Бизнес-план: Товарищество на вере «Solopizza» - пиццерия

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Мая 2013 в 15:22, курсовая работа

Описание работы

Целью настоящего бизнес-плана является анализ предполагаемой реализации продукции и обоснование решений стратегического планирование ТВ «Solopizza». Пиццерия «Solopizza» создается с целью организации и развития бизнеса столь популярного во всем цивилизованном мире. Предметом деятельности ТВ «Solopizza» является массовое предоставление товаров и услуг общественного питания, а главным образом – обеспечение всеми видами пиццы. Наша организация будет заниматься выпечкой различных видов пиццы, продавать ее в кафе, где будет возможность купить пиццу по кусочкам или целиком.

Содержание работы

1. Вводная часть……………………………………………………………………..3
1.1 Основные положения предлагаемого проекта……………………………..3
2. Анализ положения дел в отрасли………………………………………………..3
2.1Текущая ситуация и тенденция ее развития…………………………………..3
2.2 Потенциальные конкуренты…………………………………………………….5
2.3 Потенциальные потребители……………………………………………………8
3 Существо предлагаемого проекта……………………………………………….9
3.1 Продукция…………………………………………………………………………9
3.2 Услуги…………………………………………………………………………….11
3.3 Помещение………………………………………………………………………12
3.4 Административный и производственный персонал………………………12
4. План маркетинга………………………………………………………………..12
4.1 Цена………………………………………………………………………………14
4.2 Каналы сбыта…………………………………………………………………..17
4.3 Реклама………………………………………………………………………….19
5. Организационный план………………………………………………………..19
5.1 Форма собственности…………………………………………………………..19
5.2 Организационная структура распределения обязанностей……………..20
6. Оценка риска…………………………………………………………………….22
7. Финансовый план………………………………………………………………..23
Заключение………………………………………………………………………….26
Список используемой литературы………………………………………………..27

Файлы: 1 файл

Бизнес план.docx

— 82.55 Кб (Скачать файл)

 

Первоначальные  инвестиции для организации серийной продажи продукции указанного вида составляют 5272840+ 1000000

Ежегодный доход после выхода на планируемый объем продаж составит 11534880 рублей.

Рентабельность составляет 20%.

Срок окупаемости - примерно 8 месяцев.

Прогноз объемов продаж за один месяц

Таблица 1 1.

Наименование

Цена (руб.)

Количество (шт.)

Выручка

Пицца «Люкс»

67,3

2500

168250

Пицца с грибами

59,8

1500

89700

Пицца с беконом

61,7

2000

123400

Пицца «Сырный рай»

52,65

2500

131625

Пицца «Детская радость»

32

2500

80000

Пицца «Вегетарианская»

40

1000

40000

Пицца «Перчик»

38

2500

95000

Пицца «Рыбка»

81,1

1000

81100

Коктейль вишневый

40

2000

80000

Коктейль всесезонный

40

2500

100000

Капучино

30

3000

90000

Черный кофе (+варианты)

8-15

2000

23000

Чай (+варианты)

5-8

1000

6500

Газированные напитки

30

10000

300000

Натуральные соки

50

3000

150000

Свежевыжатые соки

50

2500

125000

Сезонные салаты

25-50

500

18750

ИТОГО

   

2432225


 

Наименование

Количество (шт.)

Расход сырья (руб.)

Пицца «Люкс»

2500

151375

Пицца с грибами

1500

79575

Пицца с беконом

2000

109900

Пицца «Сырный рай»

2500

114750

Пицца «Детская радость»

2500

63125

Пицца «Вегетарианская»

1000

33250

Пицца «Перчик»

2500

78125

Пицца «Рыбка»

1000

74350

Черный кофе (+варианты)

2000

10000

Чай (+варианты)

1000

2500

Газированные напитки

10000

150000

Натуральные соки

3000

90000

Свежевыжатые соки

2500

50000

Сезонные салаты

500

7500

ИТОГО

 

1014450


 

Таблица 12.

Счет прибылей и убытков за год

Показатель

Прибыль

Убытки

 

Первоначальные  инвестиции

7000000

Ежегодный доход

14801571

Рентабельность

0,181446491        20

Срок окупаемости 

0,768773757       0,8

1

Выручка

17013300

 

2

Чистая прибыль

14801571

 

3

Налогооблагаемая прибыль

2211729

 
 

Итого прибыли

14801571

 

4

Себестоимость

 

1014450

 

Итого убытков

   

 

Сальдо:                                                      -997766


 

 

Заключение

Рассмотрев цели и сущность планирования , а также различные аспекты практики составления бизнес-планов, можно сделать вывод, что этот план является неотъемлемой частью внутрифирменного планирования, одним из важнейших документов, разрабатываемых на предприятии, является эффективным инструментом управления, помогает предприятию, определять перспективы роста своего дела, контролировать текущую ситуацию. на практике можно познакомиться с финансовой отчетностью реально функционирующего предприятия, которому необходимо удерживать свои позиции на постоянно изменяющемся рынке в условиях конкуренции. таким образом, можно сделать вывод о том, что бизнес планирование является важнейшим инструментом в теории организации.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список используемой литературы

1.Сергеев А.А. Экономические  основы бизнес - планирования.

2.Смирнов Э.А. Основы  теории организации. - М.:Аудит, l998.- 182- 185с.

3.Большой энциклопедический  словарь / Под ред. А.М. Прохорова - Сов. Энциклопедия, l99|.

4.Бизнес-план. Методические материалы./Под ред. Р. Г. Маниловского.- М., |997 .

 

 


Информация о работе Бизнес-план: Товарищество на вере «Solopizza» - пиццерия