процесса «Закупки»

В целях оптимизации закупочной деятельности на предприятии принята следующая классификация закупок:

Закупки

Закупки на основании норм потребления

Закупки на основании плана производства

Закупки на основании заявок

 

 

 

  

 

 

 

В качестве критерия классификации выбран параметр - основание для закупок.

 

 

2.1. Закупки на основании плана производства

Осуществляются для обеспечения бесперебойности производственных процессов предприятия: обеспечения основным сырьем производства и поддержания страховых сырьевых запасов. Отличительной особенностью данного вида закупок является прямая зависимость объемов закупок от плана производства.

На основании плана производства планируются закупки основных видов сырья, комплектующих, товаров, подлежащих перепродаже.

2.2. Закупки на основании норм потребления 

Осуществляются для обеспечения основных и вспомогательных технологических процессов предприятия вспомогательными материалами. В отличие от закупок на основании плана производства закупки на основании норм потребления не имеют абсолютную зависимость от значений плана производства и осуществляются исходя из месячных потребностей согласно утвержденным нормам потребления. 

 

На основании норм потребления планируются закупки:

• средства индивидуальной защиты и спецодежда;
• быстро изнашивающийся инструмент;
• смазочные материалы и т.д.

 

2.3. Закупки на основании заявок

Представляют собой единовременные закупки товароматериальных ценностей по инициативе уполномоченных должностных лиц предприятия и при наличии соответствующих внутренних согласований. Основанием для данного вида закупок является заявка на закупку.

 

2.4. Планирование закупок  

2.4.1.  Планирование закупок осуществляется отделом товарного планирования и распределения.

Основанием для планирования закупок являются следующие документы:

• план производства;
• складские остатки на начало планируемого периода
• нормы потребления вспомогательных материалов;
• нормы страховых запасов;
• заявки подразделений.

 

Долгосрочные планы закупок составляются сроком на один год и уточняются ежеквартально. Краткосрочные планы закупок составляется ежемесячно.

2.4.2.  Ежегодно, до 5 ноября включительно заместитель генерального директора по коммерческим вопросам подготавливает годовой план продаж на следующий год, утверждает его у руководителя предприятия и передает его руководителю  отдела товарного планирования и распределения.