Курс лекций по "Теория организации"

3. Производственная  структура и типы организации  производства

Все предприятия  состоят из производственных подразделений  обслуживающих хозяйств и органов  управления. Общая структура – совокупность производственных подразделений, отделов управления, а также это обслуживающие хозяйства и службы, которые так или иначе, прямо или косвенно участвуют в процессе производства. Таким образом, производственная структура – это составная часть общей структуры предприятия.

Производственная  структура – комплекс всех производственных подразделений и отделов, которые напрямую участвуют в процессе производства (например, цеха, участки, лаборатории и пр.). Все цеха в соответствии с их направлением деятельности делят условно на четыре группы:

1) основные, например  заготовительные, обрабатывающие, сборочные  цеха, в которых происходит непосредственное  создание продукции, товаров и  услуг. Здесь сосредоточена наибольшая  часть факторов производства  и рабочего персонала;

2) вспомогательные  цеха – играют немаловажную  роль в производстве. Они обеспечивают  нормальное протекание производственного  процесса, поскольку отвечают за  исправность оборудования. Например, ремонтный цех содержит весь  комплекс и набор инструментов, с помощью которых устраняются  те или иные недостатки или  сбои в работе производственных  фондов;

3) побочные цеха  – представляют собой отделы  утилизации и переработки отходов.  Эти две проблемы сегодня очень  актуальны. С точки зрения этичности  организация должна не только  заниматься производством товаров  и услуг, но и осуществлять  комплексный контроль за состоянием окружающей среды. В соответствии с этим важно разработать план утилизации отходов от производства. В то же время, чтобы сократить степень нерациональности в использовании факторов производства, предприятию необходимо овладеть системой переработки отходов;

4) подсобные цеха  – преимущественно занимаются  изготовлением тары, которая может  быть представлена в двух вариантах:

а) возвратная тара имеет свою цену и, соответственно, учитывается отдельно (например, коробки, бутылки и т. д.);

б) безвозвратная  тара входит в стоимость уже готовой  продукции.

Организация производства – состав производственного процесса, характеризующийся различными объемами изготовления товаров и услуг. Соответственно, можно выделить четыре типа организации производства.

1. Единичное производство представлено штучным выпуском изделия, товаров разнообразной и непостоянной номенклатуры. Это связано с крайне ограниченным спросом на данный вид товара. Например, производство космических аппаратов ограничено и производится в небольших количествах. Во-первых, это очень дорогостоящее производство, а во-вторых, не имеет массового спроса, т. е. выполняется преимущественно по государственному заказу в соответствии с нуждами научных институтов. Разновидностью единичного производства является индивидуальное, которое осуществляется по личному заказу.

2. Серийное производство – это изготовление сериями широкой номенклатуры однородного продукта. Иными словами, это выпуск, который повторяется в течение продолжительного времени с определенной периодичностью. Соответственно, в зависимости от количества производимой продукции выделяют мелко-, средне– и крупносерийное производство.

3. Массовое производство имеет малый период изготовления, характеризуется ограниченной номенклатурой и высокой степенью однородности продукта, изготавливаемого в очень больших количествах. Такое производство рассчитано на большие массы людей, т. е. удовлетворяет спрос общественности (например, пищевая, косметическая промышленность и т. д.). Спрос на такие виды товаров, как правило, постоянен.

4. Смешанный тип производства представляет собой сочетание крупносерийного и массового производства с максимальным приближением конечного продукта к индивидуальному спросу.

ЛЕКЦИЯ  № 3. Экономика основных и оборотных  фондов

1. Понятие  основных фондов, классификация

Каждое предприятие  обладает уставным капиталом, состоящим  из основных и производственных фондов.

Фонды предприятия – это запас тех или иных благ и факторов производства, которые находятся в его собственности определенный промежуток времени. В процессе производства часть фондов служит для непосредственного создания товаров и услуг, а другая является средством производства или же основой функционирования предприятия. В связи с этим различают два вида фондов.

Основные  фонды – важная часть всех производственных фондов предприятия, которые вещественно воплощены в средствах труда. Основные фонды сохраняют свою натуральную форму в течение длительного времени независимо от продолжительности и частоты производственного процесса, они переносят собственную стоимость на готовую продукцию по частям и, соответственно, возмещаются только после проведения нескольких производственных циклов.

Их стоимость  возвращается в форме амортизационных  отчислений за счет накопления амортизационного фонда. В зависимости от роли участия  в производстве основные фонды предприятия  делятся на 2 большие группы.

1. Основные производственные фонды (ОПФ) непосредственно участвуют в производстве или создают для его протекания благоприятные условия. К ОПФ относят следующее:

1) здания как совокупность  цехов и производственных подразделений;

2) сооружения в  виде инженерно-строительных объектов, мостов и тоннелей;

3) передаточные устройства, объекты для транспортировки  и передачи энергии, например  электро-, тепло-, газовые и водопроводные сети;

4) машины и оборудование: силовые, предназначенные для  выработки энергии; рабочие (прессы, станки и пр.), измерительные приборы  (оборудование лабораторий), вычислительная  техника и прочие машины и оборудование (телефонные станции, противопожарная оборона и др.);

5) транспортные средства  для рабочего персонала и грузов  непосредственно для передвижения  по территории предприятия или  доставки на другие производственные  объекты;

6) инструменты и  приспособления вспомогательных  цехов сроком службы свыше  1 года;

7) производственный  и хозяйственный инвентарь, представленный  столами, контейнерами, стеллажами, сейфами и предметами обстановки (мебель);

8) земельные участки,  находящиеся на балансе предприятия,  а также многолетние насаждения, например кустарники;

9) прочие ОПФ,  например библиотеки и музейные  ценности.

В зависимости от степени участия в производственном процессе ОПФ бывают активные (машины и оборудование, изготавливающие  продукцию) и пассивные (здания и  сооружения).

Структура ОПФ – это соотношение всех групп ОПФ в общей их стоимости, выраженное в процентах. Знание структуры ОПФ имеет большое практическое значение, так как позволяет определить важные характеристики производства и эффективности функционирования предприятия.

Например, высокий  удельный вес активной части ОПФ  определяет высокую прогрессивность  структуры ОПФ. Принято считать, что для российских предприятий  удельный вес машин и оборудования, равный 35%, свидетельствует об эффективности  производства.

2. Основные непроизводственные фонды (ОНФ) включают в себя объекты бытового и культурного назначения, которые находятся непосредственно на балансе предприятия. К ним относят медицинские учреждения, детские дошкольные учреждения (детсады), дома быта, дворцы культуры и т. д. В целом ОНФ формируют социальную инфраструктуру предприятия.

Как правило, они  создаются непосредственно для  сотрудников данного предприятия  или организации. Это обеспечивает привлекательность рабочих мест, т.е. организация активно занимается социальным обеспечением и поддержкой персонала.

Сегодня это одно из важных условий успешной организации, поскольку на работника и качество его труда влияет не только заработная плата, но и сами условия труда.

2. Методы  оценки ОПФ, их баланс и показатели  движения и использования

Если исходить из классификации основных производственных фондов по времени их использования, можно определить следующие методы их оценки:

1) по полной первоначальной  стоимости ОПФ. Она включает  фактическую их стоимость на  момент ввода в эксплуатацию  и применение в производственном  процессе. Это так называемая  балансовая стоимость, которая  остается неизменной на протяжении  длительного срока службы. Первоначальная  стоимость исчисляется исходя из текущих рыночных цен и не реагирует на дальнейшее изменение и динамику ценообразования.

2) по полной восстановительной  стоимости ОПФ, которая отражает  их стоимость в современных  ценах с учетом темпа инфляции, т. е. определяется путем пересчета  первоначальной стоимости. Оценка  ОПФ по этой стоимости позволяет  реально оценить размер фондов  организации.

В процессе эксплуатации ОПФ со временем теряют свои первоначальные характеристики. Это связано с  изнашиванием оборудования при слишком  частом или длительном его использовании  или с его устареванием в результате появления новых, более технологичных  машин. Поэтому появляются три новые  формы оценки ОПФ:

1) первоначальная  стоимость за вычетом износа. Износ – это утрата основными  фондами их полезности и снижение  их стоимости до окончания  срока службы;

2) восстановительная  стоимость за вычетом износа. Разница между первоначальной  и восстановительной стоимостью  ОПФ представляет собой остаточную  стоимость на момент вывода  их из оборота или ликвидации;

3) ликвидационная  стоимость представляет собой  реальную стоимость реализации  изношенных и уже снятых с производства ОПФ. Очень часто таковой является цена лома.

Итак, наиболее полное представление об особенностях движения ОПФ можно получить исходя из данных балансов, которые могут быть представлены в двух вариантах:

1) по полной первоначальной  стоимости;

2) по стоимости  с учетом годового износа.

Таким образом, для  наглядного изображения баланса  ОФ первым способом необходимо построить  таблицу.

 

Таблица 1 Баланс ОПФ по полной первоначальной стоимости, тыс. руб.

Аналогично составляется баланс для основных непроизводственных фондов. Баланс, составленный по стоимости  с учетом износа, высчитывается путем  уменьшения показателя «наличие ОПФ  на конец года» на величину износа.

К основным показателям, характеризующим наличие ОПФ  на предприятии, относят показатели движения и использования.

1. Показатели движения  ОПФ:

1) коэффициент поступления  = стоимость поступивших фондов / стоимость на конец отчетного  периода. В данном примере К_п = 500 / 1600 (тыс. руб.);

2) коэффициент ввода  = введенные в оборот фонды  / стоимость на конец периода;  К_вв = 390 / 1600 (тыс. руб.);

3) коэффициент выбытия  = стоимость выбывших фондов / стоимость  на начало периода; К_в = 400 / 1500 (тыс. руб.);

4) коэффициент ликвидации = стоимость ликвидированных фондов / стоимость фондов на начало  периода; К_л = 350 / 1500 (тыс. руб.).

2. Показатели использования  ОПФ:

1) фондоотдача (ФО) показывает, какое количество продукции  приходится на 1 руб. используемых ОФ.

ФО = стоимость ВП (валовый продукт) / среднегодовая стоимость ОПФ (Ф_ср), где Ф_ср = (стоимость ОФ на начало периода + стоимость ОФ на конец периода) / 2;

2) фондоемкость – коэффициент, обратный фондоотдаче. Данный коэффициент показывает, какое количество ОФ тратится на производство единицы продукции. Ф_{емкость} = Ф_ср / ВП.

3. Понятие  износа

Огромную часть  расходов фирмы или предприятия  в процессе производственной деятельности составляют затраты на факторы производства, приобретаемые непосредственно  на рынке ресурсов (сырье, оборудование, помещения и т. д.).

Основные  фонды предприятия – это материальный капитал, заключенный в зданиях, оборудовании, различных сооружениях. Этот тип ресурсов не расходуется за один цикл производства, а служит в течение длительного времени и, как следствие, подвергается износу.

Оборотные фонды – капитал, материализованный в сырье, денежных средствах, рабочей силе. Это те ресурсы, которые способствуют осуществлению процесса создания товаров и услуг путем ввода их в оборот.

Износ – процесс потери основными производственными фондами своей полезности и первоначальной стоимости. Существует 2 вида износов ОПФ.

1. Физический износ подразумевает утрату основными фондами вещественных свойств в процессе их эксплуатации, т. е. потерю капитальными ресурсами потребительских качеств. Иными словами, это процесс ухудшения технико-экономических характеристик основных фондов, который происходит под воздействием трудового процесса, природных сил (например, коррозия металла) или вследствие их неиспользования. Физический износ первой степени напрямую зависит от темпов производства и высчитывается подобно переменным издержкам. Регулярное использование ОПФ в процессе производства со временем изнашивает их, делает малополезными и непригодными для дальнейшего использования. Этот тип износа – вполне нормальное и неизбежное явление, с которым сталкивается предприятие в процесс своей деятельности. Физический износ второй степени определяет степень разрушения тех производственных фондов, которые по какой-либо причине не были введены в производство (т. е. вследствие простаивания оборудования) либо использовались крайне нерационально. Следовательно, физический износ второй степени не связан с масштабом производства, а зависит от количества неиспользуемых фондов. Это так называемые постоянные издержки фирмы. Подобные затраты имеют отрицательную отдачу и могут значительно снизить эффективность производства и функционирования предприятия.